南瓜烩面条的家常做法(南瓜烩面条的家常做法大全)

南瓜烩面条的家常做法大全

金色的瓜通常被称为哈密瓜。哈密瓜是一种来自新疆的优质水果，它的果皮通常呈现出金黄色，在阳光照射下会闪耀光芒。哈密瓜的瓜肉甜脆多汁，口感丰满，香甜芳馥，是夏季最受欢迎的水果之一。它的甜度配合着清凉爽口的口感，充满了夏日的果香。因为金色的外观和独特的口感，哈密瓜被赋予了“金色的瓜”的美称。无论是作为独立食用还是作为水果盘、冰淇淋、果汁等的原料，金色的哈密瓜都能带给人们美好的味觉享受。

南瓜烩面条的家常做法大全视频

就是南瓜焖面吧或者南瓜烩面

南瓜烩面条的家常做法大全图片

主料南瓜300g洋葱100g西红柿100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量绿菜适量调料粉适量大蒜适量步骤1.准备 南瓜适量 西红柿 洋葱 鸡蛋 等洗干净备用2.把西红柿切成小块 南瓜和 洋葱都切成丁 ，大蒜切成片 ，备用3.把和好的面团用压面机压成薄片，撒上玉米面，这样就不会粘在一起了4.把弄好的面用刀子切成菱形状的，这个可以根据自己的洗好来决定，5.上锅烧水，等水开了下入面片6.上锅热油，等又热了，加入鸡蛋翻炒，然后盛出来7.留底油，油热了下入 洋葱和南瓜爆炒8.等南瓜炒得差不多了，在加入切好的西红柿丁和大蒜瓣9.最后加上少许的油泼辣椒，在添上适量的水 ，煮开10.把刚才做好的面片捞出来，加入到这个汤菜中11.搅拌起来，加上鸡蛋 绿菜在煮一开，最后放上调料，搅拌起来，就可以出锅了小贴士面片要煮八分熟，这样捞出来加入到汤菜中就刚好

南瓜烩菜怎么做好吃

五寨烩菜是忻州市五寨的特色美食，是用白菜，粉条，猪肉，豆角，土豆，南瓜，排骨，冬瓜等自由搭配，经过炒、炖而成，再搭配米饭，是当地人很推崇的吃法。

【主料】土豆、青椒、胡萝卜、粉条、五花肉

【调料】酱油20克、盐3克、醋2克、料酒、葱姜蒜、食用油

1 重要食材，粉条要用好一些的，纯一些的土豆或者是红薯粉儿；

2 原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上；

3 五花肉连皮切片备用；

4 锅放少许油先炒五花肉，放些葱姜蒜粒喷一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中；

5 再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟；

6 下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒，酱油，加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水，然后放盐，醋，大火烧开；

7 下粉条一起中火烧，有盖子就盖上，烧五分钟就差不多了，最后收一下汁，小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了。

南瓜烩菜的做法大全

　主料：羊肉500g，鸡蛋15个，淀粉150g。

　　辅料：植物油适量，姜末适量，菠菜适量，葱未适量，面筋适量，豆腐适量，羊肉汤适量。

　　做法：

　　1.羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅备用。

　　2.在把鸡蛋打在碗内，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，炒锅烧刷植物油，然后倒入适量搅匀的鸡蛋快速转动炒锅，是蛋液均匀的摊开，使蛋液均匀凝固成圆片，用铲子掀开一角，在锅内干后，用铲子切成小片，装在盘中备用。

　　3.将制好的肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金黄色捞出，另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。

　　4.烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。

南瓜烩饭的做法窍门

以下是豆芽玉米南瓜炒饭的做法：

所需材料：

- 米饭

- 豆芽

- 玉米粒

- 南瓜块

- 葱姜蒜末

- 酱油

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 先将米饭提前煮熟，最好使用隔夜饭，这样炒出来的炒饭口感会更好。

