黄面包糠虾做法大全家常(面包糠黄金虾的做法)

面包糠黄金虾的做法

做法：

1 、2包现成虾滑，再加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一点黑白胡椒粉、一点葱花香菜末（不喜欢可以不加或者换成蒜蓉）、再来点白芝麻，搅匀。

2、用勺子随便挖一勺虾滑到面包糠里，沾上点面包糠之后搓成球（不会沾手）油温7成热下锅炸，中小火大概3分钟就行，记得时刻拨动虾滑哈，到外表金黄酥脆即可！

3、然后挤上沙拉酱、番茄酱和海苔肉松碎就行！

面包糠黄金虾的做法窍门

食材

虾500克 鸡蛋2个

淀粉适量 面包糠适量

盐5克 料酒20克 胡椒粉少许 胡姬花古法小榨花生油适量

1选用鲜活且大一点的明虾，去虾头剥去虾壳。（鲜活的虾放入冷冻室，冻到微微发硬后、最容易剥掉虾壳。）

2再把虾肠去掉、留虾尾部分。

3从虾肚子切开，背部不要切断

4处理好的虾洗干净，加入盐、胡椒粉、姜片和料酒

5搅拌均匀后，腌制15分钟

6腌制好的虾肉、裹上干淀粉

7放入蛋液中滚一下、再放在面包糠上。

8按压一下，使它裹满面包糠。

9下锅之前轻轻的抖掉多余的面包糠，这样炸的时候油会比较清爽

10锅中倒油，烧至4成热

11放入裹好面包糠的虾、一次不要太多，放三四个左右，全程不要超过150摄氏度左右、此温度炸虾最佳、一边炸一边用筷子把虾调整好，不让它变弯曲。

12炸至金黄色，捞出控油。（炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高温加热后的油，如果敞着口存放，会产生酸变。所以，平时吃剩下的油，如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味。）

13炸虾装盘，加入自己喜欢的可生食蔬菜。外脆里嫩的大虾，再配上番茄酱或沙拉酱，营养又美味！

面包糠做虾怎么做好吃

主料：基围虾500克

辅料：粗盐750克花椒20颗

做法：

1. 准备的原料。

2. 锅中加花椒加盐。

3. 中火翻炒出香味，盐粒变黄色。

4. 基围虾减剪去虾须。

5. 锅底留一层炒好的花椒盐，多余的先盛出，将处理好的基围虾铺在花椒盐上。

6. 再将剩下的花椒盐盖住基围虾。

7. 盖上锅盖，中火烧十分钟左右。

8. 将盐翻动散开，取出虾。

9. 盐焗虾就做好了。

面包糠 虾

用料：面包糠一小碗 、 虾适量 、 蒜半头 、 料酒1勺 、 胡椒粉适量 、 盐适量 、 菜籽油适量 、 糖适量

做法：

1.准备食材，把虾子洗干净，面包糠准备好。

2.虾子去虾线，冲洗一下。

3.放入盐、胡椒粉、料酒，腌制一会。

4.倒入菜籽油入锅，加热。

5.腌制的虾子把水分沥沥干，分次倒入油锅炸制，炸制微黄捞出沥干油待用。

6.再热锅倒油加热。

7.剥蒜切碎爆香，把取好的面包糠倒入锅内翻炒，小心炒焦

8.然后把炸过的虾子下锅一起翻炒，放入糖、少许盐，出锅撒点葱花。

面包糠黄金虾的做法视频

面包上沾点鸡蛋液，在沾面包糠，就可以了。

现在很多西式快餐店，如：KFC、麦当劳、德克士等，最早出现的炸鸡、鸡块等都是有裹一层面糊，现在中国也出现了类似的快餐店：华莱士、快乐星等。后面很多美食视频发现面包糠也能做出这样的口感，于是家庭开始自己买面包糠做这种美食。

面包糠黄金虾球的做法

1、原材料：虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量。

2、调料：食用油500克（实耗60克）、白板油块50克、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。

