芹菜木耳炒火腿的做法大全家常(芹菜木耳炒火腿肠)

芹菜木耳炒火腿肠

把买来的大芹菜挑选出来要里面的芯比较嫩，火腿肠切成小丁，芹菜洗干净切成1厘米的段，炒一下水段生捞出来，过凉到入盆里撒上盐腌制一下，然后把芹菜，火腿倒入一起搅拌均匀放上生抽，蚝油，香油，蒜蓉，白醋，鸡精半匀即可，凉拌芹菜就可以吃了。省事减单。

芹菜炒火腿、肠

食材：广东腊肠300克，西芹300克，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量

做法如下：

第一步：西芹买回来之后，先清洗干净，掰成一根一根的，然后用削皮刀，轻轻地把西芹上面的老筋削掉，然后斜刀切成厚片，装盘备用。接着把腊肠冲洗一下，洗去表面的灰尘，再斜刀切成片，装盘备用。

第二步：起锅加油烧热，放入蒜片小火炒香，然后放入腊肠，大火翻炒均匀，炒出香味，把腊肠炒至半透明的熟状！

第三步：等腊肠炒透之后，放入西芹，大火煸炒，把腊肠和西芹翻炒均匀，再撒入一些清水，盖上锅盖，焖煮2分钟。

第四步：焖好之后揭盖，加1茶匙食盐，加1茶匙鸡粉调味，再淋入3汤匙量的水淀粉，大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘！

芹菜炒火腿肠鸡蛋怎么做好吃

首先，把老芹菜叶择掉，然后清洗干净，切成一段一段装盘备用；

再把金华火腿清洗一下切成薄片，不需要切很多，不然会很咸；

开火热油，放点蒜头爆香，再把火腿肉放入锅炒，待变透明色再把芹菜倒入锅中一起炒，尝下味道是否要调味，最后出锅。

芹菜木耳炒香肠

食材：三百克粉条，一把新鲜的芹菜，适量的盐，两根火腿或者是香肠，两瓣大蒜，一勺鸡汁，一勺生抽，适量的料酒和白糖，一碗纯净水。喜欢吃肉的话，也可以加入一些瘦肉丝。

步骤：

1.准备好所有食材，先将粉条泡水，备用，将芹菜叶摘下来，洗净切段。

2、用刀将火腿切成丝之后，把芹菜切成段。如果用手将芹菜掰成小段，就需要撕掉芹菜两侧的老丝。在处理大蒜的时候，需要将大蒜去皮，再切成大蒜末，放在盘子中备用。

3、取锅烧水，水开之后，放入干丝，煮两分钟之后，用笊篱捞出来备用。同时，把芹菜段焯一下水，不要盖锅盖，十几秒之后，一看到芹菜段断生，就即可捞出来。

4、取锅烧油，油热之后，加蒜末爆香，加入比较好熟的火腿丝，炒出火腿丝的油脂之后，再加一勺生抽和焯过水的芹菜段。

5、继续加一勺鸡汁，小火翻炒一分钟，加一点纯净水和盐，加入粉条，煮一分钟之后，好吃的芹菜粉条炒芹菜就做好了。

芹菜木耳火腿的做法

主料

200g芹菜 　　10朵香菇 　　50g火腿

配料

适量油 　　适量盐

编辑本段做法

1 　　芹菜洗净切段备用 　　2 　　火腿肠切片备用 　　3 　　将芹菜和香菇放入烧开的水中煮一下 　　4 　　捞出备用 　　5 　　香菇切成丝备用 　　6 　　爆香干辣椒和大料 　　7 　　爆香火腿肠和香菇 　　8 　　放入沥干水的芹菜翻炒 　　9 　　加入适量的老抽继续翻炒 　　10 　　最后加入食盐拌匀即可

编辑本段注意事项

因为芹菜已经煮的八成熟，所以不必炒很长时间，只要把自己想吃的味炒出来就可以了[1]

火腿肠炒芹菜怎么炒窍门

材料：

- 芹菜：适量，洗净切段

- 火腿肠：适量，切片

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

步骤：

1. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末和生姜末，翻炒出香味。

2. 加入切好的火腿肠片，翻炒至稍微变色。

3. 加入芹菜段，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和生抽，根据个人口味加入适量的料酒，继续翻炒均匀，使调味料充分融入食材。

5. 炒至芹菜变熟，但仍然保持脆嫩的口感后，即可关火。

6. 将炒好的芹菜炒火腿肠装盘，即可享用。

这道芹菜炒火腿肠简单快捷，口味鲜美，芹菜的清爽与火腿肠的鲜香相互搭配，非常适合作为一道家常菜。

芹菜木耳炒火腿肠怎么做

可以炒香芹火腿

原料:香芹1把，火腿肉，盐，鸡精

做法:香芹洗净切段备用；火腿肉切成长条备用；锅内放油烧热后倒入芹段翻炒几下；芹段稍微变色后倒入火腿翻炒几下放盐（火腿肉本身有盐味，可以适量少放）、鸡精；再稍微翻炒一会儿即可装盘。

芹菜木耳炒火腿肠可以吃吗

炒西芹火腿是一道简单又美味的家常菜，下面是一个常见的做法：

材料：

- 西芹 200克

- 火腿 100克

- 大蒜 2瓣

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 准备好所需的材料，将西芹切成段状，火腿切成丁状，大蒜和生姜切末备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，加入蒜末和姜末炒香。

3. 加入火腿丁翻炒一会，使其散发香味。

4. 加入西芹段，继续翻炒，让西芹均匀受热。

5. 加入适量的料酒，提味并去腥。

6. 加入适量的生抽，调味并增加颜色。

7. 继续翻炒，让调料均匀裹在西芹和火腿上。

8. 加入适量的盐和鸡精，调味并提升口感。

9. 翻炒至西芹变软熟，火腿熟透即可。

10. 关火，将炒好的西芹火腿装盘，即可享用。

这个做法简单易学，口感鲜美。你可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出符合自己喜好的西芹炒火腿。希望对你有帮助，祝你做菜成功！