2. 在锅中加入适量的食用油，将葱姜蒜末炒香。

3. 加入玉米粒和南瓜块，翻炒均匀至南瓜变软。

4. 加入豆芽翻炒均匀，注意不要炒太长时间，以保持豆芽的脆爽口感。

5. 加入事先煮熟的米饭，用铲子或筷子将米饭拨散。

6. 按个人口味加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，让米饭和配料充分混合。

7. 翻炒至炒饭均匀受热，每粒米饭都被调料包裹均匀。

8. 炒好的豆芽玉米南瓜炒饭盛出，即可享用。

根据个人口味的不同，你还可以加入其他蔬菜和调料，如胡萝卜丁、青豆等。记得根据材料的煮熟程度和口味的调整来掌握烹饪的火候和比例。

祝您做出美味的豆芽玉米南瓜炒饭！

南瓜烩面条的家常做法大全窍门

一般情况下南瓜要蒸十分钟左右就可以完全的熟透，但是具体情况我们要根据南瓜的大小以及火候来调整蒸的时间。如果南瓜比较大的话，那么一般情况下，蒸30分钟左右才能完全的熟透。蒸的时间也最好不要太长，否则会导致做出来的南瓜口感会有些差。如果我们想知道南瓜是否已经熟透的话，可以用一根筷子戳一下南瓜的表面，如果很轻易就能戳透的话，说明南瓜已经完全的煮熟了。

南瓜烩面怎么做

金水东路东风南路【芸河荟云南菜】云南人忘不了的一口汽锅机，齐名过桥米线是云南建水代表新的菜品之一，用云南特SE的汽锅蒸出来的机，肉质鲜嫩，原汁原味。

土锅薄荷牛肉推荐尝尝，还有《舌尖上的中国》拍过的【建水烧豆腐】。

金水东路东风南路【半亩江南】看似是江浙菜，其实是江浙土菜，也就是衢州菜，味道浓郁辛辣，尤其爱用白辣椒，小炒机，鱼头粉，都有点胡辣汤的意思。

白辣椒，其实不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒，颜SE淡黄，味道香辣，除了衢州菜，白辣椒也经常在湘菜里面见到。

东风南路榆林南路【阿海小馆】他家的汤品真的值得，五指MAO桃煲龙骨，去晚了就没了。

五指MAO桃其实是土黄芪，在福建、广东这些南方和沿海地区比较多，主要是健脾补肺。

龙骨是指猪的脊背，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，水遇脂肪会变SE，煮完汤发白，很滋补。腊味煲仔饭，生啫生肠也不错。

心怡路正大乐城1楼（中兴南路商都路凯利中心、心怡路寿丰街南100米）【张老炝】“肉炒焦葱炒黄，一爆一炝加高汤”经髓在于炝，呼啦一下子，肉香葱香都出来了，单锅单碗，再加一点儿羊油辣椒，绝了，还有一点就是他家的烩面，一年四季放有南阳独有的小白菜，不影响汤底的味道，又能提升口感层次。

一碗烩面，一份卤肉，吃的舒舒服服。不够的话来个手工火烧，皮酥脆，心软韧，泡到汤里也好吃。

汇艺银河里【咨言烤鸭烩面】老板的名字就叫咨言，他家老板是做烩面起家的，所以烩面是一绝，一片烩面扯开能非常均匀的成一个圈，烩面是一绝，烤鸭整体品质也是不错的，非常多汁，片鸭子的时候汁水直冒。

商鼎路心怡路【东府饭店】适合请客，做的创新河南菜，有烩面有海鲜，人均200多，他家的素菜做的比大菜出彩，尤其是砂锅芋头，一份六七十，比肉贵，比肉香，板栗南瓜也不错，就对这两个素菜印象深刻，分量不大，价格偏贵。

