翅中虾的家常做法大全家常(翅中虾怎么做)

翅中虾怎么做

1.鲜奇阁：强烈推荐排骨虾、翅中虾，个人认为排骨虾比较好吃，小资情调，味道一流。爱吃麻辣香锅、干锅的人可以去尝一下，很好吃哒~~

2.铁锅烀饼：有排骨锅，鱼锅等，但还是排骨的好吃，又实惠，小锅30多元，两个人吃够了。锅里有排骨，豆角，土豆，粉条(粉条最好吃)上面盖了一张饼，蘸汤吃，很香。不够还可以再要一张，但和原来的不一样味，是新烙的，也很好吃。他家就是环境差点，其他的都挺好，饭点去人特多，最好先订。

3.粟氏天府：排骨串很有名的，味道也不错，价格也不算贵，爱吃烧烤的可以去他家吃，估计三、四个人百元就够了，主要是味道好。

4.山城火锅：都说东一的山城比西一的好吃，感觉好像说的对。山城的涮羊肉，苕饼，麻团，酸梅汤都挺好吃的。尤其是苕饼，像油炸糕，但是用地瓜做的，不是一块就是一块五一个，还挺便宜的。牡丹江人常吃的火锅也就是山城和川骄了吧，据说川骄也不错，可惜本人没去过就不做评价了。

5.东方快车：感觉张博童鞋都宣传好几年了，跟托似的，一直也没机会去，后来在大四毕业时愣是被她拽去了，当然也是她请的，在此做一下鸣谢。是快餐式的，有一盘菜，一碗饭，一碗汤，两碟咸菜，每一套大概20元左右。菜像小锅的炒菜，味道很好吃，据说是原材料弄得好，比一些饭店做的好吃的多，个人觉得挺好，二十元左右饭菜都解决了，馋了可以去吃。

6.刘一锅：筋头巴脑锅，很久以前吃的，还是不错哒。

7.板门店：金百合个人不是很喜欢吃烤肉，因为不吃辣。而烤肉主要就是吃辣酱。但这两个地方还真是比较不错的，金百合可能更好点吧，好多人都说好吃，非常火，去晚了没地。

8.一亩田妈妈菜：吃炒菜可以去他家，有个窝窝头里是菜的，叫什么忘了，还可以，其他的菜也不错，他家的韭菜盒子也挺好吃。

9.大西北削面王：据说他家的锅包肉是牡丹江就好吃的噢，用色拉油做的，超爱锅包肉的说，他家的豆腐汤也很好喝，很实惠，小碗的才四元。锅包肉，豆腐汤，酥黄菜是每次必点。赞！

10.车马炮鱼锅：味道不错，鱼锅挺好吃的！

11.江可酸菜鱼：朋友介绍去的，挺实惠的。

12.鸭绿江：炒菜、排骨虾、烤肉、鸭绿江的锅包肉也挺好吃。

13.自助：维纳斯、汉斯、盛双盛、香源……这里面香源是最便宜的吧。爱吃他家的芋头酥，外面是香芋味(紫色哒)里面是红小豆。一去自助就会吃一大堆糕点，然后撑得够呛，到后来都不敢去自助了。

14.王酱面：面特劲道，晶莹剔透的，他家的原味骨汤面，炸酱面，鱼籽面都不错，小菜叶好吃，超爱吃香酥小黄花，不辣但很好吃。

翅中吓的做法

干锅鸡翅虾

【食材】

大虾 200克/ 鸡翅6个

藕1根 / 土豆1个 / 芹菜1根

青红椒各1个 / 盐，料酒适量

生抽30毫升 / 蚝油20克 /白糖5克

蒜瓣、葱段、干辣椒、花椒适量

辣椒油、孜然粉、熟白芝麻适量 /食用油适量

[ 做法 ]

