腊肉粥的各种做法大全家常(腊肉粥怎么煮)

腊肉粥怎么煮

先把粥煮到快熟再放入炒香的腊肉和红萝卜丁煮透

腊肉粥怎么煮最好吃

步骤/方式1

准备食材：腊肉切丁（肥瘦分开），土豆、四季豆切粒

步骤/方式2

煮沥米饭：大米放日常煮干饭的量，按稀饭的煮法，煮至短生。

步骤/方式3

先放肥肉炒出油，然后将四季豆，土豆，瘦肉依次放入。

步骤/方式4

炒熟的食材放进电饭锅，加少量水

步骤/方式5

将煮至断生的沥米饭倒出，中间有一点点白心就好

步骤/方式6

电饭锅上放蒸格，铺好刚刚的沥米饭，戳些小孔。盖上电饭锅按煮饭键。

步骤/方式7

拌饭：电饭锅煮饭估计十来分钟，将沥米饭倒进菜里拌匀。再次按下煮饭键煮5分钟。

步骤/方式8

成品出锅啦

腊肉粥的主要八种食材

腊肉白萝卜稀饭做法如下

食材：蒜4瓣,干香菇5朵，,白萝卜半根,腊肉95克,米110克,蒜丝3克,盐适量,白胡椒适量

做法：

1.先将大米洗好后泡水（让米先吸饱水分，会比较好熬成粥）

2.将蒜头去皮后切成蒜末

3.将干香菇先用清水洗过后泡软（记得要将香菇水留下），泡软后将蒂头去掉（口感会比较好），切成丝。

4.腊肉切小段

5.油热后将蒜末加入爆香（转中大火，切记不要烧焦以免影响整锅粥的味道及卖相）

6.依序将香菇、腊肉及萝卜加入拌炒，此时先加半杯或一杯的水将萝卜闷透

7.接着将米倒入继续拌炒，炒至半透明

8.将香菇水倒入后再加水至7分满，水滚后关中小火熬煮，起锅前再加入盐巴及白胡椒调味即可。

腊肉粥怎么煮才好吃

盐稀饭是一道简单而美味的家常饭菜。下面是一种常见的家常做法：

所需材料：

- 大米：1杯

- 水：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将大米用凉水冲洗几次，直到水清澈。这有助于去除大米表面的淀粉，使稀饭更清淡。

2. 将大米放入煮饭锅中，并加入适量的水。通常，稀饭的米水比例为1:8或1:10，取决于你想要的稀稠程度。如果你喜欢更稀一些的稀饭，可以加入更多的水。

3. 加入适量的食盐，根据你的喜好和口味适量调整。通常，每杯米加入1/4到1/2茶匙的盐即可。

4. 将大米、水和盐混合均匀，然后盖上锅盖。

5. 打开煮饭锅的电源，选择适量的煮饭时间。根据你的煮饭锅型号和大米品种，时间可能会有所不同。通常，煮饭锅会自动关闭或转入保温模式，表示稀饭已经煮熟。

6. 等待几分钟，让稀饭在保温模式下静置片刻，让米粒充分吸收水分。这样可以使稀饭更加松软和美味。

7. 打开锅盖，用勺子轻轻搅拌一下稀饭，确保米粒均匀分散。如果你喜欢更加细腻的口感，你可以使用勺子或筷子搅拌一下稀饭。

8. 将稀饭舀入碗中，可以选择搭配蔬菜、肉类或汤品作为配菜。享用美味的盐稀饭！

记得根据个人喜好和口味调整盐的使用量，也可以根据需要添加其他调味料和配料来增加稀饭的丰富度。

腊肉做粥好吃吗

香菜适量

1.

将小米淘洗干净，最好提前用油和水泡一下（2-3小时）。用水和油泡过的米煮粥能够更加软糯。

2.

将腊肉放入温水中泡半个小时左右（根据腊肉的种类什么的自己调整时间）腊肉最好选用带肥肉的最好，瘦腊肉不够香，吃起来会比较硬。

3.

将小米放入锅中，加水，烧开后改小火，慢慢煮。（最好用砂锅煮，煮出来的粥很香）

4.

将泡好的腊肉洗干净，切片。另起锅，蒸腊肉或者直接用冷水煮腊肉。待粥煮至7,8成熟的时候，将煮好的腊肉放入砂锅内（也可以加入一些姜丝，可以去除肉的腥味，让粥更香一些。），小火继续煮。直至米煮的开花，肉片软烂了即可。

5.

