鸡腿与青豆的家常做法大全(青豆鸡腿菇怎么做好吃)

青豆鸡腿菇怎么做好吃

青豆黄焖鸡做法:

1.准备葱姜蒜，鲜香菇去蒂切片，青椒切块，干辣椒掰断，不能不加干辣椒，这是灵魂。

2.鸡腿肉剁块，用流水冲洗干净，控水，控水后加入三勺料酒，一勺蚝油，搅拌均匀腌制半小时。

3.起锅烧油，加入灵魂干辣椒煸香，在放葱姜蒜末煸香，倒入鸡块炒至表皮微黄，炒制很重要，一定耐心，注意油迸溅

4.另起砂锅倒入一点底油加入三块冰糖，炒出焦糖色，倒入炒锅的鸡块上色，加入两勺生抽，一勺蚝油，一点白胡椒，翻至均匀，加入漠过鸡块的开水

5.水开后，撇去浮沫，加入香菇片一勺老抽，一点盐，盖盖，中小火25分钟

6.开盖放入青椒，不在盖盖

7.小勺大小

8.在鸡肉炖好后，盛出点汤来单独另起锅炖熟辅材，然后只要菜不要汤，在盛出来后加在黄焖鸡块的底部。在热一下。土豆炖在锅里糊锅，很正常的。

鸡腿炖青豆粒好吃又简单

材料：

- 鸡腿肉（或者瘦肉）100克

- 洋葱半个

- 胡萝卜半根

- 土豆半个

- 豆腐半块

- 斑鸠菇2朵

- 番茄半个

- 橄榄油 适量

- 咖喱粉 适量

- 水 200毫升

步骤：

1. 将鸡腿肉切成小块，连同土豆和胡萝卜切成小丁，焯水备用。

2. 橄榄油倒入锅中，放入切成丁的洋葱，翻炒至金黄色。

3. 加入焯过水的鸡肉、土豆和胡萝卜，继续翻炒，让它们都匀称的吸收洋 葱香味。

4. 加入新鲜水果番茄和斑鸠菇继续翻炒，加入适量的水，用小火煮15至20分 钟。

5. 加入豆腐块和咖喱粉，搅拌，继续煮10至15分钟，直至土豆煮熟。

温馨提示：

1. 当宝宝对咖喱的味道比较敏感时，就需要谨慎控制使用辣椒的数量，也可以选择一些清淡一些的咖喱粉款式来调味。

2. 建议在煮咖喱时不要使用盐，因为咖喱粉本身就有一定的咸味，否则容易让宝宝的口感变得沉重。

3. 如果宝宝还不会嚼食物，那么建议将原本的块状食物调成米糊状给宝宝食用，这样便于宝宝食用和消化。

4. 宝宝吃的咖喱要放入足够的蔬菜来补充维生素和纤维素，同时也增加宝宝的口感享受。可以选择青菜、小青豆、西葫芦等蔬菜，切成小块加入咖喱中。

青豆鸡腿菇怎么做好吃又简单

主要材料：粘米200克、梅花肉100克、白皮蒜100克、红萝卜50克、沙虫干 50克、花生油3勺、精盐一勺、生抽半勺、蚝油半勺、料酒一勺。

做法步骤如下：

1、米洗净后泡4小时以上。

2、将米加水后用料理机打成米浆。

3、打好的米浆中加入一滴食用油和两勺淀粉搅拌均匀。

4、梅肉切碎，红萝卜切粒，蒜头切碎，沙虫去掉沙线。

5、小火热锅将沙虫炒至变色，炒好后剪成粒。

6、锅中放入少许油，放入蒜头爆香，再放入红萝卜和肉末翻炒，加入生抽、蚝油、盐、料酒炒到八成熟，炒好的肉馅放到一边备用。

7、在蒸锅中放入大量水，将蒸盘放在蒸锅中。

8、搅拌米浆以防沉淀，在蒸盘上放入三勺米浆，盖上锅盖后大火蒸五分钟，再放入三勺继续蒸，以此类推直至蒸到最后一层。

9、把肉馅均匀放在最后一层的米糕上面，再盖上锅盖蒸五分钟即可完成。

鸡腿烧青豆子的做法大全

主料

玉米半个、青豆适量

胡萝卜半个

莴笋半个

鸡肉100克

辅料

花生油适量 精盐适量 鸡粉适量 辣椒酱适量 酸菜适量 蒜味酱适量

步骤1

将材料提前备好，新手做菜的我不喜欢手忙脚乱

步骤2

锅烧热，下入适量的油，下入蒜味酱

步骤3

加入鸡肉丁翻炒至变色，加盐调味后盛出

步骤4

原锅下入胡萝卜丁，翻炒

步骤5

下入玉米粒、青豆翻炒

步骤6

最后下入莴笋丁翻炒均匀

步骤7

加盐，冠利辣椒酱

步骤8

加了二大勺，这酱我尝过，其实不算辣，味道不错

步骤9

下入酸菜，加适量的盐和鸡粉调下味道

步骤10

淋少许水焖煮至入味就可以出锅了

青豆和鸡腿菇可以一起炒吗

主料

即食海参1只

蘑菇适量

辅料

葱适量

姜适量

调料

滋汁匠鱼贝鲜汤适量

胡椒粉少许

芝麻油几滴

菌菇海参汤的做法步骤

1.准备原料。

2.煮锅里放一些鱼贝鲜汤，不用太多。

