甜冬瓜条的做法大全家常(甜冬瓜汤的做法大全家常)

甜冬瓜汤的做法大全家常

榴莲冬瓜汤是一道美味可口的菜肴，以其独特的味道和营养价值在人们中间非常受欢迎。这道汤以冬瓜和榴莲为主要原料，在制作过程中加入了适量的调料和其他食材，使其口感更加丰富多样。

首先，制作榴莲冬瓜汤的第一步是准备所需的食材。我们需要一个中等大小的冬瓜，一个成熟的榴莲果实，一些虾米，一些鲜香菇和肉片。此外，还需要一些盐和胡椒粉来提味。

接下来，我们将开始切割冬瓜。将冬瓜切成小块或者薄片，这样可以让它更容易煮熟。然后，我们将榴莲果实剥皮并去除籽，将果肉切成小块备用。

将虾米放入热水中浸泡约十分钟，然后取出沥干备用。将鲜香菇切成薄片，肉片也切成薄片。

将锅加热，加入适量的清水。当水烧开后，加入冬瓜片，榴莲块和虾米。盖上锅盖，保持中小火煮约15分钟，直到冬瓜变得透明而柔软。

接下来，我们可以将鲜香菇和肉片加入锅中。尝一下汤的味道，如果有需要，可以加入适量的盐和胡椒粉来调味。

继续煮约5分钟，直到肉片煮熟。最后，关火，让汤稍微冷却一会儿。

现在我们可以品尝这道香气扑鼻的榴莲冬瓜汤了。这道汤既充满了冬瓜的清香和糯甜，又有榴莲的浓郁和丰满。肉片和鲜香菇为整个菜肴增添了更多的口感。

榴莲冬瓜汤不仅味道鲜美，而且还具有丰富的营养。冬瓜富含维生素C和维生素B，有助于提高人体免疫力和新陈代谢。榴莲则富含蛋白质和维生素E，并且含有丰富的纤维素，有助于消化和预防便秘。

总之，榴莲冬瓜汤是一道可口又营养的菜肴。它不仅为我们提供了美味的享受，而且还为我们的健康带来了益处。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天，这道汤都能给我们带来舒适和满足。快来尝试制作榴莲冬瓜汤吧！

甜冬瓜汤的做法大全家常菜窍门

莲蓬是一种营养丰富的食材，有着多种吃法，以下是莲蓬最好吃的十种吃法：

1. 莲蓬炒肉丝：将莲蓬切丝炒熟，再加入肉丝进行翻炒，口感鲜嫩，营养丰富。

2. 莲蓬炖排骨汤：将莲蓬和排骨一起炖煮，汤汁鲜美，有滋补作用。

3. 莲蓬鸡蛋羹：将莲蓬切碎，加入鸡蛋和高汤煮成羹，口感细腻，营养丰富。

4. 莲蓬蒸鲤鱼：将莲蓬切片，和鲤鱼一起蒸熟，鱼肉鲜嫩，莲蓬提升口感。

5. 莲蓬炒腰豆：将莲蓬和腰豆一起炒熟，莲蓬的脆爽口感和腰豆的嫩滑口感相互融合。

6. 莲蓬煮粥：将莲蓬切块加入粥中煮熟，增加粥的香甜口感，且有清热解腻的功效。

7. 莲蓬红枣糕：将莲蓬和红枣一起磨成浆状，加入糯米粉制成糕点，口感软糯，甜而不腻。

8. 莲蓬烤鸡：将莲蓬切片放在烤鸡上，烤熟后，莲蓬的鲜味提升了整体口感。

9. 莲蓬冰淇淋：将莲蓬泥和冰淇淋混合，口感绵滑，莲蓬的清香与冰淇淋的甜味相得益彰。

10. 莲蓬炖冬瓜汤：将莲蓬和冬瓜一起炖煮，汤汁清爽，具有清热解毒的功效。

以上是莲蓬最好吃的十种吃法，可以根据个人口味和喜好调整搭配，无论是家常烹饪还是创意美食，都能尽情享受莲蓬的美味和营养。

甜冬瓜条的功效与作用

准备材料：冬瓜3斤、白糖2斤、食用石灰20克

1、食用石灰20克，放2斤水搅拌均匀。

2、冬瓜去皮，去瓤，切大小相等的条。

3、把切好的冬瓜放进搅拌好的石灰水里泡12小时。

4、12小时后把冬瓜透两次水，冲洗干净，放锅里加水没过冬瓜就好，煮开后5分钟起锅晾干。

5、 一定要晾干，这一步非常重要。

6、 晾干后的冬瓜，均匀的和糖，让每一根冬瓜条都沾满白糖，夏天需要放进冰箱，冬天不需要，待2天后……

7、2天后的糖化得差不多了，直接和糖一起倒下锅。

8、 开火熬。

9、 起沙关火，大功告成。

甜冬瓜汤的做法大全家常菜

冬瓜是一种四季常见的瓜类蔬菜，营养价值丰富，含有丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物等。除了可以作为蔬菜食用外，冬瓜还可以用来制作各种美味的甜食。接下来，我们来看看冬瓜可以做哪些甜食。

