枸杞叶的家常做法大全(枸杞叶子的做法)

枸杞叶子的做法

菊花叶汤是一道非常清凉解暑的汤品，适合夏季饮用。下面是具体的做法：

材料：

- 菊花叶 适量

- 冬瓜皮 适量

- 鸡肉 适量

- 枸杞子 适量

- 老姜 适量

- 盐 适量

做法：

1. 准备工作：

将鸡肉洗净，切成块状，放在水中焯水去除血水，再捞出沥干水分，备用。

将菊花叶和冬瓜皮洗净备用，老姜切成片状备用。

2. 煲汤：

将足够量的清水加入炖锅中，放入鸡肉和老姜片，用大火煮沸。

煮沸后撇去浮沫，转小火，继续煲1个小时左右。

3. 添加配料：

将菊花叶和冬瓜皮放入煲汤锅中，煮10分钟左右。

最后加入枸杞子和适量盐，再煮一会儿即可。

4. 上菜：

将汤倒入碗中，即可食用。

小贴士：

1. 煲汤时，火候要适当，这样能够保证汤品的鲜美味道和营养价值。

2. 配料的使用要适量，不宜过多，否则会影响汤品的口感。

3. 在煮菊花叶汤时，可以根据自己的口味加入其他药材，如枸杞、茯苓等等，增加汤品的风味和营养成分。

枸杞子叶怎么做好吃

制作材料：枸杞叶、猪肝、瘦肉、姜丝、料酒。

1、叶子泡水中，一般青菜类买回家来最好泡10分钟左右，以去除残留农药。

　2、将砂锅盛好水，按人均一碗水，视人口数添加，将枸杞杆儿放入锅中，大火煮沸后，中火再煮5-7分钟，以入味。

3、猪肝、瘦肉切薄片，放入姜丝、少许料酒拌匀;很多人以为猪肝汤就只是猪肝，其实放些瘦肉下去汤更甜一些; 将枸杞叶洗净捞出沥干。

　4、将枸杞杆儿捞出，开大火，准备下食材。

5、将枸杞叶下入锅中。

　6、滚后，放入猪肝、瘦肉。

　7、大火滚开后，即OK，盛出装碗

枸杞叶子怎样做好吃

可以选择一些适合搭配决明子的叶子的配料，比如枸杞、红枣、莲子等。将这些配料也洗净后，放入炖盅中。根据个人的喜好，可以适量加入一些冰糖或者蜂蜜，以增加汤品的甜度。

将炖盅放入蒸锅中，加入适量的清水，然后用中火蒸煮2小时左右。等到汤汁变得浓郁且配料充分煮熟后，就可以将决明子的叶子煮汤捞出，倒入碗中享用了。

枸杞叶子怎么做菜

1、枸杞叶和猪肝煲汤喝

首先，准备300克猪肝、300克枸杞叶、10克淀粉、料酒、2小勺酱油、食盐、植物油、15克枸杞。其次，将猪肝放在冷水中浸泡15分钟左右把里面的血水浸出后切成薄片，将切好片的猪肝加上淀粉、料酒、酱油腌制五分钟;枸杞菜洗干净后放在清水中浸泡10分钟以上，然后再焯水30秒即可捞出备用。最后，往锅中加入适量的水、姜片、植物油烧开之后将枸杞菜放进去，待水沸腾之后加入腌制好的猪肝即可。

枸杞叶子的做法大全

1到菜园里采摘回新鲜的枸杞约100克，将叶子摘下来清洗干净。

2炒锅（用汤锅亦可）清洗干净后加入两碗清水开火煮。

3瘦肉100克，洗干净切好放到碗中，加入3克生粉、4克酱油、3克食盐搅拌好备用。

4等到炒锅里面的清水烧开后倒入瘦肉继续煮。

5瘦肉煮好后将枸杞叶子倒入一起煮，加入6克食用油和2克左右的盐。

6枸杞叶子汤，新鲜、营养美味，盛出即可食用。

枸杞叶子的做法大全图片

建议清洗后放置通风处晾干或晒干，以去除表面的白霜，这是枸杞叶片上的化学成分。如果想保留白霜，可以将枸杞叶片保存在密封袋中，避免湿气进入影响品质。此外，需要注意的是，如果长期保存枸杞叶片，应在干燥的环境中保存，避免叶片受潮霉变。如果枸杞叶片已经发霉，应该丢弃，以免引发健康问题。