- 1 -

藕和土豆去皮切片，西芹切段，一起浸泡在水中待用；青红椒切圈。

用刀给大虾开背。

鸡翅洗净后一面划上2刀，然后加入料酒和盐腌渍15分钟左右。

三禾双面蜂窝炒锅内加入适量油烧至七、八成热，倒入土豆、藕片和芹菜。（三禾双面蜂窝炒锅，运用蜂窝纹理德国精雕微刻技术，结合瑞士易宝龙不粘基层，利用物理防粘结构架空食物同时，形成微狐锁油结构，锁油不外扩，翻炒轻松更不粘；不挑灶具，轻油少烟，健康烹饪。）

蔬菜炸60秒左右，捞出控油。

锅内油继续烧至五，六成热，依次放入鸡翅和大虾。（鸡翅和大虾可以裹上适量干淀粉，油炸后会更酥脆。）

炸至表面金黄后捞出。

三禾双面蜂窝炒锅洗净后加入适量底油，烧至六成热。

放入蒜瓣、葱段、干辣椒和花椒煸炒出香味。

再加入适量辣椒油，翻炒均匀。

倒入炸好的大虾和鸡翅。

大火翻炒均匀。

最后倒入炸好的蔬菜，加适量生抽、蚝油和白糖。

翻炒均匀。（三禾双面蜂窝炒锅，采用316医用级不锈钢，完好保留食物原汁原味。内置蜂窝纹一体成型，不怕剐蹭，不惧钢铲；外置火焰纹蚀刻，底部更耐磨；锅身六层钢一体拉伸而成，加厚三层复底，导热迅速受热均匀。）

出锅前，撒上孜然粉和熟白芝麻。

放入青红辣椒圈配色，翻炒均匀即可。

盛出装盘。满屋子都溢满了香味，还没出锅就忍不住偷吃两个虾。

翅中虾怎么做好吃窍门

1.鲜奇阁：强烈推荐排骨虾、翅中虾，个人认为排骨虾比较好吃，小资情调，味道一流。爱吃麻辣香锅、干锅的人可以去尝一下，很好吃哒~~

2.铁锅烀饼：有排骨锅，鱼锅等，但还是排骨的好吃，又实惠，小锅30多元，两个人吃够了。锅里有排骨，豆角，土豆，粉条(粉条最好吃)上面盖了一张饼，蘸汤吃，很香。不够还可以再要一张，但和原来的不一样味，是新烙的，也很好吃。他家就是环境差点，其他的都挺好，饭点去人特多，最好先订。

3.粟氏天府：排骨串很有名的，味道也不错，价格也不算贵，爱吃烧烤的可以去他家吃，估计三、四个人百元就够了，主要是味道好。

4.山城火锅：都说东一的山城比西一的好吃，感觉好像说的对。山城的涮羊肉，苕饼，麻团，酸梅汤都挺好吃的。尤其是苕饼，像油炸糕，但是用地瓜做的，不是一块就是一块五一个，还挺便宜的。牡丹江人常吃的火锅也就是山城和川骄了吧，据说川骄也不错，可惜本人没去过就不做评价了。

5.东方快车：感觉张博童鞋都宣传好几年了，跟托似的，一直也没机会去，后来在大四毕业时愣是被她拽去了，当然也是她请的，在此做一下鸣谢。是快餐式的，有一盘菜，一碗饭，一碗汤，两碟咸菜，每一套大概20元左右。菜像小锅的炒菜，味道很好吃，据说是原材料弄得好，比一些饭店做的好吃的多，个人觉得挺好，二十元左右饭菜都解决了，馋了可以去吃。

6.刘一锅：筋头巴脑锅，很久以前吃的，还是不错哒。

7.板门店：金百合个人不是很喜欢吃烤肉，因为不吃辣。而烤肉主要就是吃辣酱。但这两个地方还真是比较不错的，金百合可能更好点吧，好多人都说好吃，非常火，去晚了没地。

8.一亩田妈妈菜：吃炒菜可以去他家，有个窝窝头里是菜的，叫什么忘了，还可以，其他的菜也不错，他家的韭菜盒子也挺好吃。

9.大西北削面王：据说他家的锅包肉是牡丹江就好吃的噢，用色拉油做的，超爱锅包肉的说，他家的豆腐汤也很好喝，很实惠，小碗的才四元。锅包肉，豆腐汤，酥黄菜是每次必点。赞！

