玉米胡萝卜火腿肠菜做法大全家常(玉米胡萝卜火腿肠叫什么菜)

玉米胡萝卜火腿肠叫什么菜

答；玉米胡萝卜青豆叫什么菜〔金玉满堂〕

食材：甜玉米100克，胡萝卜1根，青豆50克，瘦肉50克，蒜米2粒，适量盐、生抽、蚝油、白糖、海鲜粉。

甜玉米100克，胡萝卜1根，青豆50克

首先准备好食材。甜玉米与青豆都是在菜市场买好颗粒成品的备用，胡萝卜去除外皮，改刀切成萝卜丁备用。

第二步水煮玉米胡萝卜青豆。起锅加入足量的清水，大火把水烧沸开，加入适量盐和食用油，先倒入青豆焯水40秒左右，加入玉米粒再焯水30秒钟，最后倒入胡萝卜丁粒一起炒水30秒钟左右，即可捞出沥干净水分装盘备用。

第三步炒猪肉丁。把猪瘦肉过水清洗干净，改刀切成条状再切成丁粒，起锅烧油，油热倒入适量的蒜米片煸出香味，再倒入瘦肉丁粒翻炒均匀，加入适量盐、生抽、蚝油调味翻炒均匀，炒至肉丁熟透，即可出锅装盘备用。

第四步炒玉米胡萝卜青豆。重新起锅烧油，油热倒入焯过水的玉米胡萝卜青豆丁粒翻炒均匀，加入适量盐、生抽、蚝油、白糖调味提鲜，翻炒均匀入味，再倒入事先炒好的瘦肉丁一起翻炒均匀，加入适量的海鲜粉和1小勺清水翻炒均匀提鲜增味，大火收汁即可出锅装盘

玉米粒火腿肠胡萝卜

【菜名】：豌豆玉米炒火腿

【食材清单】：水果玉米，火腿肠，豌豆，花生油，胡萝卜，盐。蚝油。

【烹饪步骤】：

1、这就是我们一会要用到的所有食材了，豌豆还有玉米都是准备的新鲜的，其实超市里面也是有卖那种袋装的，大家要是嫌弃自己剥粒比较麻烦的话，可以选择用袋装的，只是口感还有营养方面都不如新鲜的好。

2、 把水果玉米买回来以后清洗干净，要是有玉米须的话一定要摘除干净了，把玉米从中间给切开，切成凉拌，然后取一半的玉米这样立起来，用刀从一侧将玉米粒垂直的切下来，千万小心不要切到自己的手。

3、 把玉米粒粘在一起的用手给分开，分离好了的玉米粒就放在小碗里面备用着，豌豆把皮剥掉，也同样放在小碗里面。

4、 锅里面加入适量的清水烧开，水开了以后把玉米粒还有豌豆都下进去，焯水大约2分钟左右就可以捞出来了，再放进凉水碗里面过一下。

5、把胡萝卜还有火腿肠也都切成末，火腿是什么口味的自己准备就行了。

6、 平底锅里面加入适量的食用油，烧热以后把胡萝卜丁还有火腿都倒进去，翻炒均匀以后，把火腿炒的变色，胡萝卜也看到炒的变软了。这时候我们，恩就可以把豌豆还有玉米粒都下进去了。

7、加上适量的盐，蚝油来调味，翻炒均匀就可以了。

8、色泽鲜嫩，口感清甜，配一把勺子，孩子一口一勺非常爱吃。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一款爱心牌“玉米豌豆炒火腿”吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦。

