椒盐烤大虾的家常做法(烤箱椒盐虾)
烤箱椒盐虾
步骤1
核桃仁准备好
步骤 2
锅中加清水煮沸,然后放核桃仁,煮一分钟(或再次煮沸腾)
步骤 3
捞出核桃仁,沥干水分
步骤 4
锅擦干不要有水,加三勺盐、两勺花椒,翻炒出花椒味
步骤 5
放入沥干水分的核桃仁,继续翻炒,炒至核桃仁香脆(跟椒盐花生米味道很相似),就可以出锅了。
椒盐虾 烤箱
用料:低筋面粉400克、高筋面粉200克、鸡蛋2个、糖50克-110克看自己喜爱的甜度酌量放糖、牛奶200克、盐5克、酵母3克、黄油40克。
过程:除黄油外所有材料揉至均匀,再放入黄油揉至起膜最好,揉好发酵至双倍大。等份分成30-40克的小面团,揉成长条,然后拧成麻花状,摆盘塑型,麻花表面刷一层牛奶,撒上芝麻或糖粉都可以。二次发酵一会更好,烤箱温度上下调制170度,约烤20-30分钟,具体看自家烤箱的脾气,表面焦黄就妥了。
烤箱椒盐虾怎么做好吃
— 食材清单 —
主料:核桃仁500g
辅料:食用盐15g
— 烹饪步骤 —
1· 核桃去壳。这是山西的纸皮核桃。
2· 用水清洗几遍。有人建议说水泡半小时,去涩味。我试过,泡久的核桃吸水太多,烤不香脆。
3· 滤干水分。其实也不用等干透。不滴水就好了,不然盐不好附着上去。
4· 撒盐,我用了三勺,约15克。拌匀,烤箱中层。上下火,150度,30分钟。低温火烤比较靠谱。
5· 出炉了。
建议时间到后不着急取出,让烤箱余热继续烘焙。这个时候轻轻一搓,皮就掉了。不过,据说连皮吃更营养哦。
6· 冷却后,装盒,慢慢享用吧!香香酥酥。满口余香。根本停不下来。
烤箱盐烤虾
材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个,鱿鱼脚若干只,藕夹或茄夹(?)20个,串烤铁签10个,烧烤调味酱50克。 制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜,沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下,裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时,将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上,刷调味酱,略烤后食用。
盐烤虾做法烤箱窍门
大虾250克
番茄酱100克
辅料:
葱姜蒜适量
油10克
盐5克
白糖15克
醋25克
蚝油5克
步骤1
首先处理大虾,大虾用剪刀剪掉虾头,去除里面的一个非常脏的沙包,但是虾脑是好东西要保留,因为虾脑红亮,炒出来好看又好吃。然后把虾背剪开,去除虾线,当然虾线也可以直接挑出,但是这样开背后,能保证大虾更好的入味。
步骤2
锅内放少许的油,放入葱姜蒜,一定要多爆一会炒出香味。
步骤3
放入大虾,小火煎制,把大虾煎制两面焦黄,把虾油煎出来,这一步很重要,煎出虾油,大虾会更鲜,颜色也更好看。
步骤4
用铲子把大虾拨到锅边,中间放入一勺番茄酱,翻炒均匀。
步骤5
用醋,盐,白糖,蚝油调汁,倒入锅中。
步骤6
可以适当再添入少许清水,因为大虾已经经过煎制,所以很容易熟透,这样小火烤至锅内汤汁黏稠,即可出锅
盐烤虾怎么制作方法烤箱
以下是使用烤箱烤虾的步骤:1. 准备虾:首先将虾剥壳去头,保留虾尾,然后用清水冲洗干净并沥干。2. 调味料:根据个人口味,可以选择用盐、胡椒粉、大蒜、柠檬汁、橄榄油等调味料腌制虾。将虾放入碗中,加入少量橄榄油和调味料,搅拌均匀,腌制15-30分钟。3. 预热烤箱:将烤箱预热至200℃(390℉)。4. 准备烤盘:取一个烤盘,用油或烘焙纸涂抹一层以防止虾粘在上面。5. 烤制虾:将腌制好的虾均匀地铺在烤盘上,尽量保持相同大小的虾在一起,以免烤熟程度不一致。将烤盘放入烤箱内,烤制8-10分钟,或者直到虾变成粉红色并且完全熟透。6. 翻转虾:翻转虾的目的是确保虾烤制均匀。在虾翻转前,用夹子将虾翻转,将每一面都烤到金黄或呈现所期望的颜色。7. 完成烤制:当虾翻转后,再将烤盘放回烤箱继续烤制8-10分钟,或者直到虾变成金黄色并完全熟透。8. 享用:将烤好的虾取出,撒上一些新鲜的柠檬汁,可以作为主菜或配菜食用。注:烤制时间和温度可以根据虾的大小和个人喜好进行微调。始终注意观察虾的颜色,以确保它们烤制得恰到好处而不会过熟。
