蘑菇萝卜汤的家常做法大全家常做法(蘑菇炖萝卜)

蘑菇炖萝卜

主料：

羊里脊1000克、蘑菇(鲜蘑)200克、青蒜20克 、草果5克

辅料：

盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克、植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克

做法步骤：

1. 将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。

2. 砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包。

3. 蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌。

蘑菇炖萝卜可以吗

小鸡炖蘑菇里可以放些胡萝卜。

1、小鸡炖蘑菇来历很有北方的生活气息。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，名副其实的山珍野味。

2、小鸡炖蘑菇仔鸡肉鲜嫩，芳香可口，营养价值更高，常吃蘑菇可增强机体免疫力，防止过早衰老，有强身健体等功效。小鸡炖蘑菇含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。这道菜自古以来就是菜中上品，营养和味道上都堪称绝配。

蘑菇炖萝卜牛肉的做法

都可以炖，因为牛羊肉本生有些膻味，搭配萝卜效果非常好。看看菜谱就知道了，萝卜牛腩煲，萝卜羊肉汤。非要选一个就牛肉吧。看个人爱好了。牛肉炖最好选用牛腩，吃起来更香。羊肉炖萝卜，牛肉炖土豆，鸡肉炖蘑菇，猪肉炖粉条。一般是牛肉配胡萝卜，羊肉配白萝卜这样的搭配。

蘑菇炖萝卜能吃吗

可以。

做羊肉蘑菇汤，用到的食材主要有羊肉500克，蘑菇适量，萝卜适量，葱2棵，姜适量，山里红适量，香菜2根，盐10克，酱油适量，花椒适量，大料适量，料酒5克，水适量。

具体做法步骤如下：

1 .羊肉用水泡完之后清洗干净，切成小块备用；

2 .把萝卜清洗干净，削皮切成小块备用；

3 .将蘑菇洗干净，经过焯水备用；

4 .将葱切成段，姜切成片，野山里红，花椒，大料，备用，家里没有山楂用山里红代替，香菜切断备用；

5 .锅里放水，水开放入羊肉焯水；

6 .锅里放水，水开放羊肉，葱姜，花椒，大料，料酒，山里红开始烧开；

7 .锅开把两个萝卜倒进去，烧开锅；

8 .然后倒进压力锅，按煲汤键，等完全好时，冷却气压自动放完气后，打开锅，适量放点酱油，盐，接着按煲汤键，开始煲汤；

9 .羊肉汤煲好出锅，气压自动放完气，等完全冷却，再打开锅，装盘上面放点香菜即可。

蘑菇炖萝卜菜的做法

用料：海鲜菇50g，白玉菇30g，鲜香菇3朵，鸡毛菜或者任意绿叶菜一小把，黑胡椒少许，盐2克，橄榄油5克

家常菌菇大杂烩的做法步骤：

步骤 1、洗净所有菌菇 香菇切块

步骤 2、洗净绿叶菜

步骤 3、加入橄榄油，先放香菇爆香

步骤 4、加入海鲜菇和白玉菇，炒至软，海鲜菇有着神奇的海鲜味道，特别香, 撒上黑胡椒

步骤 5、调小火 加入鸡毛菜

步骤 6、不停翻动 直到所有食材都变软 可以适当加一点点水 然后加盐. 炒2分钟出锅

步骤 7、香喷喷 开吃了。

蘑菇炖萝卜好吃吗

步骤 1

买来的汤小排洗干净，冷水下锅放姜片，加料酒，焯水3-5分钟

步骤 2

汤小排捞出放到陶瓷锅中，加姜片，料酒，葱段（没买到），水淹没陶瓷锅的三分之二，开启加热炖汤模式（大概3个小时）

步骤 3

萝卜，香菇洗干净，切好备用

步骤 4

大概第2个小时时，已经闻到排骨浓浓的香味，放香菇和萝卜，继续炖排骨模式30-60分钟

步骤 5

期间用勺子拌匀

步骤 6

撒上食盐，味精，来几块锅巴

步骤 7

香喷喷的香菇萝卜排骨汤，油而不腻，撒上葱花

蘑菇炖萝卜怎么做

能

【准备食材】：青萝卜200克，菌菇100克，蟹味菇100克，火腿50克，姜，盐，色拉油。

【制作方法】：1.萝卜洗净去皮，先切成长条，再切成小块，菌菇和蟹味菇去根洗净，火腿切成丝，姜洗净切成丝。

2.锅中倒入色拉油，油温升至6成热，放入菌菇和蟹味菇，炸至表面金黄捞出控油，锅中倒入清水烧开，放入蘑菇焯水，去掉多余的油脂。捞出沥干水份备用。

3.锅中倒入清水烧开，放入萝卜，蘑菇，火腿丝，姜丝炖20分钟，加适量的盐调味，撒点葱花或者香菜末即可。

蘑菇炖萝卜功效

，萝卜和蘑菇不能一起烧，但吃的时候需要注意适量。萝卜和蘑菇是日常生活中常见的食物，具有一定的营养价值。萝卜含有大量维生素，蘑菇也含有维生素，以及钙、铁等元素。两者结合在一起，各自的营养成分不会受到一起吃的影响。一般来说，不会产生特殊症状