木耳炒青豆做法大全家常做法(木耳炒青豆做法大全家常做法窍门)

木耳炒青豆做法大全家常做法窍门

食材：

玉米面150克，白面150克，清水270g+1000g

制作方法：

1.1000g清水倒入锅中烧开

2.烧水的过程中进行准备工作，将玉米面和白面放入盆中拌匀，加入270g清水调成面糊，要不断搅拌至没有干粉颗粒

3.水开了，将面糊慢慢地倒入开水中，一边倒一边用铲子或者勺子不断顺同一方向搅拌

4.燃气灶转小火，一边煮一边不停顺同一方向转圈搅拌，直至糊变得粘稠，

5.用铲子或者勺子挖起一团面糊，能够形成特别顺滑的倒三角，就可以了

6.准备一个蒸锅，要这种上面是蒸屉下面是锅底的，锅底盛足够的凉水

7.将煮好的面糊直接倒入蒸屉中，用铲子或者勺子不断的搅拌按压，面糊就从蒸屉的孔中漏下去了，直至面糊全部漏完

8.漏下去的面糊遇凉水直接就凝固了，形成了一个个豆豆形状，捞出来浇上自己喜欢的浇头就可以吃了

木耳炒青豆做法大全家常做法窍门是什么

炒素什锦是一道美味又营养的素菜，下面是具体的做法：

所需材料：

- 鲜香菇 3-4 朵

- 豆腐 1 块

- 红椒 1 个

- 青椒 1 个

- 胡萝卜 1 根

- 青豆（可选）适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 鸡精适量

- 水淀粉适量

- 葱姜蒜适量

- 植物油适量

步骤：

1. 香菇、豆腐、红椒、青椒、胡萝卜分别切成小块，青豆烫熟备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入胡萝卜翻炒一会，再放入香菇、豆腐、红椒、青椒，翻炒至熟。

4. 放入适量盐、生抽、鸡精调味。

5. 加入适量热水烧开，煮至汤汁浓稠。

6. 加入青豆烫匀，用水淀粉勾芡。

7. 淋上少许植物油即可出锅。

小贴士：

1. 可以根据自己的口味，增加或减少蔬菜的种类和数量。

2. 在翻炒时要注意火候，以免炒糊或炒老。

3. 加水时要不断搅拌，以免食材沉底或者糊锅。

4. 勾芡时，水淀粉的用量要适量，过多会导致汤汁太稠，影响口感。

5. 炒素什锦可以搭配米饭或者馒头一起食用，也可以作为菜肴配菜。

青豆和木耳

材料：丝瓜、青豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

 做法： 

1.丝瓜去皮，切成细丝；青豆焯水备用。

 2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香。 

3.放入丝瓜丝翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。 

4.加入青豆翻炒均匀即可。 

小贴士： 

1.丝瓜要选嫩的，口感更好。

 2.青豆焯水后口感更佳。 

3.调味时要适量，不要过咸或过甜。

 4.可以根据个人口味加入适量的辣椒。 青豆炒丝瓜是一道简单易做的家常菜，清爽可口，营养丰富。

木耳炒青豆做法大全家常做法窍门视频

贵州炒豆是一道传统的贵州菜，以新鲜的青豆为主要材料，口感爽脆、味道鲜美。下面是一种简单的贵州炒豆做法供参考：

所需材料：

- 青豆 适量

- 腌制好的五花肉丝 适量（可选）

- 干辣椒段 适量

- 大蒜瓣 切片 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精（可选） 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将青豆剥好壳，并将残留在豆仁上的筋膜清除干净。

2. 将豆仁放入开水中焯水，焯水时间大约为2分钟，使其变绿并保持脆嫩口感。之后将焯水后的豆仁捞出并放入冷开水中漂凉备用。

3. 取一个平底锅或炒锅，加入足够多的食用油，然后加热。

4. 当油温升高时，加入切好的姜末和蒜片，用小火煸炒至出香味。

5. 加入干辣椒段，继续煸炒一会儿，使其释放出香辣味。

6. 如果你喜欢吃五花肉的话，可以加入腌制好的五花肉丝，快速翻炒至变色即可。如果不喜欢或者是素食者，可以直接进入下一步。

7. 加入焯水并漂凉的青豆，大火迅速翻炒均匀。

8. 在炒菜的过程中，根据个人口味适量加盐和鸡精调味。注意不要放太多盐和鸡精，以免影响原汁原味。

9. 翻炒3-5分钟后，青豆变得更加发亮、嫩脆即可关火。

10. 装盘时可以撒上一些葱花作为装饰品，提升视觉效果。

贵州炒豆简单又美味，希望你能成功尝试制作，并享受这道美食！

木耳炒青豆做法大全家常做法窍门图片

材料：木耳、青豆、胡萝卜、肉、菠菜、姜

1、木耳泡发，洗净去蒂;菠菜切段;青豆洗净焯水2分钟~这次相公给买的黄豆，做完发现跟之前青豆一样好吃。。

2、肉切片，加少量料酒，淀粉搅拌。

3、胡萝卜切花，焯水半分钟~青豆炒木耳这个看个人习惯了，俺也是第一次弄，发现切出来的也不错么，就是比起老妈的差些。

4、锅内热油，放入姜炒出香味，放入肉片炒熟。

5、加入木耳翻炒半分钟。

6、加入焯好的豆子、胡萝卜，菠菜，继续翻炒1分钟。

7、根据个人口味放入调料，俺放的胡椒粉、鸡精、盐。。搅拌均匀出锅。

8、色香味俱全的青豆炒木耳出锅喽。

青豆木耳炒鸡蛋

要提前煮，青豆不那么容易熟，且炒饭属于快炒，用时较短，为保障青豆能够熟透，所以要提前煮一下

食材明细

米饭、鸡蛋、青豆、蒜头、蒜苗、剁椒、酱油。

1、青豆洗净，放入锅中煮熟捞出沥干水分备用。

2、蒜苗洗净切段，蒜头切碎。

3、锅中加入少许油，大火加热，打入鸡蛋炒散盛出备用。

4、锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

5、倒入青豆翻炒几下。

6、下入事先煮熟打散的米饭。

7、加入鸡蛋。

8、淋入酱油翻炒均匀。

9、下入蒜苗和剁椒翻炒均匀即可关火

木耳炒青菜家常做法窍门

前言每次去饭店吃饭，都会点一些蔬菜类，而很多饭店都会有油面筋炒青菜，我很喜欢木耳，我就想着加些木耳在里面可能更好吃呢！材料主料：青菜300g、黑木耳150g、面筋泡50g；

辅料：油适量、盐适量木耳面筋泡炒青菜1准备一些青菜，油面筋和木耳2将木耳撕碎3将青菜切段4先将青菜放入锅中煸炒5炒至变色后加入木耳一起煸炒6然后加入适量水继续炒7接着撒入少许盐8在加入少许水同时将油面筋放入锅中焖一下9焖至入味即可小贴士面筋泡最后放，这样可以保证面筋泡有嚼劲