鸡胸肉土豆饼做法大全家常做法(鸡胸肉土豆泥饼)

鸡胸肉土豆泥饼

1，鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。

2，锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。

3，然后把鸡腿肉翻个个，鸡皮朝下再煎大约五分钟。

4，最后再把鸡皮翻到下面，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单，用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出，就是熟了。

5，生菜叶洗净，酸黄瓜切片。

6，面包一切为二，将生菜叶和酸黄瓜片夹入。

7，放上煎好的鸡腿。

8，再放上一层生菜叶和酸黄瓜，并挤入你喜欢的酱料，就好了。

鸡脯肉和土豆泥怎么做好吃

食材清单

鸡肉 300g 、 土豆 1个 、 盐 1勺 、 生抽 2勺 、 葱、姜、蒜 适量 、 蚝油 半勺 、 料酒 适量

烹饪步骤

步骤1/8

鸡块洗净过开水煮一下！撇去浮末，把鸡块捞出待用！

步骤2/8

土豆洗净切块！

步骤3/8

姜、蒜切好备用！

步骤4/8

炒锅烧热，放入植物油，加姜片、蒜末，煸炒出香味！

步骤5/8

加入鸡块，继续翻炒，加生抽、白糖、少量醋、料酒，搅拌均匀，加入热水，先用大火煮沸10分钟，改小火20分钟！

步骤6/8

加入土豆，继续炖10分钟，加入食盐！

步骤7/8

上面撒小葱碎，菜就做好了！

最后一步

出炉！

土豆鸡胸肉饼的做法窍门

1、肉夹馍用前腿肉比较好，因为肥瘦比例合适，做出肉夹馍深受大众喜爱。后腿瘦肉比例偏高，虽然卤出腊汁肉不柴，但香味不足。五花肉，其实五花肉是很合适的，只不过要用精五花，可用部分少，成本更高，性价比不高。

2、肉夹馍是中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。

鸡胸肉土豆饼做法

以下是十一个月宝宝午餐的简单做法：

蔬菜汁+土豆饼

食材：萝卜、番茄、土豆、淀粉、洋葱、少许盐等

制作方法：

把土豆削皮、切丝，加入少许、少量淀粉拌匀，葱切碎。

平底锅加热，将土豆丝平铺到锅中，放少许洋葱碎(按个人喜好放)，小火煎熟即可。

午餐食谱 杂锦挂面

食材：挂面适量、猪肝10g、虾肉10g-20g、鸡蛋1个、菠菜适量、酱油少许

做法：

把猪肝、虾肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗净切碎。

挂面煮软，捞起切段，放入锅内煮沸后，将猪肝末、虾末、碎菜放入锅内，加入鸡蛋做成鸡蛋絮，少许酱油即成。

枸杞猪肝粥

食材：大米、枸杞5到10颗、猪肝20g、油、盐少量

做法：

将大米与绿豆混合后放在锅中煮熟。

把猪肝洗净，切成小块，与泡发的枸杞一起放入砂锅中，加足量水，烧开后撇去浮沫。

转文火煮一小时左右，粥稠肉烂时，放入少许油盐调味即可。

三色鸡米

食材：鸡肉200g，萝卜半个，芹菜15g，姜、盐、油少许

做法：

将鸡肉洗净，切成小丁；萝卜和芹菜洗净切碎。

烧热锅内的油，爆炒姜片，再放入鸡肉丁炒至变色。

倒入萝卜碎翻炒均匀，加盐调味。最后放入芹菜炒熟即可。

土豆丝鸡胸肉饼

　为你推荐6种鸡胸脯肉的做法，具体如下:

