木耳洋葱做法大全家常(洋葱木耳的做法大全)
洋葱木耳的做法大全
主料:
洋葱100g 黑木耳30g
辅料
调和油适量 鱼露适量
蚝油适量 食盐适量
蒜苗适量 朝天椒适量
鸡粉适量
步骤1
木耳提前泡发,剪去头洗净备好
步骤2
蒜苗洗净切段
步骤3
洋葱去皮切薄片
步骤4
放入洋葱
步骤5
加入木耳一同翻炒
步骤6
再放入蒜末白
步骤7
略炒后加入鱼露,盐,蚝油调味
步骤8
炒至3--4分钟后加入鸡粉
步骤9
倒入蒜末叶辣椒丝翻炒即可出锅
洋葱木耳的做法大全窍门
1.
准备100克洋葱、100克芹菜、100克木耳、10克小葱、10克红辣椒、5克花椒粒、1勺香醋、1勺生抽、5克盐、5克白糖、3克鸡精、5克芝麻油、20ml花生油、3克黑芝麻、3克胡椒粉。
2.
100克洋葱切丝用30ml盐水寖泡十分钟,100克木耳撕成小朵,100克芹菜切段,500ml水开后放10ml油,5克盐焯水30秒。
3.
取一个大碗,把100克洋葱,100克木耳,100克芹菜,10克小葱放里面,加入5克盐,5克胡椒粉,3克鸡精,3克黑芝麻,5ml香油。
4.
另起锅烧20ml油,把5克辣椒段,3克花椒粒小火爆香,半勺醋和半勺生抽一起浇在食材上。
5.
拌匀即可。
洋葱木耳的做法大全家常菜窍门
食材明细
青椒、洋葱、木耳、葱、花椒、盐、十三香、酱油、鸡精、蒜末。
1、洋葱,尖椒,木耳改刀备用。
2、起锅烧油爆香花椒葱蒜,加一点豆瓣酱提味,可加可不加。
3、下洋葱,尖椒,木耳,翻炒片刻。
4、加盐,十三香,酱油继续翻炒。
5、炒熟加鸡精,翻炒均匀出锅。
洋葱木耳的做法大全图解
1、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳,价格便宜,木耳我用的东北黑木耳,口感爽脆,需要提前泡4个小时。
2、洋葱剥去外皮,只保留鲜嫩的部分,切成细丝,装入盘中,越细越好。
3、配菜切一下,青红椒切成丝,木耳、葱、蒜切成片。
4、先把木耳和青红椒,均匀的码在洋葱丝上。
5、准备一个小碟子,依次加入:盐、鸡精、酱油、生抽、醋,麻油,放上蒜末。
6、料汁浇在洋葱上,开锅烧油,等油温8成热,浇在料汁上,热油更能激发香味,最后撒上香菜,喜欢吃辣的,可以在热油这一步骤,放入辣椒。
7、调拌均匀,开吃。
拌匀以后,最好静置5分钟,让料汁进入到洋葱细胞内,去除大部分的辛辣味,使洋葱的口感更加清脆鲜甜,营养美味
洋葱木耳的做法大全视频
步骤/方式1
干木耳温水泡发,洗净
步骤/方式2
把木耳放入开水锅里淖2分钟,捞出控水备用
步骤/方式3
洋葱切块,青辣椒掰成小块
步骤/方式4
火上坐锅,锅热放油,油热,放入木耳,洋葱,辣椒块翻炒
步骤/方式5
放少许酱油,醋,盐翻炒,放适量耗油,翻炒均匀
步骤/方式6
盛出装盘
洋葱木耳的做法大全家常菜
洋葱和木耳我是这样做的,白洋葱半个,木耳先用水泡发两个小时,然后用开水超一个断生,等炒的时候好熟。
再切上一点肉片,放些葱未和淀粉搅拌一下,炒的时候将油加热至六成后,炒上两个鸡蛋,把鸡蛋成出来再放些油开始炒肉片,再将洋葱和木耳一块放到锅里,放些酱油盐味精之后把刚才炒好的鸡蛋也放进去,翻炒几下就可以出锅装盘了。一盘美味的洋葱木耳就做好了。修改如下,一洋葱半个,二木耳少许,三,瘦肉二两,四,鸡蛋两个。在上面我已将如何烹饪的做法说的比较清楚,在这里就不重复说了。修改完毕。
洋葱木耳咋做
一、原料
主料 洋葱一个,木耳适量
辅料 泡海椒适量,野山椒适量
配料 盐适量,味精适量,香油适量
二、泡椒洋葱木耳的做法步骤
1.木耳提前泡发,洗净拆小朵备用
2.洋葱切细丝,泡野山椒和泡海椒分别剁碎备用
3.洋葱放入大碗中,放入盐拌匀,腌制15分钟左右
4.锅中如水,烧开,放入木耳烫2分钟左右,捞出沥干和洋葱一起放入大碗中
5.放入剁好的泡椒,放入少许盐,味精,和香油调味即可
洋葱木耳的做法大全凉拌菜窍门
手撕大拌菜】所需材料:黄瓜1根、西红柿1个、洋葱半个、干豆腐2张、木耳1把、香菜1棵、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒5-6个、白糖2汤匙、米醋2汤匙、陈醋1汤匙、生抽2汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,黄瓜和西红柿洗净,木耳要提前泡发好,把干木耳放在冷水中浸泡3-4小时,把木耳充分泡发好,把泡发好的木耳,去掉根部,再撕成小朵。
