菜花青椒西红柿的做法大全家常做法大全(西红柿菜椒菜花炒肉)
西红柿菜椒菜花炒肉
主料
菜花400g、五花肉100g
辅料
精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g
步骤
1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块。
2.五花肉切片,葱花,蒜末准备好。
3.水淀粉2大勺,放入适量的水调匀。
4.锅内倒入油,油开后,放入香葱,姜爆香。
5.放入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒至8成熟。
6.加入菜花调入盐,炒至菜花稍软,(我家爱吃烂乎的,所以我对了点水)即可。
7.菜花汤汁收的差不多的时候,淋入水淀粉,放入鸡精翻炒出锅。
菜花西红柿炒肉片怎么炒
用料 茄子1个西红柿2个 辅料 尖椒2个 调料 食盐适量 蒜适量 植物油适量 西红柿炒茄子的做法 1.茄子西红柿小尖椒洗净 2.西红柿切块 3.茄子去两头,用刨刀刨去茄子外皮(也可连皮),切成细条,泡在淡盐水里(这样可以防止氧化变色),下锅前滤水 4.尖辣椒切小段,取2粒蒜瓣拍一下去皮稍切碎 5.锅内油热先下入蒜爆出香味 6.茄条下油锅翻炒几下,放入西红柿块继续翻炒,炒时可沿锅边稍加点水,盖上锅盖闷一下再炒,快熟时加盐、放入小尖椒炒匀(味精按个人口味加,我家不吃)
菜椒西红柿炒肉的做法
1.
准备一个圆茄子去皮切成块
2.
两个西红柿洗净切块,一个青椒切块备用
3.
接着在茄子表面洒两小勺清水
4.
加入一勺淀粉
5.
用手抓抓拌一下,让那个茄块表面都均匀裹上一层淀粉
6.
另准备一个碗,加入2克盐,2克鸡精,10克生抽,30克白糖,1小勺老抽,5克淀粉,3克蒜末,半碗清水搅拌均匀备用
7.
锅中倒油,油温七成热倒入茄块
8.
开中火炸至两面金黄捞出控油
9.
锅中留一勺底油,加入2克葱花爆香
10.
接着倒入切好的西红柿青椒
11.
翻炒至西红柿出汁
12.
倒入炸好的茄块,翻炒30秒
13.
接着倒入调好的料汁
14.
开大火收汁
15.
收汁完成后出锅
菜花西红柿尖椒做法大全
菜花可以与多种蔬菜搭配炒制,以下是一些常见的搭配建议:
1.菜花炒肉片:将菜花与猪肉片或鸡肉片一起炒制,可以增加菜肴的口感和营养价值。
2.菜花炒豆腐:将菜花与豆腐一起炒制,豆腐的嫩滑与菜花的清脆相互搭配,口感丰富。
3.菜花炒青椒:将菜花与青椒一起炒制,青椒的爽脆与菜花的嫩滑相得益彰,色香味俱佳。
4.菜花炒蘑菇:将菜花与鲜蘑菇一起炒制,两者口感相似,搭配后能够增加菜肴的层次感。
5.菜花炒胡萝卜:将菜花与胡萝卜一起炒制,胡萝卜的甜味与菜花的清淡相互衬托,色彩鲜艳。
菜花西红柿炒肉怎么做
菜花西红柿可以和鸡肉一起煮,常见的有菜花番茄土豆鸡肉汤,做法如下:
准备材料:番茄4个、土豆3-4个、鸡肉200克、菜花半个,洋葱1个、盐2茶勺、糖0.5茶勺、酒10毫升、小葱20克、香油10毫升、蚝油0.5茶勺、水400毫升
一、洋葱切丝,西红柿切块
二、土豆切滚刀块
三、鸡肉切小块
四、平底锅放入两勺菜籽油烧热,放入洋葱丝翻炒
五、倒入鸡肉块,放入二茶勺盐,翻炒
六、加入酒翻炒1分钟,加入番茄,把番茄炒出红油
七、换汤锅,加入水,放入土豆,大火煮开后,小火继续煮15分钟
八、加入一茶勺蚝油,0.5茶勺糖,小火煮3分钟
九、加入香油和小葱末,出锅
十、最后装碗即可食用
菜花炒西红柿青椒的做法
1. 鸡蛋:西红柿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的菜品,酸甜可口。将西红柿和鸡蛋一起炒,加一点盐和糖,即可制作出美味的西红柿炒鸡蛋。
2. 白菜:西红柿炒白菜是一道非常健康的菜品,口感清爽,营养丰富。在炒白菜的过程中加入西红柿,可以增加食材的口感和味道。
3. 豆腐:西红柿炒豆腐也是一道非常经典的菜品。西红柿的酸味能够中和豆腐的味道,使得这道菜品更加美味可口。
4. 青椒:西红柿炒青椒是一道非常清爽的菜品。将西红柿和青椒一起炒,加入少量盐和糖即可。
5. 土豆:西红柿炒土豆是一道非常营养的菜品。将西红柿和土豆一起炒,加入一些调味料和少量水,使之更加香味浓郁。
西红柿菜花炒肉的做法家常菜
菜花炒肉不需要焯水。
花菜炒肉是一道菜肴,主要原料有猪肉、花菜、青辣椒、西红柿等。炒好再放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅。花菜(蔬菜),一般指花椰菜,又称菜花或椰菜花。焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。
西红柿菜花炒肉图片
材料:西红柿一个,黄瓜一根,菜花一块,猪肉适量,蒜两瓣,淀粉适量,料酒适量,味达美适量,醋适量,糖适量,盐适量,淀粉水适量
制作步骤:
1、菜花焯水后放入凉水中备用,黄瓜切菱形片,西红柿脱皮后切小块,蒜切片,肉切片,将肉用淀粉,味达美,料酒腌制。
2、起锅热油下肉片炒到七八成熟,放蒜片炒出香味,大火,然后放三锅铲醋,一个半锅铲的味达美爆香,想要汤汁多一点就放一锅铲水,可以不放。
3、放入西红柿炒出汤汁,再放入菜花,最后放入黄瓜,翻炒几下,放一勺半的糖,一勺盐,翻炒均匀。
4、调半碗淀粉水,浇到菜上,不要翻动,待锅里冒大泡再翻动,使汤汁浓稠,出锅。
肉西红柿炒菜花的做法大全
具/原料
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西红柿 (1个)
花菜 (1颗)
生抽 6ml
盐 5g
糖 5g
淀粉 4g
葱 3g
蒜 3g
方法/步骤
1/9分步阅读
花菜摘好洗净,放入一勺盐,倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。
2/9
将西红柿洗净切块。
3/9
在碗中加入一勺淀粉,再加三分之一清水搅拌均匀。
4/9
把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。
5/9
起锅烧油,油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。
6/9
加入花菜,翻炒到花菜上色。
7/9
上色后加入盐,继续炒到花菜出汤。
8/9
出汤后倒入调好的淀粉水,炒到淀粉浓稠后即可出锅。
9/9
这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。
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