火腿肠油饼的做法大全家常(火腿肠油饼的做法视频)

火腿肠油饼的做法视频

做法

1/20 面粉加入温水揉成柔软光滑的面团。盖湿布饧半小时。

2/20 猪肉切丝，肥瘦分开，葱姜蒜切碎，葱头青红椒切条。

3/20 饧好的面擀成大薄面片

4/20 刷上油，洒上面粉

5/20 卷起来，捏紧收口和两边

6/20 切成等宽的四段

7/20 捏住切口，竖起来按下去，整成圆形

8/20 擀薄，因为要切丝，所以直接擀成方形

9/20 平底锅刷油，放入饼坯

10/20 一面烙至金黄翻另一面，因为要做饼丝，不用刷太多油也可以。

11/20 全都烙好

12/20 切成饼丝

13/20 热锅热油放入肥肉炒至透明

14/20 加入瘦肉炒至变色

15/20 加入料酒，生抽

16/20 加入葱姜蒜和一勺剁椒翻炒均匀

17/20 加入蔬菜翻炒均匀

18/20 加入饼丝翻炒均匀，加入盐，耗油翻炒至入味

19/20 淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。

20/20 饭菜都有了，很省事儿呢！

火腿肠油饼的做法视频窍门

准备食材：饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐适量、鸡精少许、老抽适量、陈醋少许、大蒜几瓣、大葱一段、香油少许。这里大概是两个人的量。

做法步骤：

1、首先准备适量饼丝备用。饼丝可以用自己做的烙饼，晾凉后切成细丝；也可以直接买现成的饼丝。

2、把圆白菜洗净后切成饼丝粗细的细丝，把胡萝卜洗净切成细

3、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中，加入少许陈醋和少许香油拌匀备用。这个蒜醋汁是炒饼丝必须的一味调料，可以起到增香解腻的作用。

4、把鸡蛋两颗打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；锅里加入适量食用油，油热后倒入一半鸡蛋液，煎成蛋饼后盛出备用，把剩下的另一半蛋液也煎成蛋。

5、把大葱切成葱花，锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，接着加入15克甜面酱，把甜面酱炒出香味。快餐店里的炒饼丝之所以好吃，就是因为加了甜面酱，炒出来的饼丝吃起来香气浓郁，而且颜色也好看很多。

6、把甜面酱炒香后加入包菜丝和胡萝卜丝翻炒，把胡萝卜丝和包菜丝炒软后加入适量老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7、把提前准备好的饼丝放在上面，盖上锅盖，利用包菜中的水分把饼丝焖1分钟。

8、把饼丝焖软后加入提前准备好的蒜醋汁，翻炒均匀，炒出蒜醋的香味后即可关火。

火腿肠葱油饼做法

以下是制作葱油饼卷起来的步骤：

1. 准备适量的面粉，加入冷水，搅拌至絮状，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒1个小时。

2. 把醒好的面团分成几等份，备用。

3. 把一份面团揉成圆形，压扁，刷上香油抹匀，撒上胡椒粉和盐，均匀的撒上葱花，卷起来。

4. 用保鲜膜包起来，醒半个小时。

5. 把案板上撒上干面粉，把饼按扁，擀成薄饼。

6. 把锅里刷上几滴油，放入葱油饼，煎熟。

7. 煎鸡蛋，上面撒上一点点味椒盐。

8. 煎火腿。

9. 在葱油饼上面放上生菜、鸡蛋、火腿，卷起来即可。

小贴士：如果没有刷子，可以直接用手抹香油，更容易抹均匀；擀面团的时候粘的话，可以在下面抹一些干面粉。

火腿肠饼的做法大全集

非常适合小朋友吃的早餐

用料

胡萝卜1大根鸡蛋2个面粉75—100g火腿丁适量盐适量胡椒粉适量香葱适量牛奶适量添加水适量

胡萝卜火腿鸡蛋饼的做法

胡萝卜擦成细丝，火腿切成碎丁，葱切细末

将第一步的材料混合，打入鸡蛋

加入盐和胡椒粉搅拌均匀

加入面粉，用牛奶或只用水搅拌，面糊要稀释到用勺子舀起来不粘连，往下滴答的程度

热平底不粘锅，小火，不用加油，饼一定要薄一些，两面煎熟出锅即可

小贴士

必须要用平底不粘锅才可以不放油，火一定要小，否则容易糊，原材料都可适量填减，面糊调好后可以尝一下咸淡

火腿肠饼子怎么做

尖椒火腿肠饼是可以冷冻的

如果我们一次性做了很多的尖椒火腿肠饼，想要在以后的日子里慢慢的吃，我们可以把尖椒火腿肠饼分层每一层中间衬入一张塑料薄膜，然后把它叠搭起来，放到冰箱里冷冻，外面再套上塑料袋，想要吃的时候拿出来微波炉转一下就可以吃了