榆林北路天空之城【苏园餐饮苏荟】做的经致杭帮菜，整体不踩雷，推荐：东海大黄鱼，潮氏卤水拼，黑椒澳洲牛仔粒等。

东风南路康宁街【城墙根】想吃肉可以尝尝老班章红烧肉，“红酒论酒庄，普洱讲山头”老班章是普洱里面的霸王，号称“茶王”，能吃到古树茶特有的香气。

推荐：黑松露炒饭、国宴开水白菜乍一看以为是开水煮娃娃菜，实际是机汤煮的。但是一点也不油腻，反倒是有点清甜，不愧是国宴菜。

东风南路榆林北路天空之城3楼【小大董】，大董旗下品牌，具体不赘述，推荐：酥不腻烤鸭，鸭饼和小料可以免费续。

独一份的海盐冰淇淋是免费的。

中兴南路寿丰街凯利中心【风夫子火锅】被称为郑州最美火锅店，牛油辣锅牛油份量很足，香味足。

特SE菜：风椒牛肉，牛肉上面放有两个生机蛋，吃之前搅拌均匀后下锅，牛肉会格外嫩。他家有各种拼盘，人少也可以吃很多种类。

南瓜冰机凌：蒸南瓜和香草冰机凌上面淋一些桂花蜂蜜和花生碎，还是免费的。

各位吃货，榜单来自阳光美食团的吃货团成员带来的不完全数据统计，不能涵盖所有好吃的店……

如果大家有更优质的美食线索，欢迎留言区提供哦！

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七里河北路心怡路【信阳红厨意】请客喝酒可以选，

第一，菜略咸，下酒不错。

第二，店里的行酒令一套一套的，保证你喝的五M三道。一般去信阳菜馆吃饭，就点豆制品和闷罐肉，基本不会出错。

农业南路商鼎路【三人行家常菜】推荐菜：薄皮素包，有10-20人包间，菜价偏贵。他家有莼菜汤。

农业南路七里河北路【鸟生鱼汤特SE餐厅】各种汤类做的一绝，尤其适合爱美的女士和减肥人群。

菜品类比较偏清淡，推荐：牛牛肋牛肋很入味搭配口袋饼很香。

香柠檬蒸海鱼（鲽鱼）清蒸的份量不大，但是嫩的像豆腐脑，鲽鱼就是经常在童话故事里出现的比目鱼，扁的，朝上的一边是黑的，朝下的一边是白的，两只眼睛都在一边长，还不对称，可以说是非常敷衍了，可是味道很不错，脂肪含量还低。

醉螺片也可以尝尝，一般“醉”这种做法的都会放花雕酒，跟其他凉菜比口味甩了他们一个太平洋。

农业南路康宁街【炙度围炉】三合一烤炉，有炙子、铁板和煮粥的小锅～每种菜品上都会标注是铁板烤还是篦子烤，铁板也分带孔的和不带孔的，厚切山猪五花这家的五花肉真厚！

铁板烤的滋滋冒油，烤到焦黄剪开蘸着辣椒孜然黄豆粉，生菜卷着配上青椒丝蒜片，香掉牙。象牙山手工酸菜，资深的都会把酸菜放在铁板上烤焦了配五花肉，超解腻。

口蘑也可以来一份，烤的时候口朝上，烤出菌汤原液，一口吃到大山的味道。他家的护心肉也不错，护心肉就是拽着心脏的组织保护心脏不会晃来晃去，因为有筋膜，吃起来有弹新有嚼头。最后来一份生煲海鲜粥海鲜粥煮的很烂，放些盐和黑胡椒更好喝。

天空之城【栖三融合菜】机肉法拉卷，机肉卷本身没什么特别的，酱汁点睛之笔，酸中带甜，清新开胃。

茶泡饭是经典，牛肉的最好吃，用的茉莉花茶，能吃出茉莉花香。

推荐菜：姥姥的藕条炒牛柳，过了油的藕条又焦又脆，牛柳够嫩。

主厨沙拉，像彩虹一样的摆盘，一般餐厅的主厨沙拉都是厨师厨意的体现，是脸面尊严，所以一般都是好吃的，所以不知道点什么沙拉的时候，就点主厨沙拉。

农业南路商鼎路【静水瓦屋】特色菜：瓦屋汤浇米、过桥石斑鱼。点就对了。

南瓜烩菜

所需食材：五花肉300克、大白菜半颗（约800克）、土豆两颗（约400克）、胡萝卜一根、冻豆腐300克、红薯宽粉200克。

调料：八角五颗、花椒2克、干辣椒3克、葱段少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。

做法步骤：

1、把五花肉去皮后切成一元硬币厚的薄片，冻豆腐解冻后切成小块备用。

2、红薯宽粉提前用凉水泡发2小时以上，把粉条完全泡软。

3、把土豆洗净削去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，全部放在盆中用清水洗掉表面多余的淀粉。

4、把大白菜撕去表面一层老叶子，然后洗净切成大块备用。

5、锅里加入适量食用油，油热后把切好的五花肉片下入锅中，把五花肉煸炒出油后下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒继续翻炒。

6、把香料炒香以后加入适量老抽、生抽、盐继续炒，把酱油的香味炒出来的同时给五花肉上色。

7、接着加入切好的大白菜块，再加入适量盐继续翻炒，把大白菜炒出水。

8、把大白菜炒至出水后加入适量开水，把切好的土豆块、胡萝卜块、豆腐块全部放入锅中，盖上锅盖转为中火炖煮10分钟。

9、10分钟后把泡发好的红薯宽粉放在上面，盖上锅盖再炖10分钟。

10、最后打开锅盖，加入适量胡椒粉调味，淋入适量水淀粉勾芡，大火把汤汁收一下，让汤汁吸附在食材的表面，翻炒均匀后即可出锅装盘。