火腿炒芹菜的做法大全家常做法(火腿炒芹菜的做法大全家常做法视频)

火腿炒芹菜的做法大全家常做法视频

炒芹菜好吃，以下是做法

主料 芹菜 1根 辅料 青椒 1个 盐 适量 油 适量 火腿肠 适量 干红辣椒 2个 鸡精 适量 姜 适量 步骤 1.先把芹菜，青椒，火腿肠切好备用。干红辣椒，姜适量。 2.锅内放油 3.放入姜和干辣椒煸出香味 4.倒入青椒快速翻炒，加点盐， 5.在放入芹菜继续翻炒 6.芹菜要多炒一会，最后倒入火腿肠炒一会就可以了，放鸡精就上菜了。

火腿炒芹菜的做法窍门

首先，把老芹菜叶择掉，然后清洗干净，切成一段一段装盘备用；

再把金华火腿清洗一下切成薄片，不需要切很多，不然会很咸；

开火热油，放点蒜头爆香，再把火腿肉放入锅炒，待变透明色再把芹菜倒入锅中一起炒，尝下味道是否要调味，最后出锅。

火腿肠芹菜怎么炒

火腿是一种很常见的调味品，可以搭配很多不同的食材烹制出美味可口的菜肴。以下介绍几个常见的搭配：

1. 火腿炒鸡蛋：将火腿切成小丁，和打散的鸡蛋一起炒，简单易做，口感丰富。

2. 火腿炒西兰花：将西兰花焯水后捞起备用。锅中放入油，加入蒜末、火腿丁和西兰花快速翻炒，并加入适量盐、料酒进行调味即可。

3. 火腿炒土豆丝：将土豆切成丝，热油锅下火腿丁煸炒。然后再加入土豆丝、胡萝卜丝等蔬菜，翻炒至软烂后用盐、味精、鸡精调味即可。

4. 火腿炒豆芽：焯水后的豆芽脆嫩可口，适合与火腿搭配。热锅冷油，先放葱姜蒜爆香，再加入火腿丁炒至微黄色，然后加入豆芽快速翻炒，最后加盐、料酒调味。

5. 火腿炒饭：事先做好米饭待凉备用，将火腿切成小丁，再将蛋液倒入锅中炒熟备用。接着加油热锅，下青豆、胡萝卜丁等蔬菜，翻炒至软烂，再加入米饭和火腿丁进行翻炒，最后用生抽、盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

火腿肠炒芹菜怎么炒窍门

一、炖（煮）火腿

　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。

　　温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，非常的美味香醇。

　　二、蒸火腿

　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入盘子中，接下来放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜，南瓜，土豆，藕，红苕，青笋，山药，切丁与鸡蛋等一起蒸食，味道都是非常的美味。

　　三、炒火腿

　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入锅中用热水抄一道（香味会变淡，当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤），然后拿出沥干水，接下来锅中放油，直接将宣威火腿片放入翻炒，然后加入青椒，炒熟即可出锅食用。宣威火腿可以配着野生菌，蒜叶，青笋，鸡枞，茭白，豆腐，莲花菜，番茄等常见的食材一起炒食，味道极佳，但是切记不能放盐。

　　四、调味料

　　在烹饪其他食材的时候，加入切丁的宣威火腿，皆可起到提味提鲜的作用，因为宣威火腿特有的醇香是其他火腿所无法比拟的，所以烹饪食材的时候，加入火腿丁对于食材的整体口感风味提升巨大

火腿炒西芹的做法大全

可以的，可以做成芹菜炒火腿肠进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：芹菜 1根、食盐 适量、鸡精 适量、姜 适量、柿子椒 1个、调和油 适量、香肠 适量。

1、第一步把芹菜，青椒，火腿肠切好，放一旁备用。

2、锅内放油加热。

3、放入姜，干辣椒，快速翻炒。

4、放入青椒，盐，快速翻炒。

5、放入芹菜，炒熟。

6、倒入火腿肠，鸡精，炒匀。

7、盛出，完成。

火腿炒芹菜的做法大全家常做法视频教学

材料：

- 芹菜：适量，洗净切段

- 火腿肠：适量，切片

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

步骤：

1. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末和生姜末，翻炒出香味。

2. 加入切好的火腿肠片，翻炒至稍微变色。

3. 加入芹菜段，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和生抽，根据个人口味加入适量的料酒，继续翻炒均匀，使调味料充分融入食材。

5. 炒至芹菜变熟，但仍然保持脆嫩的口感后，即可关火。

6. 将炒好的芹菜炒火腿肠装盘，即可享用。

这道芹菜炒火腿肠简单快捷，口味鲜美，芹菜的清爽与火腿肠的鲜香相互搭配，非常适合作为一道家常菜。

芹菜 火腿

去除火腿肉咸味的方法：　　

一、烹饪时加水煮，淡化火腿的盐分百分比；　　

二、可以拌炒青菜（青瓜、芹菜等）。　　彩椒鸡肉火腿串　　材料　　鸡腿肉（或鸡胸肉），

三明治火腿，红彩椒1个，青彩椒1个，黄彩椒1个，竹签一把　　做法　　1.分别将红、青、黄彩椒、三明治火腿，切成小块；　　2.鸡腿肉去骨，切成小块，用生抽、鸡精腌制；　　3.分别用中火把原料煎熟；　　4.再用竹签间隔着串成串，即可

火腿炒芹菜的做法大全家常做法视频教程

原料：芹菜、火腿肠、洋葱、盐、鲜酱油、青椒、干辣椒、蒜末。

做法步骤：

第1步、青椒、洋葱切丝，火腿肠切片，干辣椒切段！芹菜切段忘记拍了。

第2步、锅内热油、下蒜末炒香。

第3步、下火腿肠炒几下、下洋葱。

第4步、下芹菜和青椒丝炒匀。

第5步、调入盐。

第6步、加1小勺鲜酱油。

第7步、翻炒均匀即可。