关火前，加入少量的盐，提前切好的葱花，一点点香菜。然后起锅。喜欢的话可以加入一些自己喜欢的蔬菜，胡萝卜啊什么的。

腊肉粥怎么煮好吃

1· 胡萝卜香菇切丁，菠菜切沫

2· 点饭锅加入水，米，浓汤宝，点煮粥模式。10分钟后加入玉米青豆粒，香菇，胡萝卜丁继续煮粥。 出锅前5分钟加入菠菜，加入适量盐鸡精。出锅时滴入适量香油。盛到碗里根据口味撒适量芝麻。（一次觉得粥不够稠可以连煮两次，个人觉得连煮两次米更糯）

腊肉粥的做法大全窍门

食材明细

腊肉200g、土豆3个、姜片3片、小葱2根、鸡肉200g、金针菇100g、香菇1朵、芹菜 30g、米1/2杯、水4杯、盐1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙

腊肉土豆粥的做法

1、将腊肉洗净，放入清水中浸泡约1天后，再加入材料

2、起锅烧水放入腊肉煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待腊肉软化后即熄火再浸泡半天，最后取出腊肉切薄片备用

3、食材洗净，土豆削皮切块、鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

4、将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入腊肉片、土豆块、鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可

腊肉粥有什么材料

食材：糯米、小米、大米 豆类：奶香芸豆、绿豆、红小豆、花生、红芸豆

果类：大枣、桂圆 糖类：红糖

将豆类和米类的食材先用清水冲洗干净，然后一起放入盆中，加入没过食材的清水浸泡一晚上。

米和豆也就泡好了，倒掉泡米的水，将米和豆放入砂锅中，然后加入适量的清水（水和食材的比例为7:1），再盖好盖子大火烧开后转成中小火继续熬40分钟。

熬粥时，如果家里不缺砂锅，建议最好用砂锅熬制，我觉得还是用砂锅熬粥味道更香！熬粥的过程中不要离开人，一是防止粥溢锅，二是要时不时地搅动一下锅，防止粥沉到锅底粘锅糊锅。

煮粥时，很多朋友不知道加多少水合适，要么加太多，煮出的粥很稀没滋味，要么加的水太少，往往水烧干了，米还不烂乎，很容易造成糊锅，而中途再添水，做出的粥口感又不好，我经过多次尝试，觉得水和食材按7:1的比例较为合适，大家做时可以试一下。

因为桂圆、红糖和大枣都是一些容易煮熟的食材，放早了煮得太烂乎反而不好吃，所以40分钟后再加入即可，然后继续再中小火煮20分钟关火出锅即可。

腊肉粥怎么做

腊粥是中国农历腊月初八的传统食品之一，也称腊八粥。据传说，腊八节起源于我国古代农历年中的祭祀活动，后来在民间流传开来，成为一种传统民俗文化。

腊粥则是腊八节期间最有代表性的食品之一，具有 nourishing 食疗功效，主要由糯米、花生、红枣、莲子、栗子、糖等食材制成。每年腊八节，家家户户都会煮一锅腊粥，祭祖祈年、庆贺丰收。

在南方地区，煮腊粥是一项非常重要的传统习俗。人们认为腊八节这一天煮粥可以驱除疫病和厄运，使家庭和睦，亲人健康长寿。同时，腊八节也是中国传统的“节气”之一，与节气相关的饮食习俗有着悠久的历史和人文内涵。

腊肉粥煮多久

腊味焖饭是道非常可口的食品，也可根据自己的喜好添加不同的食材，食材：大米两杯、香菇7朵、玉米半根、胡萝卜半根、豌豆50、腊肠两根、葱、蒜适量

酱汁：半勺老抽、1勺蚝油、3勺生抽、半茶匙盐、几滴花生油混合拌匀。

1.香菇提起泡发，切片。食材洗净后，玉米剥粒，胡萝卜切丁，腊肠切片，葱蒜切好备用。

2.锅里放少许油，把葱白和蒜末先放进去炒香，然后再把其他配菜放进去炒香后放入电饭煲内胆。

3.大米淘洗干净倒入电饭煲，把酱汁调好。倒入

适量的清水，平时煮饭的水量即可，再把酱汁倒进去混合均匀。

4.按煮饭键，煮熟后跳到保温键五分钟后开盖撒葱花，拌匀就可以开吃啦！