当前位置:首页 > 健康饮食 > 饮食小常识 > 正文内容

包皮面的家常做法(包皮面是什么面)

2023-10-05 21:20:07饮食小常识2

包皮面是什么面

这是唐山地区特有的名小吃,炸络馇是肉馅,外面的包皮是用面和淀粉两掺的用铁锅摊出来的,把肉馅往饹馇皮上卷成长条,上油锅里炸,炸成金黄色,外焦里嫩尤比好吃!

包皮面条

食材明细面粉三碗玉米面两碗土豆一个木耳适中五花肉半斤香菜一两甜面酱三小袋二十三香一勺花椒水一碗咸盐一小勺生抽一勺老抽一勺冰糖一小把鸡精一勺耗油一勺料酒一勺酱香口味煮工艺半小时耗时普通难度山西包皮面的做法步骤1准备两碗白面。2另外一个盆子里两碗玉米面,一碗白面3活成面团。4活好的面团用笼屉布盖好,让面醒20分钟5盖上盖子醒面6准备好五花肉,土豆削皮,木耳7五花肉切块,木耳切小块。土豆切块。8准备好葱姜蒜末。9锅内放入少量植物油。放入葱姜蒜,炒香。10放入五花肉块。11五花肉变色以后,就放入二十三香,鸡精,咸盐,料酒,一小碗花椒水,生抽,老抽翻炒12把肉炖好,加入土豆块。13再加入一小碗花椒水,开始炖土豆和肉,使肉更香。14再加入三小袋甜面酱,开小火炖。15最后加入木耳,一起翻炒。和肉和土豆一起炖。16再加入一碗花椒水,没过菜和肉。开小火直接炖味,让菜更香。17最后放入香菜末,酱就炒好了。18把醒好的面放在案板上揉光滑。19擀成薄片。周围切去,切成正方形。20把玉米面团擀成小得长方形,放在白面团上。21裹好。用擀面杖擀平。使两个面团粘在一起。22一口气切成面条。如果煮好就可以了。23把酱盛出来。24浇在面条上。拌起来就可以吃了。

包皮面图片

也有可能是馒头没发好,在面内部没有足够多的酵母菌.

集成灶蒸包子需要多长时间和其他蒸锅所用的时间差不多,用集成灶蒸包子,也是将温度调至100度,蒸10到20分钟的时间,这个根据包子的多少,大小和包子的馅儿的不同,来区分设置时间,用蒸锅需要15分钟的时间,集成灶也一样,设置同样的时间。

包皮面的做法

山西面条的做法【1】山西包皮面

材料

小麦面粉250克,高粱面粉100克,冷清水,白菜丝

做法

1.【白面面团的和制方法】

2.准备小麦面粉250克

3.准备冷清水

4.将小麦面粉倒入和面盆里,徐徐的分次倒入冷清水

5.用筷子搅拌成雪花状的不干燥的面絮

6.右手张开,用力抓握雪花状的面絮,将所有面絮揉捏在一起成湿性面团

7.将揉好的面团放在一干净的容器里,用干净湿布盖好,放在一边饧30分钟后即成光滑的面团了

8.【高粱面面团的和制方法】

9.准备高粱面粉100克

10.准备热开水

11.将高粱面粉放入和面盆里,徐徐的倒入热开水

12.用筷子搅拌均匀成小疙瘩状

13.右手张开,用手抓握疙瘩状的面絮,将所有面絮揉捏在一起成湿性面团

14.将揉好的高粱面团放在一干净的容器里,用干净湿布盖好,放在一边饧30分钟后即成光滑的面团了

15.【包皮面团的揉制手法】

16.A部分饧好的白面面团

17.B部分饧好的高粱面面团

18.案板上撒少许面扑,将白面团放在案板上

19.用右手掌压扁压平成一大圆形饼状面团

20.将饧好的高粱面团放在圆形饼状白面团上

21.把外层的白面捏成燕窝状把高粱面包在里边

22.用手转圈捏合封口,成一圆形面团

23.将圆形面团用手压扁

24.用擀面杖将圆形面团擀开擀大擀均匀

25.擀成0.2厘米厚的薄片即可,上下为白面的,中间为红色的高粱面

26.将擀好的面片折叠成合页形状

27.用刀切成面条

28.将生面条放到开水锅中煮熟,白菜切成丝也一起放到开水锅里煮熟,捞出后放在容器里。仔细看看,两层白色的小麦粉中间夹一层淡红色的高粱面夹心,加上绿油油的白菜丝,一碗面条里红、白、绿

相间,风情万种,浇上自己喜欢的“调和”,顿时会让你胃口大开,饥饿难耐,吃了后你保准还会说:这面吃的舒坦可口

山西面条的做法【2】山西拉面

材料

面粉300克,冷水180克

做法

1.面粉放入盆内

2.一点点的加入水,将面粉打成絮状,然后和成光滑的面团

3.上面盖湿布放在一边饧制(饧面最

少要半个小时,饧的时间越长,面越容易拉伸)

