莲藕冬瓜玉米排骨汤的做法大全家常做法(莲藕冬瓜排骨汤的功效)
莲藕冬瓜排骨汤的功效
莲藕和冬瓜可以一起煲汤。莲藕和冬瓜都富含多种营养成分,搭配在一起煲汤可以使得汤品更加丰富,口感更加鲜美。此外,莲藕和冬瓜都不会产生有害物质,可以放心搭配食用。如果想要更健康地煲汤,也可以加入其他食材,如瘦肉、枸杞等
莲藕冬瓜排骨汤的功效与营养
排骨与冬瓜、莲藕、苦瓜、玉米、白萝卜等食材一起炖,营养价值较为全面。将准备好的排骨放到锅内注水熬汤,等到排骨煮熟之后放入适量的冬瓜,加点食盐等调味料即可食用。
冬瓜炖排骨能够改善排骨汤过于油腻,增强排骨汤口感,而且也可以提高其营养价值。
莲藕属于营养价值较高的食物,与排骨汤一起炖煮熬汤,可以增加排骨汤中的营养成分,易于被人体吸收,其做法和冬瓜排骨汤做法相似。
苦瓜排骨汤营养价值以及食用价值也较高,尤其是苦瓜中含有的特有成分,具有清火热、解毒等多种功效与作用,与排骨一起炖汤,更有益于人体健康。
莲藕冬瓜排骨汤的功效和作用
用料:
排骨:700克、藕:1节、冬瓜:少量、葱姜蒜:少量、花椒:若干、八角:若干、桂皮:若干、香叶:若干、辣椒:若干、盐:10克、冰糖:若干。
步骤:
1、冬瓜切块,藕切块备用。
2、排骨洗净,凉水入锅,锅开后撇净血沫,捞出排骨备用。
3、另起一砂锅,清水加入葱姜蒜辣椒及香料。
4、水开后,下入排骨。
5、大火煮半小时,转小火煨1小时。
6、加入藕和冬瓜。
7、继续炖半小时。
8、加少许盐和胡椒粉调味,最后出锅。
莲藕冬瓜排骨汤的做法
不需要去皮
原料
排骨 (1斤)
冬瓜 (1斤)
盐 适量
香菜 适量
方法/步骤
步骤1、冬瓜去皮洗净,切成寸块。
步骤 2.排骨放水中煮开去除血水。
步骤3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜即可完成了。
步骤4、美味又好吃的冬瓜莲藕排骨汤完成开吃了。
莲藕冬瓜排骨可以一起煲汤吗
所需食材
主料:排骨、冬瓜、香油、盐
辅料:鸡精、葱、蒜、姜、大料
做法一
材料:
冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。
香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分。
2.生姜洗净拍松。
3.冬瓜切厚片。
4.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。
5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可
莲藕冬瓜排骨汤的功效与作用
莲藕冬瓜蘑菇可以一起用的,炖鸭子可以,没有关系的
冬瓜莲藕炖排骨怎么炖好吃
冬瓜莲藕排骨汤是一道清爽美味的汤品,下面是一种常见的家常做法:
材料:
排骨:适量
冬瓜:适量
莲藕:适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
鸡精:适量
步骤:
将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
冬瓜去皮,切成块状;莲藕去皮,切成片状。
热锅加入适量的植物油,放入姜片煸炒出香味。
将焯水后的排骨放入锅中煸炒片刻,加入适量的料酒翻炒均匀。
加入足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫。
将冬瓜块和莲藕片放入锅中,继续用中小火煮约30分钟至排骨熟烂。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,煮片刻即可。
冬瓜莲藕排骨汤清淡可口,适合夏季食用。你也可以根据个人喜好添加一些其他的调料和配料,如枸杞、红枣等,增加汤的口感和营养价值。希望你能成功制作出美味的冬瓜莲藕排骨汤!
冬瓜莲藕炖排骨
炖冬瓜排骨汤的方法有很多,下面是一种常见而简单的做法,以便最好地保留食材的原汁原味:
所需食材:
- 冬瓜:适量
- 排骨:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉(可选):少许
步骤:
1. 冬瓜去皮切块,排骨冷水下锅焯水,捞出备用。
2. 锅中加入适量清水,放入焯水的排骨,姜片和葱段,加入一些料酒提味。
3. 开小火慢慢炖煮,去掉浮沫,并适时撇去浮油,保持清汤。
4. 炖煮大约30分钟,排骨煮熟至软嫩。
5. 加入切块的冬瓜,继续炖煮大约15-20分钟,直到冬瓜变得透明烂熟。
6. 根据个人口味,添加适量的盐和胡椒粉进行调味。
7. 炖煮5分钟后,关火,盖上锅盖焖一会,让味道更好。
注意事项:
- 冬瓜的炖制时间不宜过长,以免煮得过烂失去口感。
- 炖汤的火候要适中,用小火炖煮更易保持原汁原味。
- 一些家庭也会加入其他的配料,如莲藕、红枣等,以增添汤的风味和口感。
这是一种简单而美味的广东冬瓜排骨汤的做法,您可以根据个人喜好进行调整和创新。祝您烹饪成功,享受美食!
藕片冬瓜排骨汤
南瓜,白萝卜,排骨可以在一起煲汤的。排骨先汆去血水。整体口感还不错,营养也算是非常丰富的搭配,也是很好的营养搭配,很和谐。最后放入枸杞和盐调味,完成
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