大白菜炒油豆腐图片大全家常(大白菜炒油豆腐的做法)

大白菜炒油豆腐的做法

步骤1：首先，准备食材，包括白菜180克、油豆腐50克、干辣椒2粒、盐5克、菜油8克、鸡精3克。

步骤2：将白菜洗净，切成适当大小的块状。

步骤3：将油豆腐切成小块，备用。

步骤4：将干辣椒切成小段，备用。

步骤5：热锅凉油，放入干辣椒段，炒出香味。

步骤6：加入白菜块，翻炒至白菜变软。

步骤7：加入油豆腐块，继续翻炒。

步骤8：加入盐和鸡精，翻炒均匀。

步骤9：最后加入菜油，翻炒均匀即可。

步骤10：炒好后即可享用。

白菜炒油豆腐图片

1) 白菜洗净后切粗条，蒜切末，豆腐泡切片。

2) 锅中倒入适量油，油温热时放入蒜末，炒香后放入白菜条，大火炒至白菜微微塌，放入豆腐泡，加入所有调料，炒匀即可。

大白菜炒油豆腐的做法大全窍门

主料。白菜250g豆腐泡50g瘦猪肉20g辅料油适量盐适量味精少量葱花适量步骤1.白菜洗净2.用刀斜片成 片3.用水焯一下 捞出 控干4.豆腐泡5.切成小块6.猪肉切成薄片 永生分 和生抽 拌均匀7.热锅放油 加入猪肉 葱花 蚝油 生抽8.加入白菜 翻炒9.加入豆腐泡 翻炒 加入盐 少量水10.翻炒几下 后 加入少量味精 即可出锅

大白菜炒油豆腐怎么炒好吃

1.先处理豆腐：切中块直接下锅炸成豆腐泡或切中片裹淀粉鸡蛋液煎成金黄色；

2.锅里留底油炒制五花肉片，小火煸炒出猪油，放入葱姜蒜等配料增香去腥，放白菜帮炒软，再放白菜叶；

3.放上提前泡好的粉条 ，再放上豆腐，浇上料汁（根据自己的口味用二勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、微糖、微盐、温水调制）盖好锅盖，中小火慢炖十分钟左右，出锅前放香菜或青蒜苗，美味即成。

大白菜炒油豆腐的做法大全家常

材料主料：白菜200g、油豆腐100g；辅料：油适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、白糖适量、生抽适量、姜适量

1准备材料白菜、油豆腐、姜

2油豆腐洗干净，白菜喜欢切块，姜切丝备用

3锅内放适量的油

4把姜丝放进锅内爆香

5把准备好的白菜、油豆腐放进锅内煸炒

6倒入适量的水，放入适量的盐、鸡精、生抽、白糖，在锅内烧开即可，最后倒入适量的香油。

大白菜炒油豆腐图片

备用食材：老豆腐1块，大白菜半颗，生姜2片，干辣椒2个，花椒粒3个，生抽1勺，食盐少许；

做法：

1.老豆腐切成片，薄厚大小尽量要一致，用盐水浸泡一会，去除豆腥味，捞出控干水，白菜从根部剥下；

2.将白菜切成块，生姜切成丝，大葱切成小段，干辣椒剪碎，同时再准备几个花椒粒，炒锅中添上食用油，烧热后，将切好的豆腐片放入；

3.小火煎一会，将豆腐片的两面分别煎至金黄，先盛出来，重新给锅中加上点油，烧热后，放入花椒粒，小火爆香后，捡出花椒粒不要；

4.将辣椒碎和姜丝放入锅中爆香，同时转大火，将白菜和葱段也下锅，快速翻炒均匀，慢慢便能看到白菜发软了，这个时候加上点生抽调味翻炒均匀；

5.然后将煎过的豆腐下锅，同时根据个人口味加上点食盐调味，翻炒至入味后，就可以出锅了。

大白菜炒油豆腐的做法大全

食材 主料 嫩豆腐 300g 小油菜 100g 猪瘦肉 50g 辅料 葱花 适量 蒜瓣 适量 生抽 适量 蚝油 适量 水淀粉 适量 花椒粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤 1.豆腐切小块。

2.猪肉切丝用少许生抽腌制片刻。

3.油菜摘洗干净，烧一锅开水，水开后下入小油菜略焯一下捞出。

4.油锅烧热，下入豆腐块煎至两面金黄捞出备用。

5.油锅加油继续烧热，下入葱花和蒜瓣爆香，下入猪肉炒至变色熟透。

6.下入豆腐翻炒。

7.入小油菜，撒少许花椒粉，调入两滴生抽，一滴蚝油，倒入水淀粉，撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。 小贴士 油菜一定要过水焯一下。

白菜炒油豆腐的做法视频

第一步：准备一棵白菜，用娃娃菜也行，还有半斤油豆腐，把白菜清洗干净，撕开一片片放一边备用，油豆腐，也过一下水，去除多余的油质，然后挤干水分放一边备用。

第二步：绿豆粉条我们准备2扎，提前用水泡软后，再用剪刀剪成段，不用那么长，吃的时候好夹一点，把泡好的绿豆粉条沥干水分备用。

第三步：准备半个大蒜头，去皮切成蒜片备用。

第四步：锅中下油，油热后把蒜片倒进去爆香，爆香后，放入白菜，把它炒软，炒软后加入少许的白糖，蚝油，再来点生抽，翻炒均匀。

第五步：翻炒均匀后加入油豆腐，继续翻炒均匀，不需要炒太久，炒均匀就可以了。

第六步：准备一个小砂锅，把炒好的油豆腐和白菜转到砂锅中。

第七步：然后加上我们准备好的绿豆粉条，加上一大碗开水，再加上点花生油。

第八步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转中火焖5分钟。

第九步：好了，时间到，加上点胡椒粉，把它搅拌一下，就可以关火了。

第十步：再撒上点葱花，这一道美味的油豆腐白菜炖粉条就做好了，喜欢的朋友试一下，没加一点肉，比吃大鱼大肉还要香哦，开吃第一口，我饭都不想吃了，直接把这一煲当饭吃，太好吃了。