小瓜的家常做法大全(小瓜的做法大全家常炒菜)

小瓜的做法大全家常炒菜

西葫芦可以有多种吃法，以下是几种常见的做法：

炒西葫芦：将西葫芦切成片或丝，加入葱姜蒜等调料，翻炒至熟透即可。

煮西葫芦汤：将西葫芦切成小块，加入鸡汤或清水，煮至熟透，加入盐、胡椒粉等调料即可。

烤西葫芦：将西葫芦切成薄片，涂上橄榄油和调料，放入烤箱中烤至金黄色即可。

做西葫芦饼：将西葫芦切成丝，加入面粉、鸡蛋等食材，搅拌均匀后煎至金黄色即可。

另外，西葫芦还可以和其他食材一起搭配，如炒西葫芦丝配虾仁、西葫芦炒蛋等。希望这个回答能够帮助您。如果您还有其他问题，欢迎随时向我提问。

小瓜的做法大全家常简单

材料：

小西葫芦 半个

冰鲜虾 10只

青红椒 适量 

山茶油 适量

姜 适量

干红辣椒 适量

花椒 几粒

盐 适量 

鸡精 适量

水淀粉 适量

葱 适量

蒜 适量

步骤

1. 冰鲜虾适量，解冻。

2. 去头，去虾线，洗净。

3. 一点盐，白胡椒粉，淀粉。

4. 抓匀稍腌。

5. 西葫芦切薄片。（不要太薄，0.5厘米最好）

6. 青红椒。

7. 准备水淀粉适量。

8. 腌好的虾开水中焯至变红。

9. 捞出冲洗一下。

10. 锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干辣椒段，青红椒放入。

11. 炒香。

12. 西葫芦倒入，翻炒几下。

13. 适量盐，鸡精调味儿。

14. 虾仁倒入，翻炒两下。

15. 水淀粉倒入。

16. 翻炒几下关火盛出。

小瓜怎么做菜好吃

用料：

西葫芦1个、鸡蛋3个、盐适量、酱油适量、花生油适量。

做法：

1.西葫芦切片，木耳泡发，鸡蛋3个加少量盐打散。

2.锅里倒油加热。

3.倒入蛋液，先炒鸡蛋。

4.鸡蛋炒散盛盘备用。

5.锅里倒油，放入西葫芦片翻炒。

6.再加入黑木耳继续翻炒。

7.加入鸡蛋，加适量盐，酱油调味出锅即可。

小瓜咋做好吃

挑选好吃的小瓜，首先要先看小瓜成熟了没有，一般成熟了的小瓜青里透着淡黄色。

二是闻一闻成熟了的小瓜闻起来有浓浓的瓜香味。

三是选一定要选瓜头大的，前面瓜头部分有一个圆凸起的，凸起的越大越好，闻起来越香，另外是瓜尾不圆不平都不紧要。

小瓜家常做法大全家常

用料

小瓜 一个

鸡蛋 2个

面粉 30g

食用油 适量

胡椒粉 适量

小瓜煎饼的做法步骤

步骤 1

小瓜要选嫩的，洗净，可以自己选择削皮或者不削，然后切成丝，撒上少量盐，用手抓拌匀。

步骤 2

加入鸡蛋，继续用手抓搅拌均匀。 加入面粉，搅拌均匀。 撒上一点胡椒粉

步骤 3

平底锅，油少量，小火烧热，倒入小瓜面糊，铺成薄薄的一层。一分钟后凝固成形，可以晃动平底锅，以免煎锅。两分钟后翻过来煎另一面，一分钟之后就可以出锅啦

小瓜的做法有哪些

油焖小瓜是一道清爽爽口的家常菜，做法简单，下面是常见的做法：

所需材料：

- 小瓜（青皮西葫芦）400克

- 牛肉末100克

- 姜蒜适量

- 生抽1勺

- 料酒半勺

- 盐1小勺

- 糖1小勺

- 鸡精半小勺

- 色拉油适量

步骤：

1. 将小瓜去皮，切成长条状。

2. 牛肉末用盐、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制十分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉末煸炒至肉变色。

