蒸山药肉丸子的做法大全家常(山药肉丸子蒸多久)

山药肉丸子蒸多久

所需材料：

- 瘦猪肉末 200克

- 裙带菜 50克

- 山药 100克

- 生姜 适量

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 水 1500毫升

制作步骤：

1. 将瘦猪肉末放入碗中，加入切碎的姜末、适量的食盐和鸡精，拌匀后搓成小肉丸备用。

2. 裙带菜洗净后切成小段备用。

3. 山药去皮后切成小块备用。

4. 锅中倒入适量的清水，加入姜片，开火烧开。

5. 待水开后，放入肉丸，煮至肉丸变色后捞出备用。

6. 继续煮开水，放入山药和裙带菜，煮至山药变软后关火。

7. 加入肉丸，加适量的食盐和鸡精调味，煮开即可。

温馨提示：

1. 裙带菜容易煮烂，因此可以等山药快熟时再加入。

2. 肉丸可以根据个人喜好加入葱末等调料进行调味。

3. 煮汤的时候最好不要加太多水，否则味道会比较淡，可以根据个人口味调整水量。

山药蒸肉丸子的做法

山药 50g

西兰花 10g

胡萝卜 20g

里脊肉 100g

做法步骤

1、把山药去皮切成小块，放入蒸锅蒸熟，大火蒸6分钟左右

2、趁蒸山药的同时我们来处理下食材，我们先把里脊肉剁成肉末，放在一旁备用

3、把西兰花切碎，胡萝卜切薄片，取其中两片，切成碎粒，放在一旁备用

4、西兰花切碎，把蒸熟后的山药用勺子压碎

5、把肉末和切好的食材放入山药泥中，顺时针一个方向搅拌上劲

6、肉馅稍微压实，搓成乒乓球大小，然后放在胡萝卜片上

7、把肉丸子放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸8分钟左右

山药肉丸子蒸多久可以吃

1.胡萝卜去皮切薄片

2.山药去皮，切成小块，冷水上锅蒸20分钟

根据切块山药的大小，适当延长或缩短蒸煮时间，蒸至山药变绵软即可

3.将蒸熟的山药捣成泥

4.猪肉糜中加入山药泥、蛋清、姜末、料酒、酱油和盐，混合搅拌均匀

5.将肉泥顺一个方向搅拌上劲

6.用手握起一团肉糜，在虎口处将肉糜挤出，再用汤匙舀出，就得到一颗丸子啦

汤匙在舀肉糜前可以先沾一下水，这样肉糜就不会沾在汤匙上了

7.将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，沸水蒸8-10分钟，最后撒上葱花即可

胡萝卜片能起到防粘的作用

刚蒸好的山药丸子，可以看到表面都渗出湿润的肉汁，不用吃都知道肉嫩汁足。

因为搅拌上劲过，肉质弹口而不柴。山药泥我没有捣得十分绵碎，这样吃起来还能咬到颗颗的山药，甜糯感人~

山药肉丸子蒸多久才熟

山药鱼子一般需要上锅大火蒸10分钟就熟了，冷冻的话再加五分钟。揭开锅盖的那一刻，一股浓浓的莜面味掺杂着清香的土豆的甘甜味，让人闻到不由得食欲大开，口水直咽。山药鱼子是西北地区特色美食，我们这里把土豆叫做山药，所以这是莜面和土豆做成的一道美食。

山药肉丸子蒸多久能熟

1、山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。

2、蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。

3、用高压锅的话，速度会更块。片状5分钟，厚块10分钟左右，而山药段也只要15分钟左右。

山药肉丸山药需要蒸熟吗

山药 50g

西兰花 10g

胡萝卜 20g

里脊肉 100g

做法步骤

1、把山药去皮切成小块，放入蒸锅蒸熟，大火蒸6分钟左右

2、趁蒸山药的同时我们来处理下食材，我们先把里脊肉剁成肉末，放在一旁备用

3、把西兰花切碎，胡萝卜切薄片，取其中两片，切成碎粒，放在一旁备用

4、西兰花切碎，把蒸熟后的山药用勺子压碎

5、把肉末和切好的食材放入山药泥中，顺时针一个方向搅拌上劲

6、肉馅稍微压实，搓成乒乓球大小，然后放在胡萝卜片上

7、把肉丸子放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸8分钟左右

山药做肉丸子要蒸熟么

步骤 1

第一步是萝卜刨成丝用盐去水分，稍微挤干，我用的是红心萝卜，其他的也可以！挤干后放葱花，有生姜水可以放一点，鸡蛋，淀粉，面粉！搅拌均匀备用

步骤 2

把萝卜丸子放蒸锅蒸15分钟左右，然后调汁☞锅里放油☞山药沫放锅里☞葱☞调料☞加水☞粘稠后煮一会☞出锅

步骤 3

萝卜丸蒸熟后，摆盘，淋上，完美！不懂的问我哦

山药肉丸蒸多长时间

炒山药丸子的做法

步骤

　　1准备辅料，黄瓜，胡萝卜，火腿肠切丝!鸡蛋炒散

　　2土豆削皮(因为我家5个人吃饭，我做的相对多点)

