家常电饭锅焖鸡的做法(电饭锅简单焖鸡的做法)

电饭锅简单焖鸡的做法

1. 大火烧油，加白糖炒热。

2. 放焯水过后的鸡块翻炒，染色，煎炒。

3. 将步骤二放入砂锅，加酱油，姜片蒜蓉，滴点芝麻油和孜然粉(可不放，放了更香)；小火焖15分钟，中途适当翻鸡块，均匀入味。

电饭锅焖鸡怎么做好吃

1.葱姜切丝备用，糯米泡发， 香菇泡发，土豆削皮切块，鸡块洗净沥干。鸡块、土豆、泡发的香菇混合，加葱姜丝、油、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精各适量腌10分钟。

电饭煲内泡过的糯米加比平时煮饭少一半的水（因为糯米泡发了，水太多会煮太烂），等烧到水还未干的时候（水开时）加入腌过的鸡块，烧熟即可。

电饭锅焖鸡的家常做法大全集

【做法】：

鸡处理干净后先腌制；撒少许盐、胡椒粉在鸡身内外，充分抹匀并静置半个小时；

2.葱切段，姜切成片，取一口铸铁锅，倒少许色拉油，兜匀，把姜片和葱段均匀铺满锅底；

3.制好的鸡平铺放好，淋上两汤匙料酒，开中大火，烧到有蒸汽冒出来的时候，转小火，再焖20分钟；

4.用筷子戳一下，如果能轻松戳透鸡肉的话，就可以关火了，趁热淋一些生抽调味；上桌前，在鸡身撒一些葱花、椒圈，放一点香菜，然后用色拉油、花椒油和芝麻油混合烧一个滚油，淋在上面，就可以动手了！

扩展资料：

鸡的种类有很多，有三黄鸡、清远鸡、湛江鸡、杏花鸡、麻鸡、乌鸡等等，小时候家里养的主要有三种：公鸡（专门留着重要节日时用来拜祭用，或去亲戚家带去）、母鸡（主要生鸡蛋、孵小鸡）、鸡项（也就是还没下蛋的那种小母鸡），平时作为食用最多的就是小母鸡了！

鸡肉的烹调方法多样，想做点简单的，电饭煲焖鸡了解一下，只需要一个电饭煲就可以轻松做出香喷喷的鸡肉，不用水不用油，简单几步，做好的鸡肉特别嫩，一点不比煮的差。

电饭锅简单焖鸡的做法大全

1、将鸡肉切成小块洗净，泡一会让血水出来；

2、准备一个汤锅或是电饭锅把鸡肉装进去，加入适量的水（注意水要一次性加够）；

3、切一小块，洗几粒红枣一起放进去一起炖；

4、把胡萝卜削皮洗净切成丁；

5、鸡汤煮开后加入胡萝卜一起煮；

6、加入适量的盐炖30分钟即可出锅，飘香的胡萝卜鸡汤就做好了。

电饭锅简单焖鸡的做法窍门

主料：整鸡(3-4斤)

辅料：食用油(适量)、大葱(适量)、食盐(适量)、姜(适量)

1. 把鸡的脖子和爪子切下来，这次主要用到的是鸡的身体部份。当然鸡脖、爪子也不能浪费，我每次都是连同鸡的内脏及鸡血煮成鸡汤，也是很好吃的。

2. 把姜跺成姜蓉，加盐拌均。

3. 把姜蓉均匀的涂抹在鸡的全身。

4. 鸡的肚子也需涂抹到位。

5. 抹好姜后再塞几个葱白到鸡肚子里。

6. 涂抹好的鸡，淹制30分钟。

7. 电压力锅胆里擦点油，放上几片姜及葱。

8. 把鸡肚子朝下放入锅胆内。

9. 我加压了10分钟，可根据自家的锅的功率而调整时间，此步也可用煮饭的电饭煲，用煮饭功能，跳了就可以了。

10. 开盖后用筷子插入鸡腿处，没有血水出来就表示熟了。

11. 上碟。

12. 开吃，可以切了配上调味料，以白切鸡的形式上，也可以用手撕的加上芝麻、香油、葱花、香菜就成了手撕鸡，而我觉得原味的最好吃，直接扯下来就吃，一家三口，一餐就可以搞定一只，过瘾！

电饭锅简单焖鸡的做法视频

不行。因为电饭煲内部加热的热量主要是来自于加入的水分，没有水分的情况下热量无法传递给食物，所以需要加水。同时，如果没有水分，则会直接导致电饭煲内部过热，甚至引发安全隐患。除了加水外，在焖鸡的过程中还需加入适量的调味料和香料，使焖出来的鸡肉更加美味可口。同时，焖鸡的时间也需要视鸡肉的大小和种类而定，一般不低于30分钟才能确保食物充分入味。

电饭锅焖鸡的方法

电饭煲焖鸡可以剁开。

家里的电饭锅是智能的在焖鸡腿的时候就不需要加水，但是家里的电饭锅不是智能的那么在焖鸡腿的时候就需要加入清水，加入清水的量不用太多，一小碗就足够了。用电饭锅焖鸡腿之前最好把鸡腿腌制一下，这样吃起来口味更佳，若来不及腌制可以在鸡腿的表面划上几刀，这样在焖的过程中更容易入味。

电饭锅焖鸡做法大全窍门

主料

鸡肉1只

辅料

烤肉酱适量 ，葡萄籽油适量 ，食盐少许 ，生抽适量 ，老抽适量 ，葱适量 ，姜适量 ，蒜适量， 八角2个

电饭煲焖鸡块做法步骤:

步骤1

鸡洗净，检查身上有没鸡毛

步骤2

剁成小块，清理掉鸡肺部分

步骤3

将鸡肉洗净，控干水分

步骤4

加入大喜大烤肉酱一袋

步骤5

加入老抽

步骤6

加入生抽

步骤7

放入少许葡萄籽油

步骤8

放入葱段、姜片、蒜片、八角

步骤9

搅拌均匀，腌渍2小时以上

步骤10

将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止

步骤11

鸡肉熟烂，出锅即可

电饭锅焖鸡做法视频教程

电饭煲焖鸡的做法1.准备好一只鸡，鸡爪和鸡肉分开，用少许盐擦一下下鸡全身2.备好所需用料，胡萝卜也准备几片3.蒜末和姜末倒入酱料中搅拌均匀4.带一次性手套把酱料抹在鸡身上，肚子里，尽量多抹抹，按摩那样的来回抹，剩下的酱料倒一些鸡肚子里，腌制十几二十分钟这样5.电饭煲锅底铺上胡萝卜片，以免沾锅，把鸡放进去放上葱白，洋葱，按煮饭键煮十五到二十分钟这样，看鸡的老嫩定时间6.二十分钟过后，香喷喷的鸡就做好了7.滑滑嫩嫩的鸡皮，咬上一口香甜甜的，味道很不错的，锅里的酱料淋上一些，或用来沾鸡肉吃8.成品