电饭锅做猪肘子家常做法(电饭锅做猪肘子家常做法大全)

电饭锅做猪肘子家常做法大全

【材料】 无皮肘子肉2块，八角4颗，大蒜 1头，大葱半棵，香叶3片，桂皮条，干红辣椒2个，花椒1撮，盐5克，酱油50克，老抽10克，水适量

【制作】

1. 无皮肘子冲洗干净；

2. 浸泡在凉水中，用果蔬净化器排酸排杂质15分钟；

3. 看，还是有效果的，将肉块捞出，用凉水冲洗干净；

4. 调料准备好，用量和种类可随喜好调整；但调料也不宜过多，以免草药味太浓而压了肉香；

5. 肘子肉放入电饭煲内胆；

6. 将调料入锅，撒盐、倒酱油、少许老抽，凉水即可，水量与肉持平；电饭煲的保水性较强，肉块本身也含水，水量还要以饭煲的上限为参考，防止汤汁沸腾后溢锅；

7. 将盛着肘子肉的内胆放在电饭煲中；用“煲汤”程序3个小时左右；

8. 最厚的肉块能用筷子轻松扎透，热吃可直接出锅装盘浇上热汤，凉吃可撕块或者切片，淋少许汤汁浓香入味，还可以剁碎用来做“肉夹馍”、卤肉饭、卤肉拌面等多种美食。

用电饭锅做肘子怎么做好吃又简单

焖四十分钟左右就够了，刚刚好吃起来软而不烂，非常有嚼劲

电饭煲炖猪肘子的做法

答：食材：猪肘子1个、冰糖、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、盐、豆瓣酱、啤酒。

做法：第一步，将猪肘子清洗干净，然后将猪肘子下锅焯水，焯水撇去浮沫，然后捞出冲洗干净。

第二步，将葱切段，姜切片，放在电饭锅底部，然后放上猪肘子。

第三步，锅中倒入水，加冰糖加热融化，然后翻炒成糖色，再加热水，烧开，加八角、桂皮、香叶、花椒、生抽和豆瓣酱调味，再把调料倒入电饭锅中。

第四步，最后倒入啤酒没过猪肘子，盖上盖子，按下煲汤键，煲个1个半小时，就可以出锅了，用筷子插一下，轻松扎透就可以了。

电饭锅做猪肘子家常做法大全窍门

炖肘子是一道家常菜，下面是一种常见的爷俩儿炖肘子的做法：

所需材料：

- 猪肘子：500克

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 冰糖：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将猪肘子洗净，切块备用。将姜片和葱段准备好。

2. 取一个锅，加入足够的水，放入猪肘子块，加入适量的料酒，煮开后焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。

3. 取一个砂锅或者压力锅，加入足够的清水，放入焯水后的猪肘子块，加入适量的姜片和葱段。

4. 加入适量的生抽和老抽，根据个人口味加入适量的冰糖（可以根据喜好调整甜度）。

5. 将砂锅或压力锅盖好，大火煮开后转小火慢炖，砂锅炖2-3个小时，压力锅炖30-40分钟。

6. 炖好后加入适量的盐调味，根据个人口味再次调整酱汁的浓度。

7. 最后，将炖好的猪肘子捞出，装盘即可享用。

注意事项：

- 在焯水猪肘子时，可以加入姜片和料酒去腥。

- 炖煮过程中可以根据个人口味加入一些其他调料，如桂皮、八角等，增加香气。

- 炖肘子的时间可以根据个人喜好和肘子的大小进行调整，确保肉质烂熟即可。

希望这个做法对您有帮助，祝您烹饪成功！

电饭煲做猪肘子

电饭煲里放一个隔热的架子，把肘子放碗里放架子上就可以了

电饭煲熬猪肘子要熬多久

做法：

第一步，将猪肘子清洗干净，然后将猪肘子下锅焯水，焯水撇去浮沫，然后捞出冲洗干净。

第二步，将葱切段，姜切片，放在电饭锅底部，然后放上猪肘子。

第三步，锅中倒入水，加冰糖加热融化，然后翻炒成糖色，再加热水，烧开，加八角、桂皮、香叶、花椒、生抽和豆瓣酱调味，再把调料倒入电饭锅中。

第四步，最后倒入啤酒没过猪肘子，盖上盖子，按下煲汤键，煲个1个半小时，就可以出锅了，用筷子插一下，轻松扎透就可以了。

电饭锅做猪肘子家常做法大全视频

步骤

1.猪肘子一个去细毛清洗干净。

2.过开水抹上生抽和盐，

3.放进电饭煲里，加入姜，辣椒，香料。

4.调至猪蹄档，即可。

5.焖好的猪肘子。

小贴士

猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。

电饭煲做猪肘普通做法

煮粥键

平常用电饭煲炖肘子一般都是按煮粥键，档位不用专门去调节。只不过按煮粥的键设置的时间，通常带骨头的肘子的时间设置在两个半小时，不带骨头的就可以直接设置在一个半小时。然后直接把电饭煲的盖子盖上，然后慢慢的把闷肘子炖熟就行了

电饭锅做猪肘子家常做法大全图解

1.

首先准备猪肘子500克，如下图所示。

2.

接着再切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，接着再放入猪肘子500克，小火焯水十分钟。

4.

十分钟以后直接捞出，如下图所示。

5.

电饭锅当中放入猪肘子500克，接着加入清水1000毫升葱15克，姜片15克，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，八角15克，花椒30克，干辣椒五克，香叶三克，蚝油15毫升。

6.

扣上电饭锅的盖子，选择白米粥功能55分钟，红灯亮起，进入安全烹饪模式。

7.

55分钟以后，直接掀开锅盖，如下图所示。

8.

接着再把猪肘子直接盛出，电饭锅猪肘子就炖好了，又烂又好吃。

电饭锅做猪肘子家常做法大全图片

肘子焯水，然后放入电饭煲里面加水加盐，料酒生抽，老抽醋，加香叶桂皮花椒干辣椒焖熟