10.车马炮鱼锅：味道不错，鱼锅挺好吃的！

11.江可酸菜鱼：朋友介绍去的，挺实惠的。

12.鸭绿江：炒菜、排骨虾、烤肉、鸭绿江的锅包肉也挺好吃。

13.自助：维纳斯、汉斯、盛双盛、香源……这里面香源是最便宜的吧。爱吃他家的芋头酥，外面是香芋味(紫色哒)里面是红小豆。一去自助就会吃一大堆糕点，然后撑得够呛，到后来都不敢去自助了。

14.王酱面：面特劲道

翅中虾图片

1 、大西北烤全羊：主打西北民间菜，这里的烤全羊，烤羊排都非常的受欢迎，还有特色美食，特色经营烤全羊，北方面食，羊肉系列，小网海鲜。

2 、弘鼎清真铁锅羊肉：是一家火锅餐厅，位于新城区商圈特色菜有铁锅羊肉，羊肚，酸辣夹沙等。

3 、贤合庄卤味火锅：是一家人气四川火锅店，特色的卤味汤底还有陈赫明星效应的加持，也让这家餐厅人气很旺。

4 、31°爽时尚火锅：是一家重庆火锅餐厅，特色有会飞的牛油鸳鸯锅、公主小肥牛、还有非常好玩的甩面。

5 、蜀芳珍火锅店：是一个特色干锅店，招牌菜有蜀香风爪虾、蜀香翅中虾、香芋卷，是一个非常值得一去的餐厅。

6 、泰真肥牛：以鲜美的食材出名，顶级的食材就算是白水火锅也是非常有味道都，比如说这里的藏羊肉和泰真上脑。

7、 蚝英雄鲜蚝自助专门店：是一家自助餐厅，主打美食就是生蚝等各种海鲜美食，人均消费120元。

8 、小龙坎老火锅：是一家全国连锁的四川火锅店，餐厅位于南大商圈附近，其中特别推荐精品千层肚和鸭血。

翅中和虾怎么做

食材：

鸡翅、鸡爪、虾、鹌鹑蛋、玉米、土豆（你喜欢的食材都可以放）

秘制料汁：2勺料酒＋4勺生抽＋2勺老抽＋2勺蚝油＋1勺豆瓣酱＋1勺甜面酱＋4勺番茄酱＋1勺胡椒粉+1勺辣椒面（这个料汁，焖啥都好吃!)

步骤：

1、素菜切块，虾用料酒＋姜片腌制；鸡翅划几刀，和鸡爪一起用料酒＋姜片＋1勺生抽，腌制15分钟左右去腥

2、煮锅中倒少许油，底下铺上各种素菜，上层铺上肉，倒上料汁，180度焖35分钟左右，出锅。

放点青红椒和芝麻点缀就可以了！

翅中最好吃的做法

1.

准备9只鸡翅中，冲洗干净，表面划上斜刀

2.

准备一瓶可乐，一块姜去皮，切成片状。

3.

锅中加入冷水，下鸡翅进去，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。

4.

捞出，用凉水冲洗干净，晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干

5.

烧热，下鸡翅进去煎，火不要太大，中火偏大点即可。

6.

将鸡翅煎至两面金黄

7.

倒入半瓶可乐，切好的姜片，2克盐，一勺生抽，半勺老抽煮开。

8.

盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁

9.

