羊肉炒韭菜做法大全家常(羊肉炒韭菜做法大全家常窍门)

羊肉炒韭菜做法大全家常窍门

韭菜羊肉饺子的做法：

　　材料：羊肉 胡椒粉 盐 面粉 姜 鸡精 熟植物油 韭菜

　　1、面粉和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上

　　2、韭菜洗净沥干水分，切小颗粒，

　　3、羊肉剁成肉泥，姜洗净切末

　　4、把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会

　　5、韭菜放在盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀，

　　6、把羊肉馅和韭菜馅加在一起

　　7、拌均匀

　　8、把醒好的面团放在案板上，用刀切成均等的几份。取其中一等份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子

　　9、撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状

　　10、再擀成圆形饺子皮。

　　11、饺子皮中间放上馅料，包成你喜欢的饺子形状

　　12、开水下饺子加少许盐

　　13、煮到饺子飘起膨大，就可以出锅了

羊肉炒韭菜好吗

食材：豆干(2块)，羊肉(150g)，韭菜(200g)，油(适量)，盐(适量)，生抽(5g)姜(5g)，红辣椒(1个)，鸡精(少许)，香油(适量)，淀粉(适量)，胡椒粉(适量)

步骤

1.准备材料:韭菜、羊肉、豆干、植物油、盐、鸡精、姜、红辣椒、生抽、香油、淀粉、胡椒粉。

2.把豆干切条，韭菜、红椒洗净切段，姜切末

3.羊肉切丝，用胡椒粉、生抽、淀粉拌均匀，再用香油拌匀腌制3分钟左右

4.热锅凉油，油温7成下羊肉丝翻炒变色捞出

5.热锅凉油，油温8成下姜末，爆出香味，下豆干翻炒出香味

6.加红辣椒，盐翻炒出香味

7.加羊肉丝翻炒均匀，再放生抽翻炒，加韭菜翻炒至变软

8.放鸡精， 翻炒均匀即可出锅

羊肉炒韭菜怎么做好吃

安子Leanne用料 羊肉片 （可根据个人爱好）

韭菜 （可根据个人爱好） 孜然粉 适量 盐 适量 糖 少量 油 少量 韭菜炒羊肉的做法 羊肉片放入碟中, 加入盐、糖以及孜然粉，腌制20分钟韭菜洗净切段热好锅后加油烧开，倒入羊肉片爆炒至变色加入韭菜，盖上锅盖焖几分钟调至大火，翻炒收汁装盘，上桌~~

羊肉炒韭菜怎么炒好吃

1、食材：羊肉100克、韭菜1小把、萝卜半根、盐、生抽、老抽、糖适量、干辣椒2个。

2、羊肉切片或丝，用盐、淀粉、生抽、老抽、油抓匀盐15分钟；胡萝卜刨成丝；干辣椒剪碎；韭菜切段；把韭菜洗净沥干水分，切段，辣皮子泡泡新洗净切段，洋葱切丝，大蒜切末、羊肉切丝。

3、热锅倒油，下羊肉、胡萝卜、干辣椒翻炒；热锅凉油，油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味，下花椒粉翻炒均匀，加辣椒翻炒出辣椒的香味大约3分钟。

4、炒到肉变色，油不是太多，加点点水和生抽炒；加洋葱丝翻炒出洋葱的香味，加生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒出香味，加韭菜、盐翻炒均匀，翻炒到韭菜断生变软即可。

5、加适量盐、糖翻炒到韭菜稍软，就可以出锅了。

羊肉炒韭菜做法大全家常窍门视频

1、 做个面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右

2、选上好的韭菜，清洗干净切碎。大约5.6分钟

3、羊肉要稍微肥些的，再加些猪五花肉，切碎。加入姜丝、料酒、花椒、盐适量。大约10-15分钟。

4、把韭菜和切好的肉馅混合搅拌、拌匀。盐适中不要太咸。大约5-6分钟。

5、时间正好30分钟左右，面已经醒好。开始揉面、切剂子、擀面皮。

6.包饺子，不用教了吧。

7、水沸后，下饺子，等饺子翻白肚，上水面的时候就可以捞出来，吃到美味的饺子了。

羊肉炒韭菜的做法大全

1、食材：羊肉100克、韭菜1小把、萝卜半根、盐、生抽、老抽、糖适量、干辣椒2个。

2、羊肉切片或丝，用盐、淀粉、生抽、老抽、油抓匀盐15分钟；胡萝卜刨成丝；干辣椒剪碎；韭菜切段；把韭菜洗净沥干水分，切段，辣皮子泡泡新洗净切段，洋葱切丝，大蒜切末、羊肉切丝。

