鱼泡炒辣椒的做法大全家常做法视频(鱼泡炒辣椒的做法窍门)

鱼泡炒辣椒的做法窍门

主料:

鱼鳔500克

柿子椒10克

辅料:

盐适量 蒜3瓣 姜3片 干辣椒少许 花椒少许 生抽1茶勺 料酒2茶勺 色拉油适量 鸡精少许 麻辣鲜少许

生炒鱼泡的做法:

步骤1

购买来的鱼泡，把上面的血渍和鱼油清理干净。再用少许的盐和料酒搓一下鱼泡，然后清水冲洗掉（这样做可以把鱼泡的腥味基本的去掉）

步骤2

锅内烧开水，倒入鱼泡，煮到鱼泡缩小了气泡也没了，捞出清水冲洗干净，沥干备用

步骤3

把全部的配件切好备用（蒜 姜 干辣椒 花椒 青椒）

步骤4

锅内倒入适量的色拉油，等油温上来直接倒入配料（注意：青椒等下再放）

步骤5

配料爆香即可放入鱼泡快速翻炒一分钟左右。放入盐 料酒 生抽 然后再放入青椒。继续快速翻炒2分钟即可。加入少量的鸡精，麻辣鲜出锅

鱼泡炒青椒的做法

炒鱼泡要炒10分钟。

1:鱼泡腌制一下为了吃的时候没有腥味。 2:鱼泡油炸的时候最好盖上锅盖，以防油炸伤皮肤，油炸时不可时间过长。 3:腌制过程中以放过盐，所以炒制的时候也可以不放盐。 爆炒鱼泡的做法 将鱼泡洗净放一个容器里把泡弄破了，让里面的空气流出，放入料酒、生姜，少许盐腌制一个小时开油锅，将鱼泡简单放油锅里炸一下大概一个鱼泡炸10秒钟差不多将油倒出，留少许油至锅底放入辣椒，小葱爆炒一下放一点料酒提香，放一点酱油翻炒一下，放半小碗清水煮至汤汁浓稠，放入豆瓣酱，出锅前撒上葱花和一点鸡精即可

鱼泡怎么炒好吃?

主料：鱼泡适量

辅料：洋葱适量

配料：大蒜适量，老姜适量，小葱适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量

做法：

1.鱼泡洗净，姜切片，蒜和葱切末

2.下锅倒入油，先下姜蒜炒香，再加入洋葱和鱼泡

3.倒入适量水，大概刚好没过鱼泡即可

4.加入料酒和酱油。

5.盖上锅盖焖大概半个小时，直至汤汁大约收干

6.加入盐，鸡精，麻油，葱。

7.用铲子拌匀调料后就可以出锅啦。

鱼泡炒菜椒的做法大全

1/12 鱼头去鳞、去鳃以及头上的大鳍，洗净，拭干，对开成两半

2/12 用少许的生粉，抹在鱼头上面，微微撒一点，用手涂抹均匀即可。

3/12 把豆腐切成正方形的厚块

4/12 炒锅刷净，烧热，倒入植物油，准备炸鱼头。油温7成热时，将鱼头顺着锅边滑入油锅，如果家里的炒锅小而鱼头又大的话，可以分两次炸。炸鱼头时有一定要多一点，别担心，油不会浪费的，剩下的油我们还可以炸豆腐和炒菜用

5/12 鱼头炸好后，炸豆腐

6/12 豆腐同样，油温7成热时，顺着锅边滑入，炸至两面金黄，捞出控油

7/12 炸豆腐的时间段里，将葱姜以及青蒜切好。同时，烧一壶开水

8/12 准备一个砂锅，放至灶台的另一个火眼上，将炸好的豆腐整齐地摆在烧锅底部，炸好的鱼头铺在豆腐上面

9/12 一切准备就绪，炒锅刷净，倒入少许植物油，将葱姜放入，煸炒几下，放入一茶匙柱候酱和半茶匙黄豆酱，炒香，倒入适量的开水，将调和好的汤水倒入砂锅中，汤水以能刚好没过鱼头为宜，开大火

