海带山药炖鸡的做法大全家常做法大全(海带炖山药的炖法)

海带炖山药的炖法

山药海带是最有营养的食物。海带含有碘、钙、铁、蛋白质、脂肪、甘露醇、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸等。能调节甲状腺功能，防治甲状腺肿，消炎退烧，降低血压。山药含糖量高，不含脂肪，富含人体必需的20多种营养成分。能扩张血管，改善血液循环，预防冠心病和脂肪肝。

山药炖海带功效与作用

食材

海带100克 山药1根 排骨250克 枸杞10粒醋1茶匙 料酒1汤匙 盐适量 葱10克 姜5克

做法

准备食材

1：猪排骨清水浸泡2小时，切块洗净血水；山药去皮切滚刀块，用白醋水浸泡；海带提前泡发，冲洗切条打 ；葱打结，姜切片；

2 ：锅中倒入水，中火煮沸后倒入排骨焯水，再次煮开后捞出冲洗干净；

3：排骨放锅中，加入姜片、葱结、清水、1茶匙白醋，大火煮开，小火煲煮30分钟；

4：放入山药和海带，煮开后小火继续煲煮30-40分钟，出锅撒适量盐、枸杞即可。

山药海带汤

山药、冬瓜可以和排骨、海带一起做。

1、先把排骨稍微煎一下。

2、加水，煮开。

3、煮开后将切好的山药和冬瓜放进去。

4、加入海带。

5、盖上盖子煮十五分钟。

6、加葱花虾皮出成品。

海带炖山药的做法

海带山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补健身的功效。以下是一种炖制海带山药排骨汤的传统做法：

材料：

- 猪排骨 500 克

- 海带 50 克

- 山药（淮山） 150 克

- 姜片 5 片

- 料酒 2 汤匙

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将猪排骨用刀背轻轻敲打，以便排骨更容易入味和熟透。然后将排骨用冷水冲洗干净。

2. 烧一锅水，放入排骨焯水烫熟，再用清水冲洗，去除血沫和杂质。

3. 海带洗净后切成小段，山药去皮切块备用。

4. 准备一个炖锅或者高压锅，加入足够量的清水，大火烧开。

5. 放入排骨、姜片和料酒，继续用中小火炖煮约1小时（如果使用高压锅，则根据使用说明炖煮时间缩短）。

6. 将海带和山药放入炖锅中，继续炖煮30分钟左右，直到所有的食材都变得熟透。

7. 最后，根据个人口味加入适量盐进行调味，再煮沸煮约5分钟。

8. 将烹调好的海带山药排骨汤装入碗中，即可享用。

值得注意的是，炖煮时间会根据个人口感和锅具的不同而有所变化。如果喜欢汤更浓郁，可以适量延长炖煮时间。此外，您还可以根据个人口味和喜好，添加适量的调味料和其他配料，进一步提升汤的口感和风味。

海带炖山药的炖法窍门

用料

海带扣 十个左右

排骨 500克

八角 两只

生抽 三勺

冰糖 8颗

葱姜蒜 随意且适量

熟芝麻 一小捏

干辣椒 五颗

老抽 两勺

海带炖排骨的做法步骤

步骤 1

提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）

步骤 2

起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。

步骤 3

加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！

海带炖山药的炖法大全

猪蹄海带山药汤是一道传统的中式汤品,具有滋补身体、美容养颜的功效。下面是正宗做法:

材料:

- 猪蹄2个

- 海带100克

- 山药100克

- 生姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

步骤:

1. 将猪蹄清洗干净,切成小块。

2. 将海带清洗干净,切成小块。

3. 将山药清洗干净,切成小块。

4. 将生姜清洗干净,切成片备用。

5. 热锅凉油,放入生姜片煸炒出香味。

6. 加入猪蹄块煸炒至变色。

7. 加入适量的料酒,煮至猪蹄香味挥发。

8. 加入适量的清水,放入海带、山药和姜片。

9. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,加入适量的盐调味即可。

原因:

