红萝卜虾丸的做法大全家常做法(红萝卜虾丸的做法大全家常做法图片)

红萝卜虾丸的做法大全家常做法图片

汕头虾丸是一道非常受欢迎的美食。以下是一种常见的做法：

1. 采用野生沙鲈虾(海虾),将虾壳、虾线去除后，剁成虾糜(可以不必太糜，略带粒状，口口带虾肉，超级饱满)。

2. 马蹄切粒；不要钱的香菜葱切碎；胡萝卜切小小粒；肥猪肉剁糜；取一个蛋清备用！

3. 加入鸡蛋液、淀粉(或面粉都可),以及备好的香菜葱等材料。

4. 用均匀的力道上下摔打虾糜，使其更有韧性，提升食用口感。

5. 备一碗清水跟调羹，将虾糜捏制成圆球形状。

6. 用调羹沾点水后勺虾丸放入油锅里，小火改中火炸至金黄即可捞出沥油装盘！

红萝卜虾球的做法大全

用料

蘑菇 100克

胡萝卜丝 适量

虾仁 8个

鸡蛋 1个

做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，热锅倒油加入蛋液煎熟 锅中倒入适量水，加入100克菌菇，煮半分钟，捞出冲泡冷水 热锅倒油加入姜片和虾仁炒一会，接着加胡萝卜丝、蘑菇类，小火炒半分钟左右

步骤 2

调成大火，迅速倒入3碗开水，汤汁迅速变浓郁 煮8分钟后加入煎鸡蛋继续煮1分钟左右最后加入适量的盐调味 出锅后撒上葱花完成✅特香！

虾胡萝卜丸子

1、把虾清干净，然后把虾线挑出来

2、把虾肉切成肉酱

3、胡萝卜去皮，擦成丝，然后在切碎粒状

4、再碗子弄一些蛋清，然后把虾跟萝卜放进去

5、倒入淀粉后搅拌10分钟左右

6、用勺子取一小勺在手心团成虾丸

7、在锅里烧开水5分钟，然后把丸子依次放锅里滚15分钟

8、最后也可以放些菜叶进去滚一下便可以上碗

红萝卜虾仁丸子的做法

做法如下

1、把虾清干净，然后把虾线挑出来

2、把虾肉切成肉酱

3、胡萝卜去皮，擦成丝，然后在切碎粒状

4、再碗子弄一些蛋清，然后把虾跟萝卜放进去

5、倒入淀粉后搅拌10分钟左右

6、用勺子取一小勺在手心团成虾丸

7、在锅里烧开水5分钟，然后把丸子依次放锅里滚15分钟

8、最后也可以放些菜叶进去滚一下便可以上碗

胡萝卜虾丸的做法

制作面粉虾丸的方法如下：材料：

面粉：适量

虾仁：适量

葱姜蒜：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

水：适量步骤：

将虾仁洗净，去掉虾线，切成小段备用。

将葱姜蒜切末备用。

将虾仁放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，搅拌均匀腌制10分钟。

将腌制好的虾仁放入面粉中，用手揉成小球状。

将揉好的虾球放入碗中，加入适量的淀粉，用手搅拌均匀。

将混合好的虾球放入碗中，用手轻轻搅拌均匀，使其均匀地裹上淀粉。

将裹好淀粉的虾球放入锅中，加入适量的水，煮至虾球浮起即可。

捞出煮好的虾球，放入碗中，加入适量的葱姜蒜末和胡椒粉，搅拌均匀即可。这样，一碗美味的面粉虾丸就做好了。你可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少。希望你能成功制作出美味的面粉虾丸！

胡萝卜虾丸的做法大全宝宝吃

用料

活虾10只、铁棍山药30克、青菜15克、玉米15克、泡发的香菇（攥去水分后）10克、胡萝卜10克

做法步骤

步骤 1

如果用的是干香菇，提前二十分钟用温水泡发。活虾处理好，去头去尾去虾线清洗干净。铁棍山药带手套削去皮，上锅蒸熟。（没有铁棍山药可以用其他品种，不过一定要面面的，含水分少的。菜山药不行。）

