辣炒洋白菜的家常做法(怎样炒洋白菜好吃窍门窍门)

怎样炒洋白菜好吃窍门窍门

当然是火爆洋白菜！用麻椒，树椒，大料，葱段，在油锅里爆香，捡出上述调料！

然后再把洋白菜放入锅里大火爆炒，激发起香气，再加适量香醋！成熟脆嫩便可出锅！

家常炒洋白菜窍门

主料

圆白菜，1个

辅料

花椒粒，适量

干辣椒碎，适量

盐，适量

食用油，适量

制作步骤

1. 圆白菜一个。

2. 圆白菜洗净，用手撕成不规则的块状。

3. 开中火，锅里倒入适量的油，根据个人的口味放入花椒粒。

4. 花椒粒变糊后，转小火，捞出花椒粒。

5. 转大火，同样根据个人口味倒入干辣椒碎。

6. 闻到辣椒的香味后，倒入圆白菜，快速翻炒。

7. 炒到圆白菜变软加盐，快速翻炒均匀。

8. 出锅装盘。

如何炒洋白菜好吃窍门窍门

步骤/方式1

用料

包菜 1个

西红柿 1个

五花肉 看着给

蒜 3瓣

将卷心菜洗净后撕成块。

步骤/方式2

肉切片，西红柿切小块，蒜切碎。

步骤/方式3

底油可以多放点，先把肉煸熟，下蒜。

步骤/方式4

下卷心菜，翻炒。

步骤/方式5

煸炒至卷心菜边缘焦黄变软，放西红柿继续翻炒，放点生抽蚝油，放一勺盐。

步骤/方式6

然后放半勺鸡精，翻炒均匀，出锅即可。

怎么炒洋白菜好吃又简单

主料 洋白菜 500克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 干辣椒 少量 酱油 少量 步骤 1.洋白菜，洗净，沥水。

2.切成细丝。3.干辣椒切丝，姜切片，葱切小段。4.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。5.放入干辣椒，爆香。6.放入洋白菜丝，翻炒。7.炒至7成熟后放入盐。8.放入酱油。9.翻炒均匀后即可出锅。

大厨炒洋白菜

清炒圆白菜是一道简单易做的家常菜，下面是其中一种简单的做法：

所需材料：

- 圆白菜 1个

- 大葱 适量

- 生姜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

步骤：

1. 将圆白菜剖成四份或八份，然后将其撕成小块洗净备用。

2. 准备大葱和生姜，将大葱切成段，生姜切成丝备用。

3. 在锅中加入油热锅，放入大葱和生姜翻炒出香味。

4. 放入圆白菜拌炒，稍加盐调味拌匀。

5. 加入少许生抽和老抽调色，并继续快速翻炒2分钟左右即可。

温馨提示：清炒圆白菜口感要保持清爽、脆嫩、不宜过火过久。

怎样炒洋白菜家常做法视频

洋白菜是一种营养丰富的蔬菜,炒洋白菜是一道美味的家常菜。以下是几种让洋白菜炒起来好吃的技巧:

1.切好洋白菜后,先用盐腌制一会儿,这样可以让洋白菜更入味。

2.在炒菜之前,可以先用开水焯一下洋白菜,这样可以去除洋白菜的腥味,并且让洋白菜更加脆嫩。

3.炒菜时,可以用适量的油热锅,然后加入适量的蒜末和干辣椒煸炒,这样可以让洋白菜香味更浓郁。

4.加入洋葱或其他配菜一起炒,这样可以让洋白菜和配菜更加搭配。

5.炒菜时要快速翻炒,避免让洋白菜炒糊了。

6.最后,可以加入适量的盐和胡椒粉调味,炒匀即可。

炒洋白菜需要掌握一些技巧,但是通过以上的技巧,可以让洋白菜更加美味可口。

怎么做炒洋白菜

炒卷心菜可以按照以下步骤进行：

1. 准备食材：卷心菜、五花肉、蒜、干辣椒、调料（油、盐、生抽、老抽、白糖、淀粉）。

2. 将五花肉切成薄片，蒜切片，干辣椒切段。

3. 将卷心菜洗净后用手撕成小片，并放入盐腌制5分钟。

4. 将调料混合，搅拌均匀备用。

5. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至两面金黄色。

6. 加入蒜片和干辣椒段，煸炒出香味。

7. 倒入卷心菜，翻炒均匀。

8. 倒入调料，继续翻炒至卷心菜变软。

9. 加入适量盐，调味后翻炒均匀即可出锅。

这样炒出来的卷心菜口感清脆爽口，非常美味。

怎样炒洋白菜家常做法

卷心菜 1个、九菜30克、猪肉 200克、蒜 半头、红椒 半个、花生油 30克、蚝油 2勺、料酒 1勺、精盐 2克、花椒粉 1克

烹饪步骤：

1.首先备齐所有的食材。

2.把卷心菜外皮撕掉不要洗净后，用刀切成丝。

3.红椒切成丝，大蒜去皮切薄片，九菜摘洗干净切段。

4.梅花肉洗净后切成粗条。

5.把切条的梅花肉放到碗里，先加入料酒去腥调味

6.再加入淀粉混合搅拌均匀后腌制10分钟。这样炒出来的肉丝鲜嫩多汁口感好。

7.锅烧热倒入花生油烧热，先大火爆香大蒜片，再放入腌制好的梅花肉条。

8.大火快速翻炒至梅花肉条变色，加入蚝油提鲜调味增加口感。

9.大火继续翻炒至梅花肉条断生。

10.这个时候加入卷心菜丝，大火爆炒继续翻炒均匀。

11.加入盐和花椒粉调味。

12.大火继续翻炒至卷心菜出汁变色。

13.加入红椒丝和九菜段。

14.大火翻炒均匀即可关火，好吃的爆炒卷心菜就做好了

炒洋白菜怎么炒好吃

主料

包菜1/2个 蒜瓣4粒

干红椒丝1小抓 花椒粒30粒

辅料

精盐适量 白糖1/4茶匙

米醋2汤匙 鲜味酱油1汤匙

猪油2汤匙 香麻油少许

用料小秘诀

薄盐鲜鸡精

食盐含量减少11%，让菜肴要鲜不要咸。

手撕包菜的做法步骤

1. 整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;

2. 炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。

3. 油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅;

4. 将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。

5. 沿锅边浇淋一圈米醋，快速炒匀，依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙，白糖1/4茶匙，精盐1/2茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后，沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即起锅装盘。