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,有助于促进皮肤细胞再生和修复,具有美容养颜的功效。

海带具有海藻类中的第一高峰“减肥藻”之称,含有丰富的膳食纤维和微量元素,有助于促进肠道蠕动和排便,同时还有降低胆固醇和血压的功效。

山药是一种营养丰富的健康食品,富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢,同时还有抗氧化和抗衰老的功效。

姜片是汤中常用的调味料,能够增强汤的口感和香气,同时还有杀菌和消毒的作用。

将以上材料加入汤中,不仅能够增强汤的营养价值和口感,还能起到滋补身体、强身健体的功效。

海带山药汤功效与作用

海带山药豆腐汤的做法如下：

用料：海带200克，豆腐1块，山药半根，青虾15只，味极鲜1勺，糖适量，盐适量。

方法步骤：

步骤 1

青虾去虾线，海带切条，豆腐切块，山药去皮切块。

步骤 2

汤锅加清水，加山药豆腐煮，山药熟了之后加海带，虾，味极鲜。

步骤 3

用勺子撇去虾的浮沫，煮5分钟后即可出锅。

海带炖山药的炖法视频

能

山药去皮洗干净切小块放入盆加入清水，白醋浸泡6小时泡出山药粘液。

海带块洗干净放入盆加入清水浸泡24小时（中间换一次水）海带粘液泡出来。

锅起热放入油油温升高三成热时放入葱段，花椒粒，干辣椒煸炒至香味倒入砂锅中加入清水煮开后放入山药块，海带块小火熬制筷子插进去海带块，加入盐汤汁收干即可出锅

山药炖海带做法大全家常菜

所需材料：

- 瘦猪肉末 200克

- 裙带菜 50克

- 山药 100克

- 生姜 适量

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 水 1500毫升

制作步骤：

1. 将瘦猪肉末放入碗中，加入切碎的姜末、适量的食盐和鸡精，拌匀后搓成小肉丸备用。

2. 裙带菜洗净后切成小段备用。

3. 山药去皮后切成小块备用。

4. 锅中倒入适量的清水，加入姜片，开火烧开。

5. 待水开后，放入肉丸，煮至肉丸变色后捞出备用。

6. 继续煮开水，放入山药和裙带菜，煮至山药变软后关火。

7. 加入肉丸，加适量的食盐和鸡精调味，煮开即可。

温馨提示：

1. 裙带菜容易煮烂，因此可以等山药快熟时再加入。

2. 肉丸可以根据个人喜好加入葱末等调料进行调味。

3. 煮汤的时候最好不要加太多水，否则味道会比较淡，可以根据个人口味调整水量。

海带山药汤做法

好吃。1. 海带富含褐藻酸钠，有助于降低血脂和胆固醇，而山药有益气血、含有丰富的黏液质和淀粉质，能调节胃肠道功能。 排骨富含蛋白质和钙，有利于骨骼健康，在这道菜中，海带和山药都可以起到补益身体，健脾开胃的作用；2.排骨炖的时间越久，味道越鲜美，而排骨肉与海带，山药一起炖煮能够使食材的口感更加鲜美，口感也更加丰富。因此，海带和山药一起炖排骨是一道既健康又美味的菜品，较受人们的喜爱。

山药海带汤怎么做好吃

佛手瓜淮山海带肉片汤是一道美味又营养的汤品。以下是制作佛手瓜淮山海带肉片汤的简单做法：

所需材料：

- 佛手瓜：适量

- 淮山：适量

- 海带：适量

- 猪肉片：适量

- 姜片：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将佛手瓜去皮，切成大小适中的块状。淮山去皮，切成薄片。海带洗净并切成小段。

2. 取一锅热水，放入切好的佛手瓜块，淮山片和海带。煮开后转小火煮约15分钟，直到蔬菜变软。

3. 同时，在热锅中倒入少许食用油，加入姜片煸炒片刻，然后加入猪肉片翻炒至变色。

4. 将炒好的猪肉片倒入煮好的蔬菜汤中，继续煮约5分钟，直到猪肉熟透。

5. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。