面包糠美食大全家常(面包糠的吃法大全窍门)

面包糠的吃法大全窍门

面包糠炸鸡翅材料鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠做法1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了.

面包糠的各种做法

2人份

红薯3个

糯米粉150克

面粉50克

辅料

白砂糖2勺面包糠50克食用油适量

步骤1

红薯去皮，洗干净。

步骤2

切片，上锅蒸熟。

步骤3

红薯蒸熟，趁热加入两勺白砂糖。

步骤4

用橡皮铲捣成泥。

步骤5

放凉后，加入糯米粉和面粉，揉成面团。

步骤6

面团揉好后备用。

步骤7

准备面包糠一碗。

步骤8

取出面团揉成小丸子，放入面包糠里裹一圈

步骤9

全部裹上面包糠。锅里放油，准备下锅炸

步骤10

锅里油温升高，就把红薯丸子放入油锅里，小火炸。

步骤11

轻轻的翻动，这样炸出来的颜色才均匀。红薯颜色变金黄，飘起来就炸好了。

步骤12

面包糠红薯丸子就做好。一串一串的，真香。

烹饪技巧

1.面团不要太硬

2.小火慢慢炸，不要把面包糠炸糊了。

3.油的量要没过红薯丸子。

面包糠怎么做好吃?

材料：

面包糠

鸡蛋

食用色素（可以选择不同颜色的食用色素，如红色、绿色、黄色等）

步骤：

准备面包糠。你可以购买现成的面包糠，也可以自己制作。如果自己制作，可以将面包切成小块，放入搅拌机中搅碎，然后放在烤箱中烘烤至干燥，最后用搅拌机再次搅碎成细腻的面包糠。

准备食用色素。根据你想要的颜色，选择相应的食用色素。将每种颜色的食用色素分别放入小碗中。

准备鸡蛋液。将鸡蛋打入一个碗中，打散均匀。

将面包糠分成几份，放入不同的碗中。

将食物（如鸡块、虾仁、花枝丸等）沾上食用色素，使其均匀上色。

将上色的食物依次沾入鸡蛋液中，然后沾上面包糠，确保食物表面均匀裹上面包糠。

将裹好面包糠的食物放在烤盘上，预热好的烤箱中烘烤，温度为180°C，时间根据食物的大小和种类而定，一般约15-20分钟左右，直到面包糠变成金黄色。

取出烤好的五彩面包糠食物，即可享用。

注意事项：

在沾面包糠之前，确保食物表面已经均匀上色。

可以根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉或其他调味料到面包糠中，增加风味。

烘焙时间和温度根据食物的种类和大小而有所不同，需要根据实际情况进行调整。

希望这个简单的做法能帮到你，祝你成功制作出美味的五彩面包糠！

面包糠的吃法大全窍门是什么

1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。

2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。

3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。面包糠制作方法如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。

4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。

5、将打碎的面包屑过筛。

6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。

7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。

面包糠的吃法大全窍门图片

    面包糠炸鱼是一道美味的主菜，它的制作简单易行，口感香脆可口。下面让我们来看一看制作面包糠炸鱼的步骤吧！

首先，准备好所需的材料。我们需要新鲜的鱼片、面包糠、鸡蛋、面粉和适量的盐和胡椒粉。最好选择白肉鱼类，比如鳕鱼或鲈鱼，它们更适合油炸。

接下来，将鱼片洗净并沥干水分，然后用刀在鱼片上划几刀，这样可以让鱼肉更容易入味。加入适量的盐和胡椒粉，轻轻按摩鱼片，将调味料均匀涂抹到鱼肉上，腌制约15分钟。

同时，准备一个打蛋的碗，并打入足够的鸡蛋。在另一个碗中，倒入适量的面粉。将面包糠放在第三个碗中。准备好这些材料后，就可以开始下一步了。

将腌制好的鱼片先裹上一层面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后在面包糠中裹满。确保鱼片每个部位都均匀地裹上面包糠，这样能够使炸出的鱼肉更加酥脆。

接下来，热锅倒入适量的油，待油温达到180度左右时，将裹好面包糠的鱼片放入锅中小心下锅。小心翻转鱼片，直到两面都变成金黄色。

当鱼片变得酥脆而金黄时，使用漏网将鱼片捞出油锅，让多余的油分流走，然后将鱼片摆放在厨房纸上，使其吸干多余的油分。

现在，可将面包糠炸鱼装盘，并搭配自己喜欢的沙拉、薯条或者米饭一起享用。这道炸鱼不仅香脆可口，还富含丰富的蛋白质和营养物质，是一道家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。

制作面包糠炸鱼并不复杂，只需要简单的材料和步骤，就能够享受到美味的鱼肉。快来尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的菜肴！

面包糠的吃法大全窍门图解

食材：纯牛奶250ml，鸡蛋2个，淀粉30g、白糖30g，适量面包糠、适量淀粉 

步骤一：牛奶糊制作。准备一个大碗，倒入牛奶、淀粉、白砂糖，用搅拌棒或筷子搅拌均匀。锅中小火，倒入混合液，马上用耐高温硅胶勺搅拌，防止糊底。

在加热过程中也要不停的搅拌，直至粘稠为止。（如果喜欢更浓的口味，可以适量加些椰浆或炼奶。）

准备一个长方形容器，抹上一层油，倒入牛奶糊，盖上盖子或用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2~3小时。

步骤二：牛奶条制作。将凝固好的牛奶糊倒扣取出，用冷水粘湿刀面，把牛奶块切成3厘米长的长条。准备三个碗 ，一个放生粉， 一个放鸡蛋液，一个放面包糠。将牛奶条依次均匀裹上淀粉、裹上蛋液、裹上面包糠。（全部都先滚好）

步骤三：炸牛奶。锅中倒入油，等待七成热时，将牛奶条一个个放入。把筷子插进去，有小泡泡就说明油温合适了。这里一定要看好，不然很容易就炸过头了。炸至有点金黄后翻面，过一会儿，两面金黄后即可出锅。

面包糠最好的吃法怎么吃

可以

炒菜时将面包糠放入热锅中干炒，炒至微黄色。然后加入蔬菜和调料，翻炒均匀后，就可以将其倒出上桌。这种方法可以使菜品更加香脆可口，而且还可以增添菜品的口感

面包糠怎么吃窍门

面包糠的用法：是做为食品添加附料，粘附于油炸食品表面 。

作用：起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果

比如：

面包糠炸香蕉

主料：

香蕉(青黄色)2根 ，面粉适量，面包糠适量 ，鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ，冰淇淋 随意

制作步骤

1、香蕉去皮，各切成2半。

2、蛋黄打散备用。

3、适量的面包糠放较大平盘。

4、适量的面粉。

5、先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。

6、再裹一层蛋黄液。

7、均匀滴裹住整个香蕉。

8、平底锅放少许油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。

9、煎好的【法式煎香蕉】

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

主要营养成分：蛋白质及钙、镁、钾、锌等矿物质，脂肪、，碳水化合物。

面包糠的吃法有哪些

香辣鸡腿堡：

原料:鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、沙拉酱适量

【做法】 1.将鸡腿肉切块，用精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。

土豆饼

材料：土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯

作法：

1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。

2、用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。

3、将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入鸡胸肉及奶酪丝，捏拢再按扁成饼状。

4、每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。

5、起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。