10/12 开火煮开后，根据自己的口味加入适量的生抽、老抽、蚝油和盐，继续煮10分钟

11/12 再改小火煮30分钟，使其进味。在煮到20分钟时，要加入少许白砂糖，糖的作用一来提鲜，二来有收汁的作用

12/12 出锅前，撒入一点鸡粉，关火上桌喽。对了，上桌后掀起锅盖后，你会看到已经离火的砂锅鱼头煲还在滚开着，正好放入我们已经准备好的青蒜，提香

鱼泡辣椒怎么做

1、准备食材：干鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量。

2、干鱼泡浸泡后洗干净，沥干水分。

3、准备小米辣椒、蒜末、姜末。

4、青椒洗净切丝。

5、热锅下油，倒入辣椒、蒜末、姜末。

6、待姜蒜末出香味，倒入大火鱼泡煸炒2分钟。

7、倒入青椒丝，煸炒1分钟。

8、加入老干妈豆豉酱1匙羹，继续煸炒。

9、最后根据咸淡口味，加入小量盐就可以了。

泡椒炒鱼泡

主料：长鱼(400克) 猪腿肉(50克)

调料：江米酒(50克)豆瓣酱(10克) 酱油(10克)泡椒(10克)黄酒(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 大葱(10克) 姜(5克) 白砂糖(5克) 花生油(75克) 盐(3克) 味精(1克) 醋(5克) 猪油（炼制）(15克) 香油(5克)

制作工艺

1、将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油。

2、炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油。

3、原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。

鱼泡炒辣椒的做法窍门图片

1、准备食材：干鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量。

2、干鱼泡浸泡后洗干净，沥干水分。

3、准备小米辣椒、蒜末、姜末。

4、青椒洗净切丝。

5、热锅下油，倒入辣椒、蒜末、姜末。

6、待姜蒜末出香味，倒入大火鱼泡煸炒2分钟。

7、倒入青椒丝，煸炒1分钟。

8、加入老干妈豆豉酱1匙羹，继续煸炒。

9、最后根据咸淡口味，加入小量盐就可以了。

鱼泡如何炒

材料

"新鲜鱼泡 300g","青辣椒 2个","红辣椒 1个","香菜 适量","葱 适量","老姜 适量","大蒜 适量","花椒粒 适量","白糖 适量","豆瓣酱 适量","生抽 适量","盐 适量",