2.把干豆腐用手撕成块,将黄瓜放在菜板上,用刀背将黄瓜拍裂,在刀在中间划一刀,再斜刀把黄瓜切成段,拍的目的是为了使黄瓜充分的破裂,这样做在拌制时候可以更好的入味。
3.洋葱用手撕成块,把西红柿顶部划十字刀,放在容器内,淋上开水,西红柿的皮就会涨开,这样很容易就会把西红柿的皮剥下来,把西红柿的皮剥下来后,再把西红柿切成块。
4.把香菜切成段,干辣椒对半切开,辣椒籽不要,大蒜切成末,大蒜在这道凉拌菜里是不可缺少的调料,起到提味的作用,吃大蒜还有杀菌的作用。
5.锅加水烧开,下入干豆腐焯水,水开后煮2-3分钟,将干豆腐煮变软,将干豆腐捞出,放到冷水中投凉,捞出用手攥净水分待用。
6.锅内水重新烧开,下入木耳焯水1-2分钟,将木耳捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。
7.锅内加入油,油量稍多一些也没关系,下一步还要炸制辣椒油会用到,冷油下入花生米小火炒制,小火将花生米炒熟,将花生米盛出,凉晾待用。炒花生米要用小火炒制,用大火容易炒焦,里面还不熟。
8.把锅内油稍加热,下入干辣椒段炸香,要掌握好油温,不要把干辣椒炸糊了,干辣椒段炸过火,就会有苦味。
9.把黄瓜、干豆腐块、洋葱块、木耳、香菜段和西红柿块一起放在盆内,再加入调料:炸好的辣椒油、香油、盐、白糖、米醋、陈醋、生抽,用筷子从下往上翻拌均匀。
10.再加入花生米,翻拌均匀,这样这道凉拌菜就做好了,盛出装盘就可以了。这道凉拌菜要现吃现拌,不要放久了,否者吃着口感就变差,不脆嫩了,还会流失营养。
小贴士:这道凉拌菜是口感酸甜,微咸微辣的口味,不要拌咸了,否者失去了这道菜肴的清淡,清爽的风味,这道凉拌菜要现吃现拌,不要放久了,否者吃着口感就变差,不脆嫩了,还会流失营养。炒花生米时要冷油下锅,小火炒制,才能把花生米炒的酥香,拌制时要最后一步再放,拌久了,吃着就不酥香了。
洋葱木耳的做法大全家常菜视频
李子柒
2015年李子柒就开始做美食的视频,取景地在四川的老家绵阳,李子柒的视频当然是以美食为主,但是有美食的地方自然少不了美景,从李子柒是晒出的图片分析判断,在四川绵阳有这样景色的地方应该是绵阳市平武县,应该也是李子柒的家乡。
在网络上拍摄的视频获得网友们的一致好评,都夸她很能干、很懂事、也很孝顺,她的视频总能给人一种心灵上的清净的感觉,当然这和李子柒本人有颜值和有才华有创意是分不开的。
办公室小野
洋葱集团打造的办公室小野一改美食短视频清新、禁欲的铁桶套路,以一种贝爷般强大的生存技能将办公重地变成天然厨房。
这个集美貌才华于一身的女子,在办公室这一小片地方,却做出了很多人想都没想到的事情,她可以利用各种办公室随处可见的工具来制作美食,并且看起来很好吃的样子,因为她每次都把自己做的美食给吃了,并且很香的样子。
美食作家王刚
他的视频画风简洁粗暴,没有精美的画面,甚至普通话都不标准,有的是实打实的技术。
刚进入这个领域只是想‘秀’一把厨艺。没想到点击率不久就达到了9000多,很多网友在互动中向王刚请教做菜的方法,这让他有了继续下去的动力。随着粉丝的增长,王刚通过短视频所获得经济收入逐渐趋于稳定,而拍摄工作与粉丝互动也开始占据生活中的大部分时间。为了更加专心经营他的短视频,2017年10月,王刚辞掉厨师工作,回到富顺老家,开启了自己的工作室。
我是小熙
说实话他的视频拍摄没有太多的修饰,但是为什么大家都那么爱看他的视频,我觉得因为他的接地气。小熙是一个性格特别温和的人,很爱笑。
大家在观看的过程中特别能感受到家庭的温暖,特别是一个人在外打拼,远离家乡的人会很自然的想家,想念家里的饭菜和亲人。这也是为什么他的粉丝人数越来越多的原因。
华农兄弟
农兄弟主要是养竹鼠的,也依靠吃竹鼠的一百种理由而出名了。
拍摄的视频非常随性,接地气,考虑到网友的观感将sha竹鼠的画面略去,非常的人性化。
洋葱木耳怎么做好吃窍门
可以
1、主料:黑木耳20克调料:食盐2克、蒜3瓣、生抽10毫升、香醋30毫升、香油5毫升、洋葱1/2个、白糖5克、朝天椒2个黑木耳拌洋葱的做法木耳用冷水泡发,反复冲洗干净,剪去老根后撕成小朵。
2、洋葱洗净切成细丝,大蒜剁成蒜蓉,朝天椒切小段,锅中倒入清水大火烧开,放入木耳汆烫约1分钟,捞出过冷水后沥掉水分。
3、将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉和野山椒放入个小碗中搅拌均匀成料汁。
4、将木耳和洋葱放入个大碗中,倒入调味汁搅拌均匀即可。
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