锅包虾的家常做法(锅包的做法家常做法)

锅包的做法家常做法

1、首先用勺子柄带有凸起的一面将米饭上面的膜划开，并用勺子将米饭拌开，使米饭变得松软一些。

2、接着将发热包的塑料封打开后放进底层饭盒中，然后将自热米饭自带的水倒进饭盒中，放上米饭后盖上盖子。

3、等到自热包开始充分散热的时候，给正在加热的米饭放入菜包，使加热包的热量对菜包进行加热。

4、大概等10-15分钟，将盖子打开后，就可以食用了。

锅包肉的做法 家常

食材

猪里脊肉500克，精盐、姜、葱、米醋、料酒、油、香菜、味精、白糖适量。

具体操作

步骤1

将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别厚了，否则炸出来的肉会很硬，嚼不动。

步骤2

将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉调成稠糊。

步骤3

用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。

步骤4

将姜和葱切成丝，姜丝大概5克左右，葱丝20克左右，香菜大概10克左右。

步骤5

把油烧至8分熟，然后将码好味的肉片与稠糊拌匀，一定要拌匀，炸出来的肉才香脆，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至见金黄色时，捞出，敲掉水淀粉碎渣，再将全部的里脊肉放入烧好油的锅里，炸至外酥里嫩时捞出，沥油。锅内留少许油。

步骤6

把姜丝、葱丝放入锅内炒香，然后将炸好里脊肉放入锅内，把勾芡好的汁倒入锅内，翻拌起锅后装盘，如果功夫可以，最好把肉和汁颠勺，然后撒上香菜即可。

锅包的做法家常做法大全

1、需要的食材准备好。

2、把构树穗上面的嫩叶小根摘掉，只留中间的穗子。

2、把枸树穗用盐水泡十分钟后，洗净。

3、锅中加水烧开，将构树穗焯水2分钟。

4、捞出后冷水冲一下，沥干水分备用。

5、把蒜末，小米椒段放入碗中，热油浇入，激出香味。

6、加2生抽，少许食盐，白糖，鸡精粉，2勺香醋搅拌均匀。

7、把调好的料汁倒在构树穗上，搅拌均匀即可。

锅包肉的做法 最正宗的做法

.猪里脊切片加入盐、料酒鸡蛋清、淀粉拌匀。碗中放入盐、白糖、醋、生抽、香油拌匀调成糖醋汁。

2.锅放油烧至7成热，放入肉片炸至金黄。待油温升高，放入肉片复炸半分钟。

3.锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入肉片、糖醋汁翻炒均匀，放入香菜炒匀盛出。

锅巴的做法家常做法

1.准备好所需的食材：米饭、虾皮、红薯粉、葱、姜、蒜、葱花、辣椒、蚝油、蚝油、淀粉、盐、鸡精等。

2.将米饭和虾皮放入干净的碗内，加入适量的清水，用手搅拌均匀，让米饭完全浸泡在清水中，然后放置一边。

3.锅中放入食用油，烧热后加入葱、姜、蒜，爆香后加入辣椒炒香，再将米饭粒和虾皮放入锅中，翻炒均匀，调入蚝油、淀粉、盐、鸡精等调味料，炒至米饭变熟即可。

4.最后装盘，撒上葱花，炸锅巴就完成啦。

锅包肉怎么做又脆又好吃家常做法

锅包肉的最正宗做法步骤如下：

准备食材：

1.猪里脊肉或金华火腿肉400克

2.淀粉适量

3.面粉适量

4.鸡蛋1个

5.盐适量

6.酱油适量

7.料酒适量

8.糖适量

9.醋适量

10.姜适量

11.大葱适量

12.鲜红椒适量

13.切好的菜花适量

14.色拉油适量

15.水适量

16.鸡蛋清1个

烹饪步骤：

1.将猪里脊肉或金华火腿肉切成长条状，用刀反复拍打至表面晶莹剔透。

2.将肉条放入淀粉、鸡蛋清中，加入盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。

3.在淀粉中加适量水，搅拌成稠糊状。

4.将肉条放入稠糊中，裹上一层糊，这样煎炸出来的锅包肉口感外脆里嫩。

5.将裹好稠糊的猪肉进行煎炸，放入锅中。热油后将肉条放入锅中炸至金黄色。

6.将炸好的肉条切成宽条状。

7.锅中留少许底油，加入葱姜蒜末炒香，放入鸡精、糖、盐、料酒、酱油、醋等调料，煮成锅包肉酱。

8.准备好菜花、红椒丝，热锅加油，炒熟菜花和红椒丝。

9.将菜花、红椒丝铺在盘底，将炸好的锅包肉均匀铺在菜花、红椒丝上，然后将锅包肉酱浇在上面。

10.最后，撒上葱花即可上桌。

温馨提示：

1.裹糊的时候，可以加入一些冰水，这样糊更加鲜嫩。

2.煎炸时，油温不要过高，以免油炸均匀。

3.锅包肉酱煮的时候，调料的比例要根据个人口感适当调整。

4.煎锅包肉的时候，可以在锅里摆好钵，用锅盖将煎好的肉移动到钵中，然后倒入锅包肉酱搅拌均匀快速上菜。

锅包肉的做法家常做法视频

做锅包肉用的都是猪通脊，一盘一斤就够了，然后把肉切成筷子头厚度的片儿，切太薄，一炸就缩没了，肉片太大就在中间来一刀切好以后用清水洗一下，这样炸出来更好看，洗好之后把水倒出去。放一旁备用。