做法

step1

1:1.提前将原料准备好，鱼泡清洗干净，切成两半（我没有切开结果炒出来很大，建议切成两半）

step2

2:2.红辣椒、青辣椒切段、香菜、葱切成3-4里面的段，大蒜切片，老姜切丝，同时准备调料汁：郫县豆瓣、白糖、生抽

step3

3:3.锅内倒油烧热至7成，将花椒粒、大蒜、老姜、辣椒段放入锅内炒香

鱼泡炒辣椒的做法窍门是什么

把鱼杂洗干净，鱼膘要剪开，清洗一下里面。不能让鱼膘里面有气，以免炒的时候爆裂烫伤。

清洗干净的鱼杂可以用酱油腌制一下，或者直接空水备用。个人偏爱味极鲜腌制一下。

把两根葱切断，姜切2片，大蒜3-5瓣剥好备用。

油加热放入辣椒，花椒，八角，爆香，然后加入葱姜蒜，炒香。

当葱炒的略微有点变色以后，放入鱼杂，继续翻炒8-10分钟。注意炒的时候不要太用力，以免鱼籽太散。

等鱼杂有点焦黄变色以后，再加入酱油继续翻炒2-3分钟，最后加入一小碗温水继续炖煮。

加入水炖煮5-10分钟，其间一定要注意隔一会要翻炒一下，因为有散落的鱼籽，会增加糊锅的机会。

等水收的差不多以后，关火，放入盘中。

鱼泡怎么炒好吃又简单不辣

1. 切洋葱并将其放在新粉刷的房间中，有助于中和油漆的气味。

2. 快速解决磨刀问题，使用陶瓷杯作为磨刀石，大多数陶瓷咖啡杯的底部都有一个平坦的无釉环，是快速磨钝钝刀或刀片的完美表面。

3. 去除地毯上的口香糖，用雪糕或者冰块冷冻半个小时，冻结时，将其分开并将其从地毯中拉出。不留下任何痕迹。

4. 删除书中或笔记中的荧光笔标记？将柠檬切成两半，用棉签蘸取汁液。在突出显示的文本上运行棉签并观察颜色褪色。标记越老，就越难去除。

5. 倒置芝麻酱或花生酱瓶子，以免分离太多，会将油浮在顶部，使其更容易混合！

6. 想穿白色或浅色的衣服，穿与你的肤色相近的内衣，而不是白色的。

7. 无法打开罐子，将盖子放在热水下 30 秒。擦干，这样就可以很好地打开。

8. 用榴莲壳去除榴莲的臭味和热量。有的人吃榴莲上火，可以喝榴莲壳的水可以帮助消除“内热”。至于令人恐惧的榴莲气息或手上挥之不去的榴莲味，只需用榴莲壳中的盐水漱口，然后在水中擦洗双手即可。

9. 清理永久性记号笔标记，可以用植物油抹上，用湿巾擦拭即可。

10. 从指尖到手掌测量你的手并记住它。现在你可以不用尺子来判断任何东西的大小。用它来估计各种事物的距离。还要选择一个非常接近 1 厘米的手指或接近 1 英寸的关节，并记住哪个是哪个。您将永远不需要尺子再次估算。

11. 挤压左手拇指会大大降低你的呕吐反射。

12. 当需记住随身携带一些东西时，请在前一天晚上将房门钥匙或车钥匙放在上面。

13. 先穿袜子再穿裤子。袜子就像裤子的润滑剂。

14. 切完后，擦植物油（或任何食用油）在手上。用油擦手，然后用洗洁精洗掉。可以清理辣椒残留在手上。

15. 切洋葱前，把洋葱放在冰箱里 10 分钟。给你几分钟的时间来切洋葱而不流泪。用锋利的刀切割也会降低流泪的程度哦。

16. 遮盖木制家具的钉子，拿几颗核桃，在损坏的木头上摩擦，以掩盖磨损和凹痕。

17. 如何制作不会滴水的冰袋，使用这个简单的生活技巧来避免滴水。将湿海绵放入密封袋中并冷冻。

18. 如上课或开会时昏昏欲睡，把一只脚稍稍抬离地面，看能坚持多久，就不困了。

19. 剃须膏可以用来当防雾剂。浴室镜子起雾，把剃须膏涂在镜子的一块地方，洗完澡镜子还能看清楚。

20. 医用酒精可以去除口香糖,真的有效。

21. 切洋葱之前，把洋葱放到冰箱里10分钟。低温能减缓洋葱变成气体的时间，让你切洋葱不流泪。

22. 把醋装在塑料袋里，用橡皮筋绑在水龙头上，水龙头会焕然一新。对于清洗莲蓬头也有用。把莲蓬头拧下来，放在一个装满醋的碗里。

23. 用洗洁精清洁首饰，其他清洁用品可能会划伤首饰(比如肥皂或任何可以去除角质的东西) ，与金属发生化学反应(通常是刺激性的清洁用品) 。但洗洁精是用来清洁玻璃和陶瓷的，它不会划伤首饰和银器，也不会与金属发生反应。