1. 冬瓜糖水

冬瓜糖水是最常见的冬瓜甜品之一。将冬瓜切成块状，加入适量的冰糖和水，煮沸后转小火慢炖，直到冬瓜煮烂入味。糖水口感清爽甜润，既解暑又消除口腻，非常适合夏天享用。

2. 冬瓜冰糕

冬瓜冰糕是一道清凉可口的夏日甜点。将冬瓜液榨取出来，与牛奶、白糖搅拌均匀，倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻。冬瓜冰糕色泽美观，口感滑爽，酷暑中吃上一口，让人心情愉悦。

3. 冬瓜酥糖

冬瓜酥糖是一种口感独特的糖果，既有瓜果的清甜味道，又有糖的香甜和酥脆口感。将冬瓜削皮去籽，切成小块，加入适量的糖和水，慢慢炖煮，直到冬瓜变软糯，再搅拌成泥状，晾凉后，制成各种形状的小糖块。

4. 冬瓜蜜饯

将冬瓜去皮，切成薄片或者小块，加入适量的白糖腌渍一个晚上，然后晾干，放在太阳下风干，即可制成冬瓜蜜饯。冬瓜蜜饯颜色金黄晶莹，口感甜脆可口，富有特殊的瓜果香气。

5. 冬瓜糯米饭

将冬瓜切成小块，与糯米一同蒸熟，再加入适量的白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏，即可制成冬瓜糯米饭。这道甜点口感软糯，米香与冬瓜清甜相融合，充满着浓郁的诱人香气。

以上是冬瓜可以做的几种甜食，无论是冬瓜糖水、冬瓜冰糕还是冬瓜酥糖，都能在炎热的夏季为我们带来一丝清凉；而冬瓜蜜饯和冬瓜糯米饭则更适合于四季享用，给人带来不同口感的体验。对于喜欢甜食的人们而言，冬瓜制作的甜品无疑是一种简单、健康又美味的选择。不妨在家中动手制作，让您的味蕾也能够享受到冬瓜的甜蜜滋味。

甜食冬瓜小吃的做法

要用冬瓜做甜品的话，首先我们可以将冬瓜的皮削去，然后用刀将它切成条状。接着将切好的冬瓜放入烧开的水中煮一段时间，再把冬瓜捞出来过一遍凉水放在一边备用。

　　接着将准备的新鲜橙子的皮削掉，要注意最好是尽量将橙子表面白色的部分都去除，因为这个部分的味道是比较苦的。然后将橙子切块并和少量的清水一起放入榨汁机中榨汁。

　　最后将过了凉水的冬瓜放入装甜品的容器中，并将刚才榨好的新鲜橙汁倒入容器中，最后将它放入冰箱中冷藏一个小时即可食用。除了这道鲜橙冬瓜以外，冬瓜还可以用来做夏日冬瓜茶等物。

冬瓜汤甜的怎么做好吃

大暑冬瓜汤，甜味，清热解暑、润肺润喉，养颜。食材：冬瓜、百合、蜂蜜

1.新鲜百合洗净，一片一片掰开，去掉黑色部分，再次洗净，捞出沥干； 冬瓜去籽、去瓢，洗净，切小块。

2.锅里倒入适量的清水煮沸，然后放入切好的冬瓜块，煮八成熟。

3.把洗净的百合加入锅里，继续大火煮，大火能让冬瓜煮熟，百合颜色不会变黄。

5.煮好的汤，关火。稍微放凉，吃的时候加上一勺蜂蜜，拌均。放蜂蜜，蜂蜜润肺润喉。

甜味冬瓜的做法

糖冬瓜条

成品色泽洁白，质地清脆，饱满致密，外干里软，甜而不腻。

原料：配方冬瓜10千克，白糖、白糖粉各适量。

工艺流程

选料->去皮->切条->硬化一预煮->糖腌一糖煮->烘干->成品。

操作要点

①选料：选新鲜完整、肉质致密、充分成熟的冬瓜，要求每只重10千克左右。

②去皮：将冬瓜表面泥沙洗净后，削去瓜皮。硬皮定要削净，否则会影响口感。

③切条：把冬瓜肉先切成宽5厘米的瓜圈，去除瓢和籽后，切成1.5厘米宽的小条。

④硬化：按1千克清水加50克生石灰的比例放在桶中，用木棍搅拌至溶解，静置数小时，取其澄清液，放入冬瓜条浸泡8~10小时，使瓜条硬化。以易折断为度。然后用清水漂洗3~4次，每小时换1次水，以彻底去净石灰味。