4. 放入切好的小瓜，加盐、糖、鸡精翻炒均匀，加入适量的水，烧开后盖上锅盖转小火焖煮10-15分钟（功夫煮到小瓜熟透即可）。

5. 焖煮好后，开大火收汁，将汤汁收成浓稠状。

6. 盛盘即可。

Tips：

1. 小瓜选挑壳硬、籽少的品种。

2. 炒牛肉末的时候火力要大一些，让肉末均匀煮熟。

3. 焖煮的时间不宜过长，否则小瓜会变得泛烂。

小瓜怎么做法

板栗、南瓜、面粉、发酵粉

制作步骤:

1、把南瓜洗净后，按照自己需要的大小把它切开，然后放进蒸锅里或微波炉里做熟。

2、把已经熟透的南瓜取出来，放一会儿，使它的温度降低一点，不然很烫手的。

3、待南瓜凉透之后，去掉它的外皮，然后把南瓜瓤用勺子捣碎，最好捣成泥状。

4、加入适量面粉和发酵粉把南瓜泥揉成光滑的面团，放上两个小时，等待面发后，按照平时蒸馒头的方法把它做成小的面团放进加过水的蒸锅里。

5、蒸锅加火烧开二十分钟后，打开锅盖，喷香漂亮的板栗南瓜馒头就做好了。

小瓜的18种家常做法

做法一：炒西葫芦，去蒂削皮，切开西葫芦去瓤，切片并放入碗里， 把西红柿切成块，准备葱，姜、蒜。

用锅烧水，等水开后放入西葫芦，西葫芦快熟时捞出沥干，用热油炒香葱姜蒜， 放入西红柿爆炒，再倒入西葫芦，加白醋、盐、白糖和鸡精，翻炒入味，即可完成。

做法二：凉拌西葫芦，把西葫芦洗净再切丝，把木耳和胡萝卜切丝，把香菜切段， 等水烧开后加入木耳丝和胡萝卜丝焯水。

焯好后捞出木耳丝和胡萝卜放凉，西葫芦下水后捞出过凉，加入红椒丝、 香菜和蒜末，浇上热油，加盐、鸡精和醋，搅拌均匀即可。

小瓜的做法大全家常炒菜图片

西葫芦是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。它的口感清爽，可以用来炒菜、煮汤、做沙拉等等。以下是几种搭配西葫芦炒菜的方法：

1. 西葫芦炒鸡蛋：将西葫芦切成丝，鸡蛋打散后加入西葫芦丝一起炒，可以加入适量的盐和胡椒粉调味，简单快捷，营养丰富。

2. 西葫芦炒豆腐：将豆腐切成小块，西葫芦切成片，一起炒制，可以加入适量的盐、酱油和蚝油等调味料，口感嫩滑，营养均衡。

3. 西葫芦炒虾仁：将虾仁煮熟备用，西葫芦切成片，一起炒制，可以加入适量的盐和胡椒粉调味，口感清爽，鲜美可口。

4. 西葫芦炒肉片：将猪肉切成薄片，西葫芦切成片，一起炒制，可以加入适量的盐、酱油和糖等调味料，口感香甜，营养丰富。

总之，西葫芦可以搭配多种食材进行炒制，可以根据个人口味和喜好，选择不同的调味料进行调配，让菜肴更加美味可口。

小瓜的做法大全家常炒菜窍门

黄瓜和小瓜可以通过快炒的方式来保持口感的鲜美，而且在炒炸之前，可以将它们腌渍一下，这样会使它们更加柔软可口。炒黄瓜和小瓜时，可以利用高温速炒的方式，让它们保持口感的鲜美，同时还要避免过度炒煮，以免炒煮过度导致它们变得口感枯燥。在炒黄瓜和小瓜时，我们还可以通过加入适量的调料来增加炒菜的口感。例如，可以选择一些烤瓜调料、辣椒等，这些调料可以让我们的炒黄瓜和小瓜更加的美味可口。此外，如果你善于合理搭配，还可以加入一些其他蔬菜，例如胡萝卜、蘑菇等，来为这道炒菜添加更多的营养和口感。