湿银耳的做法大全家常(湿银耳怎么做银耳羹)

湿银耳怎么做银耳羹

做银耳红枣百合莲子枸杞羹的话，先用冷水泡发银耳、莲子一个小时以上，红枣、百合干泡二十分钟以上，枸杞洗干净就好。睡前把泡好的食材全部放进焖烧壶，加开水，第二天就可以喝了

湿银耳怎么做银耳羹的做法

原料：银耳适量、红枣适量、枸杞适量。洗好备用

做法步骤：

第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了

第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

第3步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

第4步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

第5步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

第6步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看

第7步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）

第8步、 再加入枸杞，继续熬半个小时左右就可以了。

湿银耳的做法大全

主料：豆腐300克，发泡银耳30克，发泡木耳100克

辅料：香菜三根、盐适量、酱油适合

制作方法:

1.发泡木耳洗净；

2.银耳充分发泡，并洗净；

3.豆腐切成正文形小块；

4.香菜洗净切小段；

5.炒锅中加入适量水和盐，水开后把豆腐放入沸水焯烫30秒后，迅速放入冷水中；

6.锅中热水，水开后，把银耳和木耳，放入沸水焯汤两分钟；

7.热锅热油，把豆腐煎至两面金黄；

8.加入银耳、木耳入锅中翻炒；

9.加入约200ML水，适量盐和酱油焖两分钟，并收汁；

10.放入香菜，即可出锅装盘

湿银耳汤的做法大全窍门

步骤一

准备食材：银耳一朵，雪梨2个，百合适量，莲子15颗，梨2个，清水适量

步骤二

莲子提前泡发，莲子比较硬，煮起来比较费功夫，所以可以提前泡一晚上，百合泡发。选择莲子，百合的时候不要色泽太白的，色泽太白的有可能就是熏过硫磺的。

步骤三

干银耳取一小朵，大概拳头大小，就能炖一小锅，足足够一家人喝了。泡发后，银耳吸水变大，摘除根蒂，去掉杂质，撕成小朵。

步骤四

梨皮，对风热咳嗽有很好的治疗效果，梨肉是凉性物质，可以清热下火。我的咳嗽属于火风热咳嗽，就留着梨皮，梨表面打湿，用盐使劲揉搓，可以有效去除表面农药等保留，然后切成块

步骤五

锅内加清水，先放入百合，莲子，大火煮开，再放入银耳，雪梨，大枣，小火慢炖20分钟，加入冰糖少许，即可食用。

湿银耳能直接吃吗

如果是新鮮的银耳，最先需要用水果刀将银耳的根处的灰黑色一部分将其激光切割干净，留意不必切许多哦。正中间淡黄色一部分是银耳的根处。然后将新鮮的银耳放到干净的冷水中侵泡十分钟上下。然后将水扔掉并又用冷水持续清理银耳就可以。

湿银耳怎么煮好吃

银耳干的比较好。

市面上常见的银耳一般以干的为主，这是长时间以来人们经验的累积。刚采摘下来的新鲜银耳中含有卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射，就可能引发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，出现鲜红色丘疹和水疱。

湿银耳图片

是的，湿银耳是可以放冷冻室保存的，但是保存也是有期限的，一般保存期限为六个月。

1、银耳应在阴凉干燥处储存。泡好后的银耳,吃不完可以沥干水分,用保鲜膜包好放冰箱保存,但时间不要超过3天。

2、真正的新鲜银耳,即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光...

湿银耳的保存时间很短,一般需将湿银耳装入容器,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存,一般可保存3-5天。银耳制成银耳甜汤,这时如果一次吃不完,可以把它们放入到保鲜盒中,密封起来..

2、湿银耳的保存时间很短,一般需将湿银耳装入容器,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存,一般可保存3-5天。 

湿银耳怎么吃没毒

1、冷藏保存：将泡发至鲜品状态的银耳放入保鲜袋或保鲜碗中密封，放到冰箱冷藏室保存，在温度3~7度环境下，可抑制细菌滋生，延长银耳的保鲜期，存放时间在2天左右，当发现银耳发粘、带有异味时则不能继续食用。

2、重新晒干保存：泡发好的银耳沥干水分后放到报纸上，置于太阳下暴晒2~3天，直至湿银耳再次脱干水分，重新回到干品状态，用密封的袋子装好，可继续存放1~3个月，期间若发现有发霉、发粘、有异味等情况则不能食用。

湿银耳怎么做银耳羹好吃

食材明细

白银耳、红枣、莲子、黄冰糖。

做法步骤：

1、红枣洗净去核，切成小块，泡入清水中。银耳泡入清水中。泡一晚上。

2、将泡好的银耳去掉硬蒂，用手撕成小片，洗净。

3、将泡好的红枣连水倒入锅中，加入银耳、枸杞和冰糖，大火煮开转小火，煮半小时即可。

湿银耳怎么煮才会粘稠

以下几点可能会有所帮助：

1. 先用清水将银耳浸泡泡软。

2. 将泡好的银耳加入到适量的水中，然后开火煮沸。

3. 将火调成文火，继续煮30-40分钟，直到银耳熬成糊状。

4. 加入少量的冰糖或者蜂蜜，搅拌至溶化即可。

如果你想让糊状银耳更加粘稠，可以根据个人口感再加入适量的水或煮更长的时间。但需要注意的是，在熬银耳的过程中要不断地搅拌，避免糊底或糊锅。

湿银耳怎么做银耳羹窍门

要做出又粘稠又好吃的椴木银耳羹，首先需要准备好椴木银耳、冰糖和清水。将椴木银耳洗净泡发，然后切成小块备用。

接下来，在锅中加入适量的清水，放入椴木银耳和冰糖，用中小火煮至椴木银耳变软，冰糖完全融化。

然后，将火调至小火，继续煮约15-20分钟，直到羹汤变得浓稠。

最后，关火，待羹汤稍凉后，即可享用。这样做出的椴木银耳羹既有粘稠的口感，又有甜美的味道，非常美味可口。