虾仁木耳炒蛋的家常做法(虾仁炒木耳怎么做好吃又简单)

虾仁炒木耳怎么做好吃又简单

龍龙美食社给大家介绍一下，希望对您有所帮助。

一、虾仁的介绍

二、虾仁鸡蛋炒黄瓜的方法

三、虾仁使用的禁忌

干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾也很好吃和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花，2分钟即可。沥干西兰花，热油下蒜末炒香，下虾翻炒，再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。也可丰富些：西兰花、胡萝卜、百合、虾西芹、胡萝卜、虾青椒、红椒、黄椒、虾，也可青椒单独配虾炒荷兰豆、虾黄瓜片、虾香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾木耳、黄瓜、虾丝瓜、虾干虾仁炖菜不是很多，因为虾仁爆炒比较好吃，可以试试豆腐和虾炖。其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。

虾仁黄瓜，炒鸡蛋的方法：

木耳虾仁🍤炒黄瓜🥒

1.木耳泡发，都不用怎么择的

2.虾仁🍤儿包好

3.黄瓜🥒洗净

4.虾仁🍤打入一个鸡蛋🥚，还匀

5.锅烧热，倒油，下鸡蛋虾仁

6.，定型后在翻炒，盛出备用

7.锅里有底油。下木耳翻炒

8.黄瓜切丁

9.下黄瓜，炒好的虾仁儿，加生抽，加洋葱片提味，翻炒均匀

10.装盘小贴士虾仁儿放个鸡蛋裹匀，一起炒更嫩

虾仁使用的注意事项。

1、上火的人士，体内有热毒未清的人士，不易食用虾仁。

2、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、支气管炎患者，不宜食用虾仁，虾仁可能会成为过敏源，加重病情。

3、皮肤疥癣者，不宜食用虾仁，虾属于发物，皮肤过敏者不宜食用。

4、虾仁不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用，一同食用会引起腹泻、呕吐、恶心、头晕等状况

虾仁的食用禁忌：

1.虾+南瓜：会引起腹泻、腹胀 ;

2.虾+荷兰豆：会易中毒 ;

3.虾+苦瓜：会易中毒 ;

4.虾+葡萄：会刺激肠胃道 ;

5.虾+红枣：会中毒 ;

6.虾+茶：会阻碍蛋白质吸收 ;

7.虾+橙子：会产生毒素 ;

8.虾+番茄：会导致食物中毒 ;

9.虾+山药：会导致腹痛、恶心、呕吐等症状；

10.虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 。

木耳炒虾仁鸡蛋怎么做好吃

用料：虾仁150克，黄瓜一根，山药200克，木耳10克。大葱半根，大蒜三瓣，生姜5克，小米椒两个。

做法：虾仁择洗干净沥下水，放入碗中，加少量淀粉、胡椒粉、生抽、料酒拌匀，腌制十分钟。黄瓜去皮切条，山药去皮切片。木耳冷水泡发十分钟后洗净。大葱切段，大蒜生姜切片，小米椒切粒。

起锅热油，油八分热后放入葱姜蒜爆香，倒入腌好的虾仁，快速翻炒四五下，放入木耳、黄瓜、山药，加适量精盐、生抽、白糖、料酒，继续翻炒二十秒，加入适量鸡精，关火即可。

虾仁炒木耳的营养价值

主料：木耳200克、虾仁150克 ；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、芹菜适量木耳炒虾仁。