　推荐一、香煎鸡胸肉

　　所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。

　　菜谱做法：

　　1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。

　　2、鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

　　3、不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。

　　推荐二、烤鸡丝

　　所需食材：鸡胸肉，奥尔良鸡翅腌料

　　菜谱做法：

　　1、鸡胸肉冲洗好后切成片，放入锅内煮制。

　　2、煮熟后撕成丝，拌上奥尔良鸡翅腌料，抓拌均匀。

　　3、拌好的鸡丝放入烤盘中，再放入烤箱用200度上下火烤15分钟，烤好的鸡丝吃起来香香脆脆的，特别适合做小零食。

　　推荐三、烤鸡块

　　所需食材：豆腐，鸡胸肉，葱姜汁，黑胡椒碎，淀粉。

　　菜谱做法：

　　1、鸡胸肉洗净，切小块，加葱姜水放入料理机中，打成鸡肉泥。

　　2、豆腐捏小块后加入鸡胸肉泥里面，搅拌均匀。

　　3、把鸡肉泥做成小坨，放在烤盘中，入烤箱220度上下火烤20分钟，烤好以后就可以吃了，非常的香，这个就是省油版的上校鸡块。

　　推荐四、鸡肉丸子

　　所需食材：鸡胸肉，白萝卜，午餐肉，青菜，盐，鸡精，白胡椒粉，水。

　　菜谱做法：

　　1、鸡胸肉剁成肉泥，白萝卜切成细丝，午餐肉切成小丁，放入一个碗中。

　　2、往碗中加盐、白胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。

　　3、锅内倒水，把鸡肉做成丸子放入锅内煮制，加上几片菜叶子一同煮，煮到丸子全部漂浮就是熟了哦！这个鸡肉丸子吃起来不会柴，还有萝卜的脆嫩，很香很鲜!

　　推荐五、奥尔良鸡胸肉

　　所需食材：奥尔良腌料，鸡胸肉，大蒜。

　　菜谱做法：

　　1、鸡胸肉清洗干净后，切成稍微厚一点的片状，用刀敲一敲肉，把肉敲松散一些，放入盘中。

　　2、加入大蒜片和奥尔良鸡翅腌料抓拌均匀，放一边腌制十五分钟等它入味。

　　3、鸡胸肉腌制好以后，放入平底锅内烤制或者在烤箱中煎制，熟了就可以开吃了。我个人推荐煎的做法，煎制的鸡胸肉的水分更足，烤得会干一点。

　　推荐六、胡萝卜鸡肉饼

　　所需食材：胡萝卜，鸡胸肉，小葱，蒜姜汁，生抽，盐，油。

　　菜谱做法：

　　1、胡萝卜和鸡肉都切成细丝，切好后放入大一点的碗中。

　　2、把鸡胸肉放入碗中，加蒜姜汁，生抽、盐调味，加一点小葱末搅拌均匀。

　　3、将鸡胸肉胡萝卜做成小饼状，放入平底锅内煎制，少量加一点油，煎到饼两面比较黄，就可以出锅，这个鸡胸肉饼吃起来就比较香，因为加了胡萝卜后更清甜!

土豆泥鸡胸肉怎么做肉饼

炸锅200度，15分钟。

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

2019年12月，韩国空气炸锅加热后被检出致癌物。

清洁方法

1、使用完后先将锅底的残油倒出。

2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。

3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。

4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。

5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干

鸡胸肉土豆泥饼热量

一块奥尔良饼（约100克）的热量大约在200到300卡之间

一块奥尔良饼的热量大概相当于一碗半到两碗的米饭。因为饼通常由面粉和油脂等高热量原料制成，加上馅料的热量，所以一块饼的热量要比普通米饭高。具体来说，一块奥尔良饼（约100克）的热量大约在200到300卡之间，而一碗普通米饭（约150克）的热量大约在120到180卡之间。

鸡胸肉土豆泥的做法窍门

1.

鸡胸肉土豆泥

材料：鸡胸肉80g，土豆1个，水1000克

做法：将鸡胸肉焯水、撇去浮沫，将鸡胸肉再下锅煮熟，捞出后切碎，剁成碎末备用

土豆洗净去皮，切小块上锅蒸熟，土豆切小块放入搅拌机搅拌成土豆泥

将鸡肉碎末倒入土豆泥，再兑入一点水，搅拌均匀即可

2.

