电压力锅土豆炖牛肉的家常做法(电压力锅做土豆炖牛肉的做法)

电压力锅做土豆炖牛肉的做法

食材明细

牛小里脊、葱段、姜片、土豆、胡萝卜、冰糖、生抽、老抽、西红柿酱、红酒、调料包、盐、清水。

1、首先制作西红柿酱：西红柿洗净，用叉子在表面间隔叉出一些小孔；把叉子叉进西红柿底部，燃气开火，把西红柿放在火上烤。

2、来回转动西红柿，让每一处都烤到，烤得西红柿表皮裂开即可关火。

3、很轻松地就可以撕下西红柿表皮。

4、西红柿剥皮后切成小块。

5、点火，锅里下油，油烧热后下切碎的大蒜，爆出蒜香后下西红柿块翻炒，加少许水煮一会儿，煮到西红柿软烂粘稠即可关火，西红柿酱就做好了。

6、电压力锅炖牛肉做法：牛小里脊一条，洗净,切成大块，用开水煮2-3分钟。

7、捞出牛肉块，用清水冲洗一下，沥干水分，切成小块备用。

8、锅中倒入油，下葱段和姜片炒出香味，下牛肉块翻炒。

9、炒至牛肉变色后加入2小块冰糖一起炒，继续加入生抽和老抽翻炒。

10、炒至牛肉上色，加入西红柿酱翻炒均匀。

11、倒入红酒至牛肉的1/2处，再倒一些清水或高汤没过牛肉。

12、把步骤11中的所有食材倒入电压力锅中，加入土豆块、葫萝卜块、调料包，调入适量盐，搅拌均匀。

13、扣好电压力锅的盖子，选择牛羊肉档，大约40分钟，美味的牛肉就炖好了。

电压力锅土豆炖牛肉的步骤

土豆炖牛肉

土豆牛肉，吃多少都不胖

原料：土豆、牛肉、葱、姜、花椒、八角、生抽、老抽、糖、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、牛肉切小块

第2步、葱姜切片

第3步、土豆切滚刀块，用清水洗去淀粉

第4步、锅中放入适量清水，放入牛肉，大火烧开，去血水

第5步、脏水倒掉，把牛肉洗净控水

第6步、把牛肉放入电压力锅中，放入葱姜，花椒，八角，适量生抽，老抽，料酒，糖，盐，一大碗清水

第7步、放入电压力锅，按牛羊肉键

第8步、把炖好的牛肉放入砂锅

第9步、放入土豆

第10步、大火烧开至土豆变软，汤汁变浓即可关火

第11步、成品

怎样用电压力锅做牛肉炖土豆

土豆炖牛肉

原料： 土豆切块，葱切断，姜切片，大蒜切片，青红椒切小丁。牛肉切块，冒好后用水洗净。

制 法

1.炒锅烧热，放油，葱姜蒜爆锅，放入牛肉，红辣椒翻炒，倒入适量白酒，少量李锦记豆豉酱，李锦记生抽和老抽，少量糖，少量醋，适量盐

2.翻炒均匀后，锅中加水，至少没过牛肉，烧开后挪入电压力锅中炖。

3.牛肉不容易烂，一般最少需要炖20分钟左右。再加入土豆。

4.土豆煮烂就可以出锅。出锅可以依个人口味放入香菜，小葱。

电压力锅牛肉土豆做法视频

1、 选择新鲜的雪花牛肉，清洗干净，再切成小块。再问摊主要上一小块的牛油，也切成小块，一起炖味道更鲜香。

    2、土豆打掉外皮，再清洗干净，切成滚刀块。

    3、胡萝卜去蒂后清洗干净，切成滚刀块。

    4、将切好的牛肉、牛油、土豆和胡萝卜一起放入电压力锅中，加入一量杯的凉水。

     5、加入大葱结、八角、花椒和姜片一起炖。

     6、加入两勺盐、一汤匙老抽和两汤匙的生抽，一起摇晃均匀。

    7、加盖密闭后，按下电压力锅的牛羊肉键。

     8、报警后不要急着开盖，等到气阀自然下落后再开盖，出锅装盘牛肉非常鲜香好吃。

电压力锅土豆炖牛肉怎么做

答：高压锅牛肉炖胡萝卜的正确方法：

主料：牛肉250克，胡萝卜1个，土豆1个，辅料：葱2根，蒜2瓣，八角1个，香叶1片，桂皮1小段，盐1小匙，酱油2汤匙，老抽1/2小勺，料酒1汤匙，食用油1大匙胡萝卜土豆炖牛肉的做法1.准备所需材料2.牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁3.锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热4.煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出5.然后捞起，用开水冲洗一下6.锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味7.再倒入牛肉块翻炒几下8.然后加入八角、桂皮、香叶9.再加入开水，水能没过牛肉10.加入酱油、老抽、料酒11.再大火煮12.将牛肉移至瓦煲内13.开大火煲沸，转小火炖煮1小时14.再加入土豆、胡萝卜15.继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味16.最后撒上葱花即可出锅烹饪技巧土豆和胡萝卜比较容易软烂，所以不能下太早，以免把土豆炖烂。 