4.饧好的面团。可以用手揪起一点面团,拉一下如果可以说明面就饧好了

5.案板上扑点干粉,将饧好的面团,用手捏成长条状,放在案板上用干面粉滚匀,然后压扁,放在案板上

6.用擀面杖前后来回推拉,将面团擀开。擀成宽12cm(比刀的宽度小一些,方便一下可以切过来),厚1cm—1.5cm,长度是根据面团的大小而定的

7.右手握刀,把摊开的面切成一条条和步骤6中的厚度相仿宽度的细条。左手顺势将面条在案板上滚一下

8.然后双手各执细条一端,上下抖动,轻轻抻拉,拉成直径为0.2-0.3cm(依个人喜好,可粗可细)的长条

9.将拉好的面条下入锅中。拉面是一条条下锅的,一般最后一条入锅时,先前下的面早已煮熟,稍煮1~2分钟就可以出锅了

山西面条的做法【3】山西家常炒面

材料

面粉,猪里脊肉,韭苔,香菇,胡萝卜,鸡蛋,蒜头,葱,香菜,山西老陈醋,酱油,芝麻香油,食盐,自制花椒水,生粉

做法

1.锅里放足量的清水,大火烧开

2.水里加入一点食盐

3.做好的山西拉面下入锅里,大火煮制。(山西拉面的做法山西:男女建立恋爱关系吃的一碗面——山西拉面)

4.等最后一根面条下入锅里,烧煮片刻,至面条无硬芯,用筷子将面条捞出

5.捞出的拉面立即用凉水冲凉

6.拉面放入盘子里,倒入一点食用油,将面条与食用油拌匀

7.韭苔摘去根部,用清水洗净后切寸断;香菇摘去根蒂,用清水洗净切丝

8.胡萝卜洗净,去皮切成丝;鸡蛋摊成蛋饼切丝。(蛋饼的摊制方法厨房新手摊好鸡蛋皮的10个要领——如何摊

9.鸡蛋皮)

10.里脊肉切丝,用食盐、自制花椒水、生粉粉抓匀腌制10分钟

11.锅里放入食用油,烧至四成热

12.放入腌好的猪肉丝,用铲子翻炒至肉丝变色

13.放入葱花、蒜片煸香,放入香菇丝

14.用铲子炒至香菇水分逼出,变得发干出香味

15.放入胡萝卜丝和韭苔段,翻炒均匀

16.面条倒在蔬菜上,用筷子快速划散翻炒。10.面条上淋入适量的生抽上色

17.放入鸡蛋丝

18.用筷子快速滑炒1分钟

19.蒜切成蒜末,加入锅中

20.用筷子滑炒,将蒜末掩盖在面条里,并散发出蒜香味

21.香菜洗净切末,放在面条上

22.在面条上淋入1匙芝麻香油

23.沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋

24.用筷子划散炒均

山西面条的做法【4】山西家常西红柿拉面

材料

西红柿,葱,姜,酱油,陈醋,盐,鸡精少许,香菜,面粉,大料

做法

1.不完全制作过程~扯一根煮一根,也可以几条一起扯,这个确实得靠技术拉~和tracy妈学了几招,我就在那像模像样的比划几下,还真有点大厨的架势,哈哈~

2.面条煮好了,过凉水以后捞出来~

3.装盘,看面条亮晶晶的!

4.西红柿卤的做法:西红柿切成碎粒.

5.然后油锅烧热放入几颗大料,葱姜爆锅.

6.再放入西红柿,酱油,陈醋,盐,少许鸡精炒熟,盛盘以后放入香菜即成了~

面板包皮

汽车显示屏表面起皮可能是由于长期阳光直射、高温、潮湿等环境因素导致的。处理起皮问题,首先需要将显示屏表面的皮层彻底清除。可以使用一些专用汽车清洁剂和柔软的布擦拭显示屏表面,注意避免使用带颗粒的清洁剂或硬质刷子,以免损坏显示屏。

如果清洗后没有完全除去起皮现象,可以考虑使用汽车内饰修复剂进行修复,应根据具体产品的使用说明进行操作。此外,及时保护好汽车显示屏,避免长时间暴露在极端的环境中,可以减少起皮问题的出现。

包皮面怎么包

有条件真皮最好,一般仿真皮就不错,也耐用

包皮面怎么做好吃

富春、天外天、会宾楼、皮包水、水包皮、嘉銮、美丽华,还有各个小区巷子里的小店,太多太多了。

鱼汤面看似简单但其制作工序繁琐,汤底用野生鲫鱼、鱼骨、猪骨等一起熬制,使用小火慢炖。

炖好的鱼汤浓厚粘稠、色白如乳、鲜而不腥。鱼汤面的面通常使用细面,下入汤中柔软莹润,吃面时再喝几口汤,舒服惬意。

包皮是什么皮

原料

糯米粉 (400g)

红豆 (200g)

绵白糖 (50g)

步骤1、优质红小豆洗净放适量的水,用煮锅盖子闷二十分钟捞出来晾晾

步骤2、放到破壁机里,加适量的白糖,按照自己的喜欢加

步骤3、通上破壁机的电源,设置到五谷。一定要盖好料理杯的盖子,在机器工作的时候 不要用手去摸,注意安全

步骤4、从低速开始,到高速运转。如果速度高, 那时间相应的要少,食物更细腻些

步骤5、我不需要细腻的豆沙,短短的四十秒就好了

步骤6、糯米粉温水和面,要松弛10分钟

步骤7、取适量的面,按成皮,包入馅料

步骤8、在手中滚圆,双手合在一起晃动就圆了。

步骤9、大火蒸20分钟左右即可完成了。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jkys/ysxcs/99046758.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。