凉拌燕麦面的家常做法大全(凉拌燕麦面的家常做法大全视频)

凉拌燕麦面的家常做法大全视频

燕麦面条

原料：燕麦面500克，香菜末50克，黄瓜丝、白萝卜丝各100克，蒜蓉10克，酱油10克，精盐1克，醋3克，麻油5克。

制法：

将燕麦面倒入盆中，用开水烫面，用筷子向一个方向搅动，和成面团，揪成小一点的剂了，搓成细条，轻轻叠放屉中，蒸熟。把蒜蓉、酱油、精盐、醋、麻油倒入小碗中，调匀成卤汁。将面条取出，抖散，放入碗中，加黄瓜丝、香菜末、白萝卜丝，浇上卤汁，拌匀即成。

主治：糖尿病、高血脂症、慢性肝炎、脂肪肝、动脉硬化症。

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燕麦也瘦身，你吃了吗

燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类，这些酶可以延缓人体细胞。

燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味

燕麦米中含有多种酶类，这些酶可以延缓人体细胞的衰老，抑制人体老年斑形成，具有减肥效果，可保持苗条完美身段。。燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。

燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。可以把燕麦、黑糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏苡仁、红豆等加水浸泡1小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和糖类，适合当作主食食用。

纯燕麦：纯燕麦片的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量甚高，是“营养麦片”所不能比拟的。只有那些商品名称为“纯燕麦片”或“素食燕麦片”的食品，其主要原料才真是燕麦。从形态上来看，它们是压碎的燕麦片，基本上没有添加任何其他成分。

燕麦凉皮怎么做好吃

体步骤。

步骤一：燕麦面的制作

将燕麦用笊篱过筛，然后加入适量的清水和少量盐，揉搓成面团。需要注意的是，为了增加面团的韧性，可以在制作过程中适量添加一些面筋。

步骤二：面团的醒发

用保鲜膜将面团包好，饧置十五分钟左右，让其发酵。此时，面团会自然放松，变得柔软韧性更好，也更易于操作。

步骤三：擀皮

将醒发后的燕麦面团分成适当大小的小块，擀制成厚薄均匀的饺子皮。由于燕麦面相对于普通面和面筋面还是比较容易糊口，所以在擀面时可以适量加些干面粉来控制粘性。而且在擀制饺子皮时，一定要将面皮擀薄，才能够保证煮熟后的饺子口感好，咀嚼起来更有劲。此外，在擀面时，还可以在擀面板上洒些干面粉，防止皮粘到面板上。

步骤四：晾皮

在擀好的饺子皮上，抹一层油，然后将其盖上保鲜膜，放在通风干燥的地方自然晾干。一般来说，燕麦饺子皮只需要晾五六分钟左右就可以煮了。如果是提前包好的饺子皮，建议冰箱存储，第二天再煮，这样可以保证饺子口感不糊口、更加美味。

制作燕麦饺子皮需要的材料比较简单，制作也不是特别难，只要掌握好步骤，在家里也可以轻松制作一份美味健康的燕麦饺子。

凉拌燕麦柔柔做法大全

不好意思 我还真不知道。

所谓的燕麦就是小麦的一种，他所提的面筋是用燕麦面粉生产加工而成。

向我们生产的都是普通小麦面粉加工而成，就燕麦面筋功效性能，我真说不上来。

燕麦凉皮做法大全窍门

薯麦饼做法:

1， 紫薯去皮切块，放入微波炉中高火四分钟，蒸熟。燕麦泡水

2， 用料理机把紫薯搅拌成泥，把燕麦的水倒掉，备用

3， 室温软化好的黄油，加入糖，搅拌均匀

4，在黄油中再加入一个鸡蛋，完全搅拌均匀

5，把低粉和奶粉倒入黄油中，搅拌均匀

6，把燕麦和紫薯倒入

7，把三个混合成一个光滑的面团。然后再整理成型

8，烤箱预热，180度，中层，烤25分钟即可

燕麦皮怎么凉拌好吃

1 饱饱片泡发的过程是将饱饱片放入水中，待其吸收足够的水分后变软膨胀。2 饱饱片是由淀粉制成的，当其与水接触时，淀粉颗粒会吸收水分并膨胀，使饱饱片变得柔软。3 在泡发过程中，饱饱片的体积会增大，变得更容易消化和吸收营养。4 饱饱片泡发后可以用于制作各种菜肴，如凉拌、炒菜等，也可以作为主食搭配其他食材食用。5 饱饱片泡发后的口感更加饱满，更易于咀嚼和消化，同时也能增加饱腹感，有助于控制饮食和减肥。

凉拌燕麦面卷图片

食材明细

燕麦筋、黄瓜、麻辣调料、盐。

1、燕麦筋一小把，40g左右。

2、冷水泡发12~15分钟，变大变软即可。

3、泡发好的燕麦筋冲洗干净，加上自己喜欢的配菜。

4、加自己喜欢的调料，如麻辣蘸料，盐等。有油辣子的，直接用油辣子，更方便。

5、油烧热，浇在调料上。

6、拌匀。

7、装盘。

凉拌燕面揉揉的做法

我国平时接触比较多的食物都是加热熟了的，这符合人类发展历程，即由生食转变为熟食的过程。由于我国历史悠久，所以烹煮食物的方法也有很多，最开始是煮，后面演变为煎炒炸蒸等多种使食物变熟的做法，并形成灿烂的饮食文化。

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燕麦筋，木耳，香菜，凉拌汁做法1、将燕麦筋提前泡发约2小时；2、木耳提前泡发约1小时；3、洗净后，取一大碗将以上两种食材混合；4、加入凉拌汁后拌匀，加入香菜即可；5、没有凉拌汁的话，可用盐、白糖、鸡精、少量陈醋和香油一起搅匀即可。

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用料主料

莜面150克

辅料

红椒1个

黄瓜1根

调料

食盐4克

醋适量

蒜5克

香油适量

水(开)180克

辣椒油适量

香菜适量

凉拌莜面鱼鱼的做法1.将开水倒入莜面中，用筷子搅拌，稍微凉些用手和成面团，饧几分钟2.将莜面揪成指甲盖大小的剂子，搓成细长条的面条，这也叫鱼鱼，是山西的长鱼鱼。将搓好的鱼鱼放入蒸锅中大火蒸10分钟3.将蒸好的鱼鱼放凉，在一根一根撕开，小心别撕断喽！撕断了卖相就不好看了！然后在倒入少许芝麻油拌均匀，就不容易粘连在一起4.将蒜切片，放点盐捣成蒜泥，放入辣子油，在倒入几小勺醋，这样调味汁就调好了，也可以用羊汤和西红柿炒鸡蛋做浇头5.将红辣椒和黄瓜切丝，香菜切碎，撒在鱼鱼上，最后将调好汁浇上去，搅拌均匀烹饪技巧1、好多老人们可以一只手同时搓四五根，两手同时搓十根！我是一根一根地搓，这还需要有耐心哈！搓完我的手臂都痛啦，想吃一碗长鱼鱼还挺不容易哈，做好了要好好犒劳自己一下哦！2、莜面鱼的制作讲究“三熟”，它是先把燕麦炒熟，然后磨成面粉，我们买的莜面是已经炒熟的，所以闻起来也很香呢；做的时候要用沸水将莜面烫熟；接下来把面揉搓成一条条面鱼形状，再蒸熟；这蒸熟的莜面鱼，可凉拌、热炒、也可沾着其他的调料吃。