家常点心花卷的做法大全(面点花卷做法大全视频)

面点花卷做法大全视频

三峰面食花卷的做法，把面粉和成面团，然后加入白糖弄成花卷的形状，上锅蒸熟即可。

如何做面食花卷教一下怎么做

制作材料：清水450克 酵母粉5克 小麦面粉600克 玉米面粉300克 （请记住比例）

制作步骤：1.用一个盆子取300克的清水，加入5克的酵母粉和600克的小麦面粉，搅拌均匀后用手反复揉搓成面团，然后封口，醒发大概40分钟左右。

2.用另一个盆子取150克清水，加入300克的玉米面粉搅拌均匀后用手揉搓成面团备用。

3.面团醒发好了，全部取出来放到撒了干面粉的案板上反复揉搓成胳膊粗的面条状，然后取下大概200克左右的面块，放到刚刚和好的玉米面里反复揉搓均匀（这样玉米面就不会散了）

4.把剩下的的小麦面团摊成宽30CM长60CM左右的面饼状，再把刚刚和好的玉米面团放在面饼上摊成宽20CM长50CM左右，然后再次卷成胳膊粗的面条状，再切成均匀的剂子，放入蒸锅大火20分钟就可以出锅啦

面食的做法花卷的做法

1、食材：面粉适量、酵母3克、油适量、盐1搓、辣椒面，花椒面适量。

2、准备一个盆放入面，放入酵母。

3、放入清水和成光滑面团，盖上盆，醒发两倍大。

4、准备一个碗放入辣椒面，花椒面，浇一勺热油，搅一搅。

5、取出面团，擀成饼。

6、均匀的涂上一层调好的汁。

7、卷起来，切成3厘米宽的剂子。

8、两个面剂摞起来拿一根筷子压一压，然后拧一拧。

面食花卷怎样做

主料：

白米粥1000克，

面粉2500克（揉面用300克）

酵母3克，

食用油小许，

食盐小许，

辅料：

白糖10克，

步骤：

1.剩米粥。

2.加热至35度左右。

3.放白糖。

4.放酵母，拌匀。

5.放2200克面粉揉成面团。

6.放温暖处发酵。

7.发酵好的面团放300克面粉揉光排气。

8.取一半擀成长面饼，另一半做馒头。

9.放些许食用油。

10.如此反复四面折叠。

11.让油裹均匀。

12.均匀撒小许食盐。

13.卷起来。

14.切段。

15.两个叠起来。

16.双手按压，拉伸。

17.扭一下，把两头压在花卷底部。

18.全部做好，放蒸笼里二次发酵。

19.发酵好的花卷。

20.放蒸锅上，大火烧开，蒸25分钟。

21.关火焖5分钟。

22.蒸好的花卷。

面食花卷花样做法大全视频窍门

〖 食材清单 〗老南瓜220克、白糖10克、酵母3克、面粉400克、猪油10克

做法

1、南瓜220克，切片后上锅蒸熟，趁热加10克白糖捣成泥，放凉后加3克酵母，一定要等到南瓜的温度降下来之后再加酵母，不然你的酵母会被烫死的；

2、分次添加400克面粉，搅拌至没有干面粉后加10克猪油，上手揉面，这个面团是比较粘手的，有耐心一点，慢慢地揉，可以适量的加一点儿干面粉进去一起揉，揉成一个光滑、偏软的面团后醒发半个小时，半个小时以后我们再来揉面；

3、这个面团已经开始醒发了，先给它排排气，搓成长条后分成四个小剂子，再把那个小剂子搓成长条，像这样就可以了；

4、继续分割小剂子，这里的大小其实是没有关系的，你想做大绣球就分的大一点，你想做迷你的就分的小一点，继续搓长条，全部的面条就搓好了；

5、四根为一组，一根压一根，摆成一个井字，现在编网格，

顺时针一圈，逆时针再来一圈，多出来的两根捏合在一起，反过来整理一下，全部捏合在一起，我们的绣球就做好啦；

6、放入蒸锅中醒发至体积的1.5倍大，大约40分钟左右，如果温度太低就烧40摄氏度左右的温水，醒发得会更快，我们再来看一下，这个绣球的体积明显变大了许多；

7、大火上锅蒸，上汽后转中火15分钟，关火焖3分钟，期待许久的绣球花卷就出锅啦，花纹依旧清晰可见，绣球的造型还是非常吸引人，不仅好看，口感也特别细腻柔软，按压下迅速就回弹了。

面食花卷儿怎么做

关于这个问题，1. 原味花卷：将面粉、酵母、水、糖搅拌均匀，揉成面团，发酵后分割成小块，擀成薄片，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。

2. 香葱花卷：将洗净的香葱切成小段，加入面团中揉匀，发酵后分割成小块，擀成薄片，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。

3. 肉松花卷：将肉松均匀地撒在擀好的薄片上，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。

4. 红薯花卷：将红薯蒸熟后捣成泥，加入面团中揉匀，发酵后分割成小块，擀成薄片，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。

5. 咸菜花卷：将咸菜切成小段，加入面团中揉匀，发酵后分割成小块，擀成薄片，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。

6. 鲜肉花卷：将鲜肉切成丁，加入葱姜、盐、料酒、酱油腌制一段时间，然后加入面团中揉匀，发酵后分割成小块，擀成薄片，卷起来成花卷状，发酵后蒸熟即可。

面点花卷做法大全视频教学

用料

自发面粉500克 水265克 盐10克 白糖20克 酵母3克 葱花若干油少许

花卷的做法

揉面，加水、盐、糖、酵母。

盖上湿巾或保鲜膜醒发，约20分钟

擀面杖擀平，涂一层食用油，撒葱花

卷成条，切大小块叠加，用筷子压扁，再筷子放底部扭转即可

一个个放烤箱或温水锅醒发，约20分钟

水开入锅蒸16分钟左右，静置2分钟开锅盖即可

小贴士

面点花样做法大全视频花卷

回答如下：材料：

- 面粉300克

- 酵母5克

- 温水150毫升

- 糖20克

- 盐3克

- 白芝麻适量

步骤：

1. 将面粉、糖、盐混合在一起，加入适量温水和酵母，揉成面团，发酵至两倍大。

2. 取出发酵好的面团，揉成圆形，再分成若干个小面团。

3. 将小面团擀成椭圆形，撒上适量白芝麻，轻轻按压一下，将芝麻压入面团。

4. 将擀好的面团卷起来，收口朝下，放入烤盘中，稍微压扁一下。

5. 将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色即可。

面点花卷做法大全视频窍门

首先把面发好用酵母和水按照一定的比例把面和好等过四小时之后面的体积照，原来大了二倍之后说明发好了把面倒在案板上揉揉好之后醒发20分钟再做花卷做好花卷之后，冷水下锅上屉在家里再次醒发，这样蒸出的花卷才松软可口最后给火等开锅之后20分钟就蒸好了

面点花卷怎么做

1、用面粉做一个好吃的花卷，400克面粉中加入4克酵母，再加上半勺糖促进酵母发酵的同时，能使做出的面食更加的漂亮。

2、用200克不烫手的温水和面，边倒边搅拌，活着一面中倒水的时候要尽量分少量多次倒入，这样会让面粉受水均匀。

3、搅拌成大面碎，上手揉面，那么面揉成光滑柔软的面团，干上保鲜膜醒发至两倍大。