火腿肠油卷怎么做

　　蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,　　烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅　　,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿　　,晾肉,香肠,什锦苏盘,　　熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,　　罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,　　卤什锦,卤子鹅,卤虾　　,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,　　清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,　　焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,　　软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,　　熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,　　烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,　　炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,　　炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,　　熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,　　清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,　　三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,　　炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,　　炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,　　烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,　　烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,　　什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,　　红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,　　软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,　　杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,　　什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,　　熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,　　焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,　　红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,　　红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,　　红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,　　蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,　　烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.　　甲 要说您伺候各位可有个年头儿了。　　乙 承蒙诸位的抬爱。　　甲 您在各位驾前有人缘儿。　　乙 不！不！主要是您的人缘儿好。　　甲 客气，客气，您是高山上点灯——　　乙 这话怎么讲？　　甲 名（明）头儿大。　　乙 哪里哪里。　　甲 大海里栽花——　　乙 什么意思？　　甲 根基深。　　乙 不敢，不敢。　　甲 隔着门缝儿吹喇叭——　　乙 什么话儿？　　甲 名（鸣）声在外呀！　　乙 过奖，过奖。　　甲 隔年的兔儿爷——　　乙 这是？　　甲 老陈人儿啦。　　乙 什么俏皮后啊！　　甲 王母娘娘写寿星——　　乙 这？　　甲 老宝贝儿啦！　　乙 嗐！　　甲 大海里漂来的木拉鱼儿——　　乙 嗯？　　甲 闯荡江湖的老梆子。　　乙 不像话。　　甲 我是说您见多识广。　　乙 行了，您甭捧啦！　　甲 不是我捧您，您说谁不喜欢听您的相声？　　乙 其实大伙儿主要是爱听您说的相声。　　甲 我自己也有这么个感觉。　　乙 嘿！真有这种人哪。　　甲 不管听谁的，反正来的都是听相声的。　　乙 多新鲜哪，要是买白菜的都奔菜场啦。　　甲 所以咱们给各位说相声要卖力气。　　乙 要不对不起各位。　　甲 今儿个不但说相声要卖力气，为了报答各位多年的捧场，我想请请各位。　　乙 请什么？　　甲 听完了相声请吃饭。　　乙 好！　　甲 我请客。　　乙 对。　　甲 你掏钱。　　乙 当然……不行！　　甲 我请客，当然是我掏钱啦。　　乙 您打算请我们吃什么呀？　　甲 您打算吃什么呀。　　乙 我喜欢吃烤鸭。　　甲 到全聚德。　　乙 涮羊肉也行。　　甲 东来顺。　　乙 还有炒肝儿。　　甲 便宜坊。　　乙 那个……　　甲 行了，行了，说了半天光是小店儿小吃儿。　　乙 这还小哇？　　甲 谁请客？　　乙 您请客。　　甲 对呀，我请客，能请各位吃这个吗？　　乙 这怎么啦！　　甲 太小气啦！这要是叫别人知道了，得当做笑谈，说咱吹牛说大话，我要落这么个名声还有何面目在各位面前现眼！　　乙 现眼？　　甲 献演，就是献艺演出。　　乙 那按照您的意思您打算请我们吃什么？　　甲 先别说吃什么，您就听听吃的这个场面儿，您就知道吃得怎么样了。　　乙 吃要什么样场面儿？　　甲 先要顶礼焚香。　　乙 是啊！　　甲 然后吹箫抚琴。　　乙 噢。　　甲 摆好金杯玉筷。　　乙 嗬。　　甲 然后钟鸣鼎食。　　乙 够场面儿的。　　甲 舞女们分两队出现，一个个婀娜多姿，轻舒长袖，移莲步如出水芙蓉，展身形似莺歌燕舞。　　乙 天女下凡。　　甲 这就要给您上菜啦。　　乙 上什么菜？　　甲 先给您端上来的是头号五簋饭十件……　　乙 够阔气的。　　甲 顺序给您端上来的是二号五簋碗十件，细白羹饭十件，毛鱼盘二十件，洋碟二十件，热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十撤桌，鲜果十撤桌……　　乙 嚄！　　甲 乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿，二十四个烧盘儿带小盘儿，一百零八通名珍异味在歌舞乐声中端上撤下，来往不绝。　　乙 甭说吃了，就连这个吃法我都没瞧见过。　　甲 不单你没瞧见过就连你爸爸也没瞧见过。　　乙 你提我爸爸干吗呀。　　甲 这叫满汉全席。　　乙 什么叫满汉全席？　　甲 你不懂？　　乙 我不懂。　　甲 别说你不懂就连你爸爸也不懂。　　乙 又来啦！　　甲 满汉全席在清朝乾隆年间，特别是天子六次南巡发展到了全盛时期。　　乙 还有点儿年头儿哪。　　甲 所谓满汉全席，也就是满汉燕翅烧烤全席，是江南汉族大宴的款式与满族饮食民俗等结合的产物。　　乙 您别说，咱还真没听说过。　　甲 别说你没听说过——　　乙 就连我爸爸也没听说过。　　甲 这话你怎么说了？　　乙 我不说你也得说。　　甲 刚才给您上的全是满席。　　乙 好！　　甲 撤下去以后要给您换换口味儿。　　乙 换什么？　　甲 上汉席。　　乙 汉席是什么？　　甲 四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心。　　乙 四干？　　甲 黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿。　　乙 四鲜？　　甲 北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝。

