土豆鸡肉香菇汤的做法大全家常(土豆香菇炖鸡汤的家常做法)

土豆香菇炖鸡汤的家常做法

食材：

鸡腿2只，土豆2个，香菇100克，味达美臻品料酒1勺，六月鲜特级酱油2勺，葱伴侣黄豆酱2勺，盐适量，植物油1勺，姜片4片，花椒少许，小葱1根。

做法：

1.首先把我们的食材准备好，鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。

2.平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。

3.准备一个炒锅，加入一勺植物油，加入花椒、姜片爆香。

4.把煎好的鸡块倒入锅内，加入味达美臻品料酒，大火翻炒均匀。

5.接着倒入2勺六月鲜特级酱油。

6.再加入2小勺的葱伴侣黄豆酱。

7.大火翻炒均匀，香味十足哟。

8.把烫好的香菇沥水，倒入锅内，再加入纯净水，刚刚能没过鸡块即可，盖上锅盖转中小火炖煮20分钟。（明火需适当减少时间）

9.然后把浸泡的土豆块沥水后倒入锅内，撒上盐，如果颜色比较寡淡再添加少许六月鲜特级酱油，简单翻拌均匀，再次炖煮10分钟。

10.最后转大火收汁，撒上葱花，我们的土豆炖鸡就做好了。

土豆香菇煲鸡

用料:鸡 半只、干香菇 六朵、土豆 一个、六月鲜轻盐酱油 三四勺、料酒、淀粉、葱花 、红椒、盐、糖、白胡椒粉、姜片、蒜瓣、色拉油、豆豉 适量、鸡精 一小勺、蒸鱼豉油 两勺。

具体做法:

1、泡发干香菇备用，鸡洗干净切块，沥干水分，加入适量料酒，盐，少许糖，白胡椒粉，六月鲜轻盐酱油抓拌均匀，加入葱段，姜片，蒜片，加入豆豉，淀粉抓匀，淋入两勺色拉油再抓拌均匀，腌制二十分钟至半小时左右，土豆洗净去皮切厚片铺在盘子底部，腌制好的鸡块和切块的干香菇铺在土豆上，撒少许鸡精和蒸鱼豉油。

2、蒸锅水烧开，放入盘子蒸二十分钟左右，出锅拣掉表面的葱段和姜片即可。

土豆香菇炖鸡汤的家常做法大全

　　香菇、土豆、鸡能一起炖着吃。　　【主料】　　土豆300g、胡萝卜200g、香菇100g、鸡肉250g，　　【辅料】　　油20克、盐5克、鸡精5克。　　【步骤】　　1.土豆去皮切块，然后用水泡会，这样可以防止氧化变黑。还可以去除土豆中的有毒物质。　　2.胡萝卜切块　　3.将土豆倒去水后下锅炸到外面金黄5分熟即可　　4.鲜香菇洗净切片。　　5.鸡肉切块，然后加入料酒，盐，加入一点水淀粉。这样保证入味和鸡肉中的水分不流失。　　6.鸡肉下锅炸制捞起备用。　　7.从新起油锅，下入花椒大料，葱姜。还有2个小辣椒。炸出香味下入土豆，胡萝卜和香菇翻炒。辣椒不用掰开，掰开的话，辣椒籽容易糊，而且辣味就比较浓。所以不能吃辣的人不用掰开。或者掰开到处仔再下锅。　　8.翻炒均匀后，加入准备好的鸡肉翻炒，到处适量的酱油，鸡精和盐调味。　　9.如果容易粑锅可以少加水，大火烧开，焖一会，待土豆软面熟透。就可以盛起了。土豆软面，香菇鸡肉营养丰富。

土豆香菇鸡汤怎么炖好喝

完全可以的。

乌鸡是大补食材，胡萝卜和土豆是蔬菜，有大量的维生素，香菇里有有益菌，红枣补心，枸杞补血。

放在一起炖既是美食，又是大补药膳！

土豆炖香菇鸡块的家常做法

食材

大鸡腿两个、土豆两颗、胡萝卜一根、香菇适量、葱段少许、姜片少许、八角两颗、花椒十几粒、干红辣椒少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、

