回锅肉炒藕的做法大全家常(回锅肉炒莲藕)

回锅肉炒莲藕

一、猪肉类

     红烧大排、洋葱猪扒、原汁猪扒、酱烧猪扒、香酥大排、黑椒猪扒、红烧肠头、酸辣肥肠、酱骨架、大酱烧龙骨、东北酱骨架、糯米排骨、粉蒸骨、红烧排骨、孜然寸骨、粉蒸肉排、豉汁蒸排骨、糖醋排骨、椒盐排骨、蒜泥白肉、红煨方肉、东坡肉、红烧肉、梅菜扣肉、南乳大肉、香芋扣肉、家常粉蒸肉、白页扣肉、五香排条、酸甜里脊、咕咾肉、红烧猪手、卤猪手、萝卜炖猪手、红油猪耳、卤味猪耳、生爆猪心、干妈爆猪心。

二、小荤猪肉类

     烟笋炒腊肉、湘西腊肉、萝卜干腊肉、青椒腊肉、海带烧酥肉、宫保肉丁、太阳肉饼、京酱肉丝、鱼香肉丝、腐竹烧肉、梅干菜烧小肉、冬笋烧肉、尖椒回锅肉、莲藕回锅肉、蒜苗回锅肉、蒜苔炒猪心、尖椒脆耳、西芹炒猪耳、滑溜肝尖、韭菜炒猪肝、三鲜猪肝、麻辣猪肝、生爆猪心、干妈爆猪心、山东小酥肉、藕夹、百叶结烧肉、香干肉丝、水煮肉片、青椒炒肉丝、肉末蒸水蛋。

三、鸡肉类

     白切鸡、口水鸡、盐焗鸡、五香鸡翅、辣烧鸡翅尖、干煸翅尖、手撕鸡、黄焖八块鸡、红烧鸡块、黄焖鸡、腰果鸡丁、马蹄鸡丁、香酥凤脯、葱油鸡翅、咖喱鸡翅、香炸鸡翅、葱油鸡腿、卤鸡腿、五香鸡腿、清蒸豉汁鸡腿、目鱼炖家鸡、盐焗凤爪、香菇蒸鸡、干煸鸡块、辣子鸡块、家常鸡块、怪味鸡块、粉丝蒸鸡、粉蒸鸡、田园小炒鸡、麻辣仔鸡、板栗烧鸡、糯香蒸鸡、小鸡炖蘑菇。

四、小荤鸡肉类

     毛豆鸡丁、粟米鸡丁、花生鸡丁、五彩鸡丁、宫保鸡丁、豆干鸡丁、花菜炒鸡片、青瓜炒鸡片、菜椒爆鸡片、青笋炒鸡片、三鲜鸡片、三色鸡片、滑炒鸡片、鱼香鸡片、香菇炒鸡片、水煮鸡片、鲜茄鸡片、佛手瓜炒鸡片、葱爆鸡片、茭白鸡片、三鲜鸡肉丸、五彩鸡丝、玉笋炒鸡丝、青椒炒鸡丝、芋仔烧鸡、红烧土豆鸡块、咖喱土豆鸡块、土豆烧鸡、酸辣鸡心、杂烩鸡什、红萝卜焖鸡块。

五、海鲜鱼类

     剁椒安康鱼、清蒸鲳鱼、豉椒鲳鱼、剁椒鲳鱼、椒盐刺鲳、酥炸刺鲳、干烧刺鲳鱼、香炸鲳鱼、浇汁鲳鱼、红烧带鱼、椒盐带鱼、糖醋带鱼、脆炸带鱼、葱油花蛤、椒盐虾、白灼基围虾、泡椒基围虾、粉丝蒸扇贝、蒜苔炒鱿鱼、泡椒鱿鱼须、西芹炒鱿鱼、椒盐小黄鱼、蒜蓉小黄鱼、豉椒小黄鱼。

回锅肉炒莲藕的做法

您好！以下是一些家常辣菜的做法：

1. 麻辣香锅：虾、鸡翅、肥牛卷、香肠或午餐肉、土豆、藕、莴笋玉米、西兰花、油菜、香菜、金针菇、木耳、香菇、鱼丸、蟹棒、牛肉丸、腐竹、年糕宽粉、葱姜蒜、干辣椒花椒等食材，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，烹饪时先将食材焯水，再加入调料和适量的水，煮至食材熟透即可。

