孜然鸡翅根的家常做法(孜然翅根做法大全家常)

孜然翅根做法大全家常

1、鸡翅根指的是鸡翅膀的根部，连接鸡体到鸡翅的第一关节处。

2、鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡翅可以做成可乐翅、孜然翅、蜜汁烤翅、奥尔良烤翅等。因此鸡翅根是人们非常热衷的一种食材，虽然它是鸡的翅膀部分，但是它不比鸡的其它部位营养价值低。

3、鸡翅根中的营养成分是非常令人满意的，其中包含的蛋白质是极为充分的，除此之外还含有大量的铁元素和大量的锌元素以及丰富的维生素，这些营养元素都是构成人体健康所必需的，所以对于那些体内缺乏此类营养的人来说，如果能够适当的吃一些鸡翅根的话，那么是非常有益于自身健康的。

孜然鸡翅根图片

一包鸡翅根有1个，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡翅可以做成可乐翅、孜然翅、蜜汁烤翅、奥尔良烤翅等。因此鸡翅根是人们非常热衷的一种食材，虽然它是鸡的翅膀部分，但是它不比鸡的其它部位营养价值低等等等等的。

孜然鸡翅根怎么烧好吃又简单

腌制方法：

1.洗净鸡翅的根，在正面和背面放几把刀，使调料更容易入味

2.放入腌制鸡肉成分，再加入少许现成的腌制鸡肉成分，再放入料酒，油和蒜末，味道更好。可以根据自己的喜好进行选择。在冰箱中腌过夜。长时间腌制更美味。

3.将酥脆的炸粉放入保鲜袋中。

4.用油刷洗腌制的鸡翅根

5.将其放入装有炸粉的保鲜袋中，摇动一会儿，用炸粉均匀地覆盖翼根表面。

6.取出并甩掉多余的煎炸粉，然后放入空气炸锅中。

孜然鸡翅根的家常做法大全家常做法大全集

1、用牙签在鸡翅正反两面扎数个小孔。

2、大蒜切碎，放在鸡翅上。

3、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽、料酒、盐。

4、搅拌均匀后腌制两小时。

5、烤盘铺上锡纸，放入鸡翅。

6、烤箱预热至220度，上下火烤十分钟。

7、取出后刷一层香油，撒上孜然粒。

8、放入烤箱烤五分钟。

9、拿出装盘，一盘喷香的孜然鸡翅就做好了。

孜然鸡翅根的家常做法窍门

主料：鸡翅根适量

配料：土豆适量、香菇适量

辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量

制作步骤：

1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。

2、干香菇洗净泡发，大土豆去皮切滚刀块。

3、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。

4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。

5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。

6、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中，炖熟即可。

7、将炖熟的香菇土豆盛出。

孜然鸡翅怎么做好吃

孜然脆骨做法很简单，且容易制作，普遍受到人们的喜欢1. 孜然脆骨是一道小吃，多数时候不会作为正餐食用，因而做法相对简单，且不需要长时间烹饪。2. 孜然是很受欢迎的调料，具有一定的风味，加上脆骨本身也是美味的食材，搭配一起味道更好。制作孜然脆骨，需要准备鸡翅、孜然粉、淀粉、盐和少许糖等材料，只需要将材料混合，烘烤或油炸即可。这道美食适合聚会、聊天时吃，是让闲暇时间更有情趣的吃食。

孜然鸡翅根的家常做法空气炸锅怎么做

用料

鸡翅尖2斤

①腌料材料：

料酒1勺

耗油1勺

生抽2勺

老抽2勺

糖2勺

②烧烤料

孜然粉1勺

白胡椒粉1勺

五香粉或十三香1勺

辣椒粉适量

白芝麻适量

步骤 1

鸡翅尖洗净沥干水分，放入①腌料材料。

步骤 2

抓匀材料，腌制30分钟。

步骤 3

分次放入空气炸锅，平铺一层，尽量不要重叠。

时间：180℃炸15分钟，十分钟的时候翻面。

步骤 4

出炉趁热撒入②烧烤料，迅速翻匀，使烧烤料均匀的粘到鸡翅尖上。

孜然鸡翅根的家常做法视频教程

是湖南本地的散养的石门土鸡。

农业产业化国家重点龙头企业湖南湘佳牧业股份有限公司成立于2003年，是湖南一家从农场到餐桌、从农场到农场的优质家禽养殖加工和有机肥加工全产业链企业，也是新三板挂牌企业。

