芹菜豆腐豆芽的做法大全家常做法大全(芹菜豆腐咋做)

芹菜豆腐咋做

豆腐炒芹菜是一道营养又美味的家常菜，下面是简单易学的做法：

所需材料：

- 嫩豆腐 300 克

- 芹菜 200 克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精适量

- 植物油适量

制作步骤：

1. 将豆腐切成小块，用开水焯水后捞出沥干备用。

2. 芹菜去除老茎，洗净后切成小段备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入芹菜翻炒片刻。

5. 放入焯过水的豆腐块，加少许料酒继续翻炒。

6. 加入盐、生抽、胡椒粉调味，并根据个人口味再加入一些鸡精。

7. 快速翻炒均匀即可出锅。

芹菜豆腐做面条卤子好吃吗

西红柿炒好放入豆腐芹菜上调料翻炒均匀加水煮起来，把擀好的面条放上面煮两次就可以出锅开吃了。

芹菜豆腐做好吃最简单

原料：芹菜 (一把)，冻豆腐 (一块)，油 2勺，酱油 1勺，调味料 1勺，盐 1勺

步骤

1/8

准备好所有食材，先将芹菜，洗干净，切成小段。

2/8

肉切小片，蒜切碎。

3/8

起锅，锅热以后加油，当油温升至5成热。

4/8

放肉炒变白，放蒜末炒香。

5/8

倒入芹菜翻炒。

6/8

炒至芹菜变软，加入冻豆腐。

7/8

豆腐会出水，大火三分钟，焖一下就可以了。

8/8

出锅装盘，开吃，清淡又好吃。

芹菜豆腐做馅

以下是芹菜冻豆腐饺子馅的制作方法：

所需材料：

- 芹菜 200克

- 冻豆腐 200克

- 粉丝 50克

- 葱 2根

- 姜块 1小块

- 酱油 2汤匙

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 食用油 1汤匙

做法：

1. 将芹菜切成细碎的丁，放入滚水中焯水烫熟，捞出后过冷水，沥干水分备用。

2. 将冻豆腐冻解后，用手压碎成细碎的豆腐块。

3. 将粉丝用热水泡软，切成小段备用。

4. 葱和姜切末备用。

5. 取一个大碗，将焯水烫熟的芹菜、压碎的冻豆腐、切好的粉丝放入碗中。加入葱末、姜末、酱油、盐和胡椒粉。

6. 用筷子或勺子充分搅拌，将所有的材料混合均匀。

7. 加入食用油，搅拌均匀以使馅料更加滑润。

8. 将做好的馅料放入冷藏室冷藏约30分钟，让馅料更易于包裹。

9. 将馅料用作饺子或包子的馅料，按照自己喜欢的方式包裹即可。

这个芹菜冻豆腐饺子馅的做法简单而美味。您可以根据个人口味调整调味料的用量，以及自己喜欢的包裹方式和配料。享用美食的同时，也可以享受制作的乐趣。

芹菜豆腐做面条的做法

主料：挂面100克

辅料：芹菜100克,枸杞子12克,豆腐(南)100克,火腿50克,香菇（鲜）30克,

调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,酱油10克,植物油50克

芹菜豆腐面的做法：

1. 将芹菜洗净后剁成小颗粒

2. 枸杞去杂质后洗净

3. 豆腐切成小块

4. 火腿肉切成颗粒

5. 香菇发透，去蒂根，切成小颗粒

6. 姜、蒜切成片

7. 葱切成末

8. 将炒锅置武火上，加入素油，烧至六成熟时，加入姜、葱、蒜爆香

9. 放入豆腐、芹菜、枸杞、火腿、香菇、酱油、盐，及300毫升清水用文火煮20分钟，盛入碗中待用

10. 在炖锅内加入1500毫升水，用武火烧沸

11. 下入挂面，用常规方法煮熟，捞入碗中

12. 将炒好的芹菜豆腐等与面条拌匀即成

芹菜豆腐做菜可以隔夜吗

不能隔夜吃的菜有以下几种：1. 鲜肉类：因为鲜肉中含有大量的蛋白质和水分，容易变质损失营养价值，而且留在室温环境下难以保鲜，容易滋生细菌。2. 蔬菜水果：经过切割的蔬菜水果含有的维生素等营养成分容易被氧化失去，同时蔬菜水果上容易滋生细菌，不能过夜食用。3. 汤类食物：因为汤中的水分较多，容易成为细菌滋生和生长的良好环境，不建议隔夜食用。此外，许多食物如海鲜、禽肉、奶制品等都不能隔夜食用，因为这些食物因为质地柔嫩，蛋白质含量丰富，容易变质并滋生细菌，严重损害人体健康。

芹菜豆腐做法大全家常

【主料】：芹菜2棵、豆腐1小块。

【辅料】：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、料酒、食用油。

——开始制作——

①.首先将芹菜去根去叶清洗干净后，切成3-4厘米的段，豆腐先切片后改刀切成条，葱姜蒜去老皮洗净，葱切成葱花，姜切丝，蒜切末，干红辣椒切段。

②.热锅中倒入适量食用油，油温五成热，放入豆腐条，大火炸至表皮金黄酥脆捞出控油备用。

③.锅中留少许底油，下入葱花、姜丝、蒜末、花椒、干辣椒段小火炒香，下入芹菜转大火爆炒，炒至芹菜变色八分熟时，下入炸好的豆腐条翻炒，同时放入盐、鸡精，烹入一点点点料酒进行简单的调味，翻炒至调料均匀化开出锅即可。

芹菜豆腐咋做好吃

主料：豆腐

辅料：芹菜一小把，植物油适量，酱油1汤匙，盐适量，水淀粉适量，葱花少许

步骤1，豆腐切条

步骤2，芹菜择去叶子，清洗干净，斜刀切片

步骤3，锅内加入植物油，放入豆腐片，小火煎到两面金黄

步骤4，把豆腐拨到一边，放入葱花爆香

步骤5，淋入酱油调色

步骤6，放入芹菜煸炒，炒到芹菜颜色变深，加入盐调味

步骤7，淋入水淀粉勾芡

步骤8，翻炒均匀即可出锅