豆油皮煎的家常做法(豆油皮怎么做啊)

豆油皮怎么做啊

想要干豆油皮泡发的快，可以用温水浸泡的方法。

先将干油皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里温水浸泡。浸泡时间不用过长，避免泡得太软成糊状，浸泡后的油皮再切成窄条，可凉拌可炒菜，十分美味，这样才能够帮助我们大家更好的泡发油皮了，如果油皮没有泡发好，那么我们是没有办法去吃的了哦，是不利于身体健康的哦。

豆油皮做法

豆油皮的做法有很多，最简单就是家常拌豆油皮。

具体步骤：

1、豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。

2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。

3.黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。

4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可。

豆油皮怎么做啊才好吃

主料：油皮50克，鸡胸脯肉60克，瘦猪肉60克，黄豆芽60克，

辅料：黄瓜30克，洋葱（白皮）30克，

调料：白皮大蒜5克，酱油15克，香油5克，胡椒粉1克，盐2克，植物油50克，小麦面粉30克

做法

1.将油皮剪成长方块；鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。

2.烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、芽菜、洋葱炒熟，再倒下青瓜及调味料炒匀上碟，待冷却作馅料。

3.将每张曲皮有适量的馅包成长方形，两头用面粉糊封口。

4.烧油九成熟时，将油皮卷逐件投入油锅，快速炸熟，沥干油即可上碟。

豆油皮怎么做呢

space

烤油豆皮用料油豆皮 几把孜然粉 1勺五香粉 1勺糖 1勺辣椒粉 半勺蒜 4瓣油 5勺香油 半勺生抽 1勺

烤油豆皮的做法步骤

步骤 1

space

油豆皮洗干净，控干水分

步骤 2

孜然粉，五香粉，辣椒粉，糖，蒜，放到碗中

步骤 3

油➕香油放入锅里烧热，把油浇到粉上面

步骤 4

加入生抽搅拌一下，抹到油豆皮上，烤到脆就可以了，特别好吃

豆油皮怎么做菜好吃

好吃的熏油皮做法：

主料：熏油皮(100克) 山药(50克) 香菇（鲜）(50克) 木耳(水发)(50克) 腌雪里蕻(50克) 辅料：鸡蛋(150克)

调料：小葱(10克) 姜(5克) 味精(2克) 盐(3克) 胡椒粉(2克) 淀粉(蚕豆)(30克) 猪油（炼制）(40克) 植物油(20克)

1. 豆油皮（熏油皮）用冷水发开；

2. 猪肥瘦肉剁成茸；

3. 山药洗净，拍碎；

4. 香菇去蒂，洗净切丁；

5. 肉茸、山药、香菇丁一同入碗中拌匀；

 6. 鸡蛋60克磕入碗内，加淀粉、精盐、味精少许、葱花、姜末搅拌均匀制成馅心；

 7. 将熏油皮切成6 块大小相等的块；

8. 将熏油皮块逐个抹上一层湿淀粉，摊平肉茸，卷成筒状菇卷；

9. 鸡蛋磕在另碗中，加淀粉搅匀成全蛋糊；

 10. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油烧至七成热，将菇卷逐个粘上蛋糊下锅炸约4 分钟，呈黄色时捞出