收汁完成，出锅

翅中虾的家常做法大全家常菜窍门

这个算是我自己最新研究出的火锅了一锅两吃，待客超有面子。吃火锅经常是开始很容易就吃饱，过了2，3个小时就会饿。这个火锅，肉菜全有，营养均衡。鸡翅和虾超级好吃的哦，麻辣鲜香！土豆粉和红薯条完全吸收了香辣汁子的味。不一会就被瓜分完了。吃完了继续加史云生上汤煮开锅，下蔬菜吃，吃完的朋友都是赞不绝口呢！

翅中虾火锅

材料：鸡翅10个，鲜虾15个，土豆粉150克，红薯2个，时令蔬菜（蘑菇，金针菇，香菇，豆腐皮，油豆腐皮，小油菜，香菜，菠菜，娃娃菜，土豆片，冬瓜片，鱼丸，贡丸，虾饺），大葱一根，生姜8片，大蒜8个，花椒5克，八角2个，红99火锅料80克，老干妈40ml，酱油20ml，料酒10ml，生抽5ml，盐5ml。

翅中虾火锅的做法

1.鸡翅洗净，正反两面用刀划三刀，放入料酒，生抽腌制15分钟入味备用。

2.锅里烧热水，下入土豆粉焯9成熟捞出备用。

3.红薯切成长8cm，宽约1.5cm的长条，锅里倒入油烧至7成热，放入红薯条炸成金黄色捞出备用。

4.锅里留一点底油，放入腌好的鸡翅小火慢慢煎至两面焦黄，盛出备用。

5.锅里多倒一些油，放入花椒慢慢烹出香味，再放入葱段，姜片，大蒜，八角，爆出香味。

6.放入大红袍（其他麻辣火锅料也可以）火锅料，炒出红油，爆出麻辣香味。

7.放入洗净的鲜虾，快速翻炒1-2分钟，鲜虾变色。

8.倒入煎好的鸡翅，翻炒2分钟使鸡翅吸收香辣味，倒入盐，酱油再翻炒几下。

9.倒入土豆粉，炸红薯条，老干妈，继续翻炒2-3分钟。

10.土豆粉，炸红薯条吸收了香辣味，一点香菜翻炒均匀，快吃完鸡翅虾锅底加入高汤下蔬菜即可。

美食小贴士：

1.土豆粉焯的时候不要太过，8-9成熟就可以了，因为后面还要回锅一次。

2.鸡翅煎的时候，金黄略带焦最好，回锅后吃起来会焦焦酥酥的。

3.最后一次锅里倒油可以多倒一些，因为土豆粉比较吸油，多翻炒一会让土豆粉，红薯条充分吸收香辣味。

4.倒入大红袍火锅料后多翻炒一会，炒出红油，随后可以加入高汤下蔬菜，肉和菜营养搭配。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效..[更多]

翅中大虾煲的做法大全集

鸡中翅 6-8个、鲜虾 1斤，盐、鸡精、胡椒粉，酱油、蚝油、料酒，葱、蒜、红萝卜1个、土豆1个、腐竹2条、香菜两小根、大葱少量腌制鸡翅，将鸡中翅从两个骨头切开两半，加入料酒两勺、细盐半勺、胡椒粉半勺，酱油一勺、淀粉一勺，腌制20分钟。

上锅，大火、中量油，油微热，下鸡翅，转中火，煎至表皮微微金黄，5分熟后捞出备用，鲜虾，洗过后，剪掉虾头，从背部切开取出虾线，下半勺盐，腌制10分钟，中火、中量有。

将鲜虾煎至两面微微变红，捞出备用。红萝卜、土豆切滚刀块，洗净备用，油两勺、料酒两勺、糖半勺、盐半勺，加入清水，切好的红萝卜、土豆均匀铺在砂锅底部，鸡中翅铺在中间，鲜虾铺在最上面，倒入酱汁，酱汁的量需超过鸡中翅的位置开大火，沸腾后，开小火煮15分钟，加入腐竹、葱片，在煮5分钟。加入香菜、起锅。

好吃的鸡翅大虾煲就完成了。

翅中家常做法怎么做好吃

鸡翅做法:

1. 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。

2. 用油把鸡翅煎两面微黄。

3. 油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。

4. 倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。

5. 大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。

6. 全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

小贴士:

1，煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可）。

2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。

3，因为用了米酒，所以清爽美味，还有淡淡的酒香。

非常好的一道菜，可以在家里自己试试做的，超级棒的。

孜然鸡翅做法：

1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。

2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。

3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。

5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。

7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。

8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。

9.大约5分钟后收汁后上碟。

10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。