鸡胸肉白米粥

材料：鸡胸肉50g，大米120g，胡萝卜20g，西兰花30g

做法：将鸡胸肉洗净切成小块，下锅焯水，捞出后剁的越碎越好，再煮鸡肉的水中放入胡萝卜和西兰花焯水

捞出后切成碎末备用，大米煮粥。

粥煮到大米滚的时候加入鸡肉碎末，搅拌均匀

等到粥煮到7成熟加入胡萝卜和西兰花，粥煮熟即可，期间一定要搅拌，避免粘锅底

3.

鸡肉碎鸡蛋羹

材料：鸡胸肉50g，鸡蛋1个

做法：鸡胸肉洗净，切小块，下水煮熟，锅中滴入20克宝宝植物油和5克盐调味，煮熟后捞出

鸡蛋打散，加100克水搅拌均匀，上锅蒸蛋羹，在鸡蛋羹微微凝固的时候撒上鸡肉碎末，等到鸡蛋羹蒸熟即可。

鸡胸肉 土豆泥

用料

鸡肉 60g

土豆 1个

姜片 适量

黑芝麻牡蛎粉 适量

玉米淀粉 15g

酱油 少许

做法步骤

步骤 1

将鸡肉切成小块。

步骤 2

土豆去皮，切成小丁。

步骤 3

锅中烧开水，将土豆放入开水中煮至半熟后，捞出沥干水分。

步骤 4

将鸡肉块和土豆一起放入碗中，加入玉米淀粉。

步骤 5

加入姜片去腥。

步骤 6

撒入黑芝麻牡蛎粉提鲜提味。

步骤7

接着加入少许清水。

步骤 8

用勺子将所有食材搅拌均匀，稍微腌制5分钟。

步骤 9

锅中刷少许热炒油。

步骤 10

将挂满玉米淀粉糊的土豆鸡肉摊在锅里，做成小饼的形状。

步骤 11

小火煎至两面金黄成型，鸡肉和土豆都熟透了，即可出锅。

鸡胸肉土豆泥的做法

步骤/方式1

准备好各种食材：鸡胸肉一块，土豆2个，鸡蛋一个，淀粉两勺，什锦菜50克

制作过程中会使用到现代多功能烹饪锅的“深盘”和“圆饼盘”。什锦菜就是冷冻的玉米粒、青豆和胡萝卜丁

步骤/方式2

先蒸土豆泥：将土豆去皮，切丁，装入盘中，盖好保鲜膜，放入现代多功能锅的深盘中。盘里加适量水。

步骤/方式3

盖好盖子，将旋钮转到中高火，蒸10分钟。

步骤/方式4

趁蒸土豆泥的时间，将鸡胸肉同样切丁，加少许水，用料理机或破壁机打成泥。

步骤/方式5

将蒸好的土豆碾成泥，拌入鸡肉泥中，加什锦菜、淀粉、鸡蛋搅匀后，加入所有调味料拌匀。

步骤/方式6

接下来开始做饼了：用圆饼盘替换掉深盘，放在现代多功能锅的底座上。用毛刷在盘中刷少许油。

步骤/方式7

把土豆泥鸡肉糊舀入圆饼盘，用锅铲稍压平，将旋钮调整到中火，加热约10秒左右底部就凝固了。

步骤/方式8

将土豆泥鸡胸肉饼翻面，转小火，盖好盖子，加热1分钟左右，熟透就可以盛出来吃啦。

步骤/方式9

转盘开吃了

鸡胸肉土豆泥饼怎么做

步骤 1

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鸡胸肉泥+土豆泥+茼蒿碎搅拌均匀，加入适量的调味品，加入淀粉适量，面粉必须放，放到不粘手套能成型为止，捏成薄圆形放入面包糠均匀包裹，放入油炸或者煎都可以。

步骤 2

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左边小火少油煎的，右边是油炸的（油炸的好吃就是太费油）家里喜欢吃的蔬菜都可以打碎放进去

步骤 3

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切碎可以当成鸡排吃，加了土豆泥还有鸡蛋所以不柴