2. 麻婆豆腐：豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分；锅中放油，加入豆瓣酱炒香，加入姜蒜末和葱花爆香；加入适量的水，放入豆腐块，加入盐和鸡精调味；最后加入花椒粉和香油即可。

3. 回锅肉：五花肉切成薄片，放入锅中煸炒至出油；加入姜片、蒜末和青红椒继续翻炒；加入郫县豆瓣酱和甜面酱调味；最后加入洋葱段和青蒜末翻炒均匀即可。

藕炒回锅肉好吃吗

卤藕，我爱；回锅肉，我亦爱，卤藕回锅肉是我的最爱。卤藕，褪去了当初的小清新，变得热辣醇厚，但依然回甜，回锅肉保持它的香辣劲爆，两种味道在舌尖上舞蹈，让你好吃得停不下来。

— 食材清单 —

主料:

卤藕一节

辅料:

回锅肉一块

青蒜2根

生姜适量

蒜头适量

干辣椒6个

食用油适量

盐适量

老抽适量

生抽适量

白砂糖少许

— 烹饪步骤 —

1· 卤藕一节切薄片（这是自己卤的，也可以买卤好的藕）。

2· 已经焯水煮熟的五花肉拿一块切薄片。

3· 青蒜择洗干净斜刀切小段，蒜白蒜叶分开放。

4· 生姜去皮切丝，大蒜头切片，干辣椒剪成细长段。

5· 热锅，放少许油滑锅，下入回锅肉片煸炒。

6· 煸至油出，肉片变黄卷曲 扒到锅边，下入姜蒜干辣椒炒香。

7· 加少许老抽上色炒匀。

8· 下入卤藕片大火爆炒，如果粘锅，可加少许清水，尝下咸度，放盐注意，因为卤藕片有咸度。

9· 先下蒜白翻炒一会儿，加适量生抽和少许白糖，再下蒜叶炒软，拌匀关火即成。

10· 香辣鲜入味，真正下饭好搭档。

— 小贴士 —

卤藕已经卤制入味，这个菜不需要太多调味料。

莲藕回锅肉图片

答：是200克肉，肉可以是猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，驴肉，狗肉等，用上述各种肉，能做出很多美味佳肴，象我们家乡就喜欢用猪肉做丸子，丸子又分油炸丸，糯米肉丸，汤丸，还可以做猪肉炖粉条，猪肉炖萝卜，猪肉炖莲藕，回锅肉，红烧肉，粉蒸肉，辣椒炒肉，卤肉等等

回锅肉炒莲藕好吃吗

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回锅肉炒藕片

原料：莲藕300克，五花肉300克，青、红椒片各10克，洋葱10克。

调料：老干妈香辣酱10克，味精3克，鸡粉3克，胡椒粉4克，生抽3克。

制作：1、将整块的五花肉入卤水（自己用八角、桂皮、小茴等做个卤水吧！）小火卤30分钟至熟，捞出后入热油锅冲炸至皮起泡（炸掉多余的油脂并去多余的水分），改刀成片待用。2、将莲藕去皮也入精武卤水卤30分钟至入味，捞出后改刀成片待用。3、锅下底油烧热，放老干妈香辣酱炒香，放五花肉片、藕片、青、红椒片、洋葱片翻炒均匀，下味精、鸡粉、胡椒粉、生抽调味，勾薄芡起锅装盘即可。

回锅莲藕的做法

隔夜红烧排骨彻底加热后吃。加热的方法很多选择自己方便的就行了。

可以用烤箱或者微波炉热辐射加热。

可以用蒸箱或者蒸锅隔水加热，记得红烧排骨上面要用东西密封起来，可以扣一个碗，不要让水滴进去，否则红烧排骨里面有水气就不好吃了。

也可以加点配菜，比如土豆，栗子，藕块，茨菇等等再回锅炖一下，更加的香。

回锅肉炒莲藕怎么做

黄冈十大名菜：

1黄洲东坡肉，2麻城蒸肉糕，3罗田板栗炖鸡，4浠水排骨煨藕，5英山三鲜丸子，6罗田吊锅大杂烩，7粉蒸肉，8武穴炒田螺，9团风辣椒回锅肉，10珍珠藕丸子。

藕片回锅肉的做法窍门

香菇油菜。 香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系。 香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富,容易上手。做法一制作食材主料:鲜香菇。西红柿炒鸡蛋

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