1、准备食材。

2、锅内加少许食用油烧热后加入黑木耳煸炒。

3、加入芹菜煸炒片刻。

4、加入虾仁煸炒。

5、加入料酒炒出香味。

6、起锅前加入适量盐。

7、美味出锅小贴士木耳要充分的泡发，这样可以减少下锅炒时爆锅。

虾仁木耳炒鸡蛋做法

虾仁可以和鸡蛋一起炒着吃，而且虾仁鸡蛋在一起炒在我们这里是非常有名的，既可以补钙又可以补充蛋白质。而且虾仁还可以喝木耳，黄花菜，牛肉片等等。

木耳抄虾仁

是的，木耳、海带和虾仁可以一起炒。这是一道常见的中式菜肴，味道鲜美，营养丰富。下面是一个简单的炒木耳海带虾仁的做法：

材料：

- 干木耳：适量，提前泡发好

- 海带：适量，提前泡发好

- 虾仁：适量，剥去壳和虾线

- 大蒜：适量，剁碎

- 姜：适量，切成细丝

- 葱：适量，切成段

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将泡发好的干木耳和海带剪成适当大小的块。

2. 在锅中加热植物油，加入葱段和姜丝煸炒出香味。

3. 加入虾仁翻炒至变色并变得坚实。

4. 加入木耳和海带继续翻炒一会儿。

5. 加入适量的酱油、生抽、料酒、蚝油和盐调味。

6. 继续翻炒均匀，直至所有材料熟透。

7. 最后，加入适量的鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

这道炒木耳海带虾仁适合作为一道下饭菜或配菜。根据个人口味，您也可以添加其他蔬菜或调味料来丰富味道。

虾仁炒木耳怎么做好吃又简单视频

1. 黄瓜木耳炒虾仁儿是一道非常简单好做的家常菜。2. 这道菜主要的原料就是黄瓜、木耳和虾仁，这三种食材都非常常见，易于购买，不需要太多复杂的烹饪方式。在加工和烹饪时加入适当的调料，就能使这种菜品味道鲜美，受到大家的喜爱。3. 如果您想制作黄瓜木耳炒虾仁儿，您需要先把虾仁清洗干净，处理好，再取一些黄瓜和木耳，切成适当的大小和形状，然后一起翻炒，加入适量的盐、味精等调料即可。这是一道口感清爽、味道鲜美、营养丰富的佳肴，非常适合家庭日常食用。

炒虾仁木耳的家常做法

步骤 1

准备食材:胡萝卜一根，蛋3枚，黄瓜2根，红辣椒一个，350克虾仁，木耳一小把泡发好。

步骤 2

黄瓜去瓤，切斜块，胡萝卜也一样。

步骤 3

木耳洗净。

步骤 4

把水烧开，放入一点盐，接着把胡萝卜，黄瓜，木耳，辣椒一起倒入焯水30秒，捞起用冷水洗净，待用。

步骤 5

虾仁里面放入一勺生抽，半勺耗油，适量盐，鸡精，一勺料酒，胡椒粉一丢丢，白糖一丢丢抓匀，腌制10分钟。

步骤 6

3枚蛋打碎，

步骤 7

起油锅稍微炒一下就行。装盘待用。

步骤 8

起油锅，放入生姜，蒜片，香葱段炒出香味。

步骤 9

把腌制好的虾仁倒入继续翻炒。直至虾仁变色。

步骤 10

接着把刚才焯好水的黄瓜，胡萝卜，辣椒，蛋，木耳一起倒入翻炒

步骤 11

最后放入适量盐，鸡精，也可以稍微倒入一点生抽，耗油。起锅前用半碗凉开水淀粉勾芡倒入锅中，好了起锅装盘咯。

虾仁炒木耳怎么做好吃又简单的做法

材料

木耳50先，虾200克，红椒，大蒜适量

做法

1、虾去头和壳，挑出虾线，洗净，控干水分，用料酒和淀粉腌制一下。

2、木耳提前用水泡发，洗净，去蒂，撕成小块；西芹洗净，切成块；红椒洗净，去籽，切块。

3、 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入虾仁，煸炒至变色。依次放入木耳、西芹、红椒，翻炒，淋入酱油、盐，翻炒均匀即可。

虾仁炒木耳的做法窍门

.芹菜去叶，洗净，斜切成段。木耳和银耳分别提前泡发，洗净，撕成片。鲜虾去壳去虾线，洗净，用厨房纸充分吸干水分，加入八分之一茶匙盐，用手充分抓匀，腌制10分钟；

2.锅中烧开水，下入银耳和木耳，焯煮两分钟，捞出沥水；

3.炒锅中倒入适量油，烧至五成热，下入虾仁，滑炒至变色卷起，盛出；

4.底油继续加热，放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出，花椒变色，将花椒捞出不要；

5.底油中加入蒜片和姜丝，倒入芹菜、鸡蛋、银耳和木耳，大火翻炒一分钟后，加入虾仁，再炒半分钟，调入盐，炒匀关火，加入少许味精，翻匀出锅。