【厨贴士】：

1、青豌豆焯水的时候放点食盐，焯水之后立即放入冷水中浸泡一会再沥干水分，这样做可以保留豌豆本身鲜嫩的青绿色。

2、切水果玉米的时候要小心一点，因为玉米立起来可能会不稳，小心切到自己的手，实在不行就直接用手把玉米粒扒下来。

3、水果玉米是非常合适生吃的玉米，可以直接生吃，非常的甜脆，生吃熟吃都是可以的，就是因为口感跟水果一样，所以就被称为“水果玉米”。

玉米胡萝卜火腿肠什么菜名

玉米粒炒火腿肠是一道美味简单的家常菜肴，这里介绍一种正宗的做法，让您轻松掌握：

所需材料：

- 火腿肠 2根

- 玉米粒 1罐

- 青椒/红椒 1个

- 大葱 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 把玉米粒从罐头中倒出来，沥干水分；

2. 青椒/红椒洗净切条，大葱切小段备用；

3. 火腿肠切成小块备用。

4. 热锅凉油，放入姜末和大葱煸炒至有香味；

5. 放入火腿肠翻炒，再放入青椒或红椒，加入少量料酒和生抽炒匀；

6. 加入玉米粒翻炒均匀，加入少量盐、糖和鸡精调味，不断翻炒入味即可出锅.

小贴士：

1. 火腿肠可以根据个人口味选择香辣或者原味的。

2. 烹饪的过程中要注意火候和时间，火候不能太大，时间也不宜太长，以免烤焦或煮烂。

3. 调味的比例可以根据个人口味来适当调整，比如加入适量的花椒、孜然等可提高美味程度。

4. 为了增加口感，可以加入适量的青椒或红椒。青椒和红椒均可，因个人口味而异。

5. 煮的时间不宜太长，以保持玉米粒的鲜嫩口感。另外，为了保持颜色的鲜艳，也不要煮得太老。

6. 在调味时记得要先以少量的盐和糖为主，尝尝口味在适当调整，以免味道过咸或过甜。

7. 在翻炒时不要加太多的水，以免影响口感，需要随时掌握水分的多少适时添加。

玉米粒胡萝卜火腿肠叫什么菜

准备材料：玉米面500克，胡萝卜一个，青椒1根，火腿肠两根，生抽两勺，食用盐1勺，鸡蛋1个。

1、准备一个干净的大铁锅，往锅中加入300毫升的清水，大火将水烧开之后，关火。2、将玉米面倒进开水中，用筷子不停搅拌，成为颗粒状即可，3、将玉米面铺在纱网上面，放入蒸笼里，大火将水烧开之后，盖上盖子，蒸10分钟左右。

玉米面之所以要先用开水拌成颗粒状，就是为了让这个步骤顺利完成，否则玉米面是粉状的，直接放到纱网上，很容易就洒落一下掉到下面去，其次，如果玉米面没有弄成颗粒状，蒸熟之后玉米面会结成一大块，到时候不好处理。4、蒸玉米面的时候，我们可以顺便准备一下佐料，将两根火腿肠、一根胡萝卜、一根青椒切成丁，放在碟子里备用。5、当材料切丁完成之后，玉米面也差不多蒸熟了，将蒸熟的玉米面从蒸屉里拿出来，放到碟子上放凉。6、起锅烧油，加入少量的油，热锅之后，往锅中加入一个打散的鸡蛋，将鸡蛋搅拌成碎片。7、往炒好的鸡蛋里加入火腿肠、青椒、胡萝卜，中火翻炒均匀，炒到胡萝卜断生就可以了，随后加入1勺食用盐，两勺生抽，搅拌均匀。

