玉米山药炖排骨汤的做法大全家常做法(玉米山药排骨汤怎么炖最好喝窍门)

玉米山药排骨汤怎么炖最好喝窍门

放的。

主要食材

淮山

150克

玉米

400克

排骨

半根

辅助食材

生姜

3克

小葱

1根

枸杞

3克

淮山玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

食材：淮山150克、玉米半根、排骨400克、姜3克、小葱1根、枸杞3克。 调味料：盐2克、胡椒粉1克，料酒2克。

步骤 2

锅中加入清水、排骨、料酒，煮10分钟，捞出排骨。

步骤 3

淮山去皮，切段。

步骤 4

玉米切段。

步骤 5

姜切片。

步骤 6

小葱切葱花。

步骤 7

砂锅中放入排骨、玉米、姜，加入1升清水，中火炖煮60分钟。

步骤 8

加入胡椒粉、盐、淮山、枸杞，再炖煮20分钟。

步骤 9

盛出，撒葱花。

玉米山药排骨怎样炖窍门

山药、胡萝卜、玉米、排骨 、盐

做法

1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。

2、山药去皮洗净切小块。

3、胡萝卜洗净去皮切小块，玉米去皮切段。

4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜玉米放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。吃起来非常好

玉米山药排骨汤禁忌窍门

山药玉米番茄排骨汤的做法 先将排骨切成块，用清水清洗上面的血丝。

然后炖锅里加入清水，放入排骨煮排骨。待排骨软后捞起来放在一旁，重新倒入清水。将切成块的玉米和排骨，还有切成丝的生姜，放入锅中一起用小火煨一个半小时后左右。加入少许的盐一起用小火煨。最后提前20分钟左右加入番茄一起用小火煨半小时即可。吃得清淡的可以放少许的盐。我放得比较少，所以最后味道刚好，非常棒。排骨、玉米、山药都很软和，汤也比较浓。

玉米山药炖排骨怎么做好吃

玉米山药炖排骨的做法

用料：排骨250克、山药半根、玉米 一个、葱姜蒜各5克、十三香5克

1、将排骨洗干净剁成段备用

2、将玉米洗干净切成块。

3、将山药去皮洗干净切成段后，放清水里泡两分钟。

4、将葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁备用。

5、将排骨凉水下锅，开大火，水烧开后煮五分钟，煮好的排骨捞出来备用。

6、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

7、将排骨，料酒，十三香，生抽放入锅中，炒出香味。

8、锅中添半锅热水，锅烧开后转中火炖十分钟。

9、十分钟后放入玉米，山药继续中火炖三十分钟。

10、然后放入盐，味精调味即可。

玉米山药排骨汤怎么炖好吃又简单

食材清

排骨 250g、 胡萝卜 半根 、 甜玉米 1根 、 芹菜 适量 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1

把排骨切成块，玉米，胡萝卜，切块，芹菜切丁。

步骤2

排骨先焯一下，直到看不见血色，把排骨洗净放入锅里煮，煮滚烫后，把排骨捞出来，水倒掉，排骨再冲洗下，备用。

步骤3

把排骨，胡萝卜，玉米，一同放进电炖锅里或煮粥煲锅里，加适量水盖过食材，选择煲汤键，熬至1到2小时。

步骤4

熬好后放入食用盐，适量鸡精，也可省略掉不下，撒入芹菜

玉米山药排骨汤功效与作用

玉米山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有增强体质，滋阴养颜的功效。下面是一份制作玉米山药排骨汤的菜谱，供你参考。

所需材料：

- 排骨 500克

- 玉米 2个

- 山药 1根

- 枸杞子 适量

- 姜片 适量

- 盐、味精 适量

步骤：

1.排骨用清水焯水去血水（焯水时水要烧开后再下排骨，焯水1-2分钟即可）

2.把清洗干净的山药去皮切短块，洗净的玉米剥去外层皮，切成段状。

3.将焯好水的排骨和切好的山药、玉米、姜片、枸杞等材料全部放入电压力锅或炖盅内，加入适量的清水。

4.将电压力锅或炖盅盖紧，按下炖煮/煲汤功能，将烹饪时间设置为30分钟。

5.烹饪完毕后，开盖，调味，加盐和味精调味即可。

6.将汤倒在汤盆中，即可享用美味的玉米山药排骨汤了。

注意事项：

1. 排骨切成小块，更容易入味儿。

2. 煮汤时盐不应该放得过早，否则容易使排骨硬。煮好汤之后再放盐即可。

3. 如果没有电压力锅或炖盅，可以用普通的锅，但是煮汤时间需要按照个人喜好进行调整。

希望这个做法对你有帮助。

玉米山药排骨汤怎么炖最好喝窍门图片

主料：大骨700g、山药200g、冬瓜200g

辅料：料酒适量、盐适量、生姜适量、葱适量、玉米2颗

步骤：

1、骨头洗净后放入凉水中，放姜片、料酒煮开

2、捞出洗净

3、再放入锅中，用料酒去腥

4、放足够的开水，大火煮开后改小火

5、冬瓜、山药去皮切块、玉米切段

6、等骨头酥烂后放入山药、玉米

7、等山药软绵后放入冬瓜

8、放盐

9、煮到冬瓜透明时撒上葱花即可

10、盛出就可以享用啦

玉米山药排骨汤放什么调料

玉米山药炖排骨的做法

用料：排骨250克、山药半根、玉米 一个、葱姜蒜各5克、十三香5克

1、将排骨洗干净剁成段备用

2、将玉米洗干净切成块。

3、将山药去皮洗干净切成段后，放清水里泡两分钟。

4、将葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁备用。

5、将排骨凉水下锅，开大火，水烧开后煮五分钟，煮好的排骨捞出来备用。

6、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

7、将排骨，料酒，十三香，生抽放入锅中，炒出香味。

8、锅中添半锅热水，锅烧开后转中火炖十分钟。

9、十分钟后放入玉米，山药继续中火炖三十分钟。

10、然后放入盐，味精调味即可。

玉米山药炖排骨的家常做法

主料：排骨500g、山药1根、玉米2根

辅料：核桃12个、胡萝卜1根、大葱10g、姜10g

调料：盐5g、料酒10ml

其它：饮用水2500ml

制作过程：

1、 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材：先把排骨清洗干净后斩成小段，放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒，大火煮开锅后用勺子撇去浮沫，汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁，戴上手套将山药削去外皮洗净，玉米剥去外皮清洗干净，胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2、 将排骨重新放入汤锅中，加入饮用水2500ml，大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3、 接下来我们继续处理食材：先把核桃仁外面的薄皮剥掉，再把玉米横着切成小圆段，然后再劈成小段。山药切滚刀块备用，胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4、 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5、 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中，继续小火煮20分钟。

6、 调入盐5g，再小火煮3分钟即可关火，鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。这样炖出来的汤味道清甜不油腻，非常的鲜美。