炒玉米粒青豆的家常做法(炒玉米粒和青豆的家常做法)

炒玉米粒和青豆的家常做法

1/8青椒，玉米粒，胡萝卜（切丁）火腿肠，红椒，蒜（均切丁）

2/8锅加水，倒入玉米粒煮熟后捞出备用

3/8拿一小碗，倒入生抽，老抽，蚝油，味精，胡椒，盐（均少一点）加一点清水，搅拌均匀备用

4/8锅倒油，下蒜粒，爆出香味

5/8倒入胡萝卜丁，青豆，翻炒

6/8接着倒入火腿丁，红椒丁

7/8最后倒入调好的汁，点一点水，再倒入玉米粒，中火翻炒。大火收汁，即可

8/8青豆炒玉米粒，完成

炒玉米粒和青豆的家常做法窍门

用料

鸡肉

相克宜搭200克

玉米

2根

料酒

1大勺

生抽

1小勺

胡椒粉

少许

玉米淀粉

1小勺

香葱

1把

姜片

5片

蒜头

3颗

花椒粒

1大勺

朝天椒

2根

色拉油

2大勺

麻油

2大勺

做法

将做法保存到手机

鸡肉切成丁状加腌肉料腌制片刻；甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来备用

1/3 鸡肉切成丁状加腌肉料腌制片刻；甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来备用

香葱切段或打结，留少部分葱绿切葱花，蒜头拍裂，朝天椒切片状；起锅放入2大勺的色拉油、麻油，先下姜片小火慢慢煸香，再依序下葱段、朝天椒、花椒粒、蒜头爆香，倒出过滤后成麻辣油备用

2/3 香葱切段或打结，留少部分葱绿切葱花，蒜头拍裂，朝天椒切片状；起锅放入2大勺的色拉油、麻油，先下姜片小火慢慢煸香，再依序下葱段、朝天椒、花椒粒、蒜头爆香，倒出过滤后成麻辣油备用

炒锅内留1大勺自制麻辣油，下鸡肉丁炒出油至香后，下玉米粒、1小碗的水炒熟，加盐调味，最后起锅撒上葱绿即可

3/3 炒锅内留1大勺自制麻辣油，下鸡肉丁炒出油至香后，下玉米粒、1小碗的水炒熟，加盐调味，最后起锅撒上葱绿即可

小贴士

自制麻辣香油的重点是下入葱姜蒜等辛香料的顺序：姜片经得起油温的煎熬可以先放，接着放葱、辣椒，最后放花椒、蒜片，这样花椒、蒜片才不会因为糊掉而有苦味。当然，全程要用小火慢慢把各种辛香料的香味给煸出来。

玉米粒炒青豆叫什么菜名

炒菜

窝窝头中间配炒菜叫炒菜。就是把炒菜放到了窝窝头里面了,一般炒菜里面很多小丰盛的,比如有胡萝卜丁,蘑菇丁,肉丁还有青豆或者是豆腐丁也有的,里面是炒的是青椒和红圆椒丁。

玉米粒炒青豆用不用焯水

所需材料：

- 甜玉米粒 适量

- 青豌豆 适量

- 小葱、姜末、蒜末 适量

- 调味料：盐、生抽、糖、鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 准备好所有的食材，将甜玉米粒和青豌豆分别洗净浸泡。

2. 热锅凉油，开中火，加入姜末、葱花和蒜茸爆香。

3. 加入甜玉米粒，翻炒均匀炒2-3分钟，让甜玉米粒变得更加香甜。

4. 加入青豌豆，继续翻炒轻微变色，加一点水焖炒1-2分钟，让青豌豆烤熟软烂。

5. 倒入生抽和一点糖，鸡精和盐根据自己的口味加适量，继续翻炒，让所有的材料完全搭配均匀。如果发现炒菜过干，可以适量加入一点水焖炒，为菜品带来汁味。

6. 最后，翻锅出锅，可适当装饰一些葱花或香菜叶，并且拌匀即可享用。

以上就是甜玉米粒炒青豌豆的做法，菜品细嫩口感好，味道鲜美甘甜，非常适合下饭，可以多做一些，做为餐桌上的一道美食，相信大家会非常喜欢。

炒玉米粒和青豆的家常做法视频

.辣椒切小丁，香葱切末，

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，

3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，

4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，

5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

玉米粒炒青豆的做法窍门

下面是玉米青豆的做法：

1、将玉米洗一遍，放入水蒸;

2、菠箩切同玉米大小的颗粒，枸杞用水泡发;

3、烧热锅，加水和冰糖煮熔化，过箩筛，将糖水再倒入锅内，放入玉米、枸杞、菠萝、青豆煮，用生粉水勾芡即可，玉米青豆就做好了。 就这样完成了一道美食，做法简单，美味可口。 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用; 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

如何炒玉米粒青豆

豆子玉米炒饭是一道简单又美味的家常菜。首先，将米饭提前煮熟备用。

然后，将豆子和玉米粒焯水煮熟，备用。

接下来，热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

然后加入豆子和玉米粒翻炒均匀。

接着，加入适量盐、酱油和胡椒粉调味。

最后，加入煮熟的米饭，用铲子翻炒均匀，让米饭与豆子玉米充分融合。炒熟后即可享用美味的豆子玉米炒饭了。可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类，增加口感和营养。

玉米炒青豆的做法视频

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炒玉米粒和青豆的家常做法大全

食材：冷冻去皮虾仁1袋，甜青豆一大把，葱少许，姜少许，蒜少许，酱油适量

做法  

虾仁用凉水冲洗解冻，甜青豆摘好洗净，锅里放油，下葱姜蒜略炒，放青豆和虾仁，炒几下放眼、酱油，出水后稍微盖盖子两三分钟，关火盛出。

炒玉米粒青豆的家常做法大全家常

　主料：甜玉米粒200g，青豆100g，火腿肠50g。

　　辅料：油适量，盐2小，鸡精1勺，葱适量，水淀粉适量 。　　步骤 　　1.准备好所用食材。　　2.火腿肠切成小丁备用。　　3.青豆洗净加入清水，煮开，转小火煮至5分钟。　　4.下入玉米粒稍煮后捞出，沥干水分。　　5.另起锅，注入油，下入葱碎爆香。　　6.倒入焯水的青豆和玉米。　　7.翻炒均匀后加入盐继续翻炒。　　8.倒入火腿肠丁。　　9.翻炒均匀后，勾入薄芡，加入鸡精调味即可。