步骤 2

蒸熟的山药和虾一起打成细腻的虾泥。

步骤 3

青菜只取叶子部分。

步骤 4

锅中加水，加入胡萝卜，香菇。煮12分钟后捞出。

步骤 5

继续放玉米和青菜叶绰两分钟捞出。

步骤 6

玉米挤掉外皮，香菇，青菜攥去水分，切小块。胡萝卜切小块。放一起搅拌成碎末。胡萝卜和香菇不容易碎，可以先搅拌没有大块了再放青菜和玉米粒一起搅拌成末末。

步骤 7

虾泥与蔬菜碎末混合，搅拌均匀。

步骤 9

装裱花袋里剪个小口。锅中烧水，锅底有点开始冒泡时挤入虾丸。牙签断开成自己想要的长度。

步骤 10

中途轻轻搅拌几下。

步骤 11

丸子全部挤完锅中水沸腾，丸子飘起后，再继续煮5分钟即可

红萝卜虾丸子怎么做好吃

原料

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小白虾 (300克)

小白菜 (150g)

面粉 (60g)

食盐 适量

酱油 适量

葱 半颗

姜 1片

十三香 适量

鸡蛋 2个

胡萝卜 半个

1/先把小白虾给清洗干净，然后准备好胡萝卜和面粉。

2/将胡萝卜和葱姜切成丁，再将小白虾放在漏勺上面，把水晾干。

3/将小白菜摘洗干净。

4/再把虾和胡萝卜等食材，都放进搅拌机里打碎，或者剁碎。

5/再把打好的肉馅盛出，然后放入面粉。

6/放入鸡蛋和适量的盐、十三香，然后用筷子搅拌均匀，要注意面粉的粘稠度。

7/将半锅水烧开。

8/等水开了就可以下丸子了。

9/等丸子全下锅，就可以放入适量的盐、酱油调味，然后倒入洗好的小白菜。

10/等一分钟后就可以熄火上锅了，一盘美味的小白菜虾丸子这就做好了！

11.美味又好吃的麻虾丸子完成开吃了。

红萝卜虾丸的做法大全家常做法图片高清

材料

"虾肉 100克","猪绞肉 60克","洋葱 40克","葱 30克","红萝卜 30克","盐巴 一匙","鸡粉 一匙","糖 半匙","白胡椒 一匙半","五香粉 1/4匙","面粉 半汤匙"

做法

step1

1:虾子洗净去壳去肠泥后擦干。猪绞肉洗净备用，肥瘦比4比6或3比7的绞肉皆可。

step2

2:葱切末，洋葱、萝卜切粒。

step3

3:虾肉剁成泥状。

4:剁成泥后加入猪绞肉，继续剁成细泥状。

step5

5:把猪/虾绞肉与葱、红萝卜、洋葱一起放到容器并加入所有调味料后开始揉捏它，揉捏到黏性出来为止。

step6

6:接着取部分肉团到手掌中，利用虎口的部分从肉团中夹出适合肉丸的量捏成一粒粒的鲜肉丸，这些丸子放到盘子静置几分钟。

step7

7:起油锅，维持中低油温炸虾肉丸，炸之前记得手稍微沾湿再把虾肉丸做点外型修饰让它更圆。慢慢炸到外表颜色稍微变深为止。颜色稍微变深后取出丸子静置1分半。

红萝卜虾丸的做法大全家常做法图片视频

清蒸萝卜虾丸做法：

用料

白萝卜半根 ，鲜虾200克，虾皮1把， 葱2根，黄酒2勺，生抽2勺，白糖半勺， 胡椒粉少许， 木薯粉半两

做法步骤：

适量白萝卜去皮擦丝，加盐腌制15分钟，挤掉水份。 鲜虾处理干净，切成粒。 虾皮洗净后，沥水。

起油锅，将虾皮稍煸，依次下入虾仁粒、萝卜丝翻炒，

出锅前加入葱花拌匀，装盆。

再将适量木薯粉分次分量加入拌匀，捏成丸子。

放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右出锅，软糯Q弹，鲜美无比😋

红萝卜虾肉丸怎么做给宝宝吃

菠菜煎鸡蛋可以吃，量慢慢加。宝宝对海鲜过敏吗？排敏以后可以吃一点，少吃，一岁宝宝消化还不太好，吃多了容易积食，现在的养殖虾激素也多。一岁了，希望宝宝长大以后吃的东西都可以给尝一下。我家宝一周半以后就不愿意尝试新东西了。