　　3擦丝

　　4拌面粉

　　5拌好大概是这样的，每个土豆丝都裹这面粉，一根是一根

　　6丄锅蒸15到20分钟，取出抖散

　　7辅料切丝，鸡蛋炒散，葱姜蒜切沫，锅里下油，爆香葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱，少许酱油，炒香，放入辅料略炒，下蒸好的山药丸子，炒匀，加盐和鸡精调味就可以出锅了。炒的时候忘记拍照了!

　　8成品(7个小土豆可以炒一大盆)

　　9这又是主食又是菜，很不错吧，我一个人就可以吃两碗

山药肉丸的做法山药要蒸熟吗

猪肉红萝卜山药丸子的蒸煮时间会受到丸子大小和锅具的影响，一般可按照以下步骤蒸煮：

1. 准备丸子：将猪肉和红萝卜、山药等搅拌均匀制成丸子，大小适中。

2. 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，将水烧开。

3. 安置丸子：将制好的丸子摆放在蒸锅上的蒸架上，保持适当的间距，让热气能够充分煮熟。

4. 蒸煮时间：大约蒸煮15-20分钟左右，根据丸子的大小和个人口感来决定。当丸子完全变熟，且内部没有生肉，即可认为蒸煮完成。

建议在蒸煮前进行试吃，如果丸子内部还带有生肉，请继续蒸煮一段时间直至完全熟透。

此外，建议在蒸煮过程中使用中火，以免因火力太大导致丸子煮破。同样，可以根据个人口感和偏好调整蒸煮时间，以确保丸子熟透且保持柔软口感。

请注意，以上时间仅供参考，具体时间还应根据丸子的大小、个人口感和蒸锅特性等因素进行调整。使用耐高温的食品温度计进行检查，确保丸子内部温度达到至少70摄氏度，以确保食物安全。

山药蒸肉丸的做法大全家常

1.胡萝卜去皮切薄片

2.山药去皮，切成小块，冷水上锅蒸20分钟

根据切块山药的大小，适当延长或缩短蒸煮时间，蒸至山药变绵软即可

3.将蒸熟的山药捣成泥

4.猪肉糜中加入山药泥、蛋清、姜末、料酒、酱油和盐，混合搅拌均匀

5.将肉泥顺一个方向搅拌上劲

6.用手握起一团肉糜，在虎口处将肉糜挤出，再用汤匙舀出，就得到一颗丸子啦

汤匙在舀肉糜前可以先沾一下水，这样肉糜就不会沾在汤匙上了

7.将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，沸水蒸8-10分钟，最后撒上葱花即可

胡萝卜片能起到防粘的作用

刚蒸好的山药丸子，可以看到表面都渗出湿润的肉汁，不用吃都知道肉嫩汁足。

因为搅拌上劲过，肉质弹口而不柴。山药泥我没有捣得十分绵碎，这样吃起来还能咬到颗颗的山药，甜糯感人~

山药肉丸子蒸多久熟

第一步：准备一根铁棍山药，清洗干净去掉皮，切成小段。

第二步：把铁棍山药放入锅中蒸15分钟，取出，这个状态不是很好压成泥，可以放入榨汁机里炸成了糊糊。

第三步：把炸好后的铁棍山药糊放入盘中，加入适量的白糖搅拌均匀，趁热加入糯米粉，搅拌成絮状下手揉，还有点粘手继续加藕米粉，揉成不粘手的面团。

第四步：搓成条，切成大小均匀的剂子，剂子切小点，正好一口一个，搓圆放入盘中备用。

第五步：锅中多加一些水烧开，放入铁棍山药丸子煮开，再激下凉水，再次煮开，看丸子都浮到水上面就熟了，捞出过一下凉水，这样就不会粘在一起了。

第六步：锅里加入一勺的水，一勺的老冰糖，熬化，小火慢熬，甚至起大泡泡，慢慢变成焦糖色，如果家里没有老冰糖，用红糖也可以代替。

第七步：把丸子用水浸泡好之后记得要沥干里面的水分，然后快速把丸子倒入锅中，然后快速炒匀，让丸子都均匀的裹上糖浆，出锅装盘，美味就做成了，软糯不粘牙，越吃越想吃。