鸡蛋百合做法大全家常(鸡蛋百合做法大全家常菜)

鸡蛋百合做法大全家常菜

可以吃的啊。

食材清单

鸡蛋 两个 百合 50克 水适量

烹饪步骤 

1鸡蛋两个

2百合用温水泡半个小时

3打好蛋液加入四分之一的温水打均匀，用细网筛子过滤一下！

4上锅蒸开锅三分钟看看鸡蛋炒面挺实了把百合放上，盖上盖子继续蒸！大约五分钟就可以了！

5美美的百合鸡蛋就做好了！喜欢味极鲜的可以倒上少许！我正好有鸡汤就倒上了鸡汤也不错！

鸡蛋和百合怎么做好吃

一，先把百合处理干净。掰去外边儿的老瓣儿去掉根部，把百合叶片分开后用清水洗干。

二，锅中倒入适量的水，加一小勺盐，煮开后把洗干净的百合放入锅中，煮至百合断生后捞出放入凉开水中。

三，鸡蛋中加少许盐和料酒进行混合搅散，然后放一些百合进去一起打均匀。

四，接着在碗中加入鸡蛋液，1.2倍的温水，把打散的鸡蛋倒入搅打均匀，然后再蒸锅中加入水，水开后正八分钟左右。

五，把蒸好的百合鸡蛋取出，撒上葱花，淋上酱油，再放一点点香油就可以了。

鸡蛋百合做法大全家常菜视频

鲜百合我一般用来和炒胡萝卜芹菜

百合鸡蛋汤

百合鹌鹑莲子甜汤

百合西芹炒腰果

百合比较容易熟包饺子可能会变碎

鸡蛋炒百合怎么炒

主料：百合干1把、咸鸡蛋2枚

辅料：葱1段、白酒2滴、生姜1片

配料：十三香适量、生抽适量、食盐适量

做法：

1. 百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。

2. 鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。

3. 葱和生姜切片。

4. 炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。

5. 另起锅，爆葱和姜。

6. 加入百合翻炒两分钟。

7. 倒入之前炒好的鸡蛋。

8. 加少量十三香翻炒均匀。

9. 加食盐调味。

10. 滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。

鸡蛋百合的做法大全

1.

清炒百合菜

用料：百合菜300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将百合菜用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

这时放入百合菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

直至百合菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

2.

百合菜粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋50克，百合菜200克，粉丝100克，葱20克，蒜末10克，小辣椒20克，酱油10克，蚝油10克

做法：

百合菜洗干净。

粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。

先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

再倒入20克油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入百合菜翻炒，加入酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

翻炒5分钟关火。

3.

百合菜煎饼

用料：百合菜300克，鸡蛋50克，面粉100克，水100克，盐10克，黑胡椒粉5克，生抽10克

做法：

百合菜切碎。

鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入百合菜。

加入盐，胡椒粉，生抽调味。

中火，锅抹20克油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤

比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。

表面挤20克番茄酱。

鸡蛋煮百合

材料:

主料：鸡蛋100克，百合100克，

调料：盐3克，味精1克，香油10克

做法

1.将百合置清水中浸泡一夜；

2.百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂；

3.将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌；

4.撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。

鸡蛋炒百合的做法大全家常窍门

丝瓜炒百合是一道清爽可口的家常菜，下面是简单的做法：

材料：

丝瓜：1根

百合：适量

鸡蛋：1个

葱姜蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

生抽：适量

植物油：适量

步骤：

将丝瓜去皮切成长条状，百合洗净备用。

锅中加热适量植物油，放入葱姜蒜炒香。

加入丝瓜翻炒至变软。

加入百合翻炒均匀。

打入鸡蛋，快速翻炒均匀。

加入适量盐、鸡精、料酒和生抽调味，继续翻炒均匀。

炒至丝瓜和百合完全熟透后即可出锅。

小贴士：

丝瓜和百合的炒制时间不宜过长，以保持口感的鲜嫩。

可根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料进行调味。

鸡蛋百合粥的做法大全

1. 泡发：将雪燕耳百合干放入温水中浸泡约30分钟，待软化后，用手轻轻揉搓，去除杂质和绒毛。

2. 炖汤：将雪燕耳百合干与适量的水一起放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖20-30分钟，至汤汁浓郁即可。

3. 煮粥：将雪燕耳百合干与大米、红枣、枸杞等食材一起煮成粥，味道香甜可口。

4. 蒸蛋：将雪燕耳百合干与鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉等调料混合搅拌均匀，倒入蒸盘中，蒸至凝固即可。

5. 煮糖水：将雪燕耳百合干与冰糖、枸杞、桂圆等食材一起煮成糖水，味道甜美，具有滋润肺燥的功效。

6. 炒制：将雪燕耳百合干与葱姜蒜、青椒、红椒等食材一起炒制，味道鲜美可口。

以上是雪燕耳百合干的几种常见食用方法，可以根据个人口味和喜好进行选择。

鸡蛋百合做法大全家常菜窍门

百合金针菇瘦肉片放入瓦锅中，大火煮开后打入鸡蛋液煮熟即可