枸杞叶怎样做

【材料】

枸杞叶500克，鸡蛋3个，淀粉50克，酱油、白醋、葱花、盐少许；

【制作方法】

1、首先把买回来的枸杞叶摘下来，放入水中洗净。摘叶子的时候一定要慢慢的摘下来，以免被枸杞梗上面的刺扎伤哦；

2、锅里烧水，水开后把枸杞叶焯水，把枸杞叶烫至8分熟后捞出控干水，切碎备用；

3、准备一个的碗，把鸡蛋打入，加一两滴白醋、淀粉，盐，再加和蛋液等量的水朝一个方向拌匀，接着放入切碎的枸杞叶拌匀；

4、把准备好的碗放入蒸锅中，锅内上汽后蒸20分钟取出，切块，摆盘。浇上酱油，撒上葱花即可食用。

枸杞叶怎么做菜

枸杞叶菜超市有的卖，枸杞叶是枸杞的叶子；枸杞芽是未结果的枸杞枝上的嫩芽，可做菜。它们也都可制成茶，叫枸杞叶茶和枸杞芽茶。枸杞芽茶要比枸杞叶茶在价格上贵一些。枸杞和枸杞叶（芽）茶具有一定的保健功能。枸杞菜称为枸杞叶、和枸杞嫩芽、牛吉力、狗牙子、狗牙根、狗奶子等。

