南瓜咸蛋黄的家常做法大全(南瓜煮咸蛋黄的要怎么做好吃)

南瓜煮咸蛋黄的要怎么做好吃

步骤1南瓜去皮，切5厘米长，3厘米宽，半厘米厚小块.

步骤2把南瓜片下到开水锅里，烫到6成熟（稍变软即可）.

步骤3把烫好的南瓜片捞出，控水备用.

步骤4把咸鸭蛋黄放到干净小碗里，加少许料酒上锅蒸熟.

步骤5把蒸熟的鲜鸭蛋黄研碎.

步骤6锅里油热后，倒入咸鸭蛋黄泥，小火翻炒.

步骤7炒至起小气泡.

步骤8倒入煮好的南瓜片，少许精盐小火翻炒，让鸭蛋黄裹住南瓜，炒熟即可。

南瓜加咸蛋黄的做法

将咸鸭蛋黄表面喷上一些白酒，然后放入预热至170度的烤箱中烤6分钟，烤熟后取出碾碎备用。

南瓜去皮切成条状，然后放入开水中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。

起锅热油，放入南瓜条翻炒至断生，然后加入碾碎的咸鸭蛋黄继续翻炒均匀即可。

最后将焗好的咸蛋黄南瓜装盘即可。

小贴士：

焗南瓜时不要时间过长，否则会导致南瓜过于软烂。

烤咸蛋黄时可以在表面喷上一些白酒，这样可以去除蛋黄的腥味。

翻炒南瓜时要不停翻动，以免糊底。

希望这个做法能够帮助到你，祝你做菜成功！

南瓜裹咸蛋黄

咸蛋黄南瓜是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是制作咸蛋黄南瓜的详细步骤：

所需材料：

- 南瓜：500克

- 咸蛋黄：2个

- 大葱：适量

- 姜块：适量

- 蒜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 洗净南瓜，去皮后切成小块或条状。

2. 取一个锅，加入足够的水，将南瓜块放入水中煮至变软。

3. 煮熟的南瓜块捞出沥干备用。

4. 取两个咸蛋，将蛋黄取出，用刀背压碎备用。

5. 取一个平底锅，加入适量的食用油，加热后放入姜块、蒜末和大葱爆香。

6. 将碎蛋黄倒入锅中，用铲子将其与香料搅拌均匀。

7. 接着将煮熟的南瓜块放入锅中，用铲子将南瓜块与蛋黄混合均匀。

8. 继续炒煮几分钟，使得咸蛋黄充分渗透到南瓜块中。

9. 最后加入适量的盐和白胡椒粉进行调味，继续翻炒均匀。

10. 炒至南瓜块变软、香气四溢时即可出锅。

11. 将咸蛋黄南瓜盛盘装饰，可以根据个人喜好洒上一些葱花或者香菜进行点缀。

制作完成后，您可以品尝到鲜美的咸蛋黄南瓜。这道菜品色香味俱佳，营养丰富又开胃下饭。祝您做菜愉快！

南瓜和咸蛋黄怎么做菜

咸蛋黄炒南瓜具体做法如下:

1.准备配料:1、南瓜半斤，切厚片

2、咸鸭蛋黄四个

3、干红葡萄酒两大匙

4、鸡精一咖啡匙

5、葱两棵，切段

6、盐适量

·操　　作:1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒

放蒸锅中大火蒸五分钟

取出后趁热用不锈钢匙碾成泥

2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香

3、倒入南瓜片中火煸炒

4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精

5、铲匀后起锅装盘即成

南瓜咸蛋黄的家常做法大全窍门

主料：咸蛋黄5个

辅料：长条南瓜250g、淀粉2瓷勺、油适量

1、咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟。

2、煮蛋的时间可以把南瓜切条状。

3、把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂，越细腻越好。

4、南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水，大概五分熟就好，不然后面容易烂。

5、把南瓜裹上一层薄淀粉，因为它还有些水分，所以很好裹。

6、用奶锅装适量油，开火热至八分热即可放入南瓜条，炸至金黄色即可捞出，大概两三分钟即可。

7、炸好的南瓜条。

8、锅内放入适量油，倒入蛋黄末。

9、翻炒至起泡泡，即可放入南瓜。

10、让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅。

11、成品。

南瓜咸蛋黄的家常做法大全视频

南瓜视频在电视上的名字是南瓜电影电视版 。

您可以在当贝市场中搜索并安装它，或者在小米电视上通过设置中的帐号与安全-允许安装未知来源应用来安装。

南瓜咸蛋黄的正宗做法视频窍门

正常情况下，如果我们在南瓜扛把子上面搬运的视频在西瓜上面是无法显示原创的，只要是进行搬运的视频都不能贴原创标签。

南瓜咸蛋黄的家常做法大全图片

主料：老南瓜300克 

配料：咸鸭蛋黄3个 

调辅料：菜籽油50毫升、小葱10克 

步骤 1

准备食材，蛋小的话多用1-2个，不然蛋黄粉少了有的南瓜条没的裹。

步骤 2

咸鸭蛋剥壳、取出蛋黄，用小勺压散。

步骤 3

南瓜切长条，长约7CM,宽和厚约1CM .

步骤 4

小锅烧水，煮开后下南瓜条，中火煮3分钟。用手捏一下，变软即可，别煮太熟，不然一会一炒就烂。

步骤 5

锅子洗净、擦干、中小火预热两三分钟。倒入适量菜籽油，估计倒了50毫升左右，烧至四五成热，倒入蛋黄粉，炒至起泡。

步骤 6

下南瓜条炒匀，让每一根南瓜都裹上蛋黄粉。

南瓜咸蛋黄怎么做

1.

首先准备南瓜500克削皮切成长条状，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着放入南瓜500克，小火煮十分钟即可。

3.

十分钟以后直接把南瓜500克放入到盆子里面，再加入玉米淀粉150克，抓拌均匀。

4.

锅中放入食用油100毫升，然后再放入南瓜500克，小火炸至金黄即可。

5.

炸至金黄直接捞出，如下图所示。

6.

准备一个干净的碗，里面放入蛋黄150克，用勺子捣成碎泥状。

7.

锅中放入食用油15毫升，接着放入蛋黄150克，用小火慢慢煸炒三分钟。

8.

接着再把南瓜500克放入其中，加入白糖五克，食用盐两克，小火翻炒三分钟即可。

9.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，蛋黄南瓜就做好了。