2.准备半根胡萝卜，把它用流动的清水洗干净，先切成片，再切成丝。小葱切成葱丝。香菜切成段。生姜切丝，几瓣大蒜切成片，切好之后收入盘中备用。再来调个锅包肉的糊。碗中加入两大勺土豆淀粉，加入一碗清水，没过淀粉，然后用筷子在淀粉里多扎几下，让淀粉能快速吸收水分，泡十分钟再把上面的水倒出去，别倒太干净了，往里留一点，不然太干了。

3.然后咱们抓三把泡好的淀粉放到处理好的肉里，再抓拌均匀，像这样就行。如果淀粉少了，就再抓点儿，不怕多，抓匀以后少加点儿食用油，最好是熟的，防止炸的时候崩，再次抓拌均匀，炸的时候拿起肉片，尽量多沾糊，再用左手像我这样刮一下，这样糊就能更均匀。

4.咱们再来调个料汁，碗中加入150克的绵白糖，30克白醋，5克酱油，2克盐，搅拌均匀，粘稠度像这样就可以了。

5.下面起锅烧油，油温烧到六成热，把肉片一片一片分开下锅炸。朋友们视频看到这了，如果觉得我的视频不错，请动动您发财的小手给我点个赞吧，您的每一个留言和点赞是我前进的动力，谢谢大家对我的支持，第一遍炸到定型捞出来，用密网把渣子打一下，不然都糊了，粘肉上不好看。油温再次升到六成热，把肉片下锅复炸，来回翻动，炸40秒捞出来，等油温再次升到六成热，第三次复炸，40秒捞出控油。

6.锅里留底油，下姜丝蒜片，爆出香味儿。下入炸好的肉片，这个时候把调好的汁儿快速搅拌一下，倒入锅中，开大火快速翻炒456下，加入葱丝，胡萝卜丝，香菜，翻炒两下就可以出锅了。

这样做的锅包肉外酥里嫩，酸甜适口。喜欢的朋友可以收藏起来试试

锅包的做法家常做法视频

我吃过超级硬的零食应当是小时候老家晒的红薯干和过年要去外公外婆家拜年的回手包里面的炒豆子，不过我更喜欢自己小时候亲手加工的，吃起来不但有嚼劲而且还能嚼出满脸幸福感和成就感的一种秘制零食，猜猜看是什么？我想若没有一定岁数的你可能从未听过这种品牌的零食，因为原先在农村还没有啥专利，也没有现在的网络覆盖，更谈不上手机拍照和拍个制作的视频，不然我就可以把当年的那个小孩子制作零食的小作坊发给你们看看，那些孩子非常认真专注的场面不亚于现在搞科研的，零食的名称就是：铁瓶盖烤香豆。听说过吗？没有，没关系，我现在虽然不能现场视频转发，但可以现场描述它的制作过程：

一、准备一个手提便携式热手的工具，它是这样的：

二、拿着它早早的蹲在灶台旁边，自己先在烤火的火笼里铺一层冷却的柴火灰，然后让母亲帮我们把炉灶里的炭火铲到火笼里，母亲会在铲好的炭火面上加一层柴灰，怕太烫，搞好了每次都要嘱咐一句：小心一点，要轻轻拨动！

三、这时候，我就会拿着火笼飞快的跑出厨房，然后到自己放秘密的小抽屉里拿出一个漂亮干净的小铁盖，再不声不响的到饭厅的后面储存食物的那些瓦罐里，抓一把晒干的黄豆，放进衣服的口袋里就朝着我们村里小伙伴的集合点信心百倍的出发，要知道我那时的同龄人有十几二十个，能围成一大圈！

四、还没到平时乡里乡亲晒谷的禾场，老远就能听到叽叽喳喳的议论声，等走到了大伙都会会心的一笑，招呼着：来来来，快点，这边有位置，我们都开始啦！咋一看旁边的，居然有人已经把表面炉灰拨开，铁盖子已经放炭火加热了，我就赶紧蹲好，也按步骤开始：找一平整的地面，放好火笼，拨开炉灰，拿出心爱的铁盖，再用衣角擦一擦，放心的放在炭火上加热，在等待加热的过程中还会为着自己的动作娴熟朝左右同伴自豪的点下头，意思是我也正式开始了。

五、铁盖烤热了，接下来就开始第一锅铁盖烤豆，将口袋里的黄豆放一点在盖子里，不能太多，根据盖子大小均匀铺平就可以了，不然叠在一起会影响质量，哈哈😄当时不知道“质量”这个词，就知道不好吃！记住烤的时候要在边上的柴草堆里随意取两根类似筷子🥢的棒拿来翻动豆子。

六、此时烤豆的香味成了伙伴们的谈论焦点，从不同的方向会传来此起彼伏的欢快宣告声：我的豆子烤好啦！或者是：你看看，我今天的豆子没有焦耶✌又或是：你今天吃下我烤的，有你烤的好吗？等等，整个禾场的欢声笑语以及那上下不停用力嚼动黄豆的嗑蹦声不亚于领到诺贝尔奖的欣慰和满足！伙伴们完全陶醉在自己食品小作坊的天地里无忧无虑，没有一丝丝现今孩子这样那样考级、过关的烦恼！等吃完第一锅的时候，就会有人提议，我们快点多搞几锅放口袋里慢慢吃，烤好了我们要开始扔沙包、捉迷藏的游戏啦😄

此时点开看的你，不知道你有没有这样的童年时光？你尝过这零食吗？若没有，愿将这份充满快乐、幸福且最硬的：铁瓶盖烤香豆的零食一起送给你！不要嫌弃哟，它可是我记忆中最美、最难忘、最营养的零食！