玉米胡萝卜火腿肠叫什么菜名

玉米，黄瓜，红萝卜，火腿叫大杂烩

玉米粒加胡萝卜加火腿肠一起炒叫什么名字

1.原材料准备，玉米一根，胡萝卜1条、火腿肠2条。

2.将玉米切剥出来，一粒粒的，待用。

3.用专业瓜果刀，把胡萝卜去皮后，切成小方粒。

4.将火腿肠去掉胶袋，切成小方粒，备用。

5.将玉米粒和胡萝卜粒用清水洗干净，装盘备炒。

6.开锅，开微火，放入花生油，烧热，放点蒜蓉。

7.倒入玉米和胡萝卜，快炒3分钟。

8.再倒入少量水煮5分钟，煮干水份，再炒。

9.调味，放一点盐及酱油，再倒入火腿肠粒，一起爆炒3分钟至熟。10最后完成，炒熟装盘。

玉米粒胡萝卜火腿

1、准备好胡萝卜和玉米各1个，火腿肠2根，备用切好姜蒜适量，备用

2、将胡萝卜和火腿肠分别切成丁，玉米掰下玉米粒用碗盛好，待用

3、开火，锅内放适量油烧热，加入准备好的姜蒜炒香

4、由于胡萝卜相对不易熟一些，先将准备好的胡萝卜丁倒入油锅翻炒。

5、待胡萝卜丁炒致7分熟时加入玉米粒，再加适量盐一起翻炒

6、最后再加入火腿肠丁一起翻炒，出锅，胡萝卜火腿肠炒玉米粒就做好了，是不是特别简

胡萝卜玉米粒火腿肠

一:我们先准备材料，生姜，酸，生粉，火腿肠，胡萝卜，玉米，松子，猪里脊，料酒，生抽。红椒，胡萝卜切成小丁，玉米掰成小颗粒，红椒切成小丁，火腿肠切成小丁，用清水把这些材料清洗干净。猪里脊用清水洗干净后切成小丁放入碗中，加入生抽，少许的生粉，料酒，用你干净小手抓拌均匀后放入冰箱冷藏十分钟。锅里烧油油温3成左右放入松子，炸到表面微黄后捞出放入托盘备用。

三:锅里加入少许的油放入姜蒜爆香后，下入里脊肉进行煸炒，这一步目的是为了把里脊肉炒干炒香，炒香后放入胡萝卜选择用中火快速翻炒，这样胡萝卜片能快速吸收油，在火的炒制下也能快速变软洗油吸盐，胡萝卜片炒慢了，容易粘在锅上面，并且不及时翻炒的情况下，炒出来的胡萝卜两面受热不均匀，一面熟了另一面还没有炒熟的尴尬局面，所以炒胡萝卜片时要快速翻炒，这样炒出来的胡萝卜片看着更嫩，营养不会流失。再放入玉米粒和火腿丁加盐，少许的白糖和生抽提鲜。翻炒两三分钟后加入少许的清水，盖上锅盖最后放入红椒丁增添颜色，小火闷5分钟左右加入少许的水淀粉勾个薄芡后出锅。再撒上之前炸好的松子就大功告成

玉米胡萝卜和火腿肠怎样炒

可以一起炒，做成胡萝卜炒火腿肠。

准备材料：火腿肠 3根、胡萝卜 2根、蒜瓣 2瓣、生抽 5克、姜片 5克、食用油 10克、鸡粉 3克食盐 2克。

一、准备原料，用清水将胡萝卜去皮洗干净

二、然后将火腿肠斜刀切圆片，放旁边备用，

三、接着将胡萝卜切成半圆片，放旁边备用，

四、用菜刀将准备好的蒜瓣和姜切片，放旁边备用，

五、炒锅内倒入食用油，放入蒜、姜片煸出香味，

六、然后锅内放入切好备用的胡萝卜片，用铲子翻炒，

七、再放入切好的火腿肠片，放入生抽、食盐和鸡精翻炒，加入热水盖上锅盖焖1分钟后。

八、焖一分钟后即可出锅装盘，这样胡萝卜炒火腿肠就做好了。

玉米,胡萝卜,火腿肠一起炒叫什么菜

　　玉米、青豆、冬笋、胡萝卜、火腿肠一起切定炒的叫什锦菜。　　什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。　　做法：　　1.准备好食材，将食材切成片状，粒状。　　2.葱切葱花　　3.锅内入水，将菜粒焯烫一下　　4.锅内倒适量橄榄油　　5.爆香葱花　　6.倒入菜粒翻炒几分钟　　7.调入适量盐　　8.拌匀出锅

玉米胡萝卜火腿肠的做法

食材主料

　　猪肝40g 瘦肉40g 火腿肠40g 冬瓜100g 青菜30g

　　辅料

　　油适量 盐适量 葱适量

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀

　　3.火腿肠切大片

　　4.青菜洗净

　　5.冬瓜去皮洗净

　　6.切块

　　7.锅里放一汤碗冷水

　　8.大火烧开后，放冬瓜片

　　9.等冬瓜煮至断生时，放火腿肠

　　10.煮开，再放瘦肉和猪肝

　　11.煮开，煮到猪肝和瘦肉熟，放鸡精，盐调味，再放青菜

　　12.略烫一下，撒葱花即可出锅。