24. 当你特别热时，将你的手腕放在冷水中，或用冰块擦拭你的脉搏，可以迅速降温。。

25. 如果你用记号笔在白板(或任何光滑的表面)上写字，笔迹擦不掉时，只要再用白板笔在上面画一下，字就会马上擦掉。

26. 如果准备考试，买一块气味古怪的橡皮擦（比如泡菜味）。每次背东西的时候，闻一闻。带着橡皮擦去考试，当你记不起答案的时候闻一下就能想起来。

27. 吃辣后往嘴里放少许盐，含一下，漱下口，就不辣了。

28. 茶渍用牙膏洗之，或者用纳米棉擦拭，非常干净。

29. 仰头点眼药水时微微张嘴，眼睛就不会乱眨了。

30. 洗脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔变小。

31. 吹风机对着标签吹，很容易把商标标签撕下来。

32. 旅行箱可把每件衣服都卷成卷，可减少褶皱。

33. 打嗝时喝点醋，立竿见影。或者，向一个空纸袋中吹气20~30秒；原地跑30秒，或者跳30秒钟。

34. 吃了异味食物，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米。

35. 戴较细的手镯，把手上套上一个塑料袋再戴就容易多了。

36. 把栗子放微波炉转一下，趁热一搓，皮就掉了。

37. 插花时，水里滴一滴洗洁精，可维持好几天。

38. 核桃放锅里蒸10分钟，放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。

39. 虾仁加一点精盐、食用碱粉，搓一会儿后用清水浸泡，然后冲洗干净，能炒出透明如水晶，爽嫩可口。

40. 鸡蛋的摆放一定要大头朝上小头朝下、直立码放、不要横放。用湿布把鸡蛋轻擦一遍，然后放入冰箱，能储存较长时间。另外，鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存，会加速鸡蛋变质。

41. 煎鱼不粘。先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒冷油，就变成不粘锅了。

42. 炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。

43. 削芋头时，手部会痒，先将手浸泡在醋中，就不痒了。

44. 焖米饭时，在锅里加几滴香油。饭颗粒分明，而且很香。

45. 洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。

46. 西红柿用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。

47. 冻鱼、冻肉放在盐水中，不仅解冻快，还能保持鲜嫩。

48. 牙膏代替胶水抹在海报或照片的四个角上，贴墙上，白色的墙面不会被弄脏。

49. 烧糖醋鱼块及其他需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，充分保持醋味。

50. 鸡蛋先冷水浸湿，再热水煮，蛋壳不会破裂，也容易剥下。

51. 用黏稠的米汤涂在粘上油污的灶具上，待结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。

52. 1斤面粉里掺入6个蛋清，然后做饺子皮包饺子，收水快，不易粘连

53. 残茶叶浸水数天后，浇植物根部，可促进生长;残茶叶晒干，放厕所或沟渠燃熏，可消除恶臭，驱除蚊蝇。

54. 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

55. 新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

56. 炖肉时用陈皮，香味浓郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜;自制香肠用肉桂，味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

57. 香菜富含香精油，极易挥发，经不起长时间加热最好在食用前加入。

58. 煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，饺子不会粘皮、粘底，色泽会变白，汤清饺香。

59. 将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉几下，皮和肉就会分离，再剥就很容易。

60. 挤些牙膏，把葡萄置于手掌间，轻加搓揉，过清水之后，便使葡萄完全晶莹剔透!