如何用电压力锅做土豆烧牛肉

电压力锅是一种可以快速烹饪食物的厨房工具，它利用高压蒸汽来加速食材的烹饪过程。下面是使用电压力锅制作红烧牛肉的简单步骤：

所需材料：

- 牛肉：适量（推荐选用适合炖煮的部位，如牛腩或牛膀子）

- 配菜（可选）：例如胡萝卜、土豆、香菇等

- 调味料：生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、盐、白糖等

步骤：

1. 将牛肉切块备用，并将配菜洗净切块或切片。

2. 将电压力锅插上电源，将牛肉和配菜放入内胆中。

3. 加入适量的清水，尽量使食材浸泡在水中。

4. 加入调味料，例如生姜片、大葱段、料酒、老抽（可增加颜色）、生抽（可增加味道）、盐和白糖。

5. 关上电压力锅的盖子，并确保密封处没有杂物。

6. 根据电压力锅的说明书设置好要烹饪的时间和压力。一般来说，炖煮红烧牛肉时可以选择高压30-40分钟。

7. 开始烹饪后，等待电压力锅自动达到设定的压力，并开始计时。

8. 烹饪结束后，等待一段时间，让电压力锅自然释放蒸汽。

9. 小心打开电压力锅盖子，即可享用香喷喷的红烧牛肉了。

使用电压力锅可以更快地使牛肉变得柔软并充满味道。你可以根据个人口味调整配菜和调味料的比例来制作出自己喜欢的红烧牛肉。

希望这个步骤对你有所帮助，祝你做出美味的红烧牛肉！

电压力锅土豆炖牛肉家常做法

做法步骤如下：

1.首先制作西红柿酱：西红柿洗净，用叉子在表面间隔叉出一些小孔；把叉子叉进西红柿底部，燃气开火，把西红柿放在火上烤。

2. 来回转动西红柿，让每一处都烤到，烤得西红柿表皮裂开即可关火。

3. 很轻松地就可以撕下西红柿表皮。

4.西红柿剥皮后切成小块。

5. 点火，锅里下油，油烧热后下切碎的大蒜，爆出蒜香后下西红柿块翻炒，加少许水煮一会儿，煮到西红柿软烂粘稠即可关火，西红柿酱就做好了。

6. 电压力锅炖牛肉做法：牛小里脊一条，洗净,切成大块，用开水煮2-3分钟。

7.捞出牛肉块，用清水冲洗一下，沥干水分，切成小块备用。

8. 锅中倒入油，下葱段和姜片炒出香味，下牛肉块翻炒。

9. 炒至牛肉变色后加入2小块冰糖一起炒，继续加入生抽和老抽翻炒。

10. 炒至牛肉上色，加入西红柿酱翻炒均匀。

11. 倒入红酒至牛肉的1/2处，再倒一些清水或高汤没过牛肉。

12. 把步骤11中的所有食材倒入电压力锅中，加入土豆块、葫萝卜块、调料包，调入适量盐，搅拌均匀。

13. 扣好电压力锅的盖子，选择牛羊肉档，大约40分钟，美味的牛肉就炖好了。

电压锅土豆炖牛肉的做法大全

用料

牛腩

 500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个蕃茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺

番茄牛腩火锅|简单正宗的做法（教科书级做法）｜番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

准备好材料。食材：西红柿，牛肉，洋葱。香料：八角，香叶，桂皮，生姜，大葱。

步骤 2

半根大葱切片，半个洋葱切碎，生姜切片，备用

步骤 3

将牛肉洗净，泡水20分钟，泡出血水。加入香料：桂皮x2，八角x4，香叶x3，生姜片x4，

步骤 4

电压锅压20分钟。【如果没有压力锅】可以用普通的锅凉水下入牛肉，大火煮开去浮沫，盖上锅盖后，再转中小火，40分钟。

步骤 5

将压过后的牛肉取出，摘出香料，沥水备用。（炖完肉的牛肉汤不要倒掉，做汤底还用得上。）

步骤 6

接下里是处理一下牛肉，少许油，烧热加入葱片，炒香，以此加入，一大勺生抽（大勺参考吃火锅的汤勺约30ml），一小勺老抽（5ml），炒香后肉取出备用。

步骤 7

将4个西红柿切成小块

步骤 8

少量的油，将洋葱碎炒香后，下入西红柿块，大火炒他们，再加上锅盖，转小火将西红柿煮化

步骤 9

西红柿煮的粘稠的时候，开始调味，加入白砂糖，加盐，蕃茄酱（提鲜），一碗牛肉汤。

步骤 10

最后将牛肉加入进去，一起煮10分钟

步骤 11

最后加入配菜，摆锅上桌！！