3、将虾仁、荸荠、白板油块剁碎，再加入糖、盐、玉米粉、淀粉、味精，搅拌均匀后捏成球状。

4、吐司去四边后切成小丁，与面包糠拌匀，再将虾球放入并沾裹均匀。

5、锅内注入油，烧热后放入虾球，先用小火炸几分钟，改大火再炸，炸至虾球表面呈金黄色，最后用余油轻炸粉条，放到虾球上即可。

面包糠黄金虾的做法大全

1、把虾头摘掉，剥去外壳，去除虾线，只留虾尾。然后洗干净备用。

2、把虾装入盆中，加入1勺料酒，半勺盐，几片姜片，些许葱蒜，搅拌均匀，腌制一二十分钟。

3、腌制好的虾仁裹上一层面粉。

4、再打一个鸡蛋打散，把裹上面粉的虾仁再裹上一层鸡蛋液。

5、最后再把裹上面粉鸡蛋液的虾仁裹上一层面包糠。

6、全裹好后，把锅加热到到油，等油加热到七八分热的时候下锅炸虾，炸至金黄捞出。最后到点番茄酱，酸酸的香脆口可好吃极了。

面包糠大虾的做法大全

用料

虾 自己看着办

鸡蛋 1个

面包糠 适量

淀粉 适量

面粉 适量

盐 一丢丢

白胡椒粉 一丢丢

蝴蝶虾的做法步骤

步骤 1

爱生活，爱美食！

步骤 2

用大对虾做，尽量挑大的，这样吃起来超满足。

步骤 3

去掉虾头。

步骤 4

把虾壳去掉，保留尾巴部分。

步骤 5

虾背破开，去掉虾线。

步骤 6

大虾用刀破成扁平状，然后在虾肉上用小刀把虾肉轻轻划几刀，把虾肉的纤维划断，这样炸出来蝴蝶虾就不会曲卷。

步骤 7

少许盐，白胡椒粉腌制20分钟。虾肉本身就很鲜美，不需要过多调料。

步骤 8

腌制虾肉的时候准备面包糠，鸡蛋，淀粉和面粉。淀粉和面粉1：1的比例。

步骤 9

腌制好的虾肉先沾满淀粉和面粉，然后沾鸡蛋液。

步骤 10

铺上面包糠，注意面包糠压实一些。

步骤 11

处理好的蝴蝶虾就是这样了，先别着急下锅炸，放一边，等面包糠回潮后再下锅。

步骤 12

油烧7成热，小火炸，注意下锅前抖落多余的面包糠，否则，容易糊锅。

步骤 13

炸至定型，两面金黄即可。可以配上沙拉酱或者番茄酱，不过，我家孩子更爱原味，本身就很好吃了

黄面包糠炸虾的做法

原料:虾250克，面包糠适量，生粉适量，盐20克，鸡精少许

做法:

1，把虾剥去壳后，挑去虾线

2，用刀把虾的身体拍直

3，裹上生粉

4，加适量的盐和鸡精，还有少许的白糖腌制5分钟左右

5，把腌制好的虾条取出，裹上一层面包糠

6，小锅里入适量的油，下入虾条炸熟

7，最后关火用漏勺把油沥干即可。

面包糠黄金虾的做法和配方

黄金虾是一道味道鲜美的海鲜料理，下面是它的制作步骤：

所需材料：

鲜虾 500 克

蒜末 2 汤匙

姜末 1 汤匙

红辣椒末 1 茶匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

生抽 1 汤匙

料酒 1 汤匙

醋 1 汤匙

糖 1 汤匙

鸡精 适量

水淀粉(可根据个人口味添加)

制作方法：

虾去头去壳，洗净，用纸巾吸干水分备用。

故入热锅，加入适量油，油热后加入蒜末、姜末和红辣椒末煸炒出香味。

加入鲜虾翻炒，加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、醋、糖和鸡精，翻炒均匀。

加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

最后根据个人口味加入适量的鸡精和胡椒粉，翻炒均匀即可。

黄金虾做好后可以放置一会儿，让味道更为浓郁。可以根据个人口味加入适量的盐、糖和醋来调整味道。