冰糖两颗

方法/步骤

1首先把大鸡腿用砍刀斩成小块，放在盆中，加入没过鸡块的清水浸泡1小时以上，使鸡腿充分浸泡出血水。毕竟现在买的鸡腿大多都是冷冻产品，提前泡水可以去除掉一部分腥味。

2把土豆去皮后切成滚刀块，用清水冲洗去表面的淀粉；胡萝卜切成滚刀块；香菇洗净去蒂切成小块。

3鸡腿泡出血水后用清水冲洗干净，锅里坐适量清水，凉水下入鸡块，大火煮开后加入适量料酒，煮2分钟左右捞出控水备用。

4先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味，然后下入焯过水的鸡块，大火翻炒1分钟左右。

5炒至鸡块表皮发紧、颜色微黄后加入适量老抽和生抽继续翻炒。

6炒出酱油的香味后加入没过鸡块的清水，加入盐、蚝油、冰糖调味，大火烧开后盖上锅盖煮5分钟。

7 5分钟后把土豆块、胡萝卜块、香菇块全部下入锅中，盖上锅盖再炖15分钟。

8 15分钟后鸡块已经炖软烂，土豆也已经入味，开大火把汤汁稍微收一下即可出锅装盘。

土豆香菇炖鸡的做法大全

鸡腿炖香菇土豆豆角制作过程：

主料：鸡腿4、5个、香菇 (200g)、土豆 (100g)、豆角 (100g)

辅料：大葱 (半根)

做法：

1、鸡腿洗干净，香菇提前用水泡制好备用。

2、土豆去皮后切成小块，豆角大葱切段备用。

3、大葱切段备用。

4、锅中放入少许花生油，油热后放入鸡腿炒一下，然后放入大料和葱段炒香。

5、锅中加入少许料酒去腥，然后加入酱油翻炒上色。

6、加入泡好的香菇和土豆、豆角块翻炒一下。

7、最后加入适量的水，末过菜为宜。

8、大火烧开，然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。

土豆香菇炖鸡块的家常做法大全家常窍门

可以一起炖。这样做的话，土豆可以为汤增加口感和营养价值，而蘑菇则可以为汤增加鲜味和口感。

以下是土豆蘑菇汤的基本做法：

材料：

- 土豆（适量）

- 蘑菇（适量）

- 瘦肉（适量）

- 姜末（适量）

- 盐、胡椒粉（适量）

- 鸡精（适量）

步骤：

1. 准备原材料：将土豆、蘑菇和瘦肉分别洗净，切成块；姜切末备用。

2. 煮汤：在锅中加入适量清水，放入煮好的瘦肉、姜末，并烧开。

3. 加入土豆：放入切好的土豆块，煮至土豆变软。

4. 加入蘑菇：最后放入切好的蘑菇块，继续煮约5分钟直至熟透。

5. 调味：放入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

需要注意的是，由于蘑菇的口感较娇嫩，所以应该在土豆基本煮好后再加入，以免过度煮烂影响口感。另外，在调味时可以根据个人口味和喜好进行调整。

总之，土豆和蘑菇可以一起炖，制作出鲜美可口的汤品，而且还富含多种营养成分。

土豆香菇炖鸡块怎么炖好吃又简单

可以的。最好 最后放土豆，不然土豆会煮糟的。那就不好吃了。

土豆香菇炖鸡汤的家常做法视频

食材

大鸡腿两个、土豆两颗、胡萝卜一根、香菇适量、葱段少许、姜片少许、八角两颗、花椒十几粒、干红辣椒少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、冰糖两颗，

方法/步骤

1首先把大鸡腿用砍刀斩成小块，放在盆中，加入没过鸡块的清水浸泡1小时以上，使鸡腿充分浸泡出血水。毕竟现在买的鸡腿大多都是冷冻产品，提前泡水可以去除掉一部分腥味。

2把土豆去皮后切成滚刀块，用清水冲洗去表面的淀粉；胡萝卜切成滚刀块；香菇洗净去蒂切成小块。

3鸡腿泡出血水后用清水冲洗干净，锅里坐适量清水，凉水下入鸡块，大火煮开后加入适量料酒，煮2分钟左右捞出控水备用。

4先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味，然后下入焯过水的鸡块，大火翻炒1分钟左右。

5炒至鸡块表皮发紧、颜色微黄后加入适量老抽和生抽继续翻炒。

6炒出酱油的香味后加入没过鸡块的清水，加入盐、蚝油、冰糖调味，大火烧开后盖上锅盖煮5分钟。

7 5分钟后把土豆块、胡萝卜块、香菇块全部下入锅中，盖上锅盖再炖15分钟。

8 15分钟后鸡块已经炖软烂，土豆也已经入味，开大火把汤汁稍微收一下即可出锅装盘。