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莲藕冬瓜玉米排骨汤的做法大全家常做法(莲藕冬瓜排骨汤的功效)

2023-10-05 05:50:13饮食小常识1

莲藕冬瓜排骨汤的功效

莲藕和冬瓜可以一起煲汤。莲藕和冬瓜都富含多种营养成分,搭配在一起煲汤可以使得汤品更加丰富,口感更加鲜美。此外,莲藕和冬瓜都不会产生有害物质,可以放心搭配食用。如果想要更健康地煲汤,也可以加入其他食材,如瘦肉、枸杞等

莲藕冬瓜排骨汤的功效与营养

排骨与冬瓜、莲藕、苦瓜、玉米、白萝卜等食材一起炖,营养价值较为全面。将准备好的排骨放到锅内注水熬汤,等到排骨煮熟之后放入适量的冬瓜,加点食盐等调味料即可食用。

冬瓜炖排骨能够改善排骨汤过于油腻,增强排骨汤口感,而且也可以提高其营养价值。

莲藕属于营养价值较高的食物,与排骨汤一起炖煮熬汤,可以增加排骨汤中的营养成分,易于被人体吸收,其做法和冬瓜排骨汤做法相似。

苦瓜排骨汤营养价值以及食用价值也较高,尤其是苦瓜中含有的特有成分,具有清火热、解毒等多种功效与作用,与排骨一起炖汤,更有益于人体健康。

莲藕冬瓜排骨汤的功效和作用

用料:

排骨:700克、藕:1节、冬瓜:少量、葱姜蒜:少量、花椒:若干、八角:若干、桂皮:若干、香叶:若干、辣椒:若干、盐:10克、冰糖:若干。

步骤:

1、冬瓜切块,藕切块备用。

2、排骨洗净,凉水入锅,锅开后撇净血沫,捞出排骨备用。

3、另起一砂锅,清水加入葱姜蒜辣椒及香料。

4、水开后,下入排骨。

5、大火煮半小时,转小火煨1小时。

6、加入藕和冬瓜。

7、继续炖半小时。

8、加少许盐和胡椒粉调味,最后出锅。

莲藕冬瓜排骨汤的做法

不需要去皮

原料

排骨 (1斤)

冬瓜 (1斤)

盐 适量

香菜 适量

方法/步骤

步骤1、冬瓜去皮洗净,切成寸块。

步骤 2.排骨放水中煮开去除血水。

步骤3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜即可完成了。

步骤4、美味又好吃的冬瓜莲藕排骨汤完成开吃了。

莲藕冬瓜排骨可以一起煲汤吗

所需食材

主料:排骨、冬瓜、香油、盐

辅料:鸡精、葱、蒜、姜、大料

做法一

材料:

冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。

香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分。

2.生姜洗净拍松。

3.冬瓜切厚片。

4.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。

5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可

莲藕冬瓜排骨汤的功效与作用

莲藕冬瓜蘑菇可以一起用的,炖鸭子可以,没有关系的

冬瓜莲藕炖排骨怎么炖好吃

冬瓜莲藕排骨汤是一道清爽美味的汤品,下面是一种常见的家常做法:

材料:

排骨:适量

冬瓜:适量

莲藕:适量

姜片:适量

料酒:适量

盐:适量

鸡精:适量

步骤:

将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。

冬瓜去皮,切成块状;莲藕去皮,切成片状。

热锅加入适量的植物油,放入姜片煸炒出香味。

将焯水后的排骨放入锅中煸炒片刻,加入适量的料酒翻炒均匀。

加入足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫。

将冬瓜块和莲藕片放入锅中,继续用中小火煮约30分钟至排骨熟烂。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,煮片刻即可。

冬瓜莲藕排骨汤清淡可口,适合夏季食用。你也可以根据个人喜好添加一些其他的调料和配料,如枸杞、红枣等,增加汤的口感和营养价值。希望你能成功制作出美味的冬瓜莲藕排骨汤!

冬瓜莲藕炖排骨

炖冬瓜排骨汤的方法有很多,下面是一种常见而简单的做法,以便最好地保留食材的原汁原味:

所需食材:

- 冬瓜:适量

- 排骨:适量

- 姜片:适量

- 葱段:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 胡椒粉(可选):少许

步骤:

1. 冬瓜去皮切块,排骨冷水下锅焯水,捞出备用。

2. 锅中加入适量清水,放入焯水的排骨,姜片和葱段,加入一些料酒提味。

3. 开小火慢慢炖煮,去掉浮沫,并适时撇去浮油,保持清汤。

4. 炖煮大约30分钟,排骨煮熟至软嫩。

5. 加入切块的冬瓜,继续炖煮大约15-20分钟,直到冬瓜变得透明烂熟。

6. 根据个人口味,添加适量的盐和胡椒粉进行调味。

7. 炖煮5分钟后,关火,盖上锅盖焖一会,让味道更好。

注意事项:

- 冬瓜的炖制时间不宜过长,以免煮得过烂失去口感。

- 炖汤的火候要适中,用小火炖煮更易保持原汁原味。

- 一些家庭也会加入其他的配料,如莲藕、红枣等,以增添汤的风味和口感。

这是一种简单而美味的广东冬瓜排骨汤的做法,您可以根据个人喜好进行调整和创新。祝您烹饪成功,享受美食!

藕片冬瓜排骨汤

南瓜,白萝卜,排骨可以在一起煲汤的。排骨先汆去血水。整体口感还不错,营养也算是非常丰富的搭配,也是很好的营养搭配,很和谐。最后放入枸杞和盐调味,完成

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