冬瓜黑木耳汤的家常做法(冬瓜黑木耳汤的家常做法视频)

冬瓜黑木耳汤的家常做法视频

回答如下：以下是一些带汤汁的菜品做法：

1. 酸菜鱼：将鱼切块，用盐和料酒腌制，然后放入热水中焯水。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入酸菜翻炒，加入水烧开，放入焯好水的鱼块，加入料酒、盐、鸡精、糖、酱油等调味料，再煮几分钟即可。

2. 红烧肉：将猪肉切块，用沸水焯水，去掉血水，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入糖炒至糖色，加入肉块煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮等调味料，加入足够的水，烧开后转小火慢炖，至肉烂汁浓即可。

3. 酸辣土豆丝：将土豆切丝，用水煮熟，捞出沥干水分。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒粉、醋、盐、糖、鸡精等调味料，加入土豆丝煸炒，加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡，煮至汁浓即可。

4. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，用盐和淀粉腌制，锅中放油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入肉丝煸炒，加入木耳丝、胡萝卜丝等蔬菜，加入盐、糖、醋、酱油等调味料，加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡，煮至汁浓即可。

5. 番茄炖牛肉：将牛肉切块，用水焯水去血水，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入番茄煸炒，加入牛肉块煸炒，加入盐、糖、料酒等调味料，加入适量的水，烧开后转小火慢炖，至肉烂汁浓即可。

黑木耳冬瓜汤怎么做

材料

主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克

辅料：鸡骨架500克，冬笋50克

调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克

做法

1、冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。

2、另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。

3、烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。

冬瓜和黑木耳一起烧汤能不能减肥

冬瓜木耳香菜汤是可以减肥的，冬瓜当中含有的热量比较少，木耳有改善消化系统功能的作用。你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜，玉米之类的，不吃比较油腻的食物，不吃辛辣刺激食物，少食多餐。多做一些有氧运动。

冬瓜烧黑木耳的做法

食材明细

冬瓜、胡萝卜、木耳蒜、姜、蚝油、盐、白胡椒粉各适量

1、将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。

2、将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；木耳泡发，去蒂清洗干净；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。

3、锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜，木耳和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。水中加盐和油可以使食材更加鲜艳。

4、锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。

5、放入焯好水的冬瓜，木耳和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。

6、加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

冬瓜加黑木耳

食材明细

冬瓜、胡萝卜、木耳蒜、姜、蚝油、盐、白胡椒粉各适量

1、将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。

2、将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；木耳泡发，去蒂清洗干净；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。

3、锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜，木耳和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。水中加盐和油可以使食材更加鲜艳。

4、锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。

5、放入焯好水的冬瓜，木耳和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。

6、加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

冬瓜黑木耳汤的功效

用料：冬瓜一块，豆腐1小块，黑木耳4朵，油一勺

辅料：盐2克，鸡精2克，香葱1根

烹饪步骤：

1.备好食材。木耳提前泡发撕成小块，豆腐提前用清水清洗干净，葱洗净。

2.豆腐切块，木耳撕成小块，切葱花。

3.锅里油烧热，放入葱花小火炒出香味。

4.加入木耳和豆腐翻炒均匀。

5.加适量开水，大火烧沸，转小火炖点2分钟。

6.用少许盐和鸡精调味，盛出。

冬瓜木耳汤的做法大全家常窍门

冬瓜300克

木耳，银耳(水发)各200克

辅料

香葱一根

步骤1

将砂锅中倒入适量清水，大火煮沸

步骤2

在烧水期间，将冬瓜去皮清洗干净，然后切成薄片，而木耳，银耳也清洗干净，稍微切成小块，而香葱切碎；

水开后，一次性倒入冬瓜和木耳，银耳

盖上锅盖，继续焖煮5～10分钟左右

直至冬瓜焖煮熟，筷子能轻轻戳入，调入半勺食盐和少许鸡精，倒入香葱碎，搅拌均匀即可熄火；不减肥者可以在出锅前滴几滴香油哦！

冬瓜黑木耳汤的家常做法视频大全

主料：猪肺500克

辅料：杏仁20克,百合(干)10克,蜜枣30克

调料：盐3克

蜜枣猪肺汤的做法：

1.猪肺洗净，切件

2.洗净杏仁、百合、蜜枣。

3.把适量清水高火6分钟滚，放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣，中火40分钟，用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；

4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；

5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用；

6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）；

9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。

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6下盐调味即可

冬瓜黑木耳汤的家常做法视频教程

主料

乳鸽375g、冬瓜520g

辅料清水适量、鸡粉适量

步骤

1.食材：乳鸽和冬瓜。

2.将乳鸽焯烫一遍。

3.将冬瓜洗净，切块。

4.将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5.放入冬瓜。

6.盖锅盖。

7.大火煮滚。

8.整锅倒入电炖锅中。

9.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

10.揭盖，放入适量的鸡粉调味。

11.即可断电。

12.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