黄瓜青椒凉拌的做法大全家常做法视频(黄瓜青椒凉拌的做法大全家常做法视频窍门)

黄瓜青椒凉拌的做法大全家常做法视频窍门

黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下

黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟

蒜头切沫，待用

把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下

拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处

原料：黄瓜2根。调料：蒜头一些、麻油、鸡精。做法：1、黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下。2、黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟。3、蒜头切沫，待用。4、把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下。5、拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处。

黄瓜青椒怎么拌凉菜

所用食材：

黄瓜一根 青椒三个 老抽适量 生抽适量 精盐适量 味精少许 花椒少许 葱姜蒜适量

做法如下：

1、黄瓜洗净，改刀切成菱形片，青椒洗净掰成小块备用。

2、起锅放油，放入花椒炸香，放入葱姜蒜炒香。

3、放入切好的黄瓜青椒，炒至断生，加老抽生抽，再炒两分钟，放入精盐味精调味。

4、出锅装盘即可。

黄瓜青椒怎么做

黄瓜炒辣子是一道简单而美味的家常菜。以下是一种常见的做法

将干辣椒放入热水中浸泡约15分钟，使其变软备用。

倒入足够的食用油到锅中，加热后放入剁碎的大蒜和姜片，翻炒至香气散发出来。

将浸泡好并沥干水分的干辣椒放入锅中，快速翻炒几下。

加入黄瓜块，继续炒煮，让黄瓜变软熟，但仍保持一定的嚼劲。

加入少量生抽和料酒，调味即可。根据个人喜好，可以加入适量的盐和糖调味。

最后加均匀。

将炒好的黄瓜辣子装入盘中用

黄瓜跟青椒怎么凉拌好吃

准备的食材有：青萝卜、彩椒、大蒜、香菜、小米辣、盐、食用油、鸡精、陈醋、蚝油、白糖、白醋。

制作步骤：

第一步：青萝卜去头去尾，削去外皮，用流动的清水洗一下，切成薄片，再改刀切成细丝，（也可以用插丝神器插成细丝，我是自己用到切的）。把切好的萝卜丝放入大盆内，放入适量的清水没过萝卜丝，加入适量的白醋，浸泡5分钟，白醋可以去掉萝卜丝的辣味，浸泡好后捞出，放入篦漏里沥干水分。

第二步：准备一个彩椒，一刀切开，把种子取出，清洗干净切成细丝；大蒜用刀拍几下，改刀切碎；小米辣洗一下，切成辣椒圈；新鲜的香菜择洗干净，切成小段，把所有辅料装入盘内备用！

第三步：把彩椒丝、大蒜末、小米圈放入沥干水分的青萝卜丝内，用筷子搅拌一下；再把切好的香菜段放入，倒入8滴香油增香、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖提鲜，一勺鸡精，用手抓拌均匀，放入盆内。

小贴士：

夏季的青萝卜比较鲜嫩，水分大，不空心，吃起来口感清脆爽口；青萝卜有丰富的膳食纤维、维生素C、矿物质等，夏天多吃萝卜对我们的身体有很大的好处。很多人都认为冬天吃青萝卜比较好，其实夏天吃青萝卜是最好不过的了，可以促进肠胃蠕动，增强免疫力。

青辣椒拌黄瓜

食材：黄瓜2根、蒜适量、芝麻油、鸡精适量、盐适量、醋适量。

首先就是采购食物，别小看这个，其实是有诀窍的。选择黄瓜一定要选择新鲜的，然后比较嫩一点的，有时候去菜市场买菜可能看到那种有些捏掉的就不要选了，那种的水分不充足，口感不好。其次除了黄瓜之外还要蒜，最好弄成蒜蓉，这样更能入味些。好啦，接下来就正式的说下它的做法步骤：

首先，将黄瓜洗干净，不喜欢吃皮的可以在表面用刀轻刮几道，然后对半泡开，用刀轻轻的拍几下。然后将黄瓜切成三四厘米大小的形状，具体的什么形状看自己的喜好和习惯，我一般喜欢切成菱形，然后把刚才准备好的盐抹在切好的黄瓜上面摸开腌制差不多十几分钟。

接下来可以把拨好的蒜切成沫，将切好的蒜沫放在黄瓜中，并且倒入适量的芝麻油，鸡精加以拌匀，再加上适量的醋放置几分钟就可以食用了。然后如果自己平时口味比较重的话可以加上小米椒放在里面，或者少量的从超市直接买回来不用动手做的辣椒，万能老干妈也不错，拌匀食用起来口感非常不错。经常吃黄瓜对皮肤好，夏天吃也会清热解火，有利于激发食欲。

黄瓜青椒凉拌的做法大全家常做法视频窍门图片

以下是一份简单的菜花黄瓜辣椒咸菜的做法：

材料：

- 1颗新鲜的菜花

- 2根黄瓜

- 2个辣椒（根据口味可以增加或减少）

- 适量盐

步骤：

1. 将菜花分成小朵，并用盐水浸泡15-20分钟，然后冲洗干净。这一步有助于去除菜花中的杂质和虫子。

2. 黄瓜和辣椒切成细条状，可以根据个人口味选择去除辣椒的种子。

3. 将菜花、黄瓜和辣椒放入一个干净的容器中。

4. 在菜花、黄瓜和辣椒上撒上适量的盐，轻轻搅拌均匀，确保每个食材都均匀地与盐接触。

5. 盖上盖子，放置在阴凉通风的地方发酵。一般来说，发酵时间约为2-3天，根据天气和个人喜好可调整发酵时间。

6. 每天打开容器，用干净的筷子或勺子搅拌一下，确保食材均匀地吸收盐的味道。

7. 当食材变得稍微松软，味道酸辣适中时，即可食用或将其转移至冰箱中冷藏保存。

注意事项：

- 在制作咸菜时，请确保使用干净的容器和工具，以避免细菌感染。

- 根据个人口味，可以根据需要增加或减少辣椒的数量。

- 发酵过程中，如果发现任何异味、变色或变质的迹象，请停止食用并丢弃食材。

这个菜花黄瓜辣椒咸菜可以作为一道开胃菜或配菜，提供独特的酸辣口感。记得适量享用，并根据个人口味进行调整。

黄瓜青椒怎么凉拌

黄瓜含糖量在5%以下，很多人喜欢凉拌或者直接生吃，拿来当水果看似也很合理。但是，蔬菜和水果的营养价值是不同的，都是人体所需的必需能量。

水果中含有维生素和可溶性膳食纤维，而蔬菜含有的则是微量元素、矿物质和不溶性膳食纤维，相比较而言，黄瓜降糖效果肯定更好。当然，黄瓜本身都是非常适合糖尿病人食用的蔬菜。尤其是黄瓜，脆嫩多汁、水分高，所含有的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、钾等成分都很丰富。

拌黄瓜青椒怎么拌好吃

很好吃。首先将黄瓜切块儿备用裙带太过热水切块青椒洗净切块儿。叫黄瓜，裙带菜，青椒拌在一起并放入酱油，鸡精，蚝油搅拌均匀即可。

黄瓜拌青椒的功效

黄瓜和青椒这两种蔬菜最好还是不要放到冰箱里面保存，这两种蔬菜本身放在常温环境下就是非常容易保存的，并且不容易变质，只要能在三天之内全部吃完的话，口感和味道都是最新鲜的，这两种蔬菜最怕的就是低温的环境，如果放到冰箱里面去保存的话，很容易就会造成黄瓜或者是青椒，颜色改变或者是质地改变，这两种蔬菜最佳的储存温度一般都是在10度左右，而冰箱冷藏室的温度往往都会低于这种温度。