多年来，湘佳牧业秉承“让城乡更环保、让生活更美好”的企业使命，目前，年优质鸡养殖规模5000万羽，湘佳有机肥年加工产能15万吨。公司在全国20省市100多座城市2000多家中外超市开辟“湘佳生鲜家禽专柜”，产品深受消费者欢迎。

2016年，公司投资2.5亿元，建设了湘佳食品产业园3万吨家禽食品加工与冷链配送项目，成为生鲜家禽食品加工与冷链配送基地。

2018年，湘佳牧业拟投资1.5亿元，建设湘佳食品产业园二期精深加工项目，可年产新黑胡椒手枪腿、麻辣鸡心、调理鸡胸肉片、香酥鸡块、孜然鸡胗、藤椒鸡翅根、新香辣鸡翅中、调理烤鸡、调理鸡全腿、调理鸡翅根等调制鸡肉食品8000吨，旅游休闲禽肉食品10000吨。

湘佳牧业积极响应中央精准扶贫号召，和20多个贫困村联合共建标准化养殖基地，每个贫困村年养殖收入可达40多万元。1000多贫困户通过散养石门土鸡快速脱贫，户平养殖收入达到3万多元。2017年7月，公司被人社部、国务院扶贫办联合授予“全国就业扶贫基地”。

孜然鸡翅根的家常做法视频

翅根是常见的美食小吃，以下为最简单的十种翅根做法：

1. 红烧翅根。将翅根用油煎至两面金黄，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料和水烧开，加入葱、姜、蒜继续煮，出锅前淋上一点香油。

2. 麻辣翅根。将翅根用水煮至半熟，捞出晾凉，放入调料盐、味精、花椒粉、辣椒粉以及麻椒、花生酱、香菜、醋、榨菜等混合的酱料中搅拌均匀即可。

3. 烤翅根。将翅根用盐、胡椒粉、料酒、蜂蜜、蒜、番茄酱等混合后腌制至少1小时，放入烤箱内烤至表皮金黄色，约15-20分钟，翻面再烤5-10分钟即可。

4. 香辣炸翅根。将翅根用干淀粉裹上后再炸，炸至外表金黄色，捞出沥油。锅内加入葱、姜、蒜爆香，加入泡辣椒和辣椒酱炒香后，加入翅根、盐、味精、糖、料酒等调味料并翻炒均匀。

5. 糖醋翅根。将翅根用盐、胡椒粉、料酒腌制后用淀粉裹上入油锅中炸至金黄色捞出。锅内加入醋、糖、生抽、料酒、水混合煮热并加入炸好的翅根一起煮。

6. 咖喱翅根。将翅根煎至金黄色捞出，锅中加入姜、葱、蒜爆香后加入咖喱粉炒匀后加入适量水煮开后加入炸好的翅根。

7. 五香翅根。将翅根放入锅内，加入八角、桂皮、香叶、茴香等五香调料和酱油、料酒、盐、糖炖煮即可。

8. 孜然翅根。将翅根加入姜片、蒜末、盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、老抽腌制约30分钟，煮沸沥干水分，再加入葱姜蒜末和白醋、糖、生抽、植物油翻炒即可。

9. 蒜香炸翅根。将翅根用盐和胡椒粉均匀腌制20分钟，加入葱姜蒜粉和花椒面用干淀粉裹均匀后入油锅中炸至金黄色即可。

10. 陈皮翅根。将翅根入锅煮至熟后，用料酒、盐腌制5分钟。锅中加水，加入葱、姜、陈皮、桂皮、八角、花椒、盐和料酒煮开后，加入翅根焯烫一下即可。