猪肉炒西葫芦的做法大全家常(猪肉炒西胡芦的做法)

猪肉炒西胡芦的做法

食材：西葫芦、熟猪肉

将西葫芦清洗一下，放在案板上切成片，待用。将熟猪肉放在案板上切成片。烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。然后，加适量的清水，翻炒翻炒。最后，加适量的郫县豆瓣酱。加适量的生抽。加适量的香醋。加适量的白糖。加适量的鸡精。调味炒匀，即成。

肉炒西葫芦块的家常做法

炒角瓜片是一道简单又美味的菜肴。以下是步骤：

材料：角瓜，瘦肉片，大蒜， 姜片，酱油， 盐， 糖

步骤：

1. 准备材料，将角瓜清洗干净去皮，切成薄片；将瘦肉片切成细丝；将大蒜和姜片剁碎备用。

2. 热锅加油，油热后将瘦肉片放入煸炒至变色。

3. 加入大蒜和姜片煸炒出香味。

4. 加入切好的角瓜片，继续翻炒。

5. 加入少量的酱油、盐和糖调味，再继续翻炒几分钟，直到菜熟透即可。

注意：

- 角瓜的炒制时间不宜过长，以免失去口感。

- 酱油、盐和糖的用量可以根据个人口味适当调整。

- 炒菜时火候不要太大，以免过度炒焦或者糊掉。

肉炒西葫芦好吃吗

1. 西葫芦片炒肉的做法很简单。2. 首先需要准备好西葫芦和瘦肉，将西葫芦切成片状，瘦肉切成丝状。然后在锅中加入适量的油，烧热后放入瘦肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香，再放入西葫芦片翻炒，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。3. 如果想要口感更佳，可以在炒西葫芦片前先将其用盐腌制一段时间，这样可以去除多余的水分，使炒出来的西葫芦更加鲜嫩可口。此外，也可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料，如胡萝卜丝、辣椒等，增加营养和口感。

猪肉炒西葫芦的做法

回答如下：材料：

- 1 条西葫芦

- 200 克瘦肉

- 1 个洋葱

- 2 瓣大蒜

- 适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉

- 适量食用油

步骤：

1. 西葫芦去皮，切成小块；瘦肉洗净，切成薄片；洋葱切成丝；大蒜剁碎备用。

2. 在瘦肉片中加入一小勺盐、一小勺生抽、一小勺料酒和适量淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色，捞出备用。

4. 在同一个锅中加入适量油，放入洋葱丝和大蒜煸炒至香味出来。

5. 加入西葫芦翻炒至变软，加入适量盐、胡椒粉和生抽调味。

6. 加入炒好的瘦肉片继续炒匀即可。

温馨提示：

1. 炒西葫芦时不要加水，因为西葫芦会出很多水。

2. 瘦肉片腌制时可以加入适量酱油增加口感。

3. 炒西葫芦时火候不要太大，以免炒糊。

家常肉炒西葫芦

西葫芦富含水分，能滋润人体皮肤，具有一定的人体代谢调节功能，有一定的减肥功效，还有一定的防癌治癌作用，是我国常见的一种食材。西葫芦炒肉当然也不在话下。肉切片，料酒、葱姜、胡椒、耗油码味，放适量干淀粉，锅里放油适量，油热加入蒜片生姜爆香，加入肉片炒变色，放入西葫芦炒熟，放适量盐鸡精调味出锅。

猪肉炒西葫芦

起锅烧油，油热放入姜丝，爆香捞出，放猪肉丝翻炒一会，加入西葫芦丝翻炒加盐即可

猪肉炒西胡芦的做法大全

材料：西葫芦1个、猪肉50克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐一勺、料酒适量、油一勺、十三香适量。

做法：

1、将洗干净的西葫芦切片；

2、在切好的肉片中加入少量料酒、盐、十三香腌制十分钟左右；

3、烧油，煸香切好备用的葱、姜、蒜末，将腌制好的肉片倒入锅中翻炒；

4、等肉片变色后，大概7成熟的时候，倒入切好西葫芦片，翻炒；

5、往锅中淋一点水，加适量盐，大火收汁，起锅即可。

猪瘦肉炒西葫芦

主料:西葫芦一个，柿子椒2个，猪里脊肉200克。

辅料:生抽15毫升 盐半茶匙 蒜瓣适量 葱适量 姜适量 糖2茶匙 蚝油适量 料酒20毫升。

做法如下:

1.把西葫芦对半切开，抛去籽，再把每半切成2份，共4长条。再斜切成2-3毫米的西葫芦片。青椒洗净待用。

2.切好的西葫芦片放入少量盐，用手抓一下让盐均匀入味，静置10分钟等出水后将水倒掉。

3.肉丝切好，加入葱姜，生抽，料酒，蚝油拌匀待用，把青椒切片，蒜瓣剁成蒜末。

4.锅先加热后倒入油，随即倒入拌好的肉丝翻炒，加入糖，快速翻炒3分钟。

5.再倒入青椒和西葫芦拌炒。再加入蒜末，待西葫芦熟后倒入炒好的肉丝再翻炒下，即可装盘。

猪肉炒西胡芦的做法窍门

做法：

1，西葫芦洗净，切掉头尾。再竖着一切四半，顺便把瓜瓤去掉，然后将其切成细条。

2，将切好的西葫芦条放入盆中，加入适量盐拌匀，腌制10分钟。

3，五花洗净后切成薄片，再切一些蒜末和红椒圈。

4，腌了十分钟的西葫芦会腌出很多水，将水倒掉，再加入清水洗掉多余的咸味，然后攥干表面的水分备用。

5，热锅凉油，倒入五花肉片，小火煸炒出多余的油脂。

6，放入蒜末、红椒圈、半勺黄豆酱、少许老抽、一勺生抽，中小火炒出酱香味。

7，倒入西葫芦，大火快速翻炒均匀。然后加入半勺生抽、少许盐、鸡精调味，再加少许白糖提鲜，大火翻炒均匀，味道调好即可关火出锅。

西葫芦炒肉片

1· 1、把葫芦瓜用削皮刀削皮，对半切开用擦子擦成片，小米辣切成圈

2· 2、五花肉洗净切块，焯水备用

3· 3、起锅加入花生油，倒入蒜蓉，辣椒圈炒出香味后把五花肉倒入一起翻炒，炒至两面金黄加入豆豉一起翻炒片刻，装盘备用

4· 4、另起锅加入花生油，倒入蒜蓉炒出香味，倒入葫芦瓜翻炒至软化带点透明，倒入盐和耗油翻炒均匀，加入炒好的五花肉，翻炒3分钟即可出锅