3、热锅倒油，下羊肉、胡萝卜、干辣椒翻炒；热锅凉油，油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味，下花椒粉翻炒均匀，加辣椒翻炒出辣椒的香味大约3分钟。

4、炒到肉变色，油不是太多，加点点水和生抽炒；加洋葱丝翻炒出洋葱的香味，加生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒出香味，加韭菜、盐翻炒均匀，翻炒到韭菜断生变软即可。

5、加适量盐、糖翻炒到韭菜稍软，就可以出锅了。

羊肉炒韭菜的做法窍门

韭菜花攒羊肉的做法步骤如下：

准备材料：羊肉、韭菜花、生抽、孜然、橄榄油、白糖、香辣酱。

一、烧热锅倒入橄榄油放入姜片。

二、姜片爆出香味将羊肉倒入大火炒。

三、翻炒均匀后将韭菜花加入一起炒。

四、加入少许孜然翻炒。

五、调入香辣酱、生抽、白糖继续翻炒。

六、炒均匀后即可熄火上碟。

羊肉炒韭菜做法大全家常窍门图片

做法如下:

1、食材：羊肉100克、韭菜1小把、萝卜半根、盐、生抽、老抽、糖适量、干辣椒2个。

2、羊肉切片或丝，用盐、淀粉、生抽、老抽、油抓匀盐15分钟；胡萝卜刨成丝；干辣椒剪碎；韭菜切段；把韭菜洗净沥干水分，切段，辣皮子泡泡新洗净切段，洋葱切丝，大蒜切末、羊肉切丝。

3、热锅倒油，下羊肉、胡萝卜、干辣椒翻炒；热锅凉油，油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味，下花椒粉翻炒均匀，加辣椒翻炒出辣椒的香味大约3分钟。

4、炒到肉变色，油不是太多，加点点水和生抽炒；加洋葱丝翻炒出洋葱的香味，加生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒出香味，加韭菜、盐翻炒均匀，翻炒到韭菜断生变软即可。

5、加适量盐、糖翻炒到韭菜稍软，就可以出锅了。

羊肉炒韭菜的功效与作用

韭菜中含有丰富的磷、铁、维生素等营养物质，且粗纤维较丰富，属于高纤维素食物，不仅能够间接促进肠胃蠕动，其所含的膳食纤维还能把消化道中的杂质包裹起来，随大便排出体外，可在一定程度上有效预防习惯性便秘。

而羊肉性温而不燥，能够起到暖中散寒、温补气血、温胃健脾的作用，因此韭菜和羊肉一起适量吃，一般对身体健康没有坏处，而且还可以增加营养，强身健体。

羊肉炒韭菜怎么做好吃窍门

材料：韭菜10克（个人口味酌情增减）、羊肉10克（个人口味酌情增减）、面粉10克（个人口味酌情增减）、熟植物油1勺、盐少许、花椒粉一点点、鸡精1勺、姜10克

方法/步骤

1/14

材料：羊肉 胡椒粉 盐 面粉 姜 鸡精 熟植物油 韭菜

2/14

面粉和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上

3/14

韭菜洗净沥干水分，切小颗粒，

4/14

羊肉剁成肉泥，姜洗净切末

5/14

把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会

6/14

韭菜放在盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀，

7/14

把羊肉馅和韭菜馅加在一起

8/14

拌均匀

9/14

把醒好的面团放在案板上，用刀切成均等的几份。取其中一等份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子

10/14

0撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状

11/14

再擀成圆形饺子皮。

12/14

饺子皮中间放上馅料，包成你喜欢的饺子形状

13/14

开水下饺子加少许盐

14/14

煮到饺子飘起膨大，就可以出锅了