11. 将菇卷竖直码入碗中，碗面围满，上笼置旺火上蒸20 分钟；

12. 炒锅置旺火上，倒入植物油烧热，下入葱段、姜片煸出香味，将氽过的木耳、腌雪里蕻放入煸炒几下加精盐、味精出锅盛盘； 

13. 将菇卷从笼中取出，滗出汤汁，翻扣入菜盘中；

14. 将滗出的汤汁用湿淀粉勾芡，淋上熟猪油，浇在菇卷上即成。湖北菜式，多有先炸后蒸再浇芡汁而成者，鸡鸭鱼肉皆可仿此制作。

豆油皮的家常做法窍门

可以制作凉拌豆油皮，做法如下：

用料

主料：豆油皮150克

辅料：生抽5克、红油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克

一、干豆油皮用凉水泡软。

二、捞起洗净切成长条，把青辣椒洗净切丝。

三、捞起洗净切成长条，把青辣椒洗净切丝。

四、把大蒜去皮，取一小碗，加少许凉开水、生抽、香醋、加盐，加白糖拌均匀调成味汁。

五、加麻油拌均匀。

六、把豆油皮、加青辣椒丝装在大碗里，加调味汁拌均匀。

七、加辣椒油拌均匀，爱吃香油的最好滴几滴香油拌均匀即可。

八、撒上辣椒丁。即可完成食用。

豆油皮怎么做最好吃

黄豆油皮是一种传统的中国食材，可以用来制作许多美味的菜肴。以下是一些黄豆油皮的好吃做法:

1. 黄豆油皮炒肉丝：将黄豆油皮用温水泡开，换一次水，切成丝。将猪肉丝用盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入黄豆油皮丝煸炒，最后加入盐、味精调味即可。

2. 黄豆油皮拌香菜：将黄豆油皮用温水泡开，切成丝。香菜洗净，切成小段。将黄豆油皮丝和香菜段放入碗中，加入酱油、醋、盐、糖、辣椒油拌匀即可。

3. 黄豆油皮炒菠菜：将黄豆油皮用温水泡开，切成丝。菠菜洗净，切成小段。热锅凉油，加入蒜末煸炒，再加入黄豆油皮丝和菠菜段煸炒，最后加入盐、味精调味即可。

4. 黄豆油皮炖鸡：将黄豆油皮用温水泡开，切成丝。鸡肉洗净，切成小块。热锅凉油，加入鸡块煸炒至变色，加入黄豆油皮丝煸炒，最后加入盐、味精、料酒、清水炖煮 30 分钟即可。

以上是一些黄豆油皮的好吃做法，可以根据个人口味进行调整。

豆油皮怎样做才好吃

主料： 泡发豆油皮200g，鲜香菇80g，洋葱80g，胡萝卜50g，姜蒜10g，食用油15ml，花雕酒10ml，盐3g，鸡精5g，白糖3g1.准备好材料，豆油皮泡好切块，香菇切片2.锅烧热放油，炒香姜蒜3.放入香菇煸炒干水分4.放入洋葱炒匀5.放入豆油皮炒匀6.放入料酒提味7.放入胡萝卜炒匀8.放入盐，鸡精，白糖调味9.翻炒均匀出锅，好美味的养生菜

豆油皮如何做

首先先烧一锅沸水，盆里放一些纯碱倒入沸水溶解，然后把豆皮放入碱水中轻轻翻动，只要豆皮一变白就捞起来用清水迅速洗净冲泡，最后晾干在盆中，炒菜、凉拌、下火锅都是极美味的，而且豆皮还可以做特别美味菜肴，比如说红油豆皮、千张包、豆皮炒韭菜、辣椒炒豆皮等等。

豆油皮怎么做好吃?

用料：

豆油皮200g、胡萝卜25g、盐适量、香菜适量、蒜适量

味极鲜适量、鸡精适量、米醋适量。

做法：

1.准备食材：豆油皮、胡萝卜 、香菜、蒜瓣。

2.豆油皮用清水洗净，切成长条。

3.胡萝卜切成细丝，锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水，快速捞出。

4.香菜洗净，切成段，蒜瓣剥掉外皮用刀背拍碎，切碎。

5.取一个小碗，调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。

6.所有食材放入容器中，倒上调好的料汁。

7.搅拌均匀即可食用。

豆油皮怎么做啊好吃

原料：豆腐皮150g，色拉油10克、豆豉一勺、酱油适量，耗油少许，鸡精少许

做法

第一步：备好豆皮及豆豉一份；

第二步：起锅，热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味。

第三步：再将豆皮泡洗好控好水下锅；

第四步：炒至出香后，再淋入少许酱油；

第五步：焖至豆皮汁即可出锅。