61. 在鞋子磨脚的地方涂点白酒，可以保证不磨。

62. 皮包上有了污渍或者是脏了的话，可以用棉花蘸风油精擦拭；还可用马油保养。

63. 出门随带一节干电池，如果裙子带静电的话把电池的正极在裙子上面擦几下就可以去掉静电；

64. 装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，能加速开水的冷却；

65. 旅途中遭遇雷雨时，千万不要在巨石、悬崖下和山洞口躲避，电流从这些地方通过时会产生电弧，击伤避雨者。若山洞很深，可躲在里面；

66. 牡蛎并没有任何秘密化学成分可以壮阳。它的确含有锌元素，这对男性有好处。

67. 红枣的铁非常的少，根本不能补血。

68. 水果压榨成果汁，里面的维生素和膳食纤维已经被破坏，剩下的只是大量的糖分，所以根本不健康，还会增肥。

69. 骨头汤不补钙，还会增肥，那浓浓的白色可不是钙，而是大量的脂肪哦。

70. 睡前喝酒是会影响睡眠的，还会出现头痛，所以不建议睡前喝酒。

71. 早上喝盐水不能排毒，在早上的时候身体本身就是缺水的状态，再去喝盐水对肾脏都是极其不利的。

72. 用汽车蜡洗完热水澡后，防止浴室镜子起雾。在镜子上涂抹少量汽车蜡，让它干燥，然后用柔软的干布擦亮。

73. 喝牛奶前一小时不宜吃橘子，因为牛奶的蛋白质与橘子中得果酸相遇会发生凝固，不利于牛奶得吸收。

74. 毛衣穿久了，有些部位会磨得发亮，用醋，水各半得混合液喷一下，再洗涤，就好恢复原样。

75. 抽油烟机上得油盒很难清洗，可在干净的油盒上先放点水，让油滴在水上，或者放餐巾纸。

76. 用啤酒漱口可以冲掉喉咙里的微尘，并有消毒的作用，可以使喉咙更舒畅。

77. 每晚洗脚后用白酒少许揉搓脚部，并自然风干，坚持一个月，可治愈脚臭。

78. 巧刷翻毛皮鞋。用酒精和黄米面调成糊状涂于鞋面。晾干后把黄米面刷掉，脏东西就会随之除掉。

79. 巧洗羊毛衫：洗涤时放在温水中加适量干洗剂和氨水，漂洗时再加几滴醋，可帮助恢复毛织物原有的光泽及柔软度。

80. 热米汤泡发木耳，30分钟后捞出，此法泡发不仅外观肥大柔软，炒后味道鲜嫩。

81. 醋可消除冰箱臭味，将一些食醋到入敞口玻璃瓶中放近冰箱内，有除臭防毒的作用。

82. 醉酒不宜合喝汽水解酒，酒与汽水同饮后会使酒精很快在全身挥发产生大量二氧化碳，对肠胃，肝肾器官有严重损坏。

83. 长时间操作计算机易使大脑疲劳，不时地梳梳头可缓解.

84. 吃三到五根香蕉可解酒,喝浓茶解酒是错误的,这样会增加肾的负担.

85. 醋水沐浴可护肤抗疲劳，户外运动后，往洗澡水倒点醋，可搞疲劳，抗过敏止痒。

86. 室内厕所放置小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。

87. 吃荤之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量靶酸蛋白质，能引起脂肪肝。

88. 指甲油涂完后把指甲浸泡在冷水中，会干的很快速。

89. 睡觉的时候，鼻子塞住，很难受，在脸上盖一块小手绢(轻薄的就可以)，过会儿鼻子就通气了。

90. 用吸管喝饮料，防蛀牙。

91. 只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽。

92. 涂指甲油前，先用棉花蘸醋把指甲擦干净，等干后再涂甲油，指甲油不易脱落。

93. 10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

94. 煮汤时过咸，加入马铃薯块再煮个几分钟，会吸收盐分，上桌时把马铃薯捞掉。

95. 将两三张铝箔纸叠一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就会锐利。

96. 马桶不通,用一盆大约一公斤重的碎冰块倒进马桶，再按下送水按钮，借水与冰的冲力，任何阻塞杂物即可一冲而下，又不会造成污染。

97. 硼酸溶解在热水中，稍等片刻。再用拖把或抹布蘸上溶解后的硼酸擦拭地板，干燥之后，白色硼酸结晶后会渗入地板隙，可防蟑螂、蚂蚁等。

98. 干净小纱布块包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，以确保防止生虫。

99. 用保鲜膜包住香蕉的根部，可延长保鲜时间!

100 医用酒精可以去除口香糖,真的有效。

鱼泡炒辣椒的做法窍门视频

流苏发带帽钩织方法如下：材料：毛线，带子，钩针步骤：1. 首先，用钩针钩一个基础带子。2. 接着，用钩针在带子上钩出一个花朵，然后在花朵下方形成一个小鱼鳔形状。3. 然后，按照自己想要的长度，在一个边上连续钩数条直钩。4. 然后，在直钩上面，钩出一个小花朵，并在花朵下方再次形成一个小鱼鳔形状。5. 接下来，再次钩数条直钩，然后钩出另一个小花朵。6. 多次以上步骤，直到带子长度达到期望的长度。7. 最后，将剩余的带子结实，剪掉多余的毛线即可。这样，一个漂亮的花朵流苏发带帽就完成了。