枸杞叶子的吃法和做法

1.香干芹菜叶

食材：芹菜叶，香干。

做法：

1.芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。

2.烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。

3.锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。

4.待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅。

2.芹菜叶鸡蛋饼

食材：鸡蛋、芹菜、面粉、白糖、盐。

做法：

1.芹菜叶摘好洗净切碎。

2.放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。

3.平底锅烧热，放少许油。

4.放入面糊，扒平煎至微黄，反面煎至微黄。

5.放在砧板上切开装盘即可。

3.芹菜叶汤

食材：鸡蛋一个，芹菜叶，水一碗，盐，鸡精，香油，胡椒粉。

做法：

水烧开后放盐（这样叶子会更绿汤也不会发黑），翻滚后放入芹菜叶，开后鸡蛋边搅边淋入锅内。

4.芹菜叶炒鸡蛋

食材：芹菜叶，鸡蛋，火腿，枸杞，油，盐。

做法：

1.芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用。

2.热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。

5.芹菜叶玉米面鸡蛋饼

食材：面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹菜叶 (80克)、鸡蛋 (2个)。

做法：

1、芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。

2、鸡蛋两个打散，加入适量的清水。

3、蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉。

4、焯水的芹菜叶和葱切碎。

5、蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状。

6、加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀。

7、混合好的面糊。

8、锅内加少许花生油加入面糊。

9、面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。

6.凉拌芹菜叶

食材：芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生米(适量)。

做法：

1、将芹菜叶洗净。

2、入沸水中焯一下。

3、捞出稍凉挤去水分，切成末。

4、放入剁碎的大蒜。

5、加入甜面酱 糖 醋 香油 鸡精和少量的盐。

6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。

7.芹菜叶胡萝卜早餐饼

食材：芹菜 (一大把)、面粉 (300克)、胡萝卜 (半根)、鸡蛋 (三个)、盐 (适量)、清水 (适量)。

做法：

1、芹菜叶去掉老叶，洗净

2、面粉入盆，将面粉分三次入蛋液中，混合均匀

3、如果太浓稠，可加入一点清水，使面粉全部化开，没有面疙瘩

4、胡萝卜半根，洗净，削皮，用擦子擦成细丝，再用刀切几下

5、芹菜叶切碎

6、胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中，加适量清水，调成既不太粘稠也不太稀的状态

7、用勺子舀起，能够缓慢地而连续地落下，根据个人口味调入适量的盐

8、煎锅坐火上，中火烧热，转小火

9、锅中倒一点油，舀入一大勺面糊入锅

10、用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼，半分钟左右，翻面

11、继续煎一分钟左右，面饼被热气能够撑起大鼓包时，即可出锅

8.蒜泥芹菜叶

食材：芹菜叶 (适量)，大蒜 (适量)。

做法：

1、烧一锅水，滴上烹调油，放上盐，将洗好的芹菜叶子焯水，不要焯老了，过水就差不多了。一定要滴上油和盐，先行入味儿并保持菜色。

2、将焯好水的菜叶捞出，可以过一下凉，也可以不过，随意。

3、用石臼捣蒜泥，这样捣出的蒜泥最纯正了。

4、取一小碗，取出蒜泥，放一点儿糖，生抽 芝麻油，辣椒油，拌均匀。

5、将焯好的菜改一下刀，拌上蒜泥即可。

9.芹菜叶虾皮饼

食材：芹菜 (适量)、虾皮 (适量)、鸡蛋 (适量)。

做法：

1、芹菜叶洗净切碎虾皮温水泡后待用。

2、五谷杂面用水拌匀。

3、鸡蛋打碎与面糊芹菜叶虾皮一起搅拌,加盐胡椒粉少许。

4、锅内放橄榄油加热后倒面糊与锅摊成饼。

10.芹菜叶蛋炒饭

食材：白米饭（剩菜饭），芹菜叶，鸡蛋，咸肉，红萝卜，油，盐，白胡椒粉，鸡精。

做法：

1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁。

2.坐锅热油，炒鸡蛋（用锅铲把鸡蛋剁成小碎块），盛起。

3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭（白米饭要事先用勺捣碎）翻炒。

4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

枸杞叶子的做法视频

要炖出家常原汁原味的美味大骨头，可以按照以下步骤进行：

1. 选择优质的大骨头：

- 大骨头最好选用牛骨或猪腿骨等富含髓和胶质的部位，这样可以增加汤的口感和浓郁度。

- 尽量选择新鲜、肉质紧致的大骨头，这样炖出来的汤汁会更美味。

2. 预处理大骨头：

- 将大骨头放入冷水中浸泡20-30分钟，这样可以去掉表面的沙土和杂物。

- 然后将大骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮开后焯水。捞出后用清水冲洗干净。

3. 准备配料：

- 洋葱、姜片、蒜瓣：切成片或块。

- 香菜、葱段（可选）：用于装饰和提味。

4. 炖煮过程：

- 在压力锅或普通锅中加入足够的水（建议水量稍微多一些），将预处理好的大骨头放入锅中。

- 加入切好的洋葱、姜片和蒜瓣，可以根据口味加入适量盐和胡椒粉。

- 如果是使用压力锅，选择煮肉/汤的功能，高压下炖煮30-40分钟。如果是使用普通锅，大火烧开后转小火继续炖煮1.5-2小时，直到大骨头髓内的营养充分释放出来。

- 在炖煮的过程中，可以适时用漏网去除浮沫和杂质。

5. 装盘：

- 将炖好的大骨头捞出，撒上香菜和葱段进行装饰。

- 汤汁可以单独食用或者作为其他菜品的调味料。

提示：

- 炖骨头时可根据个人口味加入一些调料如枸杞、山药、红枣等提升滋补效果。

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后收汁前将火调至中大火，并持续搅拌让汤汁浓缩。

希望你能成功地制作出美味的家常原汁原味大骨头！

枸杞叶怎么做好吃视频

有。枸杞子即是一种营养品，又是调料，又是药品（中药），枸杞以宁夏的最为出名，一些不法商贩用硫磺熏使枸杞子光亮新鲜，这种行为工商部门一直在查扣，但在一些农贸市场仍有出售，还应加强打击力度。

人们不要去农贸及走街串巷的商贩那里购买，需要时可去药店或大超市。