3.这种汤非常鲜，要兑水。我家冰箱常备，煮汤，下面，打火锅都非常方便。

4.放姜片，葱。

5.加水，煮开。

6.放蘑菇，不局限这种蘑菇，有啥放啥好了。

7.蘑菇煮熟后放

8.海参是熟的，不必煮太久，汤汁再次煮沸后用水淀粉勾芡。

9.撒一点点胡椒粉，淋几滴芝麻油即可

青豆炒鸡腿

鸡腿排 2片 起司片 2片 面粉 1大匙 蛋 1颗 面包粉 5大匙 盐 1/2大匙 胡椒粉 1小匙 米酒 1大匙 咖哩粉 1大匙 [制作流程] (1)鸡腿排洗净擦干水份，将所有调味料混匀，再放入鸡腿排腌1小时左右。蛋打散成蛋汁备用。

(2)鸡腿排中间放入起司片，对摺后用牙签固定，外面依序沾上面粉、蛋汁、面包粉，再放入油锅中油炸至熟，捞起沥干油份后，将牙签拔除，即可趁热食用。

青豆和鸡腿一起炖可以吗

1. 可以一起煮汤。2. 因为火腿肠和豆腐都是比较容易煮烂的食材，煮汤时可以一起放入锅中，加入适量的水和调料，煮至火腿肠和豆腐都变软烂即可。3. 如果想要增加汤的口感和营养价值，可以加入一些蔬菜、肉类或海鲜等食材，搭配不同的调料和香料，制作出不同口味的汤。同时，也可以根据个人口味喜好，调整汤的味道和浓度。

鸡腿青豆的家常做法

原料：鸡腿肉、红黄彩椒、米、青豆、红豆、姜葱末、油盐、料酒、蚝油、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、将红豆泡上一个晚上；

第2步、将泡好的红豆和大米混合装入电饭煲中， 煮成米饭；

第3步、将煮好的米饭趁热搅拌分开， 放上几个小时；

第4步、准备好其他原料： 鸡腿肉切成小丁， 彩椒切成小丁， 葱姜切成细末；

第5步、在鸡肉丁中加入盐， 料酒和蚝油， 搅拌均匀腌制一下；

第6步、烧热锅， 放入适量油， 下入葱姜末爆香；

第7步、再加入腌好的鸡肉丁翻炒；

第8步、直至鸡肉煸炒变色后加入彩椒丁和青豆继续翻炒；

第9步、翻炒均匀后加入煮好的红豆饭，炒散后再炒上一， 两分钟；

第10步、再加入盐和胡椒粉调味；

第11步、翻炒均匀；

第12步、分别装入黄红彩椒中。

青豆鸡腿菇怎么做好吃窍门

步骤 1

把洋葱切成末

步骤 2

蛋打好+少许盐搅拌均匀

步骤 3

锅烧热，倒入少许油，再倒入一些蛋液做成薄薄的蛋皮

步骤 4

共煎9张蛋皮左右（因为锅直径18cm，锅底烧出来的蛋皮直径就大约为16cm，没有小锅的亲可以直接用大锅煎蛋皮，然后用碗口朝下扣住裁出合适的大小）

步骤 5

接着做蛋包饭用的鸡肉炒饭，热锅后倒油，再把洋葱末和鸡肉末倒进去炒

步骤 6

倒入米饭，稍微炒一会儿

步骤 7

倒入除了红酒和番茄汁以外的所有调味料，炒匀

步骤 8

千层蛋包饭中的蛋皮会吸掉炒饭中的水分，而且会导致不好贴合，所以加入红酒和番茄汁，调整整体湿度，要湿黏一些更好

步骤 9

在碗低铺入一层蛋皮，如果炒饭还是太干，要在蛋皮上抹薄薄一层番茄酱

步骤 10

用勺子一点一点把米饭铺进去，不要铺太多太超过边缘

步骤 11

再铺入一张蛋皮，然后重复9-10的步骤

步骤 12

铺上最后一张蛋皮

步骤 13

在蛋皮上方铺一张保鲜膜，轻轻压实，一定要轻轻压，然后再掀掉保鲜膜

步骤 14

盘子贴在碗口上，迅速反过来，然后慢慢的把碗拿起来，如果不是迅速要吃的话，可以先放冷藏库里，等要吃的时候微波炉叮一下即可

步骤 15

按喜好装饰一下~

步骤 16

分块的时候再挤上番茄酱~完成~

青豆炒鸡腿肉的做法

鸡胸肉洗净切小块，放入一汤勺料酒、几片姜、少许盐、一汤勺生粉拌匀腌制十分钟。

步骤 2

香菇洗净切小块，撒一层生粉。

步骤 3

起锅放入适量油，把鸡丁炸一下。扎变色就行。捞出备用。

步骤 4

香菇也炸一下，微微变黄，捞出备用。

步骤 5

葱姜蒜切好备用。

步骤 6

调料汁：生抽三汤勺、耗油一汤勺、白糖一汤勺、鸡精一汤勺、四汤勺清水。拌匀备用。

步骤 7

起锅放入少量油爆香葱姜蒜、干辣椒。

步骤 8

倒入鸡丁、香菇丁和料汁翻炒几下。稍微收下汁。出锅。

步骤 9

香菇炒鸡丁快吃啦。