火腿肠油饼怎么做好吃

1、材料：面粉500克、鸡蛋2、油少许。

2、一小碗面粉加两个鸡蛋，加一小碗清水搅拌，调成面糊。将铁板烧得很热，滴上少许油。

3、准备好一块竹片打磨光滑，钻一个孔，穿进一根筷子，做一个刮面的工具。舀一大勺面糊倒在铁板上，用刮面工具从中心往外转圈摊开面糊。

4、摊好面饼，在摊好的面饼上，打鸡蛋，用刮面工具将鸡蛋的蛋黄捣散，再将鸡蛋液均匀刮开。

5、趁着鸡蛋没有干，撒上葱花和芝麻，用两把刮刀轻轻铲起煎饼，翻个身反面朝上。刷上酱汁。

6、放上一根油条和火腿肠，在油条和火腿肠上再刷一遍酱汁。

7、将煎饼由两边向中间折叠成长条。再刷一遍酱汁。

火腿肠油饼的做法视频大全

用料

主料

面粉200克

火腿10克

鸡蛋50克

葱3克

辅料

盐

10克

橄榄油

60克

味精

10克

火腿葱油饼的做法

1.

人数不多，两个人。三个鸡蛋

2.

搅匀鸡蛋

3.

等到搅拌成鸡蛋液就可以了。放置一旁，准备其他配料

4.

只用一根葱。洗干净

5.

葱可以切细，口感比较好

6.

把火腿切成小颗粒，口感比较好。现在配料就准备齐全拉

7.

将盐巴，味精按个人口味放到蛋液里。然后加入适当清水。搅拌

8.

搅匀后。加入面粉。慢慢向一个方向搅拌

9.

将面粉与蛋液搅匀后。加入葱花和火腿搅拌。再加入少许植物油

10.

平底锅加热，放少许植物油。开始烙饼

11.

成品

烹饪技巧

很方便。简单。咸淡口味自己喜好。非常简单的菜色。

火腿油卷的做法视频

“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！

什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！

还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉！红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子！炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡！

火腿油饼的做法大全窍门

今天给大家分享一个莜面油饼的做法:

准备配料1:莜面300克、鸡蛋1个

2辅料:食用油适量、 盐少许、大葱适量

做法:1、大葱切葱花。

2、盆中里打入一个鸡蛋。

3、鸡蛋搅拌均匀，加适量清水。

4、把莜面倒入盆中，搅拌均匀。

5、加盐，切好的葱花

6、准备煎锅，开火放点食用油。

7、油热将莜面糊放入摊开。

8、电饼铛五分钟翻面，再两分钟后即熟