粗粮各种饼的做法大全家常(粗粮饼的功效与作用)

粗粮饼的功效与作用

一般是玉米豆类五谷杂粮磨碎后制成的饼

粗粮饼的做法大全图片大全

配方：

1. 粗粮面粉：300克

2. 冷水：适量

3. 盐：适量

4. 食用油：适量

做法：

1. 将300克粗粮面粉放入大碗中，加入适量盐，并慢慢加入冷水，不断搅拌，直至面团变得柔软且易于搓捏。

2. 将揉好的面团揉成长条状，等待10分钟左右，使其稍微松弛一些。

3. 取出一小块面团，放在砧板上，用擀面杖将其擀成约0.3厘米厚的圆形面饼。

4. 在平底锅中倒入适量的食用油，用中火加热，待油温升至6-7成热时，将擀好的粗粮饼放入锅中，煎至两面呈金黄色即可。

5. 出锅前可以在饼上撒上一些芝麻或葱花等调料，增加口感。

粗粮饼有营养吗

较高。因为太谷饼由高粱米、绿豆面等天然食材制作而成，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，其中尤以蛋白质含量较高且易于消化吸收。而且，太谷饼是经过发酵制作的，这样也增加了其营养价值。此外，太谷饼是汾河文化的代表性食品，风味独特、口感酥脆，是中国传统文化的重要组成部分，具有很高的文化价值。综上所述，较高，消费者可以适当地食用太谷饼，以增加身体健康。

粗粮饼是什么

首先应该准备一碗玉米，然后南瓜一小节，准备一些粗粮可以用糙米，富有一些维生素B除此之外，可以把南瓜煮烂放在蒸笼上蒸熟，把玉米也煮熟。然后一起。添加一些盐呐，这些油后搅拌就成了减肥中减肥最根本的方法，还是要通过物理锻炼合理饮食才能达到效果。

粗粮饼的营养价值

25片左右吧！

算法其实很简单，以怡力全麦饼干为例，所含热量在饼干里边还是比较低的，一片7.5g左右，1800kJ/100g的饼干，一片饼干的热量大约是35大卡，一个体型正常，50Kg左右轻度劳动的老人，一天需要能量是30*50=1500大卡，饼干主要以碳水化合物为主，碳水化合物占总能量的60%左右是比较合理的，因此，一天饼干最多吃的片数=1500kcal*60%/35kcal≈25片

粗粮饼的功效与作用及禁忌

好吃点高纤粗粮饼的热量(以100克可食部分计)是512大卡(2142千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克好吃点高纤粗粮饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的22%。

粗粮饼怎么做好吃

准备食材：

玉米面（细点的好些，吃起来口感会好很多）250克，沸水适量

馅料：黄瓜2根，鸡蛋2个，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油半汤匙，香油适量，食用油适量。

具体做法：

1、 玉米面250克，用沸水烫面，边倒沸水边用筷子搅拌，直到搅拌至无干面粉，放一边放放凉，主要是太热了，根本不敢下手揉面啊。

2、 趁着凉面的同时来准备馅料，黄瓜清洗干净后，用擦具擦成丝，放入碗中加入少许食盐稍微腌一下，杀杀水分。

3、 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀备用。

4、 锅中倒入食用油，油热后放入搅拌好的鸡蛋液炒成鸡蛋碎。

5、 将杀好水分的黄瓜丝攥干水分放入碗中，再放入炒好的鸡蛋碎，先倒入食用油拌匀，再加入生抽、蚝油、食盐、香油拌匀制成馅料。

6、 这个时候玉米面絮也凉的差不多了，然后我们将它揉搓成团，因为烫过，揉的时候，玉米面就会成团了。再把面团放案板上揉搓成长条，分割成小剂子。

7、 取一面剂，揉搓成圆形，再用手按压成面饼状。

8、 再将馅料放在面饼上，包成圆形，怎么包都可以，只要不露馅就行。

9、 包好后，再轻轻按压成饼坯，这里不要太用力，毕竟玉米面不像面粉那样有筋性，用力大了就会破皮。

10、都做好后，平底锅刷上一层薄油，将做好的饼坯放进去，盖上锅盖，小火慢烙，大约需要15分钟。期间需要翻动2-3次。

11、烙至差不多后，再将面饼竖起来，烙一下边缘，烙至面饼全身都金黄上色后出锅就可以了。

粗粮饼的功效与作用禁忌

热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦)，单位热量适中。每100克玉米杂粮饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

粗粮饼的做法与配方

食材配方：

面粉50%，小米10%，莜麦10%，黑豆粉10%，魔芋粉10%，玉米10%，子母酵引子10％，野生酵母3%，碱苏打0.5%，水 45％～50％。

做法：

1. 将水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀；

2. 将面粉和成光滑面团，最好做到盆光、面光、手光的“三光”政策，盖上盖或保鲜膜饧半个小时以上；

3. 将饧好的面擀成薄片，均匀的涂抹一层色拉油和盐，也可根据个人口味加一点椒盐或五香粉；

4. 将面片卷成长条状；

5. 将长条盘成一团；

6. 擀成圆饼；

7. 平底锅加热，放入圆饼，小火一面煎至金黄后翻面；

8. 这时把另一张擀好的饼放在已经翻面的烙饼上一起烙，烙饼的过程中要盖上盖子，利用锅中的热气使饼熟得更快，这样烙也是为了不太干；

9. 待底部的饼煎得金黄时，两张饼一起翻面，使上面的饼一面朝下，这时上面的饼已经两面煎至金黄可以取出了，可以在上面再放一张擀好的饼一起烙，以此类推，同时烙两至五张饼都可以

粗粮饼的功效与作用是什么

1 可以说粗粮果蔬饼是好卖的。2 健康饮食受到越来越多人的关注，人们对于“减肥”、“健康”等话题越来越关注，粗粮果蔬饼正好满足市场需求。其次，粗粮果蔬饼做工简单，成本低，价格也相对实惠。最后，粗粮果蔬饼口感好，营养丰富，也适合不同年龄层的人食用。3 从市场上的销售情况来看，粗粮果蔬饼的需求量在逐渐上升，市场潜力非常大。如果你要经营这个产品，选择优质原材料、创新口味和包装、注重宣传策划，相信一定可以获得不错的销售业绩。