椒盐烤大虾怎么做
主料:基围虾500克。
辅料:孜然粉适量,辣椒粉适量,料酒适量。
调味料:食盐适量,鸡粉20克,鸡精10克,胡椒粉5克。
第一步:把买回来的的大虾,剪去虾须,从尾部抽去虾线,放入清水中清洗干净。
第二步:把清洗干净的大虾,放入盆中加入鸡粉、鸡粉、胡椒粉、食盐和料酒,腌制二十分钟。
第三步:把腌制好的大虾穿窜,用竹签子,从大虾的尾部,一直穿出头部,这样一个个把它穿好备用。
第四步:烤炉开火,烤大虾炉温必须要高,才能把大虾烤的,皮酥肉嫩的,应为大虾很容易烤熟的,炉温升高后,把大虾放上烤制。
第五步:放上大虾后,要及时刷上一层植物油,要快速翻动,烤制虾皮起泡的时候,要在刷一次油,然后撒上孜然粉,和辣椒粉即可。
第六步:孜然粉和辣椒粉撒上后,稍微烤制一下,即可离火转盘。这道(烤大虾)就做好了
椒盐烤虾的做法 烤箱
烤箱椒盐排骨的做法如下:
排骨切段洗净,姜和葱切丁放入排骨碗中,加入料酒、生抽、糖、黑椒碎、椒盐,抓匀后盖上保鲜膜腌制两个小时或者一晚。
烤箱220度预热,烤盘铺一大张锡纸,码入腌制好的排骨,表面撒椒盐。
盖上另一张锡纸,放入预热好的烤箱200度25分钟。
取出,打开锡纸,倒出汤汁和油。
放回烤箱180度烤10分钟,再取出翻面,放回烤箱180度烤10分钟。
小贴士:腌制的时候可以在排骨表面扎几个眼,更容易入味。
烤箱椒盐大虾的做法大全
将隔夜的椒盐虾加热时需要格外注意,下面是几种常用的方法:
1. 空气炸锅:可以将椒盐虾放入空气炸锅中加热,热度均匀且不需要添加油脂,可以保持椒盐虾的外皮酥脆。
2. 烤箱:将椒盐虾放在烤盘上,放入烤箱中进行加热,可以用少量的橄榄油或黄油增加味道,也可以在烤箱中添加小块的蔬菜,增加营养。
3. 非粘锅:在非粘锅中加热椒盐虾,热度适中,可以使椒盐虾受热均匀,不会黏在锅底。
无论哪种方法,都需要注意加热时间和温度,最好逐渐加热避免过热,以防止椒盐虾变得过干或变质。
烤箱做椒盐虾怎么做好吃
黄磊冷冻大虾可以做成很多美味的菜肴,下面是其中最好吃的5种做法:
蒜蓉大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、白胡椒粉腌制。锅中放适量油,放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,最后加入少量料酒和酱油即可。
咖喱大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油,放入葱姜蒜末、咖喱粉煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,最后加入椰浆煮开即可。
烤大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制。烤箱预热200℃,将腌制好的大虾放入烤箱烤10-15分钟,即可。
炒饭大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制。炒锅中放适量油,放入葱姜蒜末、胡萝卜丁、豌豆翻炒,加入米饭、腌制好的大虾和调味料翻炒即可。
红烧大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油,放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,加入酱油、料酒、冰糖、水烧开,转小火炖煮10分钟即可。
以上就是黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法,可以根据自己的口味选择适合自己的做法来尝试做一下。
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