蒸的鸡翅的做法大全家常(蒸的鸡翅的做法大全家常窍门)

蒸的鸡翅的做法大全家常窍门

用料

主料

鸡翅500克

辅料

燕麦片

100毫升

调料

生抽

1大勺

老抽

1小勺

伏特加

2大勺

白葡萄酒

2大勺

焦糖

1大勺

粗盐

2小勺

粉蒸鸡翅的做法

1.所有调味材料混合均匀后，将鸡翅腌制其中

2.将腌制的鸡翅放入冰箱中冷藏4小时以上或过夜

3.把bulgur加入到腌制鸡翅的大碗中，拌匀，腌制约1小时（北欧超市里出售的bulgur是免洗的，也无需浸泡）

4.将高压锅中加入足量清水，蒸鸡翅的碗上面用锡箔纸盖好

5.高压，中火，蒸约30分钟至40分钟即可

蒸鸡翅怎么蒸好吃

准备好鸡翅根、蠔油、生抽、老抽。

先将翅膀根炸好盛起，再用3汤匙蠔油、3汤匙生抽、2汤匙老抽和0.5汤匙玉米淀粉、半碗左右水、几滴香油兑成芡汁。

热锅放三或四汤匙油，加入4汤匙砂糖，等糖溶变焦时倒入炸好的鸡翅，迅速翻均。

倒入兑好的芡汁，再加1/4茶匙精盐、鸡精或糖，喷少少料酒，翻匀。

大火收汁至稠，即成，装盘。

蒸鸡翅的做法大全集

清蒸鸡翅

食材：鸡翅中3只、生姜4片、小香葱适量、低盐无添加酱油2~3克

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

准备食材。

如果宝宝的辅食中还没有开始添加盐，可以不用酱油。

生姜切丝、小葱切碎备用。

♡ 因宝宝小不适合用料酒，只好用葱姜去腥，所以生姜稍多一些。

- 3 -

鸡翅洗净，在正反面用刀各划三个口。

- 4 -

把一半的姜丝倒入盛鸡翅的容器中，用手抓捏拌匀，然后静置15分钟。

- 5 -

取一个盘子，在盘底铺几根姜丝。

- 6 -

把腌鸡翅的姜丝去掉，鸡翅码在盘子中，上面再均匀铺上剩下的姜丝。

这样做也是为了更好去腥。

- 7 -

蒸锅中烧水，水开后放入鸡翅，中火蒸15分钟。

鸡翅肉质鲜嫩，十几分钟就可以熟透。

- 8 -

蒸好后倒掉汤汁，挑去姜丝。

如果宝宝的辅食中还没有加盐，到这一步已经可以给宝宝吃了。

- 9 -

在翅上淋上少许宝宝酱油，一点点就够，用勺子均匀抹开。

- 10 -

再在上面撒上香葱碎，一道鲜嫩的蒸鸡翅就做好了。

蒸鸡翅怎么做好吃又简单窍门

步骤 1

首先把鸡翅洗干净后加入十克食盐抹匀，再加入适量料酒，我直接用的白酒，家里有什么用什么，稍微倒点就行。混合均匀之后，放入密封盒子中，放冰箱冷藏过夜。

步骤 2

第二天要吃的时候，要吃多少蒸多少，腌制好的鸡翅大概冷藏可以放三天。 要蒸之前，把鸡翅洗干净再放入盘中，记得蒸之前一定要先洗，先洗，先洗，不然要咸死的。因为已经腌制过了，所以蒸的时候就不需要再放盐了！

步骤 3

拿一个干净盘子，先码一层胡萝卜片，可以稍微切厚点，再把香菇切片或者切块铺在胡萝卜上面，最后铺上洗干净的鸡翅。 最后撒点味极鲜，白砂糖和香油。 直接放入电饭煲里面，煮饭的时候顺便一起蒸就行了！方便极了！快来一起做吧！

蒸的鸡翅的做法大全家常窍门视频

1.准备食材：盐焗鸡粉20g，姜1片，料酒1勺，鸡翅400g。

2.鸡翅洗净，姜切片。

3.沸水中放入姜片、白酒1勺、鸡翅煮2分钟，捞出过凉水。

4.锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀。

5.关火再焖10分钟即可。

蒸的鸡翅的做法大全家常窍门图片

首先把两米洗净泡上3个多小时，把鸡翅根洗净焯水再洗净控水，然后倒入生抽料酒姜末葱蒜胡椒粉盐腌制20分钟，把腌好的鸡翅根放入泡好的江米中，拌匀上锅蒸40分钟即可

淸蒸鸡翅

清洗干净的鸡翅中，放入干净碗里。葱切成葱段，干辣椒切碎备用。姜切成姜丝

步骤2，将姜丝、干辣椒碎、葱段放在鸡翅上！

步骤3，然后料酒3勺，柠檬蒸鱼酱油2勺，盐1勺，糖1勺放入！

步骤4，带上手套，稍微拌一下，将调料与鸡翅混合均匀！然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制到下班回家即可！腌制时间足够，所以不需要在翅中上划口！我还是喜欢完整的鸡翅！

步骤5，下班回家，取出冷藏的鸡翅，先将翅中码入盘中，再将腌制时候产生的料汁与姜丝等一起放在翅中上！

步骤6，放入蒸箱中，按照鸡翅的重量，蒸24分钟！如果是蒸锅的话，冷水上锅，水开后计时25分钟即可！用什么蒸不是重点！好吃最重要！

步骤7，蒸完取出，把表面蒸黄的葱段拿掉不用。拉上新鲜的葱丝就可以！建议拉葱丝，比较好看！ 就是这么简单！蒸的过程可以准备其他材料，炒个蔬菜之类的！从清洗到炒制，25分钟也妥妥的了吧！相当于鸡翅蒸好，晚餐也差不多能准备好了！如果还需要喝汤的话，可以煮个简单的汤，记得米饭要煲哈！不然就只能干啃鸡翅了！