⑤预煮：将漂洗干净的瓜条倒入煮沸的清水中烫5~1O分钟，至瓜条透明。然后捞出用清水漂洗3N4次。

⑥糖腌：将冬瓜条捞出，沥干水分，先在20%~25%的糖液中腌8~12小时，然后将糖液浓度提高到40%，再腌8~12小时。

⑦糖煮：将冬瓜条和腌出的糖液->起倒入锅内，以小火煮至糖液粘在冬瓜条上，捞起沥干。

⑧烘干：将冬瓜条摊放在烤盘上，送入预热180℃的烤箱内烘干，取出。注意控制好烘制时间，不要烤煳。

⑨成品：按1千克烘干的冬瓜条，用10克左右白糖粉的比例拌匀，然后用筛子筛去多余糖粉，使成品表面均匀地裹上一层白色的糖粉，即为成品。

冬瓜甜食

第一步：准备一个冬瓜，切下来两圈就可以了，将冬瓜削皮以及冬瓜芯给去除，清洗干净，将其切成大小差不多的冬瓜条，至于大小就参考冬瓜糖的大小，准备20g石灰粉，将其到进一千克的清水中，搅拌均匀，将冬瓜条放入石灰水中浸泡，时间在6个小时以上，这一步的主要目的就是为了让冬瓜条变硬，6个小时后，将冬瓜条用清水冲洗干净，要多冲洗几次，然后用清水浸泡一个晚上，目的是为了让冬瓜变得透明。

第二步：将浸泡好的冬瓜沥干水分，倒入白糖搅拌均匀，冬瓜和白糖的比例在5：4的样子，将其搅拌均匀之后，放入冰箱中腌制，腌制的时间在2天的样子，这样冬瓜就能够彻底入味。

第三步：将腌制好的冬瓜倒入锅中，用小火煮开，等到水开后，转中火翻炒，一定要多翻炒，防止粘锅，等到锅中的汁收干之后，用锅的余热继续翻炒，直到冬瓜条均匀的裹上糖分，外表有一层白色的糖分就可以了。

甜冬瓜怎么做

冬瓜糖水是一道非常受欢迎的传统糖水，在炎炎夏日清热解渴。以下是制作冬瓜糖水的正宗做法：

所需材料：

- 冬瓜一个（约1.5公斤）

- 冰糖适量

- 水适量

步骤：

1. 将冬瓜去皮，将中间的瓤挖空，然后切成块状。

2. 将冬瓜块加入大碗中，加入足够的水，浸泡30分钟，这样可以去除苦味。

3. 将泡好的冬瓜块连同水一起倒入大锅中，加入适量的冰糖。

4. 用中小火煮沸后，转换为小火慢慢煮熬，期间要经常搅拌，避免糖粘锅。

5. 煮至冬瓜变软烂且汤汁浑浊时，糖水就熬好了。

6. 关火后，等冬瓜糖水稍微降温，可将其过滤掉渣滓。

7. 将糖水倒入玻璃容器中，放入冰箱冷藏，供食用时取用。

温馨提示：

- 冬瓜糖水的糖量可根据个人喜好来调整。

- 在煮糖水时，火候要掌握好，过火会糊锅，时间稍长会变得过甜。

- 糖水冷藏后更加可口，也可以加入冰块一起食用。

- 如果喜欢口感特别清爽的冬瓜糖水，也可以将冬瓜糖水倒入冰盒冷冻，做成冬瓜糖水冰棒。

冬瓜甜汤怎么做

调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等

一、原料:冬瓜、红枣、排骨。

二、调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞

三、做法:

洗干净

在市场上买回来的排骨或者在超市中买的排骨，不管看着多干净，都一定要清洗，毕竟有的脏东西是肉眼无法识别的，所以第一步骤一定要清洗干净才行，不然不够美味

用沸水焯一下

把排骨洗干净之后，就把排骨切成一小段一小段的，也方便入味。然后就烧点开水，将排骨用烧开的水焯一下，以便去掉排骨没有洗干净的血水。

放入大料入味

首先要烧好开水，然后将焯好的排骨倒入锅中，接着就可以放入切好的葱段，姜丝，椒等，还可以加入些许大料。用小火慢炖。在此期间，还可以加入少量食盐。

加入蔬菜

如果用筷子能够扎动排骨，那么就开始放入蔬菜等辅料了。然后和排骨一起用小火炖。待到蔬菜熟透之后就可以开大火收汁。再加入适量的味精，食盐等调料就可以出锅啦

甜冬瓜条的做法大全窍门

第一种：冬瓜海米汤

食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗

调料：盐，鸡精，香油

做法：

1冬瓜去瓤后切片备用；

2海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末；

3锅中倒1勺油，油热后将海米下锅炒熟，然后再将切好的冬瓜下入锅中翻炒均匀；

4然后根据需要添水，想多喝汤就多添些水，大火煮开后根据个人口味加盐调味；

5然后转小火再煮10分钟左右，加鸡精和香菜末，关火后点香油即可。

第二种：冬瓜丸子粉丝汤

食材：冬瓜1块，鸡胸脯1块，粉丝1把，香菜1颗，小葱1颗

调料：食盐，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡精，香油

1鸡胸脯洗净后，然后剁成肉馅，然后加1勺生抽、1勺蚝油，1勺盐、1勺胡椒粉、2勺淀粉搅拌上劲，调成鸡肉馅；

2冬瓜洗净后切薄片后再切成冬瓜丝备用，香菜和小葱切末备用；

3锅中烧水，水开后将调好的肉馅汆丸子，待丸子变色后下入冬瓜和粉丝再煮10分钟左右；

4然后根据个人口味加少许食盐和鸡精调味；

5最后加香菜末和小葱花，点几滴香油即可出锅享用。

第三种：冬瓜菌菇汤

食材：冬瓜1块，海鲜菇1袋，香菜1颗，小葱1颗

调料：食盐，生抽，鸡精，香油

1海鲜菇洗净后焯水，然后过凉水，沥干水分备用；

2冬瓜洗净切片，香菜和小葱洗净后切末备用；

3锅中加1勺油，油热后加下葱花爆香，然后加入海香菇翻炒，加生抽继续翻炒；

4加水大火煮开，下冬瓜煮开，根据个人口味加食盐调味，转小火再煮10分钟；

5最后加鸡精提鲜，然后撒上香菜末和点几滴香油，关火即可。

第四种：番茄冬瓜汤

食材：西红柿2个，冬瓜1块，香菜1颗，小葱1颗

调料：食盐，生抽，鸡精

1西红柿洗净去皮后切块备用，冬瓜可以切小块或者是切片都可以；

2香菜和小葱切末备用；

3锅中倒1勺油，油热后下葱花炒香，然后下西红柿炒出番茄汁，加1勺生抽炒香；

4然后添水大火烧开，再下入切好的冬瓜，转小火煮10分钟左右即可；

5根据个人口味加盐、鸡精，最后撒上香菜末关火出锅。

第五种：冬瓜蛤蜊汤

食材：冬瓜1块，蛤蜊半斤，榨菜半包，香芹1颗

调料：食盐，胡椒粉

1冬瓜洗净切片，蛤蜊多投洗几遍吐吐沙，香芹洗净切丁备用；

2锅中1勺油，油热后下榨菜炒香，然后再让入冬瓜翻炒，加1勺胡椒粉炒香；

3加水大火煮开，然后下入蛤蜊，待蛤蜊全都开口后，转小火煮到冬瓜变成透明状；

4下入香芹丁，再根据个人口味加少许食盐即可。

第六种：冬瓜玉米排骨汤

食材：冬瓜1块，玉米1根，排骨1斤，生姜2片，香菜1颗，大葱1颗

调料：食盐，料酒，鸡精

1排骨洗净，然后冷水下锅，加适量料酒和生姜煮出血沫，然后捞出过凉水清洗干净备用；

2冬瓜切块儿，玉米切段儿，香菜切末，大葱切段儿；

3准备一个砂锅，没有砂锅的话，家里普通的锅也可以，或者用电饭锅都行；

4将排骨和玉米同时放入锅中，然后添水末过排骨，然后加姜片，葱段，大火煮开后转小火煮1个小时；

5接下来放冬瓜再煮20-30分钟，关火加鸡精和香菜末即可。

第七种：冬瓜海带汤

食材：冬瓜1块，海带适量，香菜1颗，虾皮1把

调料：食盐，鸡精，香油

1如果是买的干海带，就提前发泡一下，然后切片；如果是市场买的现成的泡发好的海带，就多用清水投洗几遍；

2冬瓜洗净切片备用，香菜切末，虾皮洗净；

3锅中添水大火煮开，然后加海带煮15分钟左右；

4然后加入冬瓜再煮10分钟；

5出锅前撒上虾皮，由于海带自带盐分，所以最后加盐的时候一定要尝一下，如果已经很咸了就不要再